神圣de学识 神圣de学识
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。
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昨夜恰逢窗外雪,火锅配白酒才绝 岁末之时,终于约上了一顿,大冷天三个男人吃个火锅还算省事,不过发食材的商家忙糊涂了,少了半斤肉忘发了,A兄又额外去盒马买了一份肉。 听说B兄要提留1573过来,头一天晚上就心潮澎湃,买了十斤海蛎子,搜了搜秘制蘸料配方,手切蒜末,剁了小米辣,准备整个男人都喜欢的硬菜。下午随着刷脸下班,也开启了我的新年假期,回到家刷了刷蛎子壳,锅内倒水,放入壁笼上只等开蒸。另起锅准备炒个金银蒜蓉辣酱,发现家里没有白砂糖提鲜,于是灵机一动,把冰糖块用冰沙机打成了粉末,该说不说,打得属实绵密嘿嘿。 趁锅底开煮,海蛎子出锅,上下两层没蒸完,还剩两斤半,一人五个舀上蒜蓉酱,一口闷掉,火候刚刚好,这种食材要是火候把握得好 味道简直了,炫完后肚子有底了开始碰杯煮肉。最终菜一点没涮,脱脂花生和啤酒豆没少吃果然是男人吃饭风格 1573的大瓶跟平时东子送的小瓶味道感觉真不一样,不愧是纯高粱制,妥妥甜,但是甜中夹杂着浓郁,后味强劲,打嗝也有余甜,第一回喝正装,之前喝小酒版感觉喝起来不如东方红和普五之类,今天我收回这个看法,毫不逊色甚至让我惊喜更多。 最近喝白酒总是有一种感觉就是分酒器中放时间长了或者说喝的慢了的话,剩下呢一小半壶总是觉得劲变猛了,我觉得有种酒被醒了,力量被唤醒了的感觉,但是喝起来不如上半壶的前几口舒服。前几天去老丈人家送年货也是如此,先喝二两21年珍藏剑感觉十分浓郁凛冽味道丰富,后换了点21年礼盒装里喝剩下的梦六感觉从力度和后劲来说直接接不住了,但是后程分酒器中放了时候以后,突然觉得强劲了起来,煞口了都,直接跟珍藏剑有的一拼了,但是味道还是差点意思,或许我还是偏心剑的风格 不过梦六➕味道很好,前些日子补仓了一箱,结果送年货用了两瓶,剩下两瓶被同事要走也准备回老家送老丈人了,搞得我手头只剩祥龙献瑞了,也不知道跟梦六➕比如何,看来年后有必要再补一箱,现在的行情来说这个酒还是性价比蛮好的 送走他俩后自己喝了会儿茶,收拾了卫生后接近醒酒了,困不着了又熬到了这个点,希望码完字后能睡个踏实觉,值岁末转年初之际,祝愿各位抛烦恼转迎大运,夜夜睡个好觉
把酒叙旧言欢 好铁子长期驻外省,近年又喜当爹事务繁多一直没约成酒,这次趁休息携妻(司机)即兴自驾到访。我下班太晚,无暇特殊准备,遂楼下打包烧烤,喊了另一位共同好铁在家喝。 他俩照顾我没让再开新酒,四大一小白酒全部是之前开了封的,友a梦六半两,小青花郎半两,友b鼠王半两,我小k6半两,三人同饮传承棕七两和酱香经典二两。白酒止住,又共同品鉴了五个啤酒。最终战果,除了鼠王和酱香经典其它全部光瓶行动p其中有个小插曲,这个梦之蓝的盖子盖不紧,去拿烤串时候随手跟平板一起丢在车后座,回来之后三两变半两了平板扬声器和车座全是酒,布袋湿透。