小阿飞手工
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wqf8800.原始技艺的传承,只做最好的纯手工六安瓜片.热烈欢迎广大茶友来信交流互相学习,奉献最美味的纯手工茶叶
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不盲目追求早,2023的高山土种得很有一段时间才能上市 这段时间,川,贵,等地的乌牛早茶上市了,而我们六安瓜片的老土种,还早的很,诚然,新茶一来,尝鲜的大有人在,可是,钟情瓜片的老茶客,都会知道,老土种的高山纯手工六安瓜片,才最是解馋的
猜猜这是啥 寿县的兄弟们,猜猜这是啥
写在2023年茶季到来之前
兰香瓜片,不需要说话 高山的好口感,喝过就会记得
阳春三月里,当芽茶都竞相争奇斗艳时你总是在那云遮雾盖的山头里 遗世而独立 时间给了你 积累与沉淀,那么便有了后来的 “不负岁月不负卿!
01.23【日常分享】坚守传统,贯彻始终 从业这么多年,有的人觉得你一比吊糟,有的人说你一路坚持下来很不容易,已经没有了开始的那种激情,但是更多了一份平稳应对困难的心态,推掉重新来过,感谢每位的一路支持和包容,三年 y 情 已过,新的一年,我们每个人都更进步,更幸福,兄弟我在此 祝吧友们,新春快乐,万事如意,心想事成!
坚守传统,贯彻始终 从业这么多年,有的人觉得你一比吊糟,有的人说你一路坚持下来很不容易,已经没有了开始的那种激情,但是更多了一份平稳应对困难的心态,推掉重新来过,感谢每位的一路支持和包容,感谢对小阿飞的大力支持,三年 y 情 已过,新的一年,我们每个人都更进步,更幸福,兄弟我在此 提前祝吧友们,春节快乐,万事如意,心想事成!
一年就这么悄么么的快要到头了,最近议论最多的是逐渐全面解除放开,还是得感谢上头,三年多的给予我们普通大众保护,投入的人力财力是巨大的,总的来说,只有把自身的身体素质提高加强,才是以后的根本。 希望以后我们的经济形势能逐步好起来,大多的人都是普民,平凡的芸芸众生,或在工地、田间山头挥汗如雨,或在工厂熬夜加班,或披星戴月赶个早集来个小生意,可以这样说,绝大部分人,都没有体制内的那种令人安心的保障。 世人苦,最苦是寒衣
11.18【日常分享】投茶有多有少,浓度有强有弱 全凭自个心意,管他恁多弄啥呢,砖家叫兽不沾边
偶然间看个汤 平时天天都喝,今天没事把茶汤倒出来看看
自己做的,看看 自己采摘,自己炒制,焖制
10.29【日常分享】没有那么好,也没有那么不好 入口的东西,讲究喝的自然舒心,天花乱坠的高端介绍,我感觉太虚,作为一种饮品,不是非他不可,离了也照样可以,但是加入,却能使白水增加别样滋味 一点都不圆润,麻麻赖赖的,手工的特点,便在这不圆润中凸显,喝一口回甘,喝一口不冲鼻腔的自然花香,喝一口苦甘同在…… 我乃皋城一小农,皋城也有香草,便是这古法手制六安瓜片
没有那么好,也没有那么不好 入口的东西,讲究喝的自然舒心,天花乱坠的高端介绍,我感觉太虚,作为一种饮品,不是非他不可,离了也照样可以,但是加入,却能使白水增加别样滋味 一点都不圆润,麻麻赖赖的,手工的特点,便在这不圆润中凸显,喝一口回甘,喝一口不冲鼻腔的自然花香,喝一口苦甘同在…… 我乃皋城一小农,皋城也有香草,便是这古法手制六安瓜片
10.24【日常分享】比较小众的黄茶 这是今年自己用铁锅炒出来的,干坯焖制,外形 颜色 确实没有机制芽茶好看 个人喝,感觉口感柔和,甘甜花香,还带有老火的熟香 原料是明前山林里的野茶青
10.17【日常分享】高山上的槠叶种 前几天朋友给我点茶叶喝喝,他说茶叶太香,香道感觉过了,叫我尝尝,我泡了杯,说实话,开水一冲,那种香,咋说呢,像花露水般直冲鼻腔,一口过后,没敢喝,我说这茶,我存疑,他说,你和我想到一块去了,懂的都懂吧! 我们自己制茶的对茶叶多少懂点,像下面中的槠叶种瓜片,它泡开的兰香或者花香,总是那种悠悠的,若有若无的,很自然的,说实话,这才是茶叶真正的本香,茶叶不是花,喝茶的老茶友们都知道,草木之味,在乎自然,超脱自然的范畴,就有点不对板了
