跟着上帝混1 跟着上帝混1
关注数: 59 粉丝数: 98 发帖数: 39,182 关注贴吧数: 37
很有道理 1、蝴蝶效应 蝴蝶效应:上个世纪70年代,美国一个名叫洛兰兹的气象学家在解释空气系统理论时说,亚马逊雨林一只蝴蝶翅膀偶尔振动,也许两周后就会引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。 蝴蝶效应是说,初始条件十分微小的变化经过不断放大,对其未来状态会造成极其巨大的差别。有些小事可以胡涂,有些小事如经系统放大,则对一个组织、一个国家来说是很重要的,就不能胡涂。 2、煮青蛙理论 青蛙现象:把一只青蛙直接放进热水锅里,由于它对不良环境的反应十分敏感,就会迅速跳出锅外。如果把一个青蛙放进冷水锅里,慢慢地加温,青蛙并不会立即跳出锅外,水温逐渐提高的最终结局是青蛙被煮死了,因为等水温高到青蛙无法忍受时,它已经来不及、或者 说是没有能力跳出锅外了。煮青蛙理论告诉我们,一些突变事件,往往容易引起人们的警觉,而易致人于死地的却是在自我感觉良好的情况下,对实际情况的逐渐恶化,没有清醒的察觉。 3、鳄鱼法则 鳄鱼法则:其原意是假定一只鳄鱼咬住你的脚,如果你用手去试图挣脱你的脚,鳄鱼便会同时咬住你的脚与手。你愈挣扎,就被咬住得越多,最后整个人都被鳄鱼吃掉。所以,万一鳄鱼咬住你的脚,你唯一的办法就是牺牲一支脚。譬如在股市中,鳄鱼法则就是:当你发现自己的交易背离了市场的方向,必须立即停损,不得有任何延误,不得存有任何侥幸,否则全盘皆甚至倾家荡产。
春天畅想(ZT) 春天来了,春天的脚步近了。犹如花枝招展焕然一新的少女,在迎春喜庆的鞭炮锣鼓声中,在人们的企盼和万物的苏醒中,踏着残冬的积雪,满怀青春的气息,带着春心、春意、春光、春色、春梦、春声......一路走来,转眼间大地回春,春满人间。春风阵阵,春雷滚滚,春雨潇潇,春潮滔滔......                       春风         二月春风似剪刀,翦翦轻风阵阵寒。如同一支乐曲,一种旋律,在冷静肃穆中开始,先是小家碧玉般的吹拂、试探,滋润、弥漫,继尔是大家丹青那样纵情、恣意,渲染、挥洒......时而低缓婉约,轻歌曼舞;时而高亢激越,草木动容。         风声里,凝结着韩愈初惊见草芽白雪作飞花的春情;流淌着柳宗元的那股春风无限潇湘意,欸乃一声山水绿的心声;记载着王安石的春风送暖入屠苏,春风又绿江南岸的绝唱。春风中,风生水起,青草池塘处处蛙。休眠醒来的小天使,正在认真地操练着辛弃疾的蛙声一片;春风中,刚刚还是“绿柳才黄半未匀”,“草色遥看近却无”。须臾间,风吹草动,便是杨基那“嫩绿柔香远更浓,春来无处不茸茸”。更有李白的“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”。还有崔护撩人思绪“桃花依旧笑春风”的千古传诵......紫气东来,浩浩荡荡;天朗气清,惠风和畅;把酒临风,宠辱偕忘。        于是,春风化雨,天地间便有了与春草结伴而来的春耕,人世间便生成了春播之后的春苗......于是,春风得意,便谱写出春天畅想曲的第一乐章。        诗曰:柳弄轻烟燕剪风,梨花堆雪桃花红。残冬无奈春如海,化作风华织锦中。
