尤心 尤心
无聊人做有益事
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生活小贴士:多种颜色果蔬的营养分析 现在的人越来越懂得营养配搭了,尤其是多吃素菜少吃荦菜,更是深有感触,素菜对身材机能有很多帮助,所以多吃素,好过多吃荦。下面为大家介绍各种果蔬的营养价值及营养分析,让大家打心底了解吃素的好处。   营养学家们建议人们要尽可能多吃五颜六色的食物,这样才能更好地预防疾病,保持健康。近日美国农业部(USDA)特别建议,每周至少要吃两次橙色食物,多吃深色食物,可防止衰老以及年龄增长带来的疾病。   橙色食物提升免疫力。橙色食物通常含有α和β胡萝卜素,人体能够把其转化为维生素A,从而起到保护眼睛、骨骼和免疫系统健康的作用。橙色食物还富含抗氧化剂,可减少空气污染对人体造成的伤害,能消灭引起疾病的自由基,预防多种疾病。   推荐食物:胡萝卜、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜和柑橘。   除了每周两次橙色食物外,各色果蔬营养也不同。   黄、绿色食物预防失明。黄色和绿色的蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,可以预防与年龄有关的黄斑部退化,后者通常会造成老年人的失明。此外,绿叶蔬菜也富含有益健康的β胡萝卜素。   推荐食物:玉米、莴苣、生菜、苦菜、西葫芦、菜豆、甜菜、甘蓝、芥菜和青萝卜。   红、蓝、紫色食物护心健脑。蓝色、紫色和红色的水果蔬菜富含的抗氧化剂,能够保持心脏健康和大脑功能正常运转。花青素让蔬果呈现蓝紫色,能让人思维保持敏锐。番茄的红宝石色调来自番茄红素,它有助预防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。   推荐食物:番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘蓝。   此外,十字花科蔬菜,如甘蓝、菜花、卷心菜能有效预防癌症,也应该常吃。
一个老乞丐的一句话震撼全中国人(转载) 一个老乞丐的一句话震撼全中国人 不知说什么。。唯有转发让大家看看。   有个朋友爱吃水爆肚,经常拽着我在哈尔滨的大街小巷寻找回民餐馆。后来被他找着一家,就在经纬街上,门面不大,卫生条件也让人不敢恭维,不过爆肚确实做得很地道。一段时间里,我们经常去那饕餮一番。   那是去年秋天的一个下午,我们两个又坐在那个小馆里推杯换盏,不是午饭时间,店里只有我们两个老回头客,饭店小老板也拎杯啤酒坐我们两个旁边闲聊,这是个很慵懒的午后。在我们要第二份水爆肚的时候,一个老乞丐推门而入。   饭店地处繁华地带,经常有落魄者和伪装的落魄者来寻求帮助,我们也都见怪不怪,这家小饭馆的小老板挺有人情味,每逢有这样的事,或多或少他都要给两个,今天也不例外,没等老人开口,他掏出一块钱递了过去。老人不要,声音很含混的说不要不要,不要钱,有剩饭给一口就成。这令我们很诧异――这是一个真正的“要饭”的,他不要钱。我不由得仔细打量老人,他得有80多了,身板还算硬朗,腰挺的很直,最难得的是一身衣服虽然破旧,但是基本上算干净的,这在乞丐当中绝对是很少见的。要说要饭要到饭馆里是找对了地方,可事实上完全不是那么回事。小饭馆做的是回头客生意,客人吃剩的东西直接当面倒掉,他们家主食是烧卖,现要现包。小老板根本就没有剩饭剩菜给老人,很明显他也不能给老人来上这么一份现要现包的烧麦. 