脆弱排条小老鼠 脆弱排条小老鼠
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【写真巡回·0908沈阳·0909大连】菠菜再爆料,大胃王小老鼠 作者:呆呆的幽灵 回复日期:2007-8-28 16:57:39      作者:linita 回复日期:2007-8-28 16:57:25        作者:呆呆的幽灵 回复日期:2007-8-28 16:23:49          作者:euphonysun 回复日期:2007-8-28 16:16:46            我的牧场 回复日期:2007-8-28 16:11:56                深情的呼唤楼主MM!想知道我们晨晨最近吃的怎么样?          ————          这不算刷屏,呵呵                    晓晨吃的还可以吧                    感觉上,老鼠的粉头拿来很多好吃东西,于是大家瓜分了          呃,事实是,老鼠比较善良,贡献出来给大家吃          ------------------------                        那些东西是菠菜和飞鼠一起送的~        ==||                24号那天,我们菠菜送了六菜一汤进去,还有粥和小笼。                PS:老鼠zenzen喜欢吃小笼,好似那天送了30个进去……            ________________________________________________            我听说他吃了10个!!!不至于吧!!!无锡的黄兴记小笼包一个要1两啊……        -------------------    好像是超王记小笼……    这次不知道还买不买的那家    去年老鼠就一口气吃了10个外加盒饭、一大锅汤、一些甜点    ==|||    好似老鼠很喜欢吃无锡小笼~        老鼠怎么保持身材的啊~    orz~
【Jarvisの写真★遇见】大家以后上酒店吃要注意了 酒楼饭店黑幕------饮食业种种式式的造假,令人触目惊心    本文主人公曾在饮食业呆了多年,目睹了饮食业种种式式的造假,令他触目惊心我们的关系从欺骗开始,又以欺骗结束,难道天下的饮食男女都这样吗?     5年前,我从广西来到珠三角,经老乡的介绍,通过老板的面试,进入鹏达酒楼厨房当水木台。     当老板向我介绍厨房主管,即人们经常说的“ 大佬 ”时,我吃了一惊,怎幺也想不到 “ 大佬 ” 原来是个女的。“ 大佬”叫蓉姐,30多岁,风韵犹存。“ 大佬”叫我多些跟水木台师傅伍添学习,并说明水木台的工作性质,负责动物宰杀和肉骨类的砍剁、粗加工等。     第二天刚上班,蓉姐拉着我来到水木台前说: “阿昌,今天你刚入行,我教你饮食业的第一课:怎样骗秤。我们的秤是真的,但称出来的东西就不是,8两当1斤,按此类推,1斤6两当2斤,这不叫欺骗,是行规,一般的酒楼都是这样。”     蓉姐的教导使我迅速学会使用饮食业的秤。据伍添介绍,遇有站在旁边看秤的顾客,从报数上做不得手脚,就采用掉包方法,以小换大;或将鱼宰杀后,从中偷取一些,总之以8两当1斤是行内公开的秘密,除非遇上自己的要好的朋友,讲良心才作罢。     鹏达酒楼的生意很好,每天早上我宰杀很多猫,有时五六只,有时10只8只,但从未见卖过猫肉,那些猫肉到底哪儿去了呢?我一直百思不得其解,便留个心眼,才知那些猫肉有的拿去用药材炖了,而菜牌写上药材炖斑豹,每例198元;有些拿去当红斑豹。蓉姐见我似有不解的样子,便开导说:“药材炖斑豹是我们酒楼的招牌汤水,猫太常见,只能把它提升到野生动物一档才能吸引食客的食欲。将猫头猫爪砍掉,拿猫身去泡制,再高明的食客也不知是猫呢。猫肉每斤才卖20元,斑豹能卖138元,猫进货才6至7元一斤。你说,单这个差价就能赚多少?以我们酒楼的档次,若老实地将猫来卖,还让食客觉得降了档次呢,食客也不情愿呀,请客吃不出品位嘛。   ”     因有蓉姐的指点和提携,我很快从水木台升上当帮砧,负责配菜。     那天我和蓉姐值班,楼面入了菜单,点了红烧梅花鹿肉。我一见,有点气。来这里半年了,从未见过什幺梅花鹿,便对拿单的楼面主任小红说:“ 红烧梅花鹿肉?没有。 ”     小红一听,对我说: “ 怎幺楼面上的清单写着有呢? ” 蓉姐走过来说: “ 有呀,怎幺没有呢!那些山龟肉就是梅花鹿肉。”什幺?我以为自己听错了,这些山龟每斤才卖68元,而梅花鹿每斤268元呢。我有点担心地问:“ 怕不怕? ”蓉姐以不容置疑的口吻说: “全市都没有梅花鹿肉,相信也没有多少人吃过,谁能吃出来?放心卖出去,有什幺责任由我负呢。”见她如此说,我无可奈何。卖出去后,一直惴惴不安,怕被客人识破投诉,谁料到下班了都平安无事,那200元就这样白白赚回来。     第二天,有张菜单同时点了红烧山龟肉和红烧梅花鹿肉,我一时慌了手脚,不知如何是好,忙问蓉姐。蓉姐悠然地说:“告诉楼面,山龟肉卖光了。你以后要紧记,遇到这种情况,要保证以赚最多钱的菜式供应。”     跟随蓉姐的日子久了,她将饮食业的一些内幕告诉我。她叫我饮茶时少吃或不吃本酒楼的白云凤爪,因为它们不是用白米醋泡制的,是用医药用的双氧水弄白的;还有那些白色牛百叶,用的不知什幺化学药液漂白;那些什幺萨其马、崩砂一类油炸的东西也尽量少吃,是添加了硼砂的,对人体都有害,因此现在城里一些人体内出了问题病了还不知是常上酒楼饮茶吃出来的呢。蓉姐的教导让我心惊。     很快到了1999年冬至节,那天刚上早班,负责养鱼的大宁冲进厨房告诉蓉姐: “半夜增氧器烧坏了,所有的鲩鱼全都死光了。 ” 蓉姐闻言一惊,要知道,昨天刚进了100多斤鲩鱼原是打火锅用,现在全死光了,怎幺卖?蓉姐忙叫我们赶到鱼池,全厨房的人七手八脚齐心协力将鱼放回厨房,除鳞剖腹,洗净送进冷柜急冻。蓉姐告诉楼面服务员急销鲩鱼。因鲩鱼已死,不能让客人看见,便按斤卖出,开红烧、红火文支竹、冬瓜什幺的,这样再高明的食客都吃不出破绽来。此后这100多斤的鲩鱼成了服务员开菜的首选菜式,一直过了农历年才卖完。每次从冷柜撬出冰冻如石头一样的鲩鱼时,我都在想:“若食客知道这些鱼在冰箱里放了一个多月,送给他们都不敢吃呢。”说也奇怪,处理这些鲩鱼没有遇到一宗投诉,为酒楼挽回了损失之   余还赚钱呢。
【飞你莫鼠】【聆听脆弱】表面很酷,内心却如孩童般纯真的小老鼠 作为正冉冉升起的影视歌多栖新星,吴建飞刚刚结束了在红勘体育馆庆祝香港回归十周年的大型演出,便马不停蹄的投入到了自己最新写真的拍摄中去。一直以酷帅外形示人的吴建飞,此次写真的造型除了延续好男儿健康积极的风格,更添加了多重元素,使自己的造型更加丰满、夺人眼球。   废弃荒地寻找真我 吴建飞绝不“脆弱”  为了为吴建飞打造自然精致的妆容,制作单位请来了“日本全进口”的化妆师,造型服装也秉承小老鼠一贯的着衣风格,简约、舒适却十分有型。唯一遗憾的是天不作美,拍摄当天恰逢上海入夏后的第一个高温日。为了表现出颓废环境中吴建飞的坚毅气质,摄影师选择的第一组露天场地是一座废弃的荒园。在37摄氏度的高温天,面对阳光直射,吴建飞还要身着黑色皮外套进行户外拍摄,两三分钟内便汗流浃背,然而小老鼠十分敬业,补完妆便立刻继续投入到工作中,丝毫没有休息的意思。就像吴建飞的新歌《脆弱》中唱到的:“我的脆弱不让你看见”,面对高温的考验,吴建飞表现出了自己绝不“脆弱”的一面。  游乐场内尽情玩耍 小老鼠展现迷人童真  结束了在荒园内的艰苦拍摄,吴建飞终于有机会轻松一下。第二组写真照片在游乐园内取景,小老鼠工作之余也大展童真。骑上浪漫的旋转木马,合着悠扬的乐声,吴建飞再次化身为童话中的英俊王子,让人不得不感叹其迷人的魅力;坐上惊险刺激的海盗船,小老鼠则展露出邻家男生般的可爱,害怕时也跟着身边的人一起惊声尖叫:在游乐宫里的吴建飞显得睿智聪明,抛出的小皮球连连得分;身边的摄影师抓住了这一个又一个美妙的瞬间,相信通过吴建飞的最新写真,大家能更全面的了解表面很酷,内心却如孩童般纯真的小老鼠。  突降暴雨 吴建飞化身英伦绅士演绎“雨中情”  也许为了凸显出这本最新写真的来之不易,老天爷再一次和所有人开了个玩笑。在经历了高温曝晒之后,突然天降暴雨,使吴建飞原本的户外拍摄计划不得不作了更改,却在小老鼠的倾情演出下取得了意外良好的效果。摄影师借来一把黑色大伞,吴建飞立刻化身成为英伦街头的绅士,执伞在雨中演绎出一段浪漫的“雨中情”,让身边的人不得不为其深沉典雅的英伦气质所迷倒。  据悉,吴建飞的最新写真正在紧锣密鼓的拍摄中,在不久的将来即可面世,届时,期待已久的观众又会看到一个除了唱歌和演戏之外,同样精彩纷呈的吴建飞!
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