孔子到底长什么样子? 关于孔子的相貌,《史记》上记载说他“生而首上圩顶,故因名曰丘云。”《孔子世家》上也有同样的记载。我想司马迁离孔子的时代比我们要近的多,所以他记述的孔子的样子要比后来的人更接近实际情况。所谓的圩顶,根据《索引》的解释,就是“顶如反宇。反宇者,若屋宇之反,中低而四旁高也。”这样看来,孔子的头顶骨是中间低而四边高,其模样并不能令人十分恭维。《史记》上又说,孔子成年后“长九尺六寸,人皆谓之长人而异之。”根据吴承洛先生《中国古代度量衡史》的推定,周尺一尺合今19.91公分,那么孔子的身高就当有今天的1.91米还要多一点,快要赶上巨人穆铁柱了。至于孔子有没有胡子,史料上没有记载,我们也不好臆想。不过据我看来,孔子即使有留有胡须,也不会是后来人画的那样的长髯。因为在我的印象中,古人似乎是以长髯为美的,如《汉书》称汉高祖刘邦“美须髯”,《三国志》也说关羽“美须髯,故(诸葛)亮谓之髯。”可见古人是以有长髯为美的。孔子既被人称为圣人,如果真的是长髯的话,况怕史书上早就要大书特书几句了。但司马迁都没有写进去,怕还是没有的可能性较大。 关于孔子的面孔,《孔丛子》说他“河目隆颡”,是个长眼高颧骨的人,类似于我们今天所说的奔颅头。《荀子》上则说“仲尼之状,面如蒙亻其 。”蒙亻其    是上古时代人们避邪驱鬼和送葬时所用的神像,既然是用来吓唬鬼魅的,其样子狰狞可怖自然可以想见。当然你也许会说,荀子虽然距离孔子的时代很近,但他毕竟也没有见过孔子本人。那么就让我们看看见过孔子的人是怎样描述孔子长相的吧,幸好史料上留下了一段这样的记录。那是当年孔子仓惶从宋国逃出以后,在郑国又和门人走散了,有人见他独自可怜兮兮地站在东门的城墙根下,就对到处找他的子贡说:“东门有人,其颡似尧,其项类皋陶,其肩类子产,然自腰以下不及禹三寸,累累若丧家之狗。”传说中尧正是瘦长的身子,“河目隆颡”的脑袋,而“皋陶之状,色如削瓜”,皮肤泛着青色,禹的身高据史载正是九尺二寸。说孔子自腰以下不及禹三寸,大概是说他还是个腰长腿短的人吧。子贡按照那人的指点果然的原话告诉了孔子,孔子听后莞尔笑道:“外貌说的还在其次,倒是‘像丧家之狗’这句话,说的太神似了。”他老人家在恢谐中对郑人的描述基本上还是认可了,这与司马迁和荀子的记述也是非常吻合的。没想到我们的至圣先师个子虽然很高但身材上下却不大成比例,脑袋顶上凹陷而前额又凸起,皮肤泛青,长相竟是这般的令人失望。
河北永年一大蒜商贩炒蒜片3个月狂赚近百万 河北永年一大蒜商贩炒蒜片3个月狂赚近百万 2009年12月01日10:24河北新闻网-燕赵都市报袁伟华我要评论(3) 字号:T|T  庾立志骄傲的向记者指点他昨天(11月30日)刚刚提来的新车,作为一个从事大蒜经纪十几年的老生意人,他并没有那种密不露富习惯。今年7、8、9三个月,老庾仅炒蒜片一项就赚了近百万,这也是他经历的十几年间,永年当地大蒜行情最好的一年。而推涨这轮“从谷底到波峰”极端行情的因素,除了种植面积少、减产等因素之外,游资恐怕也是隐藏的幕后推手之一。  大蒜“发烧”了?  邯郸永年县杨张寨村在地图上并不好找,不过问路过程中人们大都告诉你相同的一句话:往前走,看见卖蒜的就到了。12月份,永年当地的大蒜已经基本上销售完毕,不过在杨张寨附近的一个简易大蒜交易市场上,记者还能零星看见编成辫子的永年大蒜正被工人们分拣、装袋。  “我干了十几年大蒜生意,自诩对行情把握得比较准,不过今年的行情实在是出乎我的意料。”永年县杨张寨村的庾立志,不仅是当地知名的大蒜经纪人,也算得上是永年县内大蒜行业资深人士。对于今年永年大蒜如此出众的行情,庾立志也深感意外。  我们不妨先看看以下一组数字对比:2009年11月30日,石家庄新石农贸市场内大蒜零售价是每公斤10-12元,批发价为7.5-8元每公斤;而根据石家庄桥西蔬菜批发市场的价格记录显示,2008年11月30日,大蒜批发价仅为0.4-0.24元一公斤。