我们的桌上有一屉烧卖,每次来我们都会要上这么一份,我一口没吃过,我那哥们也是浅尝辄止,之所以要它是一个习惯。这家饭馆的服务员很有一套,在你点完菜后,她会随口问一句:“来几笼烧卖?”口气不容置疑,你会下意识的选择数量而不能拒绝他们家这个祖传手艺。 朋友也对这个老人发生了兴趣,招呼服务员把这屉小老板引以为荣的烧卖给老人拿过去,并且让老人坐在我们旁边的桌上吃。没有外人,小老板也就不拦着老人坐下,还说桌上有醋,有芥末,想用随便。老人喃喃的道谢,从随身的包袱里掏出一个搪瓷茶缸想要点水喝,这个缸子让我们吃了一惊,班驳的缸体上一行红字还可以辨认――献给最可爱的人!我这个哥们是不折不扣的将门之后,他祖父是55年授衔时的少将。看到这个缸子出现在这么个老年乞丐手里让我们很纳闷,朋友迟疑地问老人这缸子哪来的? 老人喃喃的说:“是我的,是我的,是发给我的。”我们都觉得不可思议,朋友说:爷们,你过来坐,你过来坐,咱爷三唠唠。老人说不用不用。 我起身把老人扶到我们桌前,于是就有了这样一段对话――“老爷子,你参过军?”“是呀是呀,当了七年兵哩!”“您老是哪里人?”“安徽金寨的。”“哪年入伍呀?”“46年,就是小日本投降的第二年。”“您参加的是哪只部队啊?”“新四军六师,就是后来的华野六纵。”“您还记得你们纵队司令是谁吗?”“王必成啊,打仗是好手啊!” 老人语言含糊不清的念叨起来,我和朋友都默然了――一个来自乡下的老农显然不会知道这些已经逐渐被人们淡忘的历史,这是支我军历史上的英雄部队――孟良崮上,张灵甫被这支部队击毙,使该纵队一战成名。我们给老人夹菜,倒酒,继续我们的话题――“后来还参加了抗美援朝?”“是呀是呀,美国人的飞机厉害呀,我就是在朝鲜受伤后才复员的啊!”“那您参军七年应该是干部了,怎么是复员呢?”“没有文化啊,当不了干部。”看见我们狐疑的神色,老人着起急来:“你们两个娃不信吗?我有本本的,有本本的!” 老人慌慌地在怀里摸出一个包得很仔细的小布包打开来,两个红色塑料皮的小本,一个是复员军人证书,另一个是二等残废军人证书。老人慢慢卷起左边的裤管,我看见了一条木腿。 朋友在包里又拿起一张叠的很仔细的白纸打开看,看完后递给我,默默无语。那是一张村委会的介绍信,大意是持该介绍信者为我村复员残疾军人,无儿无女,丧失劳动能力,由于本村财政困难,无力抚养,特准许出外就食,望各地政(蟹)府协助云云。村委会的大印红的刺眼。我们都被这个事实震惊了,饭店老板也目瞪口呆,好久他才结结巴巴的对老人说:“老爷子,再到了吃饭的时候您就上我这来,只要我这饭馆开一天,您就......”老人打断他说不,他说他还能走动他就要走,老人说东北人好咧,当年在丹东他就知道东北人好咧。 我纳闷地问老人为什么在行乞的过程里为什么不要钱呢?老人突然盯着我说:“我当过七年兵的,我还是个共(蟹)产(蟹)党员哩,我怎么能......?” 那一刻,我泪流满面…… 看完后,心情沉重!不知道该说些什么,只希望大家能把这帖帖满全国各地的论坛!让更多的人知道我们中国现在还有着这么一些人!我没什么话说,能做的就是转发一次,仅此而已。。。。。。
保持淡定很重要(转载,没有歧视女性的意思 我也是女的) 转载 今天中午在公司旁边吃饭,旁边桌好像是在相亲,据言论猜测,女方人员两位,相亲女和其娃娃脸叔叔,男方人员三人,相亲男,相亲男哥哥协同夫人。背景就这些。 相亲女长得不错,很傲气,对相亲男要求颇多,什么有车有房,什么不许抽烟喝酒,什么不习惯和老人相处……总之态度十分恶劣,气焰异常嚣张! 相亲男十分软绵,听条件时唯唯诺诺,完全不像男人,其凶长有理有据的替他反驳,他还反倒替相亲女说话,气得其凶长都差点骂娘了。