进口🌛海参 狂嘢神狼
专注进口野生海参,欢迎大家咨询。
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说句良心话,进口海参原产地的就好?最近看到一些卖进口海参的, 说句良心话,进口海参原产地的就好? 最近看到一些卖进口海参的,包括之前贴吧那个卖冰岛红参的哥们。都是打着原产地货,宣称原产地货质量就是好,国内加工的就是垃圾。不值钱。 首先咱们来科普一下什么是原产地货,就是在国外海参原料产地,直接加工成干品的统称为产地货。国内货顾名思义就是从原产地进原料,在国内加工淡干货。 我特别觉得可笑的一点就是有人说外国人时间宝贵,没时间造假,只有中国人造假。还有的人说国产货就是为了造假加工的。 我觉得很多人人品真的是有问题,捣鼓点国外货顺便还把中国人给侮辱了,外国人没时间造假,中国人就有时间嘛?造假是为了赚钱,只要有利润在里边,不管外国人中国人,都有可能造假,这是本性。只有中国人造假,这不可笑吗?外国造假新闻少吗?我有时候真的很反感一些人出一趟国就回来就国外多好多好,国内多差多差。卖点进口产品,就国内多垃圾多垃圾。 为什么很多品种海参要加工国产货呢。 首先,我们知道全球吃海参的群体主要是国人,对于淡干海参生产标准制定最先进的也是咱们国内。很多国家的生产标准包括有害物质检测都没有中国这边发达。原产地生产的货,很多拉到国内,海关抽样检查的时候压根不符合食用标准。我们公司经常因为从国外进口干货,进口国的海关给出了检疫报告,但是到了国内就是入不了关,被海关直接退回。就是因为很多国外产地生产的海参很好看,发着很好。但是无机物包括一些有害物质超标。所以不得不从国外进口原料来自己根据国标生产。 另外,从国外进口干参和进口盐渍原料的关税不一样,盐渍原料可以享受初级农产品政策。关税低,进口干参需要走进口食品通道,没发享受关税。所以正规商家包括一些有实力的厂家都是进口原料来自己加工,这样既符合国标,成本又低。就拿加拿大红参来说,如果进口干参,到国内成本在四百五(这是去年的价格),而进口原料自己加工成本在三百左右。我说是淡干,淡干,不是加料的。一般到了实体店销售价格国内预包装货在600左右。这算是靠谱的了。 进口干参同品质的话售价需要到八百左右。 很多人就说了,原产地货用鲜活海参直接加工,新鲜。国内海参都是死海参加工的。 这一点我也觉得可笑,在国外海参也不是全年都在捕捞的,而一个工厂一年四季却都在加工干参,为什么?就是和国内一样,鲜活海参集中捕捞加工盐渍,然后储存起来慢慢加工干参。而盐渍产品运到国内加工居然被说成死海参加工。真是相当可笑。 综上几点,造就了原产地货贵,国产货便宜的事实。所以在选择的时候各位消费者便宜别一概而论,听信忽悠。很多编者原产地货的都拿着国内货来糊弄。选择靠谱商家可以让您少吃亏。
今天写个防骗指南吧。 来贴吧很久了,也怼过一些瞎B忽悠的商家。我个人喜欢结交一些做生意实实在在的商家。君子爱财取之有道。今天写个防骗指南吧,希望对各位买家有用: 1、 老生常谈,六七八九十来年纯野生,只要打这种广告的,我劝你远离。海参好坏先不说,所谓多少年纯野生根本就是个坑,在这方面欺骗顾客,经商品德说到底不敢维恭。劝大家绕。 2、货到付款,货到付款。奉劝各位第一次购买,一定要货到付款。