珑笑笑 珑笑笑
我亦只有一个一生,不能慷慨赠予我不爱的人。
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分享个菜谱~尖椒炒肉皮 味道真的很不错哦~~ 分享一个菜谱~尖椒炒肉皮 味道挺好的 肉皮没有任何腥味儿。肉皮美容滴~美女们可以多吃点。很遗憾。。。因为吃的太快,忘记拍照片了。。。 主料:肉皮 尖椒。 配料:葱 姜 蒜 料酒 生抽 白糖 蔬菜精 醋。 准备:葱花 姜丝 蒜末 备用(爆锅用) 一个小碗,另外切葱花 姜末放进去,用擀面杖捣烂,再加一点点水 做成葱姜水备用。 肉皮用火稍微烤一下表面,把猪毛烧一烧,再用菜刀把烤焦的地方刮干净,把残留的猪毛用镊子处理干净。 汤锅加凉水放入猪皮,加料酒、葱段、姜片,大火煮开后关小火煮15分钟,筷子能把肉皮扎透就可以了。肉皮捞出来过凉水,肉皮反面朝上,用菜刀把肉皮上面的肥肉尽量尽量刮干净。然后切丝备用。 把尖椒切丝,备用。 汤锅烧水,水开之后把肉皮丝放进去煮三五分钟。捞出来备用。 做法:热锅凉油,葱花姜丝蒜末爆锅,加料酒、加猪皮炒匀。加入尖椒丝翻炒,炒到尖椒变软的时候加生抽、葱姜水、白糖一丢丢、蔬菜精炒匀。临出锅顺着锅边烹入一点点醋。就可以了~~ 如果喜欢吃味道浓郁点的,可以爆锅的时候放点香辣酱。因为楼主不能吃辣,就没有放。 开始我是蛮担心肉皮会有内股奇怪的腥味儿,做粗来之后发现经过这些工序的处理 肉皮完全没腥味儿,喜欢吃的盆友们可以试一试~~ ❤  ❤  ❤  本大神坐拥大奶名号,享受二奶待遇~~哇咔咔~~
◇06-21◆分享个菜谱~尖椒炒肉皮 味道真的很不错哦~~ 分享一个菜谱~尖椒炒肉皮 味道挺好的 肉皮没有任何腥味儿。肉皮美容滴~美女们可以多吃点。很遗憾。。。因为吃的太快,忘记拍照片了。。。 主料:肉皮 尖椒。 配料:葱 姜 蒜 料酒 生抽 白糖 蔬菜精 醋。 准备:葱花 姜丝 蒜末 备用(爆锅用) 一个小碗,另外切葱花 姜末放进去,用擀面杖捣烂,再加一点点水 做成葱姜水备用。 肉皮用火稍微烤一下表面,把猪毛烧一烧,再用菜刀把烤焦的地方刮干净,把残留的猪毛用镊子处理干净。 汤锅加凉水放入猪皮,加料酒、葱段、姜片,大火煮开后关小火煮15分钟,筷子能把肉皮扎透就可以了。肉皮捞出来过凉水,肉皮反面朝上,用菜刀把肉皮上面的肥肉尽量尽量刮干净。然后切丝备用。 把尖椒切丝,备用。 汤锅烧水,水开之后把肉皮丝放进去煮三五分钟。捞出来备用。 做法:热锅凉油,葱花姜丝蒜末爆锅,加料酒、加猪皮炒匀。加入尖椒丝翻炒,炒到尖椒变软的时候加生抽、葱姜水、白糖一丢丢、蔬菜精炒匀。临出锅顺着锅边烹入一点点醋。就可以了~~ 如果喜欢吃味道浓郁点的,可以爆锅的时候放点香辣酱。因为楼主不能吃辣,就没有放。 开始我是蛮担心肉皮会有内股奇怪的腥味儿,做粗来之后发现经过这些工序的处理 肉皮完全没腥味儿,喜欢吃的盆友们可以试一试~~ ❤  ❤  ❤  本大神坐拥大奶名号,享受二奶待遇~~哇咔咔~~
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