老人家的秋天
老人家的秋天
正宗泸土铁棍山药马家铁棍山药
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当天真遇到现实,会发什么呢?
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每天只做两件事,呼吸和想你
每天只做两件事,呼吸和想你
党校考试求偶遇 党校考试求偶遇
好饿,求陪吃饭
签名弄好了
新人爆照 铁棍山药美食.
新人报到,求罩!求粉!求关注!
@谁还记得她! @谁记尾生抱信柱
想小猪了
找个能携手一生的人真难!未来老婆你在哪呢?
倒霉,天天打牌只会输钱
大家中午好1
为什么名字没有变颜色
特产之四大怀药 四大怀药是指古怀庆府(今河南省焦作)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。
小猪,我喜欢你
今天有人跟你表白吗 今天有人跟你表白吗
吧务第一次见面会 吧务第一次见面会
今天有人给你表白吗?
冬吃山药补气壮阳 教你挑正宗铁棍山药(组图) 作为薯类的一员,山药的身份与其余的薯类诸如土豆红薯木薯芋头等的身份不同,因其可以入药,兼药用与食用之美而成为“药食同源”的食物,适合四季长期食用。哪种山药最好? 据说山药的名称有350种之多,怀山药、淮山药、麻山药、菜山药、毛山药、光山药、脚板苕都是它的名号;山药的产地也算是南北通达了,河南、山东、河北、湖南、广东都有山药种植地。 最好的山**种当属铁棍山药。 最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府),当地所产山药称为“怀山药”。 因此,最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山**质又高一层。 此外,山东菏泽、湖北武穴、湖北谷城、江西瑞昌等地产的山药也久负盛名。什么叫怀山药? 产自河南焦作一带的山药才是真正的怀山药。焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府,其气候、地理、土质得天独厚,孕育出他处难以仿效的“怀山药”。 有人说“淮山药”是“怀山药”的别称,其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药,而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产,是焦作的“地理性标志产物”,即便其它地区所产山**质再好也不能叫“怀山药”,类似于只有法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。 什么样的山药是铁棍山药? 与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。 铁棍山药一般长不过米粗不过两指,不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长,而是条体细长质地紧实,互相敲击也不易断(有些夸张),而被称作铁棍山药。铁棍山药“毛眼”大,毛刺长,外皮颜色较深、有时还有紫斑。铁棍山药常常是一头大一头小,拖着细长的尾巴,有时尾巴会占到一半的长度,不像普通山药粗细那么均匀。 铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉。普通山药水头大,质地稀疏,没有瓷色反光,且颗粒状明显。 铁棍山药含还原糖较少,所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。蒸煮时非常耐煮,久煮不烂。口感细腻,又面又粉,香甜可口,略带药味。铁棍山药的主要营养成分包括淀粉、蛋白质、游离氨基酸、黏液质(多糖和糖蛋白)及矿物质含量都比普通山药高,并且其还原糖含量较低不易变黄,水分含量也低,非常容易保存。另外,铁棍山药因淀粉含量高,口感面而甜,食用价值较普通山药更高。 什么叫垆土山药? 即便在焦作一带,山药也还略有差别的。有些山药是在沙地埋管种植的,长成后条体较直。 而垆土属于胶质地,硬而粘,种植山药时不埋管,长出来的铁棍山药弯曲度较大,毛刺多,加上比其它铁棍山药还短还小还细,着实是貌不惊人到丑陋啊。但就是这样的山药反而因其质地拔尖成为无可替代的极品。人要是不受外界影响,专心修其身,也可得此成就吧。
每天吃多少山药合适? 药用山药每天治疗用量是15-30克,养生保健用量是10-20克。鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类,可以替代部分主食。 山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。
201314,小猪你愿意跟我走吗
今天第三个签到!
