蛇的足迹 蛇的足迹
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六种食物减肥方法大比评  常见的饮食减肥法有:节食法,低热量饮食,代餐包,吃肉减肥法,减肥食谱及苹果餐。试分述如下1)节食法:  是最传统的方法。以吃很少的食物甚至是不吃食物来减肥,所以身体没有足够的热量来应付基本生理机能所需要的能量。身体为了保持足够能量来应付所需,体内会自动地降低基础代谢率,并且会保存脂肪,先消耗瘦肌肉来供给基本生理机能,结果瘦肌肉越来越少,并且使肌肉强度下降,以及造成负氮平衡。而热量的代谢主要是由瘦肌肉来消耗,所以瘦肌肉的减少会使得基础代谢率越来越低。相对地,由于瘦肌肉的减少,使脂肪所占比例越来越高,形成恶性循环,这就是所谓的“溜溜球效应”(yo-yo effect)。 所以常听说有人节食好几次却越减越肥,基础代谢率降低就是问题所在。除此之外,长时间的饮食不均衡,容易造成健康上的损害,并且在中断节食后,体重很容易又回升。2)低热量饮食 (low-calorie diet; LCD) 和极低热量饮食 (very low-calorie diet; VLCD)  低热量饮食和极低热量饮食是提供低热量 (分别为800-1500卡及400-800卡热量) 的饮食,除了热量外,所有营养素的提供都完全符合RDA建议。饮食中含有高生物价的蛋白质(45-100克 / 天)、适量醣类(100克 / 天)、少量脂肪 (含必需脂肪酸)并且增加必需的矿物质及维生素。只适用于严重肥胖 (BMI≥30)及有肥胖造成的相关疾病者,并不适用于理想体重及轻度肥胖者。和节食不同的是,此两种饮食控制法只是体重控制计画的一部份,不仅减少热量摄取,同时必需包括运动、行为修饰及营养教育的整体计画,并且摄取足够的维生素及矿物质,以避免健康上的危害。而低热量饮食和极低热量饮食的减重效果并没有显著差异,但是低热量饮食所造成的副作用较少,所以基本上是以低热量饮食优于极低热量饮食。但是这两种方法皆会造成瘦肌肉(lean body mass; LBM) 的流失,以及疲劳、晕眩、落发,甚至心脏疾病的副作用,所以使用上必需有专业人员指导。  3)低卡代餐包:低卡营养餐包可减少热量摄取而不会引起营养不良,但是有些消费者餐餐都吃低卡营养餐包,一旦不继续吃体重又会回升。其实,低卡营养餐包在日常控制饮食热量和补充营养是很好的选择,可以在一天中搭配一餐或两餐食用,每天大概可减少300-600卡的热量。其它餐可照常吃,但必须控制摄取量及脂肪比例,并且避免零食及宵夜的摄取。食用代餐包是体重管理的方法之一,但并不是唯一的方法,最重要的是彻底改变饮食习惯,以免在停止食用代餐包后,体重又回升。但其缺点是价格昂贵、单调,以至于无法长时间进行。 4)吃肉减肥法 (高蛋白减肥法):  可以毫无顾忌地吃肉来降低体重,并且不会感到饥饿,同时能增加代谢速率。但前提是不能摄取到任何醣类食物,否则会胖得更快。但是由于醣类摄取量极低,造成脂肪燃烧不完全,使身体产生大量酮体。此法对心脏病、高血压、痛风、肝、肾或脑血管病变者不适宜,且会增加肝脏氮代谢负担,可能影响肾脏机能。长期食用会造成营养不均衡、骨质疏松、酸中毒、抽筋及破坏肾脏功能等现象。  5)减肥食谱:  坊间有许多不同的减肥食谱,但是每个人的生理状况并不相同,所以适合的食谱亦不相同。而且坊间的食谱大部份并无考虑到营养均衡的问题,或是热量太少,不符合一日所需。所以此类食谱只能做为参考,应该学习如何按照自己的状况,在营养均衡且热量足够的状况下来规划自己的饮食,如此才能稳定地保持体重。  6)苹果餐:  以只吃苹果来减重。虽然热量的摄取减少,但亦无法完全提供人体必需的营养素,因为蛋白质可帮助保留瘦肌肉,所以无法供应蛋白质的苹果餐,减掉的有部份是瘦肌肉而非脂肪组织,所以会造成基础代谢率降低。并且如果一旦接触到其它食物,很容易过量摄食,而导致体重回升。改善方法是只以苹果取代一餐,其它两餐照常摄取,并禁止高糖、高脂饮食及零食。
吃什么食物可以减肥,而又不会影响健康 1、冬瓜。 具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。 2、黄瓜 内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。 3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。 4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜 纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。 6、韭菜 含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积。 7、海带 含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。 