贴吧很多骗子都是咬死不支持货到付款,摆出一副很牛气的样子,反而很多买家为这种牛气所折服,慷慨地把钱打给对方,结果人家就是不发货了,少的几百一千,多的三五千七八千,甚至我听说有人被骗了八万!!!!!! 真是慷慨至极!之前贴吧出了名的骗子 都是打着长海海参,獐子岛海参名义,天天转发出海朋友圈吸引消费者,然后打了钱不发货。或者发劣质货! 海参是一种贵重物品,奉劝大家货到付款,货到付款,那些一口否定不敢货到付款的,要不就是海参质量经不起考验,怕你拒收,要不就是打了钱直接拉黑不发货!你可以不懂海参,但是别在钱这方面犯浑! 3、海参“代购”,我想说十个进口海参代购八个坑。进口海参在国内已经有很长时间的历史了,现在市场上到处是货源!压根不需要代购,随随便便就能找到很好的货源。并且现在国内品牌进口海参也有。所谓的代购无非就是从国内市场上调的货,然后拿回家用个英文盒子包一下高价卖给你而已。 最常见的有加拿大代购,加拿大重量采用英镑,聪明的代购就学着用英镑来称重,一英镑也就是454克,连一斤都不够。明明国内市场上两三百调的货,非要装个盒子七八百、一千多卖给你。试问是花高价买海参还是买盒子? 另外我发现为了坑人这些代购们也是无所不用其极,红极参这款产品也真是很有意思。加拿大的非要说卷口的是本地的,冰岛的代购们就说带参花的是本地产的。 这些代购们共同的特点就是说原产地的货好,国内的添加。 这些都是胡诌八扯!质量好不好主要看生产、看有无添加、看涨发等等来判断,与哪里生产的没关系,国内也有质量很好的货,去原产地旅游买外国鬼子加工的也有烂货! 另外一点,海关明令禁止海参私自带回国,携带海参回国会被查的很严格!大家不信自己去海关网站上查,或者百度从国外带海参回来怎么样,所以从技术上代购也很难完成。 当然确实有一些在国外居住,通过关系可以用国际物流邮寄回来的,但是也会经常被海关克扣。所以说代购大家慎重吧,想吃国外海参,国内有的是正规厂家,价格都是比较平民的。 4、干海参,大家还是尽量选淡干海参。并不是所有的干海参都是淡干海参,好的淡干海参就是活海参清肠破肚煮完用食用盐杀水,再用纯净水洗盐。让盐分保持在一定程度,根据国标来划分的话,3级品为30-40,二级品20-30,一级品12-20,特级品12以内。就经验来说,一般水洗完第一遍的,含盐量大约在25左右。想加工三级品就多加盐,想加工一级品或者特级品就继续用纯净水浸泡水洗。所以我个人认为并不是含盐量越低的约好。因为需要深加工,加工次数多了营养流失多,这样说大家应该能明白吧。至于一些老淡干,盐干什么的,说实在我不否定老淡干盐干,最起码比一些黑心商家加料加糖好多了。老淡干盐干,含盐量想都不用想在40甚至50%以上了,并且老淡干表层灰分很高。所以虽然你花了便宜的钱买了老淡,但是你仔细想想吧,其实并不一定实惠。并且老淡现在多数是福建参加工的,因为福建参肉厚好发,做老淡能发起来,真正好的北方参老淡根本不好发。容易被投诉。我之前发过一篇文章就专门让大家看过刺好的福建老淡,很多商家就用这款编造自家打捞纯野生,土法工艺加工来忽悠,贵的卖三千多,这玩意出厂价就是1300左右,卖个2000属于亲情价,三千四千纯属坑爹。 还有最重要一点,不管几级品淡干海参,都是有盐分的,表层是咸的,是咸的,是咸的。没味道的海参想都不用想,加料了。前几天有人告诉顾客买没味道的干海参好我想骂人,坑人太直接了! 好了,今天先打这么多,希望对买家有用。目前贴吧内的坑大致就是这几种,再有新套路会随时补充!
