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分享一个中年大叔多年做小生意及打工的经验 我做过小生意,愿把真实经历写出来供有志经商的年轻朋友们参考,以少走弯路,共度难关。   所谓小生意,就是投资小的生意,容易上手,想赚大钱不是很容易,但只要努力,混个温饱应该没问题,佼佼者也可以闷着头赚大钱。   不经意中,已在商海沉浮了十余年。蓦然回首,酸甜苦辣已定格于往日岁月。如今钩沉,只为已逝去的青春作记,并为未涉足者提供感性认识,如能从中有所获益,则我幸莫大焉。   十余年间,我做过复印、电脑、超市、日化、38元鞋、2元店、太阳能热水器、网站等小生意,有成功有失败,辉煌的时候同时开过4家店,失意的时候不名一文为别人打工,如今能拿得出手的是06年全款买的商品房,还经营着一家店。   当然,我不认为我是成功者,相反,我认为我很失败,因为我觉得我很平庸,没做出令人骄傲的事业。我三十多了,这个成绩,应该是很次的了。   八年就把日本鬼子打败了,而我十余年还在为生计奔波,岂不愧哉!   唯一令我有成功感的是我没再去种地,这对自小在农村长大的我来说,是小时的梦想。对种田辛苦的恐惧和不种田有饭吃的渴望,也许只有农村出来的人能有深刻体会。可见成功感不一定与成就的大小有关,而与愿望的大小有关。   我之所以敢不揣浅陋把我的经历公布出来,就是为了让比我有才能的年轻人少走弯路。   有些事情,不亲身经历,仅听理论是不够滴。   闲话休提,言归正传。 一 初战告败 虽败犹荣   1无奈下海   我95年大专毕业,学的是计算机专业。毕业后面临两个选择,一个是到县城的仪表厂上班,一个是到乡里的职业高中教计算机。   人生处处都是选择题,权衡再三,我选择了前者,理由很简单,踏到县城和踏到乡里应该不是一个概念。   自此就注定了我生活的飘忽不定。如果可以回头,我宁愿在乡下当个为人师表的老师,而不是城市中蝇蝇小利的商人。   在厂里技术员岗位上工作三年,三百多元的工资还经常发不下来,再加上厂里复杂的人际关系,我感到前途渺茫。前思后想,最后下决心经商,放弃原来的工作。   但干什么呢,一没有钱,二没有经验,也没有知近的人指点。很是迷茫。   后来考虑到自己会电脑,看市里面街上有打字复印的店,就想,还是干这个吧,他们能有生意,我应该也会有。根本没有所谓的市场调查研究之类,也不会,病急乱投医,纯粹是瞎撞。   于是到市里租了间临近学校的店面,拿着借亲戚家的五万元钱,买了复印机,电脑,打印机之类的设备,就我一个人,老板兼打工,晚上就在店里睡沙发,还能看店。   就这样匆忙开张了。   2 惨淡经营   刚开始的几天,人们也不知道,每天也就赚几块钱。我有点哭笑不得,几万元投资换这个结果,也太尴尬了。   我选择的街道学校不少,有一个省重点高中,两个中专院校,附近还有几个工厂,原来已有一家复印店,我们相距也不近。我去过那家店,他的机器老化,印出来的质量不行,服务态度也不怎么样,我相信我能竞争过他。   他的优势是时间长,知道的人多,地理位置也比我的好,是这个街道通向主干道的出入口,而我的位置正好相反。我也想到那个位置,但眼下没有空的门面,只好先这样,等有机会再搬过去。   两星期后的一件事给我打了强心剂。就是有一位中专的老师急于印考试资料给学生发,来到我店中,他一下子印了八百多块,也就是不到一小时就印完了。当时B5纸是三毛一张,复印纸也就几分,加上墨粉耗材和机器损耗,一张至少赚二毛多。我没学过会计,不会计算成本之类的,觉得几乎都是利润,心里乐坏了。房租才三百,这个月可以保证不赔了。   更重要的是这件事给了我这样一个感觉:这做生意和上班是不一样,机会说来就来,我仿佛看到了希望。   但这样的好事不是天天有,一个月下来,有一千多块钱的收入,扣除费用,也就净落个千把块钱,也就是当时我们地级市的高工资。对于以前三百块也拿不到手的我来说,这无疑值得兴奋。   第二个月,学生依然印得很少,但明显知道的人多了起来,因为印得质量好,新机器嘛,有了些回头客。多亏遇到了一个工厂印产品说明书的,量小,胶印制版费贵划不来,于是复印,但对于复印来说量不小,也是一千多元的业务量。这样算下来比第一个月多了几百块钱。   3 转机   后来的几个月,营业额一直在1千多元。毕竟是门面,慢慢地知道的人多了起来,社会上也有人印身份证、证件和资料之类的,那时B5纸打印是4元一张,遇上打印的也能多收入点,但没遇上量大的。   我有点急了,照这样的效率,5万元我什么时候才能还清啊?   