也就是说,2009年,您饭桌上那头普通大蒜身价平均上涨了48倍!  稍微留心一下您就会发现,街头小吃店里的免费大蒜都不见了,因为按照眼下这样的零售价格,相当于一头大蒜0.5元,每个蒜瓣都要一角钱!  石家庄佳农蔬菜批发市场一位商贩告诉记者,大蒜和生姜这两类菜价格最不靠谱,经常是一年低一年高,但是像今年这样价格不靠谱到离谱的地步,他也说不上缘由。那么,大蒜这是怎么了?  “中国大蒜之乡”炒大蒜  山东省金乡县是国内知名的大蒜之乡,近期媒体的一系列报道把金乡、大蒜和炒作这几个词联系了起来。金乡县大蒜协会会长、华光集团董事长李敬峰称,2008年当地由于大蒜种植面积普遍增加,造成了市场的供大于求,使农民和中间的经销商还有出口商都不同程度的受到非常大的损失,因此大蒜的种植面积就降低了30%。  按照李敬峰的观点产量低、抗甲流概念炒作乃是今年大蒜行情暴涨的主要原因。记者昨日致电华光集团时,李敬峰正在国外谈出口生意,该公司的一位工作人员介绍说,大蒜行情总是会有所谓的“大小年”行情,即种植面积大、产量多、价格反而低,成为“小年”;反之价格可能卖的高些,收益更好些。“今年无疑是个好行情。”对于是否有外来游资流入炒作大蒜价格,这位工作人员似乎并不认同“炒作”这个词。“我们这是全国大蒜的一个集散地,每年全国各地的客商都要过来,不能确定谁是游资谁是炒作,也无法掌握资金总量。”他说,“但是客商比往年要多确实是实情。”  不过,金乡的大蒜交易市场中隐约出现游资炒作的事实似乎有确凿证据。金乡县鱼山镇信用社的一位工作人员向记者证实,近期信用社的现金出入总量及单笔资金数额确实要大于往年,外地资金流入也比往年明显增多。如果仅凭资金进出不能确定游资进入的话,那金乡当地的一些大蒜经纪人眼下的囤货沽价说什么也显得格外诡异。  根据当地的市场行情,金乡近日的5厘米白蒜大约在7-7.2元/公斤左右。金乡兆信大蒜公司李兆芳告诉记者,眼下手里还有储存大蒜,不过要买的话需要尽快,当记者准备进一步询问价格时,李兆芳的手机被来电打断,“啥也不用说了,看货吧,买的人多着呢。”  当地一位大蒜经纪人告诉记者,先不说有没有外部资金流入,今年本地大蒜商人无疑已经早早布局了议论价格的“炒作”。他告诉记者,从8月份大蒜价格上扬开始,一些敏感的大蒜经纪人就着手大量收储大蒜。作为全国大蒜主要交易中心,金乡本地有足够的冷库收储大蒜。“收购价格前期到后期从几毛钱到接近两元钱不等,但是肯定要远远低于出库价。”这位经纪人告诉记者,仍有不少冷库规模较大的大蒜经纪人不急于脱手手里的存货,“他们觉得后期应该会涨到每公斤8元以上。” 
新手上路应该注意的事项! ●行驶前松手制动        ●路口提前做准备        ●紧急情况下使用警示灯        1.贴“实习”标        根据北京市交管局上周作出的规定,9月1日起,凡在实习期内驾驶机动车的司机都应当统一粘贴黄底红字的“实习”标志。有驾驶证的实习司机,10月1日前需要到车管所各分所免费领取该标志。        2.调整座椅位置、后视镜位置        座椅调整有两个目的:舒服和安全。如果乘坐不舒服的话,可能会影响驾驶员的情绪,从而引发交通事故。        出于安全的考虑,踏板(油门、制动)踩到底时,腿部应仍有些弯曲,以有利于紧急情况下腿部及时施力。        后视镜的调整是为了消除视野盲点。后视镜不仅能够看到车辆后部和两侧的交通情况,还应适当看到自身的情况。