来聊聊怎么选进口海参,之前的被封了,重新发 最近发现不少吧友在咨询关于进口海参的事情,在这里给大家普及一下: 1,并不是所有进口海参都是有营养的,所以大家在选择的时候,尽量选择一些目前国内主流的进口海参,比如俄罗斯参、朝鲜参、米刺、肥仔刺、灰北极、北极参、阿拉斯加参、加拿大以及冰岛海域的红极参、白猪婆、澳洲秃参、美国红参、刺皇海参、梅花参等等,一些太偏僻不入流的进口海参得需要经过专业检测才知道有没有营养。 2,虽然进口参是野生的,营养价值也高,价格也实惠,但是其中的套路也是非常深的。目前国内正规进口海参商家极少,如果有条件可以选择正规商家,但是正规商家价格可能略贵一些,在选择正规商家的时候,要求对方出示 原产地证明、入境检疫证明、中国境内海关检疫证明以及由国家食药监局颁发的正规质量检测报告,这几种对方都能提供,那么可以放心购买。 另外进口海参正规进入国内还有一种渠道就是由国外有资质的商家生产,然后以食品的形式进口到中国,这种就属于进口食品系列,和前者的区别是,前者是进口原料,然后由中国企业生产,后者是输出国直接出口的成品,加工与国内没有任何关系。目前进到中国来的加拿大和冰岛那边的多一些。这种货也要有相关文件以及质量检测报告才可以放心购买,因为国内认证企业少,不敢冒充,所以很多就冒充国外企业,因为国外企业冒充起来风险小,所以很多卖这种国外加工货的很多都是中国的货,中国的袋子印外国字,然后一包,再大肆鼓吹国外加工多好国内加工多次,再卖给消费者。总之大家买认证企业产品,不要管国外加工国内加工,相关文件以及质量检测报告才是首选。 3,如果不想花高价钱买正规认证商家的,想选便宜的走私货,那么一定要睁大眼睛了。 首先,有很多海参在国外是没有技术去加工淡干的,所以很多海参的原产地货多数是盐渍或者盐干或者不足干。比如俄罗斯原货八成干,朝鲜参多数是盐渍或者盐干,东南亚很多国家的海参也多是盐渍海参,这些原料大家可以选。 另外如果不想买这种原料,想买淡干活,建议大家这样去看: 闻味道:有淡淡海腥味,不要刺鼻气味的好。 用手掰,真正的足干淡干海参掰不动,能掰软的要么不足干要么加料了。 听响声,听上去哗啦啦的是好海参,听上去噗噗声音发闷的,肯定加料或者不足干。 再就是看泡发率了,当然商家不会让你先泡在给钱,所以前期只能上边的方法。 另外有些海参是需要进行脱灰处理的,比如米刺,大家看到同体灰白色的,就是没脱灰的,大家看到通体发黑的,就是脱过灰的。一般脱灰的价格要贵。脱灰的工艺一般是蛋白酶脱灰和酸脱灰,蛋白酶脱灰就是把蛋白酶涂到海参表层,让海参表层肉溶解,然后灰脱落。这种方法造价昂贵,脱完以后的海参表层难看,并且灰质也不干净。这几年已经逐渐淘汰。改为酸脱灰,酸脱灰就是把海参泡到酸里,表面的灰质是无机钙,遇到酸就溶解了。这样出来的海参好看,灰质干净。但是酸脱灰的话,最好的工艺是食用醋来脱灰,不过造价高,所以很多黑心商家都是用工业酸。工业酸是强酸,脱灰效果好,但是有致癌物质。所以大家选择米刺的时候,你看到海参表皮非常黑,非常漂亮,一闻味道刺鼻酸,那么很大可能就是工业酸脱灰,尽量不要选。如果味道是淡淡酸味,表面灰质也没有那么绝对干净,可以选。 另外不同品种的海参也需要不同样子的选择方法,大家有兴趣可以加我微信交流,还有大家留言
热带海参不好? 判断海参有无营养,主要看海参多糖含量是多少,一般来讲,海参中多糖含量高于20%,则认为该品种海参具有比较不错的营养价值。如果一种海参中多糖含量低于10%,则被认为该品种海参没有营养价值,最典型的是茄参。 就多糖含量来讲,国内刺参、日本包括俄罗斯朝鲜韩国的海参含量一致,都是23.61%,土耳其米刺则高达31.2%,早就被认定为极少具有极高保健意义的海参。其他比如澳洲秃参、北极参、灰北极、冰岛红参、阿拉斯加参、猪婆参等等也都被认定为极具保健意义的海参,这些海参营养价值很多都高于国内刺参,都已经成为国人食用的主流进口海参。 另外,寒冷水域的海参不一定长得慢,热带水域的海参不一定长得快。