什么样的山药是铁棍山药? 什么样的山药是铁棍山药? 与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。 铁棍山药一般长不过米粗不过两指,不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长,而是条体细长质地紧实,互相敲击也不易断(有些夸张),而被称作铁棍山药。铁棍山药“毛眼”大,毛刺长,外皮颜色较深、有时还有紫斑。铁棍山药常常是一头大一头小,拖着细长的尾巴,有时尾巴会占到一半的长度,不像普通山药粗细那么均匀。 铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉。普通山药水头大,质地稀疏,没有瓷色反光,且颗粒状明显。 铁棍山药含还原糖较少,所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。蒸煮时非常耐煮,久煮不烂。口感细腻,又面又粉,香甜可口,略带药味。铁棍山药的主要营养成分包括淀粉、蛋白质、游离氨基酸、黏液质(多糖和糖蛋白)及矿物质含量都比普通山药高,并且其还原糖含量较低不易变黄,水分含量也低,非常容易保存。另外,铁棍山药因淀粉含量高,口感面而甜,食用价值较普通山药更高。 什么叫垆土山药? 即便在焦作一带,山药也还略有差别的。有些山药是在沙地埋管种植的,长成后条体较直。 而垆土属于胶质地,硬而粘,种植山药时不埋管,长出来的铁棍山药弯曲度较大,毛刺多,加上比其它铁棍山药还短还小还细,着实是貌不惊人到丑陋啊。但就是这样的山药反而因其质地拔尖成为无可替代的极品。人要是不受外界影响,专心修其身,也可得此成就吧。
小猪,起床了吗
每天吃多少山药合适 每天吃多少山药合适? 药用山药每天治疗用量是15-30克,养生保健用量是10-20克。鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类,可以替代部分主食。 山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。
刚刚出去溜了一圈,好冷! 手都冻僵了
还有四点经验就升级了,好难呀
发一晚安贴! 铁棍吧!晚安!
夜已深,还有什么人醒着数星星
下午把无线弄好了,结果发现电脑比以前更慢了
破联通,网速真慢,一个回复贴都得等半天
元旦快乐
今天新年第一天,吧里没啥活动吗
元旦快乐!
早上好
本人铁棍山药吧吧主,在这里向80吧的吧友们问好!希望大家多… 本人铁棍山药吧吧主,在这里向80吧的吧友们问好!希望大家多多关照铁棍吧!!!
早上十点签到,居然排第七,铁棍吧的人气真的该提升了! 请各位吧友想想有什么办法提升一下铁棍吧的人气
本人铁棍山药吧吧主,在这里向郑州吧的吧友们问好!希望大家多… 本人铁棍山药吧吧主,在这里向郑州吧的吧友们问好!希望大家多多关照铁棍吧!!!
本人铁棍山药吧吧主,在这里向郑州吧的吧友们问好 本人铁棍山药吧吧主,在这里向郑州吧的吧友们问好!希望大家多多关照铁棍吧!!!
本人铁棍山药吧吧主,在此代表所有铁棍会员,向郑州吧的朋友问好
早安
为什么明明很相爱的两个人不能在一起 是我们无缘还是我们不够坚持? 有时候真想扒开你的脑袋来看看,你到底在想些什么,怕些什么
我的贴都跑哪里去了
县城洗澡中,求偶遇 县城洗澡中,求偶遇
发个贴看看谁在
申请吧主,请大家支持一下
这个吧真的没人呀
中午好 屏幕右边,我喜欢 轻轻一点,感激不尽 谢谢 每天别的贴吧签到的时候 顺便来铁棍山药吧签到 支持我们的铁棍山药 支持我们的铁棍山药吧。
早上一觉起来,发现自己成吧主了,狠狠的掐了自己一下 疼!!!!
肿么升级快一些
该死的天气,真冷,下午打个麻将回来手都青了
一觉睡到现在才起来,真舒服!