周围的男同胞一个个哀其不幸,怒其不争,不过也对其表示十二万分的理解,那相亲女确实踏马地漂亮。 等相亲女终于提完条件了,相亲男弱弱的询问可不可以发言,相亲女表示可以发言,但是接不接受再说。相亲男弱弱的说:“我晕车,所以没有买车,但是有三套房产,都在什么地方,价值多少,BALABALA,也不抽烟喝酒打牌赌钱……”报家底跟向领导报账一样。 但是,突然相亲男语气硬起来了:“我的情况你已经基本了解了,那我可以了解点你的基本情况吗?你的三围是多少?是CN吗?过去的交往会不会影响今后的生活?生育能力还健全吗?打过几次胎?……” 相亲女恼羞成怒:“你以为你比尔盖茨啊,BALABALA” 相亲男又弱弱的说:“我没有以为自己有钱,我只是银行里有两千多万人民币存款,还有一千多万美金。” 周围的人全傻了,靠,你一近亿身价的钻石男跑小饭馆相亲,你身边女的眼睛被牛屎覆住了? 相亲女迅速转换表情,低声下气的开始报三围,并开始哭着痛述曾经遭遇的不幸经历,总之就是年轻时我不懂爱情…… g潮来了,另一桌的一美女仪态大方又略微带有一点羞涩的来到相亲男身旁:“那个,我还是CN,请问我能请您喝杯咖啡吗?” 相亲桌的五个都全身剧震,最后相亲男弱弱的说:“那个,我们在对稿(搞?),我们准备拍DV作品。不好意思,打扰你了。” 美女怎么风中凌乱的我实在不好形容………………………… 这个事情告诉我们:在这个世界上,保持淡定很重要
七夕 情人节 没人陪的我在某西餐厅 听到了一个非常欢乐的论调 七夕 情人节 没人陪的我在某西餐厅 听到了一个非常欢乐的论调 ╮(╯▽╰)╭ 七夕 我今天去之前的补习班辞职,结果老板以我试用期没满一个月、辞职没有提前一个月申请为由,要求我继续上班。可是,我爸妈给找得银行周一就要面试了,如果过了就得立刻上班哇。可怜的我只好放弃工资啦~郁闷ing 情人节 没人陪的我为了安慰自己遭受双重打击的心灵,去某西餐厅吃牛排。结果,在等餐的时候,我隔壁桌来了两个很漂亮的女孩子,都长发、小脸、大眼睛。(¯『¯)口水ing。当然咱的口水大部分是因为饿的~ 我背后的一桌坐着一对肉麻的情侣,虽然没到相互喂食的程度,但也相去不远。他们一顿饭下来,吃得我胃里直冒酸水,更加坚定了我坚持单身的念头。这个是背景,这个背景影响了我偷听那两个女孩的谈话。 两个女孩子,刚坐下地时候,好像是在讨论某两个男生的优劣。听到中途,我的餐上桌了,然后我就隐约听到说,这两个男生一个是富二代、一个是官二代,都在追求其中的某个女孩子。然后,好像是那个被追求的女孩坚定地选择了其中某一个男生,但是另外一个女生劝她考虑一下被淘汰的。最后,让我觉得经典地是,被追求的那个女孩子的论调,她选了官二代,理由是:在仕途上的人都很虚伪,一般不会犯轻易能够让对手抓到的错误——由此,如果结婚以后,他要在外面找小三,她也不会轻易就知道。她的坚持就是,老公要对婚姻忠心,如果不忠别被她抓到就可以了。 我听完之后,膜拜之~ORZ
(转)大家qq、人人、好友里有没有已过世的朋友,他们最后的签名是      一个童年朋友08年车祸去世,他的qq头像于是一直暗着,签名永远不变: “我是一个特二的人,只会特二的爱,我只是想把一片浮云砸进心坎里。”每次看到,心酸难忍。我们这代人,网络id就是墓碑,每一次签名都有可能是我们的墓志铭。。。                大家qq好友里有这样不幸离去的朋友吗,真的是挺伤感的,看着一个永远不会亮起来的qq头像,你会选择删掉还是继续保留,留着对这个人的回忆吗? 