这样可以更有利于倒车和停车。        3.待电脑自检完毕后再启动        对很多电喷车来说,车辆在打开点火钥匙时,行车电脑都会进行电脑自检,以消除行车时的安全隐患,其检查项目一般包括ABS、制动系统、润滑系统、ESP系统等多项。汽车电脑自检的时间一般比较短,大概三四秒钟左右,此时最好不要启动,待各项仪表都正常后,再启动车辆。        4.松开手制动        新手还容易犯一个错误,就是冷启动走车时,忘记松开手制动。虽然此时如果油离配合好,车辆一样可以行驶,但是车辆的损耗会增加,油耗上升,而且还会伴随着焦糊的气味。新手在等红灯时,拉起手制动,然而车辆再行驶时就忘了松手制动。        此时,如果车辆起步熄火,最容易急得满头是汗,又找不着毛病。建议新手先养成“走车就松开手制动”的好习惯,免得车辆受损,自己着急。        5.勿高速时空挡滑行        一位汽车维修专家曾表示:低速空挡时的制动距离和有挡时的制动距离相差不多,有些老司机做空挡滑行其实不是为了省油,而是防止车辆熄火。新司机对于一些驾驶习惯应该有所甄别地合理学习。        6.超车、并线时打转向灯,多看后视镜        不打转向灯就超车、并线,是很多事故的诱因,也是很多新手犯错挨骂的“老借口”。对于“跟车太紧”的新手来说,这种情况的危险系数更大,容易发生追尾和被追尾。比如没有安装宽曲率后视镜的车辆,如果司机没有扫视到车身两侧,就容易忽略两侧并行的车辆。如果后面来车过快、车身过小的话,前车在并线时就容易剐蹭。        另外,打左转向灯时主要看左后视镜,打右转灯时主要看右后视镜,连续超车时必须时时观察左右后视镜里车身两侧的情况。        7.路口前要及时并线        老司机常说新手:在路口前(150米左右)不并线,非要等到路口才恍然大悟,然后紧急掰轮、影响交通。        新手的情况不仅是手生,而且路生。对道路的不熟悉,最容易导致在路口处左顾右盼,无所适从。提前想好怎么走,路口前勤看几眼路标指示牌,就不容易犯错了。另外,在长直路面上行驶,新手要养成眼界开阔的习惯,不要紧盯着车辆前方的几十米远的地方。        8.过弯时切忌高速        车辆在转弯时都会出现侧倾,而且侧倾幅度会随着车速的增加而加大。新手由于对车辆性能不了解,不知道车速和道路弯度如何匹配,所以建议不要高速过弯。        高速过弯时司机身体容易倾斜,同时导致司机对方向盘的控制力不够。        9.紧急情况下使用双闪警示灯        如果新手在路上发生紧急情况,最好使用双闪警示灯,其意义是警示后车“此车出现意外情况,请注意”。“双闪”在仪表控制盘上是一个带有红色三角形标志的按钮,按下即可。尤其是在高速路上,不旦要打开“双闪”对后车进行警示,还要配合使用三角警示牌。否则就容易发生后车追尾等事故。        10.驻车时别忘拉起手制动        停车后,不要忘记拉起手制动。这样做是为了防止溜车,特别是在坡形路面。老司机常讲:开车首先要从停车开始。所以对于新手来说,“停车拉起手制动”是养成合理用车习惯的第一步。
