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【关注】凉平最喜欢的蛋包饭做法～嘻`爱凉着注意哈! 凉平最喜欢的蛋包饭做法～～～凉凉的蛋包饭做法!!（转） （材料——二人份） 饭----2碗 鸡腿肉----50克 洋葱----1/2个 胡萝卜----1/2个 青豌豆（含豆荚）----100克 奶油----2大匙 番茄酱----4大匙 盐、酱油----适量 鸡蛋----2个 沙拉油----适量 <做法> 1、 将豌豆的荚取出，并与一小匙盐倒入装有水的锅中，加热4~5分钟，然后倒入冷水中冷却，再把水倒掉沥干。 2、 将洋葱和胡罗卜切碎，鸡腿肉则切成1公分大小。开中火，将奶油和鸡腿肉放入锅炒，等变了颜色，再把洋葱和胡萝卜放进炒。 3、 等洋葱变成透明的时候，将饭和番茄酱加进去炒，接着加入适量的盐、酱油，还有1的材料。 4、 将2个鸡蛋打入碗中，并加入少许盐搅拌。将沙拉油倒入平底锅中加热后，再将鸡蛋液倒入 平底锅中，使布满整个锅面，以小火烧烤，并将之翻面。 5、 用4的蛋皮包著3的料，并在上面割一个“十”字，就完成。 <注: 番茄酱可随自己喜好调整份量.>
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