璐村惂鐢ㄦ埛_0059eWC馃惥 -
关注数: 18 粉丝数: 1 发帖数: 2,218 关注贴吧数: 1
【转帖】---------- 酱油 — 防衰抗癌良品 ------------------- 科 学 家 发 现 , 我 们 日 常 食 用 的 酱 油 竟 是 防 衰 抗 癌 食 品 , 有 助 於 消 除 促 使 人 衰 老 和 罹 癌 的 自 由 基 , 而 且 成 效 超 过 维 他 命 C 和 E 好 几 倍 。 新 加 坡 国 立 大 学 生 化 学 教 授 贝 烈 炜 研 究 亚 洲 常 用 调 味 品 後 发 现 , 酱 油 具 有 消 除 「 自 由 基 」 的 作 用 , 一 滴 酱 油 可 在 一 分 钟 消 灭 4 7 至 1 4 7 单 位 的 自 由 基 , 成 效 高 过 红 酒 , 红 酒 一 分 钟 只 能 消 除 5 至 2 2 个 单 位 的 自 由 基 。 科 学 家 多 年 前 即 指 出 , 人 体 在 生 长 过 程 中 会 不 断 产 生 自 由 基 , 这 种 物 质 会 促 使 人 体 衰 老 , 甚 至 导 致 细 胞 病 变 而 罹 癌 。 但 生 命 中 不 可 或 缺 的 氧 却 在 自 由 基 形 成 过 程 中 , 扮 演 助 纣 为 虐 的 角 色 。 氧 在 分 解 食 物 时 会 产 生 自 由 基 以 助 消 化 , 但 自 由 基 过 多 时 , 会 破 坏 人 体 细 胞 和 器 官 组 织 , 使 人 患 病 。 虽 然 人 体 本 身 具 自 然 防 氧 化 的 功 能 , 能 分 泌 防 氧 化 物 质 , 但 仍 不 足 以 平 衡 自 由 基 的 作 用 , 因 此 科 学 家 致 力 於 寻 找 天 然 抗 氧 化 剂 。 具 烈 炜 指 出 , 除 了 酱 油 外 , 绿 茶 、 红 茶 及 所 有 蔬 菜 和 水 果 也 都 具 有 这 种 抗 氧 化 作 用 。
首页 1 2 下一页