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普洱茶的鉴别看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌。第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。买时若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。根据这样的普洱茶“云南省地方标准”，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。而全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

2013年茶叶市场走势分析【转贴】全国茶叶已经连续十年增产增收，茶园总面积和可采摘茶园面积连年扩大，虽然近几年春茶生产均遭遇不利天气影响，但全国茶园采摘面积连年增加，市场消费持续向好，茶叶生产将继续保持增产增收的态势。预计2013年全国及湖北省茶叶生产将继续保持增长，茶叶消费市场仍将保持多样化竞争态势。绿茶生产和销售将保持增长态势，但传统绿茶的绝对优势将会下降，内销市场上，知名品牌的名优绿茶和具有特色文化内涵的名优茶将更具市场竞争力。外销市场上，符合出口质量安全标准要求的出口眉茶和袋泡茶市场空间广阔。乌龙茶、红茶、黑茶适应了人们多元化消费需求，将备受市场青睐，引领生产和消费市场。红茶热销使市场预期相对看好，特别在可观的经济效益刺激下，红茶市场走势强劲，而且国际红茶市场对中国红茶有着客观的刚性需要，这对增进中国红茶出口产业的良性发展起着重要作用。国内中高档红茶消费将持续升温，传统红茶、品牌红茶将继续保持市场高增长。但同时可预测，随着各地“绿改红”的强力跟进，市场竞争也会更加激烈。在湖南安化黑茶“黑旋风”的强劲推动下，随着广大消费者认知度的不断提升，黑茶以其独特的品质和保健功能，将成为茶市新一轮的消费热潮。在确保边销茶稳定供应外，湖北老青茶等黑茶系列新品将更受消费者青睐，整体价格有望提升。茶叶质量安全门槛越来越高，欧盟颁布的新规对出口企业提出了更高要求。加上人民币不断升值，出口市场亟待进一步拓展；国内茶叶产品质量安全将越来越受到消费者广泛关注；新发展茶园陆续投产，采摘面积扩大、产能过剩等压力将逐步凸显；手采人工不足的矛盾会进一步加剧，劳动力及其他相关成本的不断上升，生产成本将进一步提高；湖北茶企亟待联合抱团出击，实施“走出去”战略，通过茶博会、斗茶赛和全民饮茶日等大型茶事活动，加强宣传推介，提高鄂茶品牌知名度和市场竞争力。

普洱茶怎么喝不会失眠？我们都知道，喝茶会让人失眠，但有人也有异议，他们认为普洱茶就不会导致失眠。真是这样吗？精神健康网专家指出，普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。　专家介绍，普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，未免失眠，我们可以尽量饮用熟茶。另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。小提示：　此外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以专家提醒，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。　总之，虽然普洱茶有可能造成失眠，但为了满足生活的需求，我们不可能完全与其绝缘。所以在保证正常需求的前提下还确保其不影响睡眠，按照上述方法恰当饮用是必要的。

拼配的概念１季节拼配（春雨秋）.........春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。２茶种拼配（台地古树）........降低成本与量产、增加口感、稳定批次品质。３级数拼配（盖面）........降低成本与增加美观。４年份拼配.......稳定品质、增加口感、量产。５发酵度拼配（少见，包括生熟拼配）.....增加、改变口感。所谓纯料，所辨识的是其缺点而不是优点，因为优质茶的取向非常一致，走向终极，味道都差不多，「香气饱满」、「韵底长而深」、「层次感」、「穿透性」、「香甜苦涩酸的均衡」等等。所以在拼配概念中，要先有「互补」、「强化」概念，也就是扬长补短，而不能出现拼配杂味。在这基础上，可以了解到并非使用最好最贵的料就能拼配出最好的茶，时常好茶之间都有相互牴触与矛盾。香型、苦涩、柔滑度、留存度、广度、深度等，都不容易并存，甚至会相互抵销，这也是拼配难度所在；简言之，拼配须达到一加一要大於二的效果。

普洱茶的功效普洱茶的功效1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。普洱茶的功效3:养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。普洱茶的功效4:健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。普洱茶的功效5:消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。普洱茶的功效6:抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

茶宜淡饮茶宜淡饮，不宜浓饮；虽然茶叶有很好的保健性，但如果饮用浓度不当也会影响健康，浓茶刺激性过于强烈，也会使人体新陈代谢功能失调，甚至会引起头疼、恶心、失眠、烦躁等不良症状。如绿茶、白茶、黄茶，其性偏寒，对脾胃虚弱者不利；长期饮浓茶，饮用过多过浓，由于茶中含有的茶多酚等物质会刺激肠胃，影响胃液分泌，容易影响食欲、影响消化；而且，可减弱胃肠对食物中铁质的吸收，引起贫血或维生素B缺乏症；过度饮浓茶，也会使人“茶醉”。除了吸烟，饮酒者为了降火解毒，饱食蛋、奶、鱼、肉者为消食去腻，可以饮用些较浓茶外，一般不宜饮浓茶。

季节不同饮茶不同茶宜兼饮，不宜偏饮，茶叶因产地、品种、采集时机与加工方法的不同，含有营养及各种有效成分也有不同，因而，饮用茶可品种广泛一些，具体根据身体、季节来进行选择调节。如有这样的说法；夏季饮白茶、黄茶和绿茶，，春秋季饮花茶青茶，冬季饮红茶、一年四季普洱茶。这也是一种比较好的兼饮办法。