新手上路十大注意事项 新手上路十大注意事项    ●行驶前松手制动    ●路口提前做准备    ●紧急情况下使用警示灯    1.贴“实习”标    根据北京市交管局上周作出的规定,9月1日起,凡在实习期内驾驶机动车的司机都应当统一粘贴黄底红字的“实习”标志。有驾驶证的实习司机,10月1日前需要到车管所各分所免费领取该标志。    2.调整座椅位置、后视镜位置    座椅调整有两个目的:舒服和安全。如果乘坐不舒服的话,可能会影响驾驶员的情绪,从而引发交通事故。    出于安全的考虑,踏板(油门、制动)踩到底时,腿部应仍有些弯曲,以有利于紧急情况下腿部及时施力。    后视镜的调整是为了消除视野盲点。后视镜不仅能够看到车辆后部和两侧的交通情况,还应适当看到自身的情况。这样可以更有利于倒车和停车。    3.待电脑自检完毕后再启动    对很多电喷车来说,车辆在打开点火钥匙时,行车电脑都会进行电脑自检,以消除行车时的安全隐患,其检查项目一般包括ABS、制动系统、润滑系统、ESP系统等多项。汽车电脑自检的时间一般比较短,大概三四秒钟左右,此时最好不要启动,待各项仪表都正常后,再启动车辆。    4.松开手制动    新手还容易犯一个错误,就是冷启动走车时,忘记松开手制动。虽然此时如果油离配合好,车辆一样可以行驶,但是车辆的损耗会增加,油耗上升,而且还会伴随着焦糊的气味。新手在等红灯时,拉起手制动,然而车辆再行驶时就忘了松手制动。    此时,如果车辆起步熄火,最容易急得满头是汗,又找不着毛病。建议新手先养成“走车就松开手制动”的好习惯,免得车辆受损,自己着急。    5.勿高速时空挡滑行    一位汽车维修专家曾表示:低速空挡时的制动距离和有挡时的制动距离相差不多,有些老司机做空挡滑行其实不是为了省油,而是防止车辆熄火。新司机对于一些驾驶习惯应该有所甄别地合理学习。    6.超车、并线时打转向灯,多看后视镜    不打转向灯就超车、并线,是很多事故的诱因,也是很多新手犯错挨骂的“老借口”。对于“跟车太紧”的新手来说,这种情况的危险系数更大,容易发生追尾和被追尾。比如没有安装宽曲率后视镜的车辆,如果司机没有扫视到车身两侧,就容易忽略两侧并行的车辆。如果后面来车过快、车身过小的话,前车在并线时就容易剐蹭。    另外,打左转向灯时主要看左后视镜,打右转灯时主要看右后视镜,连续超车时必须时时观察左右后视镜里车身两侧的情况。    7.路口前要及时并线    老司机常说新手:在路口前(150米左右)不并线,非要等到路口才恍然大悟,然后紧急掰轮、影响交通。    新手的情况不仅是手生,而且路生。对道路的不熟悉,最容易导致在路口处左顾右盼,无所适从。提前想好怎么走,路口前勤看几眼路标指示牌,就不容易犯错了。另外,在长直路面上行驶,新手要养成眼界开阔的习惯,不要紧盯着车辆前方的几十米远的地方。    8.过弯时切忌高速    车辆在转弯时都会出现侧倾,而且侧倾幅度会随着车速的增加而加大。新手由于对车辆性能不了解,不知道车速和道路弯度如何匹配,所以建议不要高速过弯。    高速过弯时司机身体容易倾斜,同时导致司机对方向盘的控制力不够。    9.紧急情况下使用双闪警示灯    如果新手在路上发生紧急情况,最好使用双闪警示灯,其意义是警示后车“此车出现意外情况,请注意”。“双闪”在仪表控制盘上是一个带有红色三角形标志的按钮,按下即可。尤其是在高速路上,不旦要打开“双闪”对后车进行警示,还要配合使用三角警示牌。否则就容易发生后车追尾等事故。    10.驻车时别忘拉起手制动    停车后,不要忘记拉起手制动。这样做是为了防止溜车,特别是在坡形路面。老司机常讲:开车首先要从停车开始。所以对于新手来说,“停车拉起手制动”是养成合理用车习惯的第一步。