部分回复内容:      这个帖子让我想起一个去年在澳洲出车祸死去的朋友      她最后的签名是"老子24了TT,太痛苦了"      出事前两天还跟我说要跟帅哥聊天晚点找我 一个星期以后就传来噩耗      快两年了 qq上一直留着她      我同学走的时候很早,qq还没有出签名呢。。只有:这家伙很懒,什么都没有留下。回这个帖子我哭了= =     大学同学,今年6月毕业,9月份车祸去世。       最后的签名是车祸之前2个小时改的,说要去豆瓣找减肥小组减肥。其实本人很可爱的。过了这么久了,还是不敢相信,曾经那么活泼的一个人,每天神神叨叨的一个人,说没了就没了。唉。      一个大学同学,十一在家出车祸去了……      才进大学一个月,就那么走了,太可怜了。           她最后的签名是:过往的过去,未知的未来。往事已定格,未来还要继续。。。。。。。      不知道她在天堂的未来有没有继续?                            大学寝室里关系最好的一个妞      打小有先心 医生说活不过12岁      坚强的活了很久 以为自己已经摆脱了病魔      平时活蹦乱跳和常人无异      只是每次上6楼都会中途休息才能爬上去           不知道是不是毕业后生活的压力大了      才一年她的身体已经大不如以前      那是她可能已经有预感了吧      曾经跟她男友嘱咐过      如果她去了 要好好对她爸妈           收到消息一直无法相信      那是春节后的一天      再拥挤的春运大潮中      她没有坚持到火车的下一站      qq签名永远留在了:春节到,恭喜发财      上月的这个时候,曾经的一位室友刚走,      一起医疗事故让她所有的幸福戛然而止。      她临走的前三天还给过我电话,问我的近况,声音依旧那么阳光活力,      谁知道三天后竟传来噩耗。      追悼会上她母亲哭得已经不省人事。可怜白发人送黑发人。      男友到现在为止不能接受她离去的事实。      她的Q签是:芙蓉姐姐都减肥了,我还有理由继续胖吗?
厨房技巧(明天考试 攒RP) 一、怎样用姜      1.姜丝入菜 多作配料      烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等,按颜色又有红爪姜和黄瓜姜之分,姜的辛辣香味较重,在菜肴中既可作调味品,又可作菜肴的配料。新姜皮薄肉嫩,味淡薄;黄姜香辣,气味由淡转浓,肉质由松软变结实,是姜中上品;老姜,俗称姜母,即姜种,皮厚肉坚,味道辛辣,但香气不如黄姜;浇姜,附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。      作为配料入菜的姜,一般要切成丝,如“姜丝肉”是取新姜与青红辣椒,切丝与瘦猪肉丝同炒,其味香辣可口,独具一格。“三丝鱼卷”是将桂鱼肉切成大片,卷包笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝成圆筒形,然后配以用浇姜腌渍的酱姜丝,还有葱丝、红辣椒丝,加酱油、糖、醋溜制即成。味道酸甜适口,外嫩里鲜。把新姜或黄姜加工成丝,还可做凉菜的配料,增鲜之余,兼有杀菌、消毒的作用。如淮扬传统凉拌菜“拌干丝”,它是把每块大方豆腐干切成20片左右,再细切成比火柴棒还细的干丝,用沸水浸烫3次,挤去水分,放入盘中,上面再撒放生姜丝,浇上调味而成的。干丝绵软清淡,姜丝鲜嫩辣香。      2.