8、绿豆芽 水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。 9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。 10、苹果 含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。 11、柠檬 含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。 12、茶 普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。 13、醋 醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 14、兔肉 脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 15、赤小豆 是一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。 16、大蒜 对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与) 18、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 19、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶,连服3个月,能明显降低体重。 20、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食。 减肥方法很多。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。常用减肥方法有:①预防性减肥;②运动减肥;③行为减肥;④机械减肥;⑤桑那浴减肥;⑥石膏减肥;⑦石腊减肥;⑧手术减肥;⑨按摩减肥;⑩电子减肥。其中药物减肥不可泛用。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用,应尽量避免使用。
生活中最好的减肥方法 瘦身,也就是减肥,是现在最热门的话题,而且可以肯定也将是今后很长一段时间的热门话题。有很多人都热衷于瘦身,但却常常以失败告终。有统计表明,曾尝试过减肥的人,只有2%的人真正成功而且能够保持。大多数人只是瘦身一段时间,体重降下来了,一旦停止努力,体重又回到原来的水平,甚至还可能超过以前。 于是不断有人在问,瘦身真的那么难吗?而什么样的办法才可以使自己真正瘦下来呢?  所有的科学研究和实践证明,有规律的健身加上合理的饮食,是达到健康身体和苗条身段的最好办法。而且你会感觉良好,精力充沛,同时也就减少了得病的可能。其实这很简单,只要你每天耗费的能量比你吃进去的多,你的体重就会减轻。但要想在减脂肪的同时保存肌肉,你就要健身,特别是要进行力量训练。这样你不仅会在运动中消耗热量,而且新陈代谢在全天都会有所提高,这样你花费的能量就增加了。另一方面,你要改变过去的饮食习惯,丢掉那些垃圾食品,使你的食物既能给你提供工作和生活必需的营养,又不会过量。 在这个前提下,我们就必须清楚不同的食物能给我们提供哪些营养,而在选择食物时应了解以下几点:  1、豆类、瘦肉、鱼类可以给你提供重要的蛋白质。  2、大量的蔬菜、水果可以为你提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。  3、少量的脂肪是身体的必需。但要小心,不要过量。  4、米饭面食等主食含有大量的能量,而且极易被消化,是瘦身中应该减少的。  5、垃圾食品如糕点、饼干、薯片等膨化食品对身体有百害而无一益,也是你瘦身的大敌。  但是,任何饮食计划没有运动健身的配合都是不行的。众多研究表明,规律的健身运动是降低和保持体重的基本要素。运动可以提高你的新陈代谢水平,使你消耗能量更快,更多。力量训练还可以增强你的肌肉,进一步提高你的代谢水平,使你的身体成为利用能量的小火炉。单靠控制饮食减肥只能适得其反,你的身体会给你帮倒忙,使新陈代谢水平慢下来。如果你合理饮食,再加上规律的健身运动,脂肪自然会减少,体重也自然会下降。  很少人是生来就胖的,你现在的体重可能是很长一段时间积累的结果。那么要想瘦下去,也需要一点时间。想要急于求成,那是不是对自己的身体要求太苛刻了?期望值太高,往往会让自己以失败而告终。要知道每一公斤脂肪含有9000卡的热量,你要想减掉它,就要让自己消耗的热量比摄入的多9000卡。这并不容易,要知道你在健身房锻炼一个小时,也就可以消耗300—1000卡的能量。而且专家也不建议每周减重超过一公斤。因为太快的话,减掉的更多的是肌肉而不是脂肪。而瘦身最根本的是要保存和增加肌肉,同时减少脂肪。因此力量训练加有氧训练才是帮你瘦身的好帮手。
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