也是怀来人的个人资料 - RAT

也是怀来人也是怀来人

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转贴:我刚刚发现了一条特别有意思的精彩问答,小伙伴们都来围观一... 中国70年代评的10大男女歌唱家是哪些人?_百度知道来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fzhidao.baidu.com%2Fquestion%2F573374311.html%26fr%3Dqb_bds_tieba&urlrefer=867bbd38ac9faa026432a3c0f9dfb6d6

有谁知道怀来县人事劳动和社会保障局具体地址？

相信政府？三十年前你们宣传：“计划生育好，政府来养老”，我们信了；二十年前你们改为：“计划生育好，政府帮养老”，我们依然可以接受；十年前你们彻底颠覆了过去的承诺，改成了“养老不能靠政府，要求加社保”，我们交钱养老也认了！现在我们老了，又说适时推迟养老计划！现在该信谁？谁才可信？

谁说女子不如男郭美美插一腿，红十字会被摧毁。女博士花常艳，空谈马列扯闲蛋。赵红霞贡献大，反腐倡廉用大胯。公爱爱户口多，房本也能装一车。新委员名彭丹，艳星高照不一般。副市长海涛好，年轻貌美当领导。优卡丹有疗效，终于成了后悔药。各行业捷报传，谁说女子不如男。

陕北的面食跟怀来县的很相似哟，叫法不同而已抿夹抿夹有两种，一种是用豌豆面抿成的，因为陕北人一般常把豌豆面叫杂面，所以，这一种就是杂面抿夹了；还有一种是用豇豆面抿成的，豇豆面陕北人叫豆面，因此，这种就是豆面抿夹了。抿抿夹要有一个抿夹床。抿夹床最关键的元件，是一片长方形的中间穿有许多菱形小孔的铜片，把这个铜片或铁片固定在一个像担架一样的木框中，这抿夹床就可以用来抿抿夹了。抿抿夹的过程不复杂。先将杂面或豆面和成一种比较软的面，再将抿夹床子架在烧开的锅棱上，用右手一下一下地将软面团往抿夹床的小孔里边抿（挤压），而随着挤压动作的继续，那被抿进开水锅中又被煮熟的短面截儿自然就是抿夹了。抿夹可以不加菜，也可以加一些臊子一类的菜。不加菜的抿夹吃时要调进去一些清油、羊油或猪油，加菜的抿夹一切味道都在菜水中，自然吃起来就更香了。抿夹是一种普通饭，但抿夹同时又是普通饭中的一种上等饭。它吃起来柔和、光润，又汤汤水水的，能把人的肚子吃得很舒服。抿夹也可以当做一种风味小吃来招待客人。这一种抿夹的臊子要讲究一点，加一点羊肉啦、黄花啦，下一点洋芋丁丁和白菜心心啦。要是这样的话，说实话，那客人吃了抿夹肯定要比吃了城市里的酒席还高兴。至于是给客人吃杂面抿夹还是吃豆面抿夹呢，那就要看客人的胃口了。一般脏腑硬点的（陕北人把消化能力好叫脏腑硬）喜欢吃杂面，而脏腑软的就喜欢吃豆面。碗饦儿碗饦儿是陕北的一种传统小吃，主要是用荞麦面搅成糊，放到土制的瓷碗里，上笼大火蒸熟，再从碗里倒出来，故名碗饦儿。正确的应是“碗脱”，是碗里脱模出来之意，家乡人习惯写成碗饦儿。碗饦儿据说原先是晋北保德的一种小吃。保德与府谷一河相隔，在没有黄河大桥前，也是舟楫频繁，交往甚多。黄河大桥通车后，一抬腿就到了彼岸。虽说是两个不同的省域，也似一个城市的两个地方，相互影响是不言而喻的。府谷人聪明，“引进”碗饦儿后，给碗饦儿增加了新的内容，就是在碗饦儿的表面加了几块羊肉片或者大肉片；想吃甜的，就在上边放几颗去了核的大红枣。碗饦儿放在手上，颤颤抖抖的，似白嫩的豆腐。但碗饦儿比豆腐更润滑、更柔韧。碗饦儿大多是吃凉的，佐以蒜泥和陈醋，加上红红的辣椒油，讲究的人还要添一点香香的芝麻油。荞面饸饹饸饹古称“河漏”，“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是陕西关中一带对这种传统风味小吃的赞语。荞面饸饹是用荞麦面压制的一种细长的圆条形面食。荞面饸饹制作时选用新鲜荞麦现磨现做，其特点是条细筋韧，清香利口。冬可热吃，夏可凉食，风味独特。如凉吃，加入油泼辣子、蒜泥、芥茉等调味，极为爽口。西安有很多经营饸饹的餐馆，小摊点更不计其数。洋芋擦擦陕北传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”、“丸子”（对“洋芋嚓嚓”的一种深度加工的一种，和一般炸丸子氽丸子类似）。陕北人把土豆叫洋芋、山蔓，它是度饥荒充口粮的主要农作物。几百年来，陕北人在土豆片土豆丝的基础上，粗粮细做，发明了这道既是菜又是饭的“洋芋擦擦”。山西有非常相似的做法，叫扒拉子，清涧人称其为“圐莱”（据有人考证是蒙语库伦，即圈的意思），也有称扒拉儿。洋芋擦擦，顾名思义，是用洋芋做的。材料：土豆、面粉、大葱、辣椒、大蒜等。做法：（1）土豆洗净去皮檫粗丝。（土豆丝容易变色，可以在容器中放入适量水，把土豆丝擦入其中，用的时候沥干水分就好）（2）加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿（面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5，边加洋芋丝边用手搅拌，感觉每个洋芋丝上都均匀的包裹上面粉，不粘手就好了），让面更紧的沾在芋丝上。（可以拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等）（3）锅中加入适量水烧至滚沸（檫洋芋丝的时候就可以开始烧水了，拌好面水也烧开了，节省时间），放入拌好的洋芋丝蒸8分钟即可（根据多少增减时间）。出锅后用筷子略为拨散！（4）吃的方法有两种，一种是将蒜汁、味精、酱油、醋、盐、葱花油调和而成的汁加入蒸好的擦擦即可食用，另一种是将冷却后的擦擦象炒米饭一样回锅炒炒再吃。粗粮细做，宜菜宜饭