这时,中专学校的几个老师都在我这里复印过(因为我的店虽不在主干道的出入口,但离一所中专学校的家属楼近,老师上下班都从那儿过,所以在我这儿印方便),我发现有个老师印的是给报纸投的稿件,是用稿纸写的,那时电脑还不普及。   我就问他为什么不打印出来编辑看得更省劲,更容易发表,其实是想赚打印的钱。   他抱怨说外面的复印店打的字错误太多,改的太麻烦。   我说你不妨让我试一试,我以前也在报纸上发表过文章,你相信我吧。   他有点不太相信,但还是让我给他打印了。   结果,我不仅没出错误,还给他改了一些错别字,并给了他修改的建议。   他很惊奇,问我什么毕业,我给他说了,他说怪不得和小姑娘打字员不一样。回去我给你宣传宣传,让他们都来你这儿打字。   其实,我是骗他的,我并没有发表过文章,只是为了做成生意那样随口说出来的。   但我之所以敢那样说,是因为我相信我的语文水平,我高考时语文成绩是我们县理科班第二名。   他走后我回想这件事,忽然想到应该发表文章来宣传自己。   于是,利用在店里的闲时间,我就写点文章寄给市里的晚报,结果,还真发表了几篇。   这样,当老师来复印的时候我就拿给他们看,他们更放心愿意来我店里打印复印了。   其中的一个老师和我是同乡,一个县的,暂且叫G老师吧。他人很不错,也和我谈得来,他有心帮我,就对我说:“   我们以前都是在那家店印的,你这方便,质量也让人放心,我们也想在你这儿印,但一次一结账麻烦,我们还得报销,要发票,不如在你这儿记账,一月结一次,这样方便,你也能拉住生意。别的老师也说你这儿的质量好,我给他们说说都在你这儿记账”。   我当然求之不得,对他一谢再谢。   后来,他们学校几个科室都在我这儿记账,再后来,那个重点高中的教务处也成了我的记账客户。 更多相关信息可以看这里:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fbbs.21food.cn%2Fforum.php%3Fmod%3Dviewthread%26tid%3D436352%26page%3D1%26extra%3D%26_dsign%3D0f05ffd0&urlrefer=57a99650a23d360bf40879964ac9f9a0
到底怎么和老外谈生意?看一个老外总结的中国采购攻略 我想中国供应商们或多或少都考虑过:“到底怎么和老外谈生意”或“怎样才能让其下单”。其实远在大洋彼岸的老外也在头疼不已:“怎么找到适合的中国供应商,怎样与其打交道?”在这里我们想通过另一种方式回答这一问题。让我们来看看外国专家是如何指导他们自己的采购商去中国采购,也许会给我们带来一些启示。 以下便是一位法国专家的观点,特此翻译整理出来,以供参考。 想必大家都在思考如何找到好的中国供应商。为了能够找到合适的,我们需要跑展会吗?必须亲自去中国实地考察吗?除了应用互联网外,是否还有其他较好的方式找到优秀供应商呢?答案如下。 地球人都知道中国产出了世界上大多数的产品,任何超市和商店里物品的商标,十有八九都是“Made in China”。 各国采购商去中国寻找其供应商,其中最重要的原因就是价格具有竞争力。实际上正是由于这个原因,大量的外国厂商涌向中国。 话外音:此乃老外实话实说,咱也没啥好惭愧的,在法国看到过媒体有评论其本国厂商将工厂转移到中国的这么句话C’est la Chine ou la mort!——要么去中国,要么等死! 不管你是生意人还是采购商,只要你还在关注你的产品使其在本国保持价格竞争力,你就不会坐以待毙,你会想方设法搜寻解决方案以免你的企业倒闭。其中的一些解决方案包括: 1. 停止销售那些受到低价冲击的产品。这绝对不是个好办法,除非你还有大量的其他存货或者你干脆想去度长假! 2. 尝试搜寻本国更具竞争力的厂商的产品。 3. 从低成本国家直接进口。如果我们认为这种方法最合适,那就有不少事情等着我们。比如:选择哪个国家进行采购?如何找到能理解我们处事方式的厂商?但是你会发现找了一圈之后,你还是会选择中国。接下来的问题便是如何找到中国供应商?怎样选择?怎样与其沟通?你可能决定对于你感兴趣的产品先发几封询盘试试看,还会购买个样品看看,如果这样,那么在样品上你可能就得花费数千美金仅仅为了不做出错误决策。 实际上,还有很多优秀的中国厂商没有出现在B2B网站上。这些优秀的厂商在生产制造方面是非常厉害的,但很不幸的是他们不知道如何有效地进行营销推广。 话外音:这个说得非常中肯。老外说咱们挣的是“Hard money”,而他们挣“Easy money”。生产制造当然辛苦,再加上不重视营销推广与品牌,挣的永远是加工费;而老外把精力只投到高附加值的行业。营销说白了就是教你如何把产品卖得更贵,比如LV的一个包包卖上万人民币,有人说卖的是牌子,那牌子是如何来的?