坐标安徽六安,话说今年雨水💦真的少,几个月了,茶山上干枯了很多,天气预报播报过两天我们这里还有38+的温度,真正的体会到了秋燥的厉害! 每天都泡点瓜片茶,补充水分维生素,解燥热,我这种属于口感偏重的老茶米,最喜欢这款兰花清香的,力度还足足的
明天又是车水马龙的旅游高峰了吧 提前祝大家节日快乐, 今年大部分地区少雨水,我们这边几个月了,干燥,偶尔几点,不起作用,这个秋天,真的体会到了秋燥的感觉,而且天气预报播报,过两天还有38+的温度,反常了。 瓜片茶每天都在喝,比较喜欢这款兰花清香的,力道也足,老茶米最适合
09.26【日常分享】自然的兰花清香 貌似很多人都认可,绿茶中自带天然兰香的茶,为上品,此款当时烘焙后没有管它,一直放在那里,现在一喝,兰花清香,泡汤力度也很足,有点惊艳了
今年窨制的,汤色还可以 香味确实浓,不知咋回事,有种甜蜜蜜的口感,女士们喜爱的比较多,关键这玩意,口感对味
09.11【日常分享】每年的秋天,怎么少的了它 前几天在后山里纯手摘了荒野桂花,每年都会制作一批桂花瓜片
源自皋城,其名瓜皮 喝茶,有时候心情的因素占很多
08.08【日常分享】秋燥,我们这边41度天气 六安这边温度持续喜人,冰水喝多了,始终不解渴,还得是这个
天气真是热啊,吧里竟然有些冷 虽然过了春茶季,没事还是多来吧里转转,毕竟,自己家乡的吧,首要还是得家乡的茶友,茶农,茶商顶起来! 热天,解暑必备,喝茶,喝茶
07.13【日常分享】口粮,热天比较适合大杯 单层杯,虽然有点烫手,好在有个别出新意的圆环提柄,高山瓜片的的汤有点微黄,每天早晨多放点茶叶,中途续个两次,这一上午的水分补充,足足的了
虽然尽力控制自己的手力,但断碎任然难免 无非是断碎程度多少而已,免不了的
随便写写,随便谈谈 禅意,诗意,谈不了,以前生产队的时候,不是蓝边大碗泡茶,就“努力”的搪瓷缸,或许用时间久了,里面那一圈黑色的茶垢包浆用钢丝球也刷不掉,大多数估计可能都是一玻璃杯,开水一冲,携带方便,无论上班还是办公室,我们这种小民更图随意,口感过得去就成,没有讲究太多 一根些许风干的艾条,一盆多年以前从家里后山请下来的兰草,一本“周先生”的朝花夕拾,一杯自己与父母亲自制作的六安瓜片,这样,其实,也挺好 早期的,山头不大,叶片确实是小,好看,滋味嘛,我喝感觉就那回事,但这种,一出来的时候,市场欢迎度相当高,怎么说呢,人各有爱吧,我还是喜欢高山上那种巨大叶片的丑瓜,有劲,耐泡,喝下去也刮油,过瘾[图片][图片][图片]
第一次玩贴吧就是关注的这个吧 终于解封了,就好比好长时间不联系的老友,乍一看见,还有点不适应呢,希望,这个吧,越来越好
毛尖是不是都是板栗香居多 很多人提起毛尖,大多都说栗香,我们六安瓜片也有很多栗香,但高端的基本都是花香居多,个人口感也是喜欢花香,尤其兰香或者幽兰香
年以过半,你是否寻找到心仪的茶叶 实话总归要讲,只不过都是擦边球的广告而已,身为产地人,以茶为谋生手段之一,谈谈人生与理想固然高雅,可总得生活呀,开门七件事,其中就有茶
手工的外形总是没有那么规整 老品种,叶质厚,滋味与口感,得自己喝,天花乱坠的介绍,永远没有茶友的一口来的实在
自己尝试做的扁茶 今年明前采的野茶,想做成和龙井外形想起的扁茶,这一看,有点四不像,主要可能是一个直接用手,而我这个用茶把(一种芦苇编织的把子)炒的缘故
05.16【日常分享】今年难斗哦
2022的茶季,注定值得铭记 因为口罩,让这个茶季注定值得铭记,中,高档,产量相比较往年减少,采茶师傅们到不了位,中档次茶的叶片比往年稍大,但是天气原因,今年无论芽茶还是瓜片,滋味都是不错的
05.11【日常分享】三款茶友们能分辨出哪款最好么? 其实,稍微好点的高山茶青,基本百元起步,那么,问题来了,茶青是这行市,干茶肯定不会便宜,那么问题来了,口粮的定义到底是哪个区间呢?