喝茶的温度茶宜温饮，不宜烫饮，冷饮“烫饮伤五内”。常吃烫的食物，有致癌的危险。有这样的说法“淡茶温饮保年岁”，饮茶温度不宜超过60度，而以25—50度宜好。经常饮用冷茶对人的口腔，咽喉，肠胃会产生副作用，特别是本身脾胃不佳者，因而提倡温热饮利于养生。

饮茶的习惯茶宜常饮，不宜间断，饮茶要细水长流，不可间断，否则，难以起到饮茶的效果。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茶久食，益思意”的论点。

怎样喝茶才健康茶宜随泡随饮，不宜茶水侵泡过久而饮，特别忌饮隔夜茶，随泡随饮的茶香味浓，营养丰富。有效物质含量多。冲泡后较长时间的茶，茶中含有的茶多酚，芳香物质，维生素，蛋白质等氧化变质变性，不仅有损于茶的色香味，其营养成分会被破坏，降低了饮用效果。甚至产生有害物质。而且也易染菌，发馊变质，饮了易生病。煮茶及久泡茶叶不宜饮，因茶中某些物质大量溶出，使茶色变混，味变苦涩，不利于肠胃。此外，保温杯泡的茶均不宜常饮，煮泡时间过长的茶则不应饮用，茶叶变质成分增多，反而影响健康。

求茶知如果把同一年的老班章，冰岛，易武，南糯，巴达，，勐库等生茶，各一片放在一个紫砂罐内储存，存放十年后他们的香气会是一样吗，只是说香气不说口感，求茶哥茶姐们给以解答。一片普洱生茶放在屋内没有塑料包裹，存放多年他的香气会不会变淡。

普洱是地震了吗今天听新闻说普洱市地震了，谁知道啊

转新浪里的一片关于普洱茶的报道普洱茶最疯狂的时候要数2007年，2003年1000元一片的普洱老茶，到了2007年甚至卖到了两万元以上。从2006年年底到2007年5月，不到一年时间普洱茶价格就翻了20倍，当时出现了经销商排队拿货的现象。但是从2007年年底开始，普洱茶市场泡沫破灭，“疯狂”的普洱茶一头跌入低谷，从此沉寂了长达5年时间。如今，高端普洱茶涨价之风再度袭来，让普洱茶市场迷雾重重。　　与普通茶叶不同，普洱茶保存时间较长，可以长达10年以上，这让很多收藏者嗅出了其中的“商机”。“这有点像茅台酒的感觉，年份久远的反而价值更高。有一部分收藏爱好者，在普洱茶价格较低时出手，大量采购高端普洱茶储存起来，平时自己不喝也不对外出售，而是实现资金保值增值作用。记者了解到，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都要高。　　很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是老茶，这是一个误区。以班章和老班章为例，其实班章是云南普洱地区的一个村委会，班章和老班章都是这个村委会下边的寨子，但是由于这两个寨子成立的时间有先后，所以才有老班章和班章的区分，并不代表这两个地区的普洱茶哪个年头更久远。　　其次，很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高，这也是一个误区。因为一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶。　　另外，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合市场的追捧，个别厂家将台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。但是一些藏者由于所掌握的知识有限，所以难免上当受骗。　　最后，也有一些普洱茶存在张冠李戴的现象，即一些小厂家冒充大厂家的商标销售，但是售价却低很多。现在大厂家生产的普洱茶都有激光防伪标识，在购买时一定要学会辨明真伪。辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法，简单地通过看叶片、看汤色等都很难奏效，只能是凭经验。藏友们喝普洱茶的时间久了，喝的品种多了，自然就能分辨出真伪。　　(据《青岛晚报》)

泰国6日游有吧友去过泰国旅游的吗，春节一家人想去不知到了那里应该注意些什么，还有怎样才能不被导游忽悠。多谢

求知问吧里的茶农采摘一市斤乔木青茶和一市斤台地青茶工钱各是多少啊，一个357克饼制作工钱是多少

普洱茶树龄谁知普洱树最高树龄是多少，在哪里

建议凡是在贴吧里买过茶的茶友，价位超过一千的。贴吧卖家在2013年到来之际是不是送一点礼物给我们啊？给一个惊喜我们会更给力的。

求解貌似同一款古树茶或老树茶，茶饼要比散茶便宜一些，这是为什么？

求教吧里有茶农可以做浮雕普洱纪念茶饼吗，

疑问网上，淘宝上，贴吧上都在卖大树茶，古树茶，台地茶去那了呢？

吧里有经营陈升号的吗给个链接，正中的

看了一篇报道任何茶叶发酵后都能产生有益成分。降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化，甚至还能抗癌等等这些作用也并非普洱茶所独有。从选料上来讲，普洱茶只是价格低廉的边销茶，当地人从来不喝，直到今天，很多云南人也不喝普洱茶，一是价格原因，一是饮茶习惯的关系。新闻来源：中国普洱茶网(http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.puercn.com%2F&urlrefer=640c3687b060a8dc608416b838ce0df2) 这是真的吗

求知丽江的那一家酒吧好啊，不宰人的。环境好，歌手好。还有丽江特色菜有那些

怀念纳一天，纳山，纳天，纳云，纳雪，纳溪，纳湖，纳道，纳城，纳西族。

请教 2011年老同志的生茶乔木的那一款好啊

玉

这俩个怎么样

有图吗

籽料

带了三个月的籽料

看是什么

大家给瞕瞕眼

新买的黄沁

俄料问问各位玉友俄山料一级白的镯子多少钱可以入啊