就是通过营销手段创造出来的。 因此你可以去一些大型的专业性展会去寻找那些在B2B网站上找不到的供应商,现场与其参展人员进行交流,建立初步合作意向,保持好关系。 但是需要注意的是,如果你不会说中文又没有翻译陪同的话,那么去参展基本上是白搭。你需要懂中文熟悉中国人的处事方式。显然,聘用翻译等陪同人员需要开销。若你没有钱也不打算在这上面花钱,那就得想办法搞到你感兴趣的厂商的联系方式,你可以向展会组织方寻求帮助。你也可以向你周边的人打探中国供应商的信息,越多越好,必要时也可以寻求专业的采购机构的帮助。 现在总结寻找中国供应商的几个有效方式: 1. 通过关键词在互联网上,尤其是B2B平台上进行搜索; 2. 向最好的一些展会的参展方索要供应商的信息; 3. 在掌握了供应商信息之后就可以尝试进行邮件沟通了; 4.如果你没有时间亲自去中国实地考察中国厂商,你应该请人帮你去审核调查厂商情况确保万无一失。 更多外贸、采购信息:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fbbs.21food.cn%2Fforum-114-1.html&urlrefer=649214ceda287d5606a4ba336e9983b6
月饼馅料分类大全   月饼馅料分类大全   目前市售的馅料口味,种类繁多,如果你想发现新的花样,先来看看以下的馅料吧?你吃过了多少种?   基本款:枣泥、 蜜红豆、 白豆沙 、 绿豆沙 、 乌豆沙 、 红豆馅 、无油红豆沙 、 红豆粒馅 、蜜红豆粒、 芋泥 、 白莲蓉、 凤梨糕、 冬瓜酱   变化款:抹茶红豆馅、牛奶芝麻馅、豆沙素蛋黄馅、梅子乌梅馅、 绿茶豆沙 、 绿茶瓜子仁豆沙、 乌龙茶豆沙 、 梅子豆沙、 山楂话梅豆沙、 桂圆豆沙 、 咖哩豆沙 、   咸味:卤肉豆沙 、 香菇卤肉豆沙、 素卤肉豆沙 、素香菇月饼   保健新品:枸杞山药馅   还有:冰淇淋口味之多大家应该可以想像,就不再多说了。   月饼馅料大致可分为三种:   豆沙馅(例如生豆沙、绿豆沙)   生豆沙由白凤豆制成(有抗癌成份之说)、海藻糖(保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限) 、山梨糖醇(为化合糖类,其糖度只有砂糖的七成比重,而且热量为零)、高麦芽糖粉(延缓组织老化,使豆沙馅更富弹性)等。   果冻类(例如凤梨酥膏)   本身为冬瓜肉或白葡萄煮成,再加凤梨果肉融合煮成,或再加香精、色素调和而成。   冰淇淋:一般常见的冰淇淋 更多:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fbbs.21food.cn%2Fthread-415589-1-1.html%3F_dsign%3Ddbbacb1c&urlrefer=70f5fae2036740172938c4a52f19a909
想知道如何挑选就上食品商务论坛来。 月饼选购与质量要求 1.色光:表面棕黄或金黄色有光,蛋浆层薄而均匀,没有麻点和气泡,底部圆周没有焦圈,圆边应呈现黄色。如表面颜色深,圆边颜色过浅,呈现乳白色,则说明馅料含水分过高(如豆沙、枣泥、莲蓉),久存容易产生脱壳和毒变。 2.形状:表面和侧面圆边微外凸,纹印清晰,不皱缩,没有裂边、漏底、露馅等现象,如表面突起,中心下陷,侧面圆边凹进,是烘焙不熟的现象。 3.外皮:松软而不酥脆,没有韧缩现象。 4.内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象。果料粗细适当,桔饼,桔皮等香料必须细碎。 5.滋味:应有正常的香味和各种花色的特有风味,如使用香精,不宜过浓,要没有刺鼻感觉。 6.水分指标:百果月饼为11.5~12.5%,金腿月饼为12.5~14%,椰蓉月饼为18.5~19.6%,豆沙月饼为18.5~19.5%。 禁忌与副作用 胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。 高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。 十二指肠炎或胃炎的患者,对疾病愈合不利,应控制食用。 肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。 糖尿病患者,因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。 婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。 老年人因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。 更多:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fbbs.21food.cn%2Fthread-415591-1-1.html%3F_dsign%3Dcec39c04&urlrefer=e6c69da3a36261e1efccedf9584e7315
