玖肆在喝酒🍺
玖肆酒肆九四94
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这周喝的一些啤酒 鸭池 僧侣 树屋 焊接工厂 康帝龙 最棒的劳森 炼金术士 美奇乐 #精酿啤酒##啤酒#
自己在家酿啤酒 土炮自酿·牛奶巧克力啤酒 糖化篇 计划收集22升麦芽汁 1.皮尔森麦芽3kg 2.慕尼黑麦芽1kg 3.巧克力麦芽0.4kg 4.结晶麦芽0.4kg 5.黑麦芽0.2kg 6.国产燕麦0.7kg “1”和“2”麦芽用100:2的水浸泡10分钟后粉碎,“3”“4”“5”直接粉碎。粉碎至芝麻粒×3大小麦芽颗粒即可。 糖化温度76摄氏度,13升过滤水直接保温糖化55分钟,后用9升76摄氏度水进行洗糟(洗糖)10分钟。 熬煮篇 计划熬制20升啤酒 OG:1.058 把收集的22升麦芽汁煮沸 煮沸后15分钟加入马格努门酒花12g 煮沸后50分钟加入乳糖350g 煮沸后55分钟加入可可粉100g 煮沸后60分钟加入戈尔丁酒花25g 共煮沸65分钟,全过程保持轻微沸腾 冷却,再回旋沉淀后倒入发酵桶准备发酵
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