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原来怀来话属晋语据有关资料，本县方言属于中国第十大汉语方言“晋语”张呼片。十大汉语方言是官话、吴语、粤语、闽语、湘语、赣语、徽语、客家话、平话、晋语。根据《中国语言地图集》，晋语可分为八种方言：　　1.并州方言：分布在山西省中部。　　2.吕梁方言：分布在山西省西部与陕西省东北部。　　3.上党方言：分布在山西省东南部。　　4.五台方言：分布在山西省北部、陕西省北部与内蒙古自治区西部。　　5.大同-包头方言：分布在山西省北部、东部、河北省西部局部地区、内蒙古自治区西部。　　6.张家口-呼和浩特方言：分布在河北省西北部、以及西部的局部地区、北京市延庆县西部、内蒙古自治区中部。　　7.邯郸-新乡方言：分布在河北省西南部与河南省北部。　　8.志丹-延川方言：分布在陕西省延安市中北部。

关于怀来城的一段历史 686年妫州刺史郑崇古向唐朝廷建议，加强妫州的日常防御，朝廷决定妫州设置军城。因军城所在地设在清夷水北岸，即今旧怀来城，故称清夷军城。 d2.n^Q"?3 清夷军有戎兵一万人，马三百匹，共分15屯，每屯5万亩。全军共有田7.5亩，其地域包括今延庆西南部和怀来东南部。清夷军的戎兵们就分散在这块土地上，一边进行军事训练，一边开垦荒地种植谷物，解决军需。当时，唐朝廷实行府兵制，戎兵由军府负责征召，并送往边地。这些戎兵都来自中原，如今，我们无法知道这些背井离乡的戎兵心中的真实感受。但是，我们或许可以从唐代著名边塞诗人高适的诗句中悟出点什么。时任河南封丘尉的高适，他在给清夷军送兵后写下了《使清夷军入居庸关》，诗中写道： “匹马行将久，归途去转难。不知边地别，只讶客衣单。溪冷泉声苦，山空木叶干。莫言关塞极，云雪尚漫漫。” “边城何萧条，白日黄云屯。边兵若刍狗，战骨成埃尘。” 唐朝廷设置清夷军本意是好的，选择清夷水畔的用意也十分明显。因为这里东到幽州西到妫州都一百多里，可以相互照应。然而，我们从史书上无论如何也找不到清夷军的战绩。倒是发现就在设置清夷军的第二年，突厥人在清夷军的眼皮底下突破居庸关，蹂躏了昌平。

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