月饼的选购和储藏运输 月饼选购与质量要求 1.色光:表面棕黄或金黄色有光,蛋浆层薄而均匀,没有麻点和气泡,底部圆周没有焦圈,圆边应呈现黄色。如表面颜色深,圆边颜色过浅,呈现乳白色,则说明馅料含水分过高(如豆沙、枣泥、莲蓉),久存容易产生脱壳和毒变。 2.形状:表面和侧面圆边微外凸,纹印清晰,不皱缩,没有裂边、漏底、露馅等现象,如表面突起,中心下陷,侧面圆边凹进,是烘焙不熟的现象。 3.外皮:松软而不酥脆,没有韧缩现象。 4.内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象。果料粗细适当,桔饼,桔皮等香料必须细碎。 5.滋味:应有正常的香味和各种花色的特有风味,如使用香精,不宜过浓,要没有刺鼻感觉。 6.水分指标:百果月饼为11.5~12.5%,金腿月饼为12.5~14%,椰蓉月饼为18.5~19.6%,豆沙月饼为18.5~19.5%。 禁忌与副作用 胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。 高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。 十二指肠炎或胃炎的患者,对疾病愈合不利,应控制食用。 肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。 糖尿病患者,因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。 婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。 老年人因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
波拉波拉炭火烤肉【纯真的猪】品牌起源、品牌故事 品牌起源 BoraBora(波拉波拉)是太平洋上的珍珠,她从大约三百万年前即,在大希地语中的意思是“最先出世”。传说,它是大洪水后第一块露出水面的地方。这个神秘的小岛曾经被叫做“Mai Te Pora”(“上帝之作”)。 如今的Bora Bora岛,属法属波利尼西亚 ,而蓝、白、红三色却成了最能代表Bora Bora的颜色——湛蓝泻湖,纯白沙滩,和岛上热情待客的居民。 1722年,是荷兰的探险家Jakob Roggeveen收获颇丰的一年。她不仅首度发现了智利巨像,更发现了被称作“最为性感的小岛”之一的Bora Bora岛。这里扶桑花漫山遍野,奥特玛努山高耸入云,如大自然的艺术品般绽放在太平洋中。岛上人们独一无二的烹调方法:岩烤和碳烤美食,更是让探险家一行人赞赏不已。 品牌故事 21世纪初,一群崇尚自由、热爱生活的都市青年为了追求自己的快乐生活,她们自主发起了“远离繁华喧嚣,寻找美丽天堂”的自由旅行活动,通过网络招募组织环球旅行,她们来自中国上海、深圳、香港、台湾以及韩国和日本。。。。。。 通过一段时间的筹备环球驴友队起航了,她们相继到过好多美丽地方,最后他们来到太平洋上的一个小岛,这个小岛就是被世界称之为最性感的——波拉波拉岛,当他们登上这个小岛时,呈现在眼前的湛蓝的海水、纯白的沙滩、各种特色岩烤、碳烤美食。。。。。。让她们感觉波拉波拉岛才是她们追求的“理想圣地”,他们尽情的分享着这种快乐,使他们忘却了都市的喧嚣和压抑,在波拉波拉岛上生活一段时间后,她们有一个共同的想法,何不把波拉波拉岛的快乐与更多人的来分享。 于是她们向当地人求教波拉波拉岛快乐之源的秘密,后来当地人被她们的诚心所打动就向她们传授波拉波拉岛的快乐密钥,并告诫他们要懂得与人分享,后来她们各自回到曾经生活的地方,与更多的人分享着波拉波拉岛的快乐和特色美食,2008年上海第一家波拉波拉特色美食店开业了,那就是曾经那个来自上海的女孩,实现了将波拉波拉的休闲生活方式和美食带给更多人的梦想,倡导分享着“乐享美味!乐享生活!”
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