苏比霏霏 苏比霏霏
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思念酸梅汤——最和谐的老北京饮品 酸梅汤这个名字,总是让人感觉漂浮着古早的味道,会营造出想象的空间,眼前的画面就像老照片一样慢慢泛黄,最好再加上一些记忆斑驳的噪点。酸梅汤在一些老北京人心中就是旧时京城的代名词。虽然我年经尚轻,于此论断也颇心仪。别的不说,就是因为酸梅汤那种和谐的气氛。当然,和谐这个词是个新词,但是中国人,特别是旧京满汉两族,最重和谐——大概就是尊重自然规律,重视配搭平衡之解吧。无论公务多忙,一遇闲暇,提笼架鸟,亲近自然。即使是以火锅之法大快朵颐,食材也不过羊肉、豆腐、白菜、粉丝数种,果腹之余,能充阳气,又不腻肠胃,比之现在的红油涮肥牛实在不知要高多少。在我看来,现在还反映着这个旧京思想的遗存,酸梅汤当充其首。最简单的酸梅汤食材是,乌梅和糖。乌梅,一般在中药店可以买到。黑黑的,一股子炭火气。《本草纲目》上说乌梅有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蛔的作用。再说糖,如果单只用糖,哪怕是冰糖,也显得过于单薄,便有人想起了加些桂花糖,不仅要甜,还要是唇齿留满桂花香的甜。甘草,也是常见的酸梅汤制作材料,丁香味道辛性温,她最为人称道的功效就是治疗口臭。中医的处方药理中,有“君、臣、佐、使”的作用区分,而甘草因为其有调和百药的功效,通常被用于佐使药。又因为甘草能解百毒,所以一般各类方剂中,总是少不了甘草。丁香清脾胃,又异于其他几种食材,性归温热,能中和酸梅汤的寒气,不至于太伤身体,配合其他材料一起,使酸梅汤也拥有了解油腻的特性。小小的一杯酸梅汤,也浸透这祖宗们的智慧啊,可能也是这样才得以成为皇宫里的日常保健饮品。可惜这样和谐完美的配方,除了现存的九龙斋等个别瓶装饮料外,已经无人遵从了。各茶楼酒肆之酸梅汤,无非颗粒勾兑而成,实在是只有其名,无有其实了。
钟爱喝酸梅汤的朋友们,学习一下!呵呵~ 我是土生土长的北京人,平时喜欢喝有味道的饮料,现在不健康的饮料满天飞,健康的屈指可属,可能是骨子里有点北京情节,又尤其对有点老北京文化背景的东西特别感兴趣,所以一直喜欢酸梅汤。其实此贴有点显摆自己对酸梅汤的文化较比了解的意思,嘿嘿,如果大家感兴趣,就一同了解下~~我比较喜欢九龙斋这个牌子,我想之所以喜欢它除了口味之外,可能关于这个品牌的一些故事也是吸引我的一个挺重要的原因~~~九龙斋的其渊源可追溯到乾隆年。据传,是清乾隆年间,有小商贩来京城投靠其在御茶房供职的叔叔。这位叔叔从御茶房中偷偷传出了个宫廷饮料秘方,让小商贩在前门壅城东门之内摆摊,小商贩照其方制成桂花酸梅汤出售,很受欢迎,被称为“清宫异宝”,“御制乌海汤”。商贩于是请同乡翰林学士起名为“九龙斋”。我想它能被挺为京城第一酸梅汤,原料和文化的优质方面可能是很重要的支持点:听说九龙斋酸梅汤选料苛刻,泉水必香甜,熬制必费工。单就矿泉水和冰糖这两项就已超出同类酸梅汤不少。选矿泉水做酸梅汤京城独此一家。九龙斋酸梅汤源自皇宫,可我们现在喝的酸梅汤都是清宫御茶房为皇帝制作的饮料。 另外据说九龙斋酸梅汤,是完全不含柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、香精、焦糖色、安赛蜜、山梨酸钾类的添加剂的,全天然的品质,不像市面上其他酸梅汤都含有添加剂。都说民族的 就是世界的,希望我们能够守住传统好的东西,至少要守住固有的品质,把美好的东西一代一代传承下去~