支招教你挑选最好山药 铁棍山药健脾养颜 支招巧挑选以免上当 但并非所有山药都有健脾养生的作用。专家指出,山**种以铁棍山药最佳,而菜山药没有健脾功效。这一观点也得到了多位中医专家的认同。 入**种乃铁棍山药 铁棍山药被历代医家所推崇,称赞为“长寿因子”,是药食兼用的良药佳肴。它的生长对气候和环境要求非常高,国内唯有太行山脉的怀庆府(今河南温县)可种植生产。 古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药必以产地区分药性,就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样,山药公认以河南温县所产的才可入药。作为中药,铁棍山药可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物,它富含多种维生素、氨基酸和矿物质,口感细腻滑爽,别具风味。 说起铁棍山药的功效,禅一如数家珍,它味甘、性平,无毒,有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相”。 经常有其他山**种冒充铁棍山药,很多人对此也蒙查查。是否有办法鉴别真假铁棍山药? 有看、掰、蒸、尝这四招。首先是看,垆土铁棍山药的样子弯弯曲曲的,像树根,颜色很深,有铁锈一样的斑点,根须明显且较多,长度一般在35厘米到55厘米;沙土铁棍山药的颜色较浅,很细长,长度一般要达60厘米到80厘米;最容易冒充沙土铁棍山药的就是菏泽山药了,菏泽山药虽然也细长,但颜色较深,外观不如沙土铁棍山药好看;河北山药的颜色很浅,发白,根须较少,表面较光。 铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药,那一定是假冒的焦作铁棍山药,只有河南焦作温县种植的山药才称之为正宗铁棍山药。与普通山药相比,铁棍山药的粘度大,水分少,通常直径1-2.5cm(如成年人拇指般),表皮毛须略多并可见铁锈色,体质十分坚重,入水久煮不散。而菜山药,营养价值较差,质地比较脆,外形比较粗壮。 铁棍山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮,把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以,不需要用打皮刀削皮,皮里含有三分之一的营养,带皮吃营养更全面,铁棍山药本来就细,削过皮更没吃的了,所以带皮吃更好! 此外,食用铁棍山药还应注意,一人一天3-4两左右为宜,多食容易上火
支招教你挑选最好山药 铁棍山药健脾养颜 支招巧挑选以免上当 但并非所有山药都有健脾养生的作用。专家指出,山**种以铁棍山药最佳,而菜山药没有健脾功效。这一观点也得到了多位中医专家的认同。 入**种乃铁棍山药 铁棍山药被历代医家所推崇,称赞为“长寿因子”,是药食兼用的良药佳肴。它的生长对气候和环境要求非常高,国内唯有太行山脉的怀庆府(今河南温县)可种植生产。 古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药必以产地区分药性,就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样,山药公认以河南温县所产的才可入药。作为中药,铁棍山药可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物,它富含多种维生素、氨基酸和矿物质,口感细腻滑爽,别具风味。 说起铁棍山药的功效,禅一如数家珍,它味甘、性平,无毒,有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相”。 经常有其他山**种冒充铁棍山药,很多人对此也蒙查查。是否有办法鉴别真假铁棍山药? 有看、掰、蒸、尝这四招。首先是看,垆土铁棍山药的样子弯弯曲曲的,像树根,颜色很深,有铁锈一样的斑点,根须明显且较多,长度一般在35厘米到55厘米;沙土铁棍山药的颜色较浅,很细长,长度一般要达60厘米到80厘米;最容易冒充沙土铁棍山药的就是菏泽山药了,菏泽山药虽然也细长,但颜色较深,外观不如沙土铁棍山药好看;河北山药的颜色很浅,发白,根须较少,表面较光。 铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药,那一定是假冒的焦作铁棍山药,只有河南焦作温县种植的山药才称之为正宗铁棍山药。与普通山药相比,铁棍山药的粘度大,水分少,通常直径1-2.5cm(如成年人拇指般),表皮毛须略多并可见铁锈色,体质十分坚重,入水久煮不散。而菜山药,营养价值较差,质地比较脆,外形比较粗壮。 铁棍山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮,把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以,不需要用打皮刀削皮,皮里含有三分之一的营养,带皮吃营养更全面,铁棍山药本来就细,削过皮更没吃的了,所以带皮吃更好! 此外,食用铁棍山药还应注意,一人一天3-4两左右为宜,多食容易上火。
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