libofengxxx的个人资料

悠闲的下午来一杯虑杯好低端，大家见谅，海勒101单品退一圈半，20克深烘，1:10，杯底无残渣，好干净。匿名2还没由于不能拆刀盘，中午磨胡椒之后还没干…………

Helor101 VS 匿名2代！详细测评！！贴吧里这么久了也没有战帖，太没意思了！这回就由我开始撕！欢迎大家来撕！言归正传，今日测试主角是Helor海勒101双刀版（精度无敌了）、匿名2单品版（摩卡壶出品还不错，我没买意式），陪衬的有日本产PORLEX mini（小白入坑首选）、国产陶瓷磨芯磨（哎？样子好奇怪？），具体见图首先，先熬汤（我擦！什么鬼？咖啡还用熬汤？）一锅好汤的标准就是在好喝的同时，只要不加盐就能催奶！！常温15℃一下为固态，熬制时间7个小时，配料和工艺我就不说了，家里机密。然后各种山珍海味放入比汤进行煮制，人间美味啊每次我做这个都有小伙伴们不请自来，连吃带喝带打包，哭……成本好高的说…… 现在该开始正式测评了，前面是铺垫，先请出这次测评的唯一耗材～～～可达怡意大利原装进口白胡椒粒（谁说我要测试磨咖啡了？手磨最传统的功用就是磨胡椒，连胡椒都磨不好的就别提出品！！）先把各个手磨的刻度调到最小，放入胡椒粒，开始各种摇啊摇，有一个问题，101单品和匿名2的单品版都不往下走粉，细粉全粘在刀盘的缝隙里了，导致了粗粉和胡椒粒都在上面完全下不去。看图，上面的一大堆是直接从上面倒出来的，下面的一小点是从刀盘里清出来的，完全不能正常磨胡椒，差评！101单品和匿名2单品出局！！！国产胡椒磨出品较粗而且不均匀，白胡椒的香味不够浓郁 Porlex出品比国产胡椒磨要细一些，尝了下味道不错，已经很有胡椒的香味了，但是还是有颗粒感。 101意式版磨出来的最细，仔细看颗粒极为均匀，磨身加工精度高的好处又体现出来啦！果然意大利人藏了一手，这玩意的初始设计肯定有磨胡椒这一项！放嘴里尝一下，我擦！太辣了！太有椒香味了！！我就没吃过这么好的现磨胡椒粉！！！！！好评+10086！！！测评结果不用多说了，市面上卖的现磨胡椒粉都是用类似砍豆机弄的，即使是磨芯弄的也属于连续生产，你买到的胡椒粉都是经过了一次高温过程了，香味损失严重，在家自己磨的好处多多，首先新鲜，第二保证无添加，第三最重要，低速磨不损失香味！先吃饭，小伙伴们已经等不及了…… 最后上一张全家福，不多说了，我要去洗刷刷了，大工程啊…………………………

Helor101自制拆卸工具刚才的帖被删了，因为用了我自己的照…… helor原带的拆轴工具是两个小金属棒，需要用钳子或者板子加上套筒才能拆中轴，奈何手头没有啊，于是开了一个脑洞用照片里型号的鱼尾夹，找两把钳子把钢丝转90度（如图），完工优点1:就地取材，不需花钱（这个很重要）优点2:不需要套筒和扳手了，直接把上盖安装上就可以拧紧或拧松了，压紧上盖后钢丝不会滑脱，不会划伤磨体，当然，磨豆时还是要拿下来的什么脑洞……还不是因为懒得带一堆工具～

老壶新磨，测试Helor101 喝了二十多年咖啡，只喝深烘，口味极重，一点儿都酸味接受不了，从小家里用过解放前的老磨(后来莫名其妙的不见了)、布包用斧头砸、石臼…… 好了，说正事吧，前几年用的是polex mini，刚拿到手时感觉好棒，比垃圾磨强多了，用着用着才发现原来还有手动的现代金属磨芯可选……感觉二十多年白喝了又偏题了……这次测试刚到手的helor101双刀版，由于海勒答应大家的便携意式机103一再的跳票，这次只有单品刀配双人双阀摩卡壶的测试了，豆子是捷荣的商业深烘意大利拼配（不好意思哈，我只喜欢喝这种贴吧里大神们都瞧不起的油乎乎商业豆）豆子15克，海勒101退8格凉白开80ml 压粉，用粉锤的自重495克总的来说出品非常的完美，至少这把壶的极限已经被我榨出来了 101是以高加工精度为卖点的，高精度的出粉在双阀摩卡壶上是极为重要的，细粉少啊polex在颗粒比101粗将近一倍的情况下压粉后还会堵，101在退8格的粉也只是安全阀在上咖啡液时临界了几秒就继续正常了第一次在这儿发帖，不太会编辑，大家见谅啊