使用电脑简单安全tips 仔细看看哟 昨晚到处晃看到的这个,一些简单的安全习惯,说是可以减少电脑中的资料丢失或损坏的机会。贴上来大家分享一下撒~  如果将别人获得你资料的机会减到最小?   你也许可以轻易地确认出,不管是合法的还是非法地进入过你的电脑的人-比如家庭成员、室友、同事、某个清洁人员或者其他人。但是要确认出有谁远程进入过你的电脑信息就变的困难多了。只要你的电脑连接到了网络上,那么对于某个人或者某个能侵入或损害你的信息的东西来说,你就是很脆弱的。然而,你可以通过建立良好的习惯来使侵害变的困难。   当你离开电脑时锁上电脑。即使你只是离开电脑几分钟,对于某些人来说也已经足够摧毁或者损坏你电脑里的信息了。锁上你的电脑,以阻止其他人轻易地坐在你的电脑前进入到你所有的信息里面。   当你不用电脑时断开电脑的网络连接。新技术的发展比如DSL和电缆调制解调器,能够让使用者一直保持网络连接,但是这一便利也带来了风险。攻击者和病毒扫描网络以寻找可被攻击的电脑目标,而一直在线的电脑会有更高的几率被当成目标。根据你选择的网络连接的方式,你可以选择终止拨号连接、关闭电脑或调制解调器,还有断开电缆。   评估你的安全设置。大部分的软件,包括浏览器和电子邮件程序,都为满足你的需要和要求提供了多种多样的特色。为提高便利性和功能性而进行的某些特色设置,可能让你面对攻击时更加脆弱。检查设置很重要,尤其是检查安全设置,选择那些能够满足你的需要,又不会让你面对更多威胁的选项。如果你安装了一个补丁或者一个软件的新版本,或是你听说有些东西会影响你的设置,那么请重新评估你的安全设置以确保它们仍然适用。(请参考深入理解补丁,保卫你的数据和评估你的网络浏览器安全设置来了解更多情况)。   还可以采取其他什么方法?   有时威胁不是来自其他人,而是来自自然的或技术的原因。尽管没有办法控制和阻止这类问题发生,但是你可以为这种情况做好准备,将损害减少到最低的程度。   保护你的电脑对付电力激增。 除了提供插在你电脑上的输出及外设外,一些电源板还保护你的电脑不受电流激增损害。很多电源板的广告声称如果不能有效保护你的计算机将给予补偿。在电流激增发生概率会增加的雷电暴风雨或工程建设期间,考虑关闭电脑并拔掉所有电源。仅仅只是电源板是无法在电流激增时保护你的电脑的,但是有产品可以在电流激增或停电时提供不间断电源。 把你的所有资料备份。不管你是否采取了自我保护的措施,总是有可能出现各种情况损害你的数据。你大概至少有过一次这样的经历-由于一个事故,一个蠕虫病毒,一个自然事件,或一个你的配置方面的问题而丢失了一个或更多的文件,定期将你的数据备份在CD或网络上,能够减少因为丢失重要信息而造成的压力和其他不良后果(请参考真实世界的警告确保你的网络安全了解更多信息)。决定备份数据的频率由每个人自己选择。如果你持续的增加和修改数据,那么一星期备份一次数据。是最好的选择;如果你的信息内容很少改变,你可以选择不用频繁地备份它。你不用备份存储于CD-ROM和DVD-ROM的软件-如果需要,你直接从这些媒介上安装就可以了。囧……好长,懒得看了就,估计我看了也不会照做的~反正我的联想有闪电备份的,按一下就搞定~嘿嘿,这想法MS有点欠PIA~大家就各取所需吧,仔细看看,多学习学习总没坏处的。
进来看下,学生一族买本真实体验 毕竟还是靠老爸老妈供养购买笔记本不敢太嚣张。老是听说买本注意性能配置什么的,对于我这个硬件白痴实践起来有点困难。来回来去调查了一番,最终在经济条件允许的情况下,买了旭日C467。用了一阵后,还比较满意。比我想象中的联想好。黑纹外壳,倒也算严丝合缝,工业设计不错,键盘手感还好,有点像IBM。屏幕也还好 我也不是专业的,反正看着色彩、亮度都不错。散热的方式是从底部吸气,从左侧出风。效果是底面不算很热,不知夏天怎么样。风扇声音一般,但我一般都不敢放在床上用,因为是下进风,这样会影响进气。硬盘问题,大家都说硬盘有声,不过我的超级安静,贴着耳朵才听见转的声音。估计是我运气好吧。大家买的时候挑挑就好了。电池续航我没试验呢,一直没机会用。有几档模式可以调成省电。音响效果还行,声儿挺大,算是中规中矩吧。国产机子联想给我算是惊喜一个,质量还不错。要说问题吧,就是原先电脑装的是VISTA的,个人感觉这系统没有XP的好,实在忍受不了,占资源太大。运行越来越慢,还会出错误。好歹我也用电脑这么多年了,感觉还是XP实惠,vista我用了俩周就给升级成XP了。现在用这XP 效果很好,驱动得从官网重下。总体上再便宜点真的值得购买,质量真不错。
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