还记得年少时的梦吗?从黑夜到凌晨,梦想梦想有多远?看着对面的山,因为热爱啊
4月29日,多云, 昨天六安下雨,今天多云,采的茶青感觉水分比较足,摊凉6个小时以上,夜里起来制作的,茶叶一天一个样,二图前期制作的,都是纯手工,六安瓜片,自古以来,本地俚语“片茶”意为一片一片装,干茶都是微曲中略扁,这个形成原因是在生锅过后炒制熟锅时边旋转翻炒,边轻拍茶把子(本地土话,用毛竹丝或者芦苇杆或高粱杆人工扎制的一种专门炒制瓜片的工具)所特有形成的,俺也不知道,从神马时候某位大神把瓜片定义微瓜子形状,咱也不好说,咱更加不敢问
采茶师傅们来不了,炒茶的产量,影响极大,每天也就一两个人摘,看着漫山的叶子,只能望洋兴叹
04.02【日常分享】纯土种六安瓜片 极少量的山顶头采纯土种纯手工六安瓜片,开个汤看看,指甲盖大小的叶片,兰花香
高山土种还有一段时间才能有 这段时间做的都是手工芽茶,还是机制芽茶,近几天,六安大雨,气温骤降,也间接推迟了高山瓜片的出产时间,现在上市的,都是早茶品种,看看自己做的芽茶才只有这么点大,现在哪里会有土种瓜片呦 图一纯手工芽茶(暴丑吧)
手工黄芽的毛茶 手工茶的颜色与条形属实没有机制的好看,比如此款,野生的米芽,手工制作后,爆点,焦边,也有红马蹄,但是,它也有它的忠实拥趸
03.20【日常分享】焖黄野芽的开始 黄茶比较小众,但是也从来不缺乏它的忠实拥趸,这是开始焖黄时拍的,可以看出内里还是透出一点青绿色,
3月13号夜里炒茶了 目前零零散散的土种,用手工做一下,手工黄芽
03.14【日常分享】刚刚结束古法手工黄芽的炒制 今天开始少量做点古法手工黄芽,手工茶外形没啥优势,因为做的是土种,量少,目前还是手工做一下,他们两口茶锅在炒制,我在后面用炭火烘,其实比机制黄芽费事些,但手工茶虽然难看,也有很多人偏爱这种方式
03.10【日常分享】天气暖和,茶叶开始慢慢有了 今天两个大姊到山上去,九点上山,三点多下来的,只采了8两多这个野生茶青,这段时间天气干燥,茶叶缓慢 明晚准备用手工做出来,鲜茶青在闻起来花香味挺足
2022纯手工古法黄芽即将开始 柴锅土灶,纯手工制作,古法黄芽,以前的味道,
03.04【日常分享】个人看法,如有不喜,务喷 大家不要急,土种六安瓜片还早,尤其高山的土种 我喝的自留茶都还是去年的,况且新茶一下来,个人建议最好还是不要上来就喝,适当放一放,氧化一下,去去火性
2022年的土种六安瓜片还早 大家不要急,土种六安瓜片还早,尤其高山的土种 我喝的自留茶都还是去年的,况且新茶一下来,个人建议最好还是不要上来就喝,适当放一放,氧化一下,去去火性
02.22【日常分享】今天是正月二十二了,时间很快,今年天气较往年冷的多,茶叶迟些 把孩子在六安上学的各项都安排好后,傍晚时分开车回来村老家,趁着这时间,把茶季炒制手工茶,手工六安瓜片的土锅灶支起来,还有两口没支完,明天上午继续
今天是正月二十二了,整月也快结束了 把孩子在六安上学的各项都安排好后,傍晚时分开车回来村老家,趁着这时间,把茶季炒制手工茶,手工六安瓜片的土锅灶支起来,还有两口没支完,明天上午继续
这家伙言之有理哈,***
吧友们小年快乐 最近一段时间以来,看见本吧里,有不少外来的广告贴,什么贷款啊,饮用水啊,等之类的,在这里@六安茶谷,一经发现,删帖封禁,六安瓜片吧虽然作为小众吧,活热度有限,但从不妨碍我们产地人宣传家乡茶叶的热情,吧友们需要联系方式可以私聊,不要直接回复联系方式。 最后,祝大家小年快乐
