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5月喝的11瓶酒小结 好喝的酒:西施佳雅三牌西施赛马Le Difese 2015 (樱桃等果香,薄荷和泥土香气,酒体中等,好价好喝,虽然第二天香气就散掉), Ferre Bobet的老藤黑标(第十一使徒,从黑色果香过渡到樱桃、覆盆子,香料、奶油、甘草,酒体飘逸,酸度高,口感咸鲜,回味酸苦), 阿根廷Kaiken的Canota单一园马背(果香、甘草、薄荷,一丝草本香气,高酸度,轻盈风格,口舌生津),贵州国台国标(贵州酱香,好喝,没喝出来和茅台、钓鱼台黑金有大区别), 玛歌村的16露仙歌(大年渣二,香气四溢,熟透的黑樱桃还有糖渍话梅,明显的薄荷,第二天依旧坚挺,柔和,好喝) -- 有趣的酒:Ferre Bobet的老藤黑标(神之水滴使徒打卡,据说是老藤佳丽酿天花板之一),阿根廷Kaiken的三瓶单一园(同样工艺,能清楚感知风土差异),千福的生酛(第一次喝生酛酒,不好喝,加热后香气有,但酸苦涩也都出来了),两瓶牙买加Appleton的入门rum(第一次喝朗姆,不如酱香) -- 坑酒:阿根廷Kaiken的前两个单一园(同一个园的南北坡,一个比一个硬,北坡更硬点,高单宁粗糙,香气不强,当时还感冒了…大概没醒开),yaoming的15入门仙粉黛(典型加州仙粉黛的甜美,黑樱桃,薄荷,香菜,问题在于没单宁没酸度,约等于葡萄汁兑一点酒精…) -- 回购酒:Kaiken庄的Canota单一园马背,国台国标,西施赛马,露仙歌也不错,但喝的波尔多太少了不知道同价位的列级庄都是啥水平,肯定比喝过的中级庄好多了……
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