hanhuanan0513 hanhuanan0513
关注数: 23 粉丝数: 25 发帖数: 1,403 关注贴吧数: 41
三叶草作物:酢浆薯,Oxalis tuberosa 作物是人类文明的基石。渔猎是撑不起大点的人口群落的,因此农业种植是文明形成的通常方式;而大凡农业文明都有两个条件:有大河,有驯化的优良作物。历史上,北方的粟和麦,南方的稻撑起了中华文明的前几千年,然而,人口破亿始终是瓶颈,,因为作物产量和营养质量跟不上。明清以来,玉米、甘薯、马铃薯,以“籽粒+根茎”的组合传入使粮食产量暴增,华夏才开启了“万万同胞”的时代。而这三个作物,都来自神奇的美洲。如今,来自南美的另外一个组合“藜麦+酢浆薯”又来到了华夏,有望续写新的故事。 酢浆薯,Oxalis tuberosa,又称Oca,是酢浆草属的块茎类作物,驯化自南美洲安第斯山脉,是当地居民的第二大块茎类作物,与如今的“新型作物”藜麦是老乡。酢浆薯在南美具有久远的栽培史,种类多样,块茎具有丰富多彩的颜色,亩产更是能达到马铃薯的两倍。酢浆薯块茎富含淀粉等碳水化合物,蛋白含量达到9%,是块茎类作物中的高蛋白种类。酢浆薯耐寒、耐旱、耐贫瘠,具有良好的环境适应能力。但是,酢浆薯喜冷凉气候,高温下会生长抑制而休眠,抗病能力也会下降;酢浆薯块茎发育严格以来日照周期调控,只能在短日照下形成块茎;酢浆薯草酸积累较多,部分品种块茎因此发酸,但收货后适当晾晒可以分解草酸。 目前,酢浆薯的巨大潜力远为被世界认知,除原产地外,仅在新西兰有一定的规模化种植;而围绕其的栽培技术、育种体系、基础研究也基本空白。未来,让大家认识酢浆薯,汇聚大家来研究它,推广它,一定可以让它为我们人类更好的服务!
1 下一页