姜块(片)入菜去腥解膻      生姜加工成块或片,多数是用在火工菜中,如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中,具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。火工菜中用老姜,主要是取其味,而成熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片,且要用刀面拍松,使其裂开,便于姜味外溢,浸入菜中。如:“清炖鸡”,配以鸡蛋称清炖子母鸡,加入水发海参即为“珊瑚炖鸡”,以银耳球点缀叫做“风吹牡丹”,佐以猪肠叫“游龙戏凤”,添上用鱼虾酿制的小鸡即为“百鸟朝凤”等。在制作中都不可不以姜片调味,否则就不会有鸡肉酥烂香鲜、配料细嫩、汤清味醇的特点。      姜除在烹调加热中调味外,亦用于菜肴加热前,起浸渍调味的作用,如“油淋鸡”、“叉烧鱼”、“炸猪排”等,烹调时姜与原料不便同时加热,但这些原料异味难去,就必须在加热前,用姜片浸渍相当的时间,以消除其异味。浸渍时,同时还需加入适量的料酒、葱,效果会更好。      3.姜米入菜起香增鲜      姜在古代亦称“疆”,意思是“疆御百邪”之说。姜性温散寒邪,利用姜的这一特有功能,人们食用凉性菜肴,往往佐以姜米醋同食,醋有去腥暖胃的功效,再配以姜米,互补互存,可以防止腹泻、杀菌消毒,也能促进消化。如“清蒸白鱼”、“芙蓉鲫鱼”、“清蒸蟹”、“醉虾”、“炝笋”等,都需浇上醋,加姜米,有些还需撒上胡椒粉,摆上香菜叶。      姜米在菜肴中亦可与原料同煮同食,如“清炖狮子头”,猪肉细切再用刀背砸后,需加入姜米和其他调料,制成狮子头,然后再清炖。生姜加工成米粒,更多的是经油煸炒后与主料同烹,姜的辣香味与主料鲜味溶于一体,十分诱人。“炒蟹粉”、“咕喀肉”等,姜米需先经油煸炒之后,待香味四溢,然后再下入主配料同烹。姜块(片)在火工菜中起去腥解膻的作用,而姜米则多用于炸、溜、爆、炒、烹、煎等方法的菜中,用以起香增鲜。      4.姜汁入菜色味双佳      水产、家禽的内脏和蛋类原料腥、膻异味较浓,烹制时生姜是不可少的调料。有些菜肴可用姜丝作配料同烹,而火工菜肴(行话称大菜)要用姜块(片)去腥解膻,一般炒菜、小菜用姜米起鲜。但还有一部分菜肴不便与姜同烹,又要去腥增香,如用姜汁是比较适宜的,如前面讲的制作鱼圆、虾圆、肉圆及将各种动物性原料用刀背砸成茸后制成的菜肴,就是用姜计去腥膻味的。      制姜汁是将姜块拍松,用清水泡一定时间(一般还需要加入葱和适量的料酒同泡),就成所需的姜汁了。      生姜在烹调中用途很大,很有讲究,但不一定任何菜都要用姜来调味,如单一的蔬菜本身含有自然芳香味,再用姜米调味,势必会“喧宾夺主”,影响本味。      俗说:“姜是老的辣”。烹调用姜不应选用新姜,老姜的味道更浓香
虚荣和荣誉 ——柏杨《堡垒集》      虚荣有时候和荣誉简直很难弄清,一个人宁可卖掉被子,出门硬是要坐计程汽车,你说他是虚荣,他说他是荣誉。一个人为国牺牲,你说他是荣誉,遇到乡愿,却会说他是虚荣,泄尽了你的气。      任何爱情上的骄傲都有虚荣的成分。纽约一个女人有一天从街上归来,进门便落泪如雨,其夫问之,她伤心答曰:“我走到街上,连清道夫都不再偷看我啦。”想当年她一定美艳绝伦,步履所至,清道夫都忍不住仰头一观,可知其魅力之大,而如今清道夫首先发难,不再看她,一叶落而知秋,一人不看而知老,伤魅力之减,哀年华之增,怎么不一哭乎?诋之者责其虚荣,同情之者她为荣誉而奋斗,公说公有理,婆说婆亦有理焉。      在爱情的领域中,荣誉和虚荣简直从头到尾混淆。