最近有点压力山大啊 这个东东,目前还有3000克,压力瞬间出来了,我在想,是不是得考虑一波“骨折”🤔,才能把它给清了
01.17【日常分享】瞬间感觉压力山大啊 此款目前还有3000克,瞬间感觉有点压力山大啊,是不是得骨折一波了,我在考虑这个方案的可行度,兄弟们给个意见看看
世间朗朗有光照 和光同尘,与时舒卷 凛冬消散,星河长明 旦自今日始 业从搏中来 你好,2022
最喜欢的,还是那个大山里的老家 有茶在手,坐对老友 侃侃大山,时光不走 再过段时间,俺孩子们放假了,俺就带他们回山区老家,劈茶柴,烘炭火,吃瓜子,喝瓜片,天天和茶友们吹牛皮,摆龙门阵,由于今年孩子在六安城区九中读书,俺作为广大陪读群众的一员,也光荣的进了城,可说实话,真待不住啊,急,每天都急,要是在老家,天天去山沟里挖山,挖桩,现在,盼望的日子,终于要到来了
12.24【日常分享】没有一个冬天不会不过去,没有一个春天不会不到来 有茶在手,坐对老友 侃侃大山,时光不走 再过段时间,俺孩子们放假了,俺就带他们回山区老家,劈茶柴,烘炭火,吃瓜子,喝瓜片,天天和茶友们吹牛皮,摆龙门阵,由于今年孩子在六安城区九中读书,俺作为广大陪读群众的一员,也光荣的进了城,可说实话,真待不住啊,急,每天都急,要是在老家,天天去山沟里挖山,挖桩,现在,盼望的日子,终于要到来了
我是原产地茶农,看看此款,自己制作,烘焙 马上年底,此款还有一点,需要的茶友或者老板们看过来, 说明一下,本人六安瓜片原产地地茶农,手里茶叶都是自己亲自制作 此款香味为清甜花香型,我手里的瓜片都是花香型,我不做板栗香 六安瓜片的各种科普文章网上满天飞,这里不多赘述,懂行的,老茶友,都能看的出来 加入此吧也有不少时间,很少在此吧活跃,今天一时兴起,发了这个帖子,也不知道是不是合乎规矩,吧主们都手下留情些,感谢
看看此款,自己制作,烘焙 马上年底,此款还有一点,需要的茶友或者老板们看过来, 说明一下,本人六安瓜片原产地地茶农,手里茶叶都是自己亲自制作 此款香味为清甜花香型,我手里的瓜片都是花香型,我不做板栗香 六安瓜片的各种科普文章网上满天飞,这里不多赘述,懂行的,老茶友,都能看的出来 加入此吧也有不少时间,很少在此吧活跃,今天一时兴起,发了这个帖子,也不知道是不是合乎规矩,吧主们都手下留情些,感谢
11.16【日常分享】和我一起去转山 11月13日上午8点,和大哥两人一起上山,目的有二,其一,寻找传说中的兰花艺草,其二,看一看每年我们采野茶以及野茶瓜片的茶树情况 图片就拍了几个小的散生野茶棵,大的茶棵拍的都是视频,在我的微信以及抖音里,这里就不刷帖上传了,爬了二个小时四十分钟,到了山顶,因为我们都是从没有路的荆棘林中上去,所以会慢许多,一路爬一路拍,汗流浃背,因为穿的单层裤,腿也被挂破了几处
和我一起去转山 11月13日上午8点,和大哥两人一起上山,目的有二,其一,寻找传说中的兰花艺草,其二,看一看每年我们采野茶以及野茶瓜片的茶树情况 图片就拍了几个小的散生野茶棵,大的茶棵拍的都是视频,在我的微信以及抖音里,这里就不刷帖上传了,爬了二个小时四十分钟,到了山顶,因为我们都是从没有路的荆棘林中上去,所以会慢许多,一路爬一路拍,汗流浃背,因为穿的单层裤,腿也被挂破了几处
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