三人一致认为17下半年批次的这瓶传承棕又香又好喝 这几个啤酒都是从冷藏里现拿出来的,加分加分,皮尔森酒体清澈,口感清轻,回味略苦,不适合这顿,期待下次的表现; 尼卡希白啤,颜色淡黄微浊,酒沫白,口感适宜,没有明显印象,期待下次的表现; 燕京九号原浆,原麦汁12度,酒体浑浊,口感爽甜,回味舒服,有种舌根被扭过头挑逗了一下的感觉,斤价合适,性价比极高,感谢上次跟我推荐的老哥 狮壮拉格,原麦汁16.8度,酒精度7度,入口浓郁强劲,口腔味蕾被充分刺激,斤价高,感觉不顺口,偶尔喝一个还行; 奥古特A6,青岛啤酒今夏的新品,还有个兄弟叫A3,蓝色立体浮雕瓶身,原麦汁浓度13,这玩意喝的就是个赏心悦目,斤价较贵。 一致认为燕京九号舒服 快乐的时间总是短暂的,送他们出门已经是零点以后了,回家后的事记不清了,只记得早晨醒来发现衣服没脱
期望还是失望? 从来没喝过迎宾,不知能否挑战酱香经典的性价比,于是借着煮粽子由头拿出之前东自营整的紫迎宾解解惑。先倒了一点金质“热了热身”,这个二两的金质品鉴装有点让我惊喜,倒在杯子酒体很厚重,晃起来很有稠感。两口结束,闷了口凉开水,开始! 开瓶倒了三钱23年12月的紫迎宾,闻了闻紫迎宾味道,酒香跟稍高价位的相似,酱味不沉不重,但气很广很张扬,又倒了接近三钱24年4月的酱香经典,酒香果然很相似,气更收敛但有种沉重感,反复闻了几遍,感受仍是如此,单独用郁金香品酒杯来闻这个紫迎宾的香气是谈不上喜欢的。 先尝紫迎宾,吁溜一口,坏了,这啥味啊,期待直接无了,入口困难,不断的刺激口腔,下咽后微酸返涩,协调到底是什么我不知道,但是不协调在这一刻有了具象的表现。我还以为是太久没喝酱香的缘故,赶紧闷口凉开水掐住这个尾味儿,来了口酱香经典。果然还是舒服的多,协调这个词酱味缓缓充盈口腔,咽下后有一股后劲微挺,没有对比就没有好坏,一对比显得酱香经典格外的幽雅细腻。 品酒只品前三轮,各添了一点,第四轮两个轮换喝一口就觉得也就那样了吧,场合不同总归会影响对白酒的感受,只想着佐着粽子赶紧喝完刷净杯子不要再倒了。这个蛋黄鲜肉粽大大的好评,预祝各位端午安康
初次品尝白啤和东方红 端午假期我的大学好铁子自驾来玩,许久未见感情丝毫不减,他还怪讲究的,说白酒留着冬天喝,夏天就该喝点啤的,开心之余畅饮了几瓶白啤先说说这个白啤,翻出来后啤酒气泡绵密,在杯中一直呈浑浊之态,液面上好似咖啡拉花一般,入口与小棕金之类的口感有极大不同,两个字,顺!香!仿佛在喝十多年的舞粮液,这酒度数不高但是上头好快,一进家门脑袋便觉晕晕乎乎了,记不得何时入睡了一连玩到第三天下午送他返乡,丈人捡了小螺,做了鱼喊我小酌一下,晚上跟媳妇回家顺手带了盒装小东方红,开了一个刚好装满分酒器,足量二两半,倒入时酒花绵密,香气弥漫,窖香明显扑鼻。入口半盅,浓厚劲爽,香气于口腔散开,下咽后酒液未曾跑完喉咙便全然化作香气,回头直冲鼻腔而上,回味悠长,后劲十足!再来半盅,攻势依旧。几盅过后再品水晶剑与之对比,水晶剑直接全方位被秒成小甜水。回忆了品珍藏剑时的情形,味道跟水晶剑略有不同,喝起来感觉追求一种陈味和后劲对入口时的爽快凛冽略有舍弃,这个东方红直接在水晶剑原基础上全方位更上一层,尤其是后味持续上,同时也全方位击倒珍藏剑。以我的拙见,东方红卖两倍水晶剑的价格绝对名副其实。听德阳的老哥讲,小瓶东方红味道更胜大瓶,下次我亲自解惑,各位等我实践
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