huyesen huyesen
关注数: 3 粉丝数: 3 发帖数: 283 关注贴吧数: 9
有人这样评价赖永初酒 赖永初30年这款酒,上品酱香,其色泽微黄、味道醇和、开瓶溢香、回味悠长、酒体丰满、厚重大气,酒质和酒品方面略胜茅台15年年份酒。 其色泽已泛黄,酒沿杯壁而下,黏稠明显,入口初感甜酸、次感苦辣、后感涩,诸味平衡,口感愉悦,醇厚大气。 最值一提的是开瓶溢香方面:某日,众酒友会餐,于包房之内开瓶,瓶盖掀起,酒体苏醒,其香自瓶口处溢出,游走满屋,众酒友皆嗅得,大呼过瘾,酒席散后,屋内依然酒香不绝。茅台15年年份酒溢香方面不如这款赖永初酒,因此略胜之。 一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,喷香明显;咽下后,口中应该仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的香气喷出,留香较好;空杯一周留香,空瓶半年留香,所谓余香悠长。 酒入肚,一股热气从丹田缓缓升起,温热全身,平时半斤酒量者,饮此酒一斤,无不适之状,只感觉全身软绵,酒醉之态,仅此而已,酣睡一夜,头不痛、口不渴、心不烧,第二日精神大增,无倦怠之容,小口吸气,酒香之味不绝,上品佳酿之作,如此而已。 赖永初50年那款酒是霸气外露的王者归来,而30年这款却是深藏不露、大智若愚的智者风范,于酒体风格之中可窥见赖永初先生之人格,我极为推崇30年这款酒的酒体风格! 永初先生生于战乱,时局不定,然,永初先生顺势而为,审时度势,于办实体、酿赖茅、兴教育中闲庭信步、悠然自得、游刃有余、处惊不变、淡定睿智、大家风范,时为民国儒商典范,今为我辈做酒之人楷模。永初先生一生举办实体数家,被国有之后,只心系赖茅,嘱子复之,赖永初先生对赖茅之独钟,可见一斑,赖永初先生已将心血注入到赖茅 酒之中,赖茅酒中如有精神和灵魂,那就是赖永初。 30年这款酒就是赖茅的真身,赖茅就是30年的赖永初,品了这个才能读懂赖茅、读懂赖永初,茅台中有赖永初的影子,但真身却在赖永初30年这个酒中。 不喝永初三十年,难识赖茅真面目。今天的30年赖永初就是70年前的赖茅! 喝茅台是品位,喝赖永初是格调,喝茅台是种显摆,喝赖永初是种缅怀。
1 下一页