有这:一种现象,男女恋爱,女子比较富有,男子穷得就是吊到绞架也绞不出一滴油水,如果女子爱他至深,或者是女子昏了头,一娶一嫁,当然没有问题。如果女子父母提醒了她,或是她自己恍然大悟:“嫁了他吃啥?”这场恋爱恐怕要完蛋,那个小伙子准跳起脚来,大骂那女人虚荣。      哲人们对“钱”的问题,已经说了不少格言,在这,柏杨先生则另有高见。族孙某某,今年23岁教条主义者,他们自称是马克思主义者,但他们不懂得马克,追一董事长女儿,眼看就要吹吹打打进洞房,不知道从哪里刮出一股斜风,把恋爱的船刮离航线,再去访她,看门的人手持铁棒,就要动武。年轻人以柏老的学问奇大,特来请益,来时鼻孔冒烟,声言要一刀把她杀死,我乃问曰:“她不理你,原因何在?”答曰:“嫌我没有钱。”我曰:“然则你有钱乎?”答曰:“没有。”我曰:“她没有错,而是对了矣,你还有脸闹啥?”答曰:“爱情是纯洁的,她太虚荣。”我曰:“凭你这句话就该活埋,我问你,你一月多少银子?”答曰:“九百元。”我曰:“公家有宿舍乎?”答曰:“没有。”我曰:“然则一旦你们结了婚,便非得租房子不可矣,除了正薪,你还有外快乎?”答曰:“兼一个家庭教师,月入三百元。”我曰:“一月一千二百元矣,还有其他收入乎?”曰:“没有。”我曰:“能贪污揩油乎?”答曰:“不行,我管的是设计。”我曰:“这就叫糟,你结婚后需要租房子,六席榻榻米两间,至少五百元,剩下的七百元,不买肥皂乎?不买牙膏、牙刷乎?还有袜子、衣服、应酬,请问不足之数,你将怎么办哉?”答曰:“既然相爱,就应共同受苦。”我曰:“好小子,说的全是狗屁之话,对自己心爱的女孩子,还没有结婚哩,便打定主意教她受苦,真是蛇蝎心肠,再不快滚,看我打断狗腿。”该年轻人趁我找棍子之际,飞奔而逃。      呜呼,现在的女孩子们懂事多啦,不要说比十年之前或甚至百年之前,便是比五年之前,其见识都不一样。五年之前,女孩子以嫁洋人为荣,自从有一个姣娘嫁了一个美国擦皮鞋的,弄得非常扫兴后,女孩子乃改变目标到华侨头上。我有一个朋友,其女正读高中,美人儿也,追之者恒数十人。有一天其女带顾一个窝窝囊囊的角色来访,介绍曰“美国华侨”,当时尚无异状,可是下星期日忽接喜帖,他们竟然结上了婚。近来此风固然茂盛如昔,但已更为精密,仅只“华侨”二字,已不如当年那么吓人,必须经过函件往返,打听底细,如果真有店铺有农场,那当然是非嫁不可,如果只是一个空心佬倌,凑了几个钱回国跑单帮,仍是“棉花店失火——免谈。”      在这上面可研究一下虚荣和荣誉的分际。一个女孩子挑选丈夫,非百万富翁不可,非把她弄到美国或弄到罗马不可,非有汽车洋房不可,我们指摘她的爱好虚荣,还说得过去;如果她的目的只在避免冻馁而求温饱,一个男人连这最低的要求都不能做到,反而拉着嗓门吼她虚荣,便说不过去也。举一例焉,张先生月入千万,李先生月入五千,王先生月入一百,如果玛利小姐要嫁张先生,王先生抨击她虚荣,还沾一点儿边,如果她要嫁李先生,王先生便没有资格责备她,更没有资格逼她非跟自己一块活受罪不可。      贫穷是一种罪恶。如果社会不允许你发财,这罪恶归于社会。如果你自己不努力,则这罪恶归于你自己。自己连养活妻子的力量都没有,不去努力奋斗,反而口口声声诅咒那些不愿跟他一块受活罪的女孩子,是自己迷了心窍,看样子就是骂掉舌头,只能献自己的宝,不能讨到老婆也。      柏杨先生不是提倡女人们都应势利眼,而是促请小伙子们注意,先自己检查检查,努力上进;坐在十字路口一味抱怨女人爱钱,徒显得自己是个混蛋。
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