进口钢材刀胚成品
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个人看法,不喜勿喷。一把好的厨刀,首先得有好的钢材,好的钢材 个人看法,不喜勿喷。 一把好的厨刀,首先得有好的钢材,好的钢材得规范的热处理。钢材是体,热处理则是灵魂。什么样的热处理才是规范的,当然是开发对应钢材的公司或开发这个钢材的公司认可的热处理单位。热处理好的钢材在制刀过程中还要注意避免被回火,不同的钢材的回火温度是不同的。至于刀型,款式,装饰,用途,那就是各人喜欢不同了,正所谓是各花入各眼,合适自己使用才是合适。 以上只是个人看法,不喜勿喷。【图片】【图片】
个人看法,不喜勿喷。一把好的厨刀,首先得有好的钢材,好的钢材 个人看法,不喜勿喷。 一把好的厨刀,首先得有好的钢材,好的钢材得规范的热处理。钢材是体,热处理则是灵魂。什么样的热处理才是规范的,当然是开发对应钢材的公司或开发这个钢材的公司认可的热处理单位。热处理好的钢材在制刀过程中还要注意避免被回火,不同的钢材的回火温度是不同的。至于刀型,款式,装饰,用途,那就是各人喜欢不同了,正所谓是各花入各眼,合适自己使用才是合适。 以上只是个人看法,不喜勿喷。
这样的送货单一堆
昨晚的作品,各位道友看看哪里需要改进的地方,欢迎指导。
昨天晚上撸的一把日本大同DC53菜刀,注意重点 日本大同 昨天晚上撸的一把日本大同DC53菜刀,注意重点 日本大同 硬度58---60。看看还有哪些需要改进的地方,欢迎指导。
昨晚磨的,M390。不喜勿喷。
有没有哪位道友想磨刀做刀的?M390
有没有哪位刀友想磨刀的?M390
博乐M390 一手货源,下单人和收货人都是我自己。 博乐M390 一手货源,下单人和收货人都是我自己。
博乐M390 上次没定到的这次有料,昨天刚刚到。准备切片, 博乐M390 上次没定到的这次有料,昨天刚刚到。准备切片,再没切完前尺寸 外形可定。
星期天的作品。磨的过程就不一一描述了。还是这里和和气气,可以技术交流,大家相互学习。
终于打磨好了,勉勉强强看得过去。
一个礼拜没磨刀了,准备磨两把。
昨晚磨的,大家看看磨得怎样,哪里需要改进。
昨晚磨的,还没完工。
还是好好做我的菜刀吧
博乐M390已到料,这么大一块料,一个人用不了这么多。
一把好的菜刀厨刀,得用好的钢材,规范的热处理,合理的刀型,规范的加工和打磨研磨。选好了钢材,怎么样的热处理才是规范呢?肯定是钢材厂家热处理,钢材是他们开发的,要怎样热处理他们最权威了。那如果厂家没有直接面对客户呢而直接面对代理商呢?那就直接在我代理商那进货,代理商热处理好,因为是厂家授权的认可的在,也是最权威的。一个礼拜了,只磨了一把刀,效率虽低,值得。这厨刀菜刀声音清脆悦耳,可惜这里上不了视频,要不然可以听听。【图片】【图片】【图片】【图片】
最后一道工序
磨刀
庚子年,第一刀。
庚子年,第一刀。
庚子年,第一刀。
非常时期,何以解忧,唯有多做菜刀。
非常时期还是在家做把厨刀吧。
非常时期,还是在家磨刀吧。
非常时期,还是在家做菜刀吧。
非常时期,还是磨把厨刀好切菜做饭
在家磨刀
真后悔没把刀胚带回来,天天在家闲着。
准备磨两把水果刀,各位大神有什么好的建议?
M390
还是在家砍猪头骨煲汤吧
在家砍猪头骨
今天磨刀
我发表了一篇图片贴,大伙来看看吧~
周末再磨把刀
准备做部砂带机。图已做好,待加工。
这几张不知有没有用
终于做齐了大把配件,就等组装和打磨了。可惜最近太忙,也没心思在这方面了!
几年前做的水果刀,很是不错,可惜很少用,忘了保养锈了两小口。很少用懒得修复了。
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