野人007 272819992
东北一野人
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喝茶之针对性训练 01.针对性训练 我高中时候有个很特殊的补课老师姓宋(大学放假兼职给我补课),这大姐在我们当地很有名 也就是大家俗称的神童,全中国神童都是一个路子 我就不具体阐述她神在哪了。 我俩相处过好多年,没事我就观察她为什么这么牛,后来我发现她并不是聪明型选手。 这个世界牛人分两种 一种是天赋异禀型,他天生的就适合干某类事 而且干的极牛,我相信兄弟们身边一定有这类变态。 第二种是高阶文明型,人家文明程度比你高 打你就是降维打击,好比人类社会发展原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义,后者打败前者是理所当然的 不一定是前者不努力 努力的方向错了 或者努力的效率低了 你就必须失败,没办法 谁让人家文明程度更高呢。 我那个神童老师显然属于第二种,她教了我很多东西,我印象最深的就是针对性训练,她不否认题海战术的用处,但是她认为针对性训练的效率远比题海战术高,神童老师当时给我补数学 前几天完全不教我任何东西,就是大量的做模拟试卷,找出我某个板块的薄弱点,可能是函数 可能是数列 可能是立体几何 也可能是导数。我能熟练掌握的板块 她完全不关注 甚至都不许我去做这类题,她只关注我的薄弱板块 然后给我安排大量薄弱板块试题,找出这个板块我究竟是哪里不行,最后再进行大量的针对性薄弱训练,最终效果是可以的,补课费绝对是超值的。 第二种牛人的方法我称之为 道,他是赢在思想上更高的层次,比如毛爷爷的《论持久战》,明明白白的告诉小日本 我在何时何地用何种方法打败你,堂堂正正 光明正大。 针对性训练这个理念也贯穿我喝茶生涯,实打实的提供了很多帮助。 比如我想搞懂,大树 小树区别,我就去买同一山头大树 小树对着喝,喝个几泡就彻底懂了,题外话 我做的第一个生茶就是广别老寨 大树 小树。 比如我想搞懂农残带来的口感影响,我就跑去买打了催芽剂 打了除草剂的茶,喝个几泡 这辈子都能记住那个味道。 比如我想搞懂,翻土 修剪 撸老叶子,对生茶口感的影响,我就跑去买同一山头 不同管理方式的鲜叶,用同一种加工方式做出来对比着喝,这个更简单 喝一次我就知道 修剪 撸老叶子 汤水会变硬,需要很多年才能恢复过来。 找对方法喝懂茶是件超简单的事,喝茶这么简单的事用不着喝个10年8年,但如果方法不对可能喝一辈子也是菜鸟,我爷爷喝了一辈子茶 少说5 60年,他的水平说实话真心菜。 做茶这么多年认识了很多牛人,实打实的说有些人天赋确实高,但是好在天赋极高的这类牛人都不是从事茶行业的,他们的天赋用在做茶上属实浪费了,我还是想把他们献给国家去研究光刻机 导弹 飞机,要是非得说个我们这行天赋型的牛人 我觉得是陆羽,这哥们的眼光和审美是超越了一个时代的,同辈人望尘莫及。 遗憾的是我们大部分人都不是天赋异禀型,我们只能努力成为高阶文明型牛人了,
史上最快喝懂熟茶方法 01.史上最快喝懂熟茶方法 喝懂熟茶其实特别简单,其实三步就够了,哪有那么复杂。 第一步:理解生茶为什么要发酵成熟茶? 生茶本来挺好的,鲜爽 刺激 丰富 甜度高,但是发酵成熟茶之后这些美好的优点通通不见了,难道发明熟茶的人是神经病? 第二步:理解生茶发酵成熟茶会带来哪些必然优点? 发明熟茶的人大概率不是神经病,他必然是有其意义的,熟茶的意义就是醇厚 细腻 柔软。 第三步:制定好的熟茶标准 我们根据熟茶的意义倒退熟茶标准,醇厚 细腻 柔软是必须的,如果在此之上能干净 能矛盾那就是极品了。 能看到这您已经很懂熟茶了,比市面上给你讲熟茶原料用了某个牛逼山头的大师厉害多了。 接下来就是理解指标 醇厚的反义词是寡薄,如果您分不清薄和厚我建议先不要喝茶,去口腔科看看更稳妥些。 细腻的反义词是粗糙,这个简单 瓷砖细腻 红砖粗糙,丝绸细腻 麻布布粗糙 荔枝肉细腻 荔枝壳粗糙,如果还是理解不了可以去买点不同目数的砂纸 用手摸摸,非得舌头舔我也不拦着,100目的砂纸粗糙 1000目的砂纸细腻。 柔软也简单,刚出锅的馒头柔软,干的掉渣馒头生硬。 如果您阅读到这,您已经可以开店卖熟茶了,你相信我 在普洱茶这个行业里比你懂熟茶的人不多了,包括卖茶的。 最后就是确定品质,确定品质没有捷径 只有大量盲喝对冲,让口腔形成肌肉记忆。 两个单喝都挺厚的茶 哪个更好?对冲嘛 肯定是有高下之分的。 两个单喝都挺细腻的茶 哪个更好?对冲嘛 肯定是有高下之分的。 两个单喝都挺柔软的茶 哪个更好?对冲嘛 肯定是有高下之分的。 两个单喝都挺干净的茶 哪个更好?对冲嘛 肯定是有高下之分的。 如果您能静下心来大量盲喝对冲,那么熟茶这个简单到不能再简单的领域 您就通关了。
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