就比如中国东北的人生活在寒冷地带,同龄的东北人往往反而比生活在亚热带的南方人长得高大。一个道理,不同品种海参大小个头差异比较大。有些热带水域的海参个头反而很小,长得很慢,有些寒冷水域的海参却不见得长得慢。海参在热带水域分布的种类比温带和寒带多,中国南方的海参品种远高于中国北方,在全球领域也是一样。热带水域食物丰盛反而是盛产高品质高营养海参的圣地。所以关于热带海域不产好海参的说法非常荒谬。生活在热带的非洲人体质绝对比生活在寒带的中国人体质好不少,这个大家看奥运会应该看的明明白白,海参也是如此。 所以,看海参有没有营养,不是刺多刺少,不是热带寒带,不是个头大小。看品种,看多糖含量,选海参一定要选正规厂家无非法添加的能提供质量检测报告的海参,而不是八卦伪科学吹大牛。 谨以此文献给真心想买到好海参的消费者
关于刺参的选择,我发现消费者都被误导了! 在平时接触的顾客,包括吧内的很多顾客朋友,在买海参的时候总是问你们是不是野生的。如果大家要选择国内的刺参,那么95%以上的概率你选择不到野生的。95%以上的概率,朋友们!!!所以很多不良商贩整理了一套关于野生海参的说法,比如“中国只有5%的野生海参,绝大多数在某地”、“野生海参刺怎么样怎么样”等等,其实这些都是没有完全的科学依据的,完全是为了卖海参而卖海参。 我想说的是,既然大家都想选择刺参,那么就不要指望能够买到那5%的野生的,因为几乎不可能。 那么,养殖海参有没有营养呢? 我可以很负责任告诉大家,有营养!即使是参苗也有营养!养殖海参的周期一般为3年左右,一只海参从幼苗到成参的周期,也差不多是这个时候。而养殖刺参与野生刺参在营养方面并无太大差异,都同样含有60%以上的蛋白质、23.61%的多糖、5%的脂类,其他活性成分与野生的也并无差异。 然而造成海参质量参差不齐的原因到底是什么呢? 答案: 是 人!! 是加工!!! 可以说干参包括我们吃到的水发即食海参,所有的非法添加剂包括对人体有害的东西,都是人为添加的!目的只有一个,就是追求利润最大化! 所以,我们在选择刺参的时候,我觉得大家要把注意力转移一下,不要太计较养殖野生,因为你几乎买不到野生。不能否定有野生,但是量微乎其微。就和很多吧友问的,大家都说自己是野生的,那养殖的海参去哪里了呢? 我们更应该注重,这个海参是不是淡干?在加工的过程是不是严格按照标准加工的?有没有非法添加剂!说到非法添加剂。其实真正的淡干海参,就是活海参开肠破肚以后用海水(或者淡水)煮完,加食用盐保鲜、吸水,然后再用纯净水冲盐,反复几次进行晾干。然而在加工的过程中,很多厂家为了节省成本,会把食用盐换成工业盐,工业盐重金属超标!!! 另外,很多厂家为了增重,会添加糖,就是糖干海参。 很多消费者喜欢买刺好的海参,所以为了干海参刺明显,不断裂,很多厂家都会添加木糖醇。当然,还有很多消费者觉得泡发率高就是好海参,所以明矾、碱等,也就顺理成章被加入了进来!这些都会严重破坏海参营养! 并且使海参中重金属超标!吃多了严重损害肾脏! 我还见过一种现象,就是淡干海参在加工的过程中,如果火候煮不到位,在烘干的过程中海参就会打湾。影响卖相。附图:就如上边三只海参就打湾了,就是因为在加工过程煮的火候不到位,蛋白质没有完全收缩导致的。在晾干的过程中就会打湾。这样显然没有的卖相,然而并不影响食用。但是我知道有一种毒性添加剂,在煮的时候放到锅里,就可以使加工出来的干参各个条形饱满!!! 如此类似的东西还有很多很多。 所以,你买到的海参好不好,这个海参的生长方式并不是决定性的,最重要的是这个海参的加工“正不正规”,有没有非法添加剂,加工完以后有没有营养? 所以,建议大家选择正规厂家的海参,有正规的生产许可、QS以及正规质量检测的产品。 很多人也会说,正规的厂家生产的东西就正规吗? 我只能说,正规厂家生产的东西不正规,没有资质的厂家生产的产品那就更没法说了。
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