这样才叫知己 (ZT)     我的朋友并不少,不过,如果要细分的话,一种叫做真的知己;一种叫做熟人。     所谓知己,是指道同而相为谋的人。所谓熟人,则是道不同但在某些地方必须互相合作的人。     其实,在我成长的路程之中,仰赖朋友之处多得难以记数。所谓的仰赖,又是心灵上比物质上多得多。我很幸运,不曾为了友情而痛苦,即使借了熟人钱,他赖了帐,也未尝影响我的生计,因为,我还是只能量力而为,我也并没有为朋友拖累过。     但我相信,因为朋友而受累的人很多很多。可能有人在小学时候就曾被同学警告:“你如果不帮我,就不叫朋友。”     所以从小就知道要讲义气才够朋友,青春期就有“换贴姐妹”或“闺中密友”,凡事为朋友赴汤蹈火,在所不辞,变成一种不辩是非善恶的愚忠。     真正的知己,从不会不为对方着想,老以自己为优先。     我很庆幸,我有一些无所求的朋友,我也愿意当他们我所求的朋友。那该是友谊中的“舍利子”了。因无所求,所以帮得心安理得,心甘情愿,他明白我的原则,我了解他的为人,任何谣言都不能离间我们,这才叫知己。     我们都愿意帮人,但可不愿意只被当成情感上的拐杖和情绪垃圾桶或者是私人的聚宝盆啊!!     关于知己定义的解读,我觉得应该是“无区别心,无要求心”。
请问哪些蔬菜水果不宜放在冰箱里冻! 检举蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。 不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱,延长保质期。 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的演唱,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15℃温度下达10天以上,因经冷、热温度的变化时间太长,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还发生粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用;冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。
44.2℃!邯郸峰峰昨日全国最热 44.2℃!邯郸峰峰昨日全国最热 (2009-06-26 03:51:19) 本报讯(记者张洁 通讯员张成伟)昨天,冀中南成为全国的“火焰山”。其中,邯郸峰峰以44.2℃成为全国最热的地方,刷新了24日刚刚被平山县创下的我省6月份历史同期最高气温43.3℃的纪录。 记者从邯郸市气象局了解到,除峰峰外,昨天邯郸市还有邯郸、磁县、武安、临漳、永年、曲周等6个站点的最高气温超过43℃。昨天的气温达到或超过40℃的地区还有保定南部、石家庄、邢台等地。除张家口北部、承德北部、秦皇岛以外,其他地区最高气温都达到了35℃以上,其中保定、廊坊及以南大部分地区达到38℃以上。 空气温度达到或超过35℃以上时称为高温,达到或超过37℃以上时称为酷暑。自20日起,我省出现持续性、大范围的高温天气,石家庄大部、保定南部、沧州西部连续6天日最高气温超过35℃。21日-25日,我省中南部地区连续5天出现超过40℃的酷暑天气。 省气候中心经过统计、对比分析得出结论,今年6月1日至24日,我省平均气温25.8℃,较常年偏高2℃。 据预报,未来几天我省高温天气仍将持续,但程度有所缓和。省气象台昨日17时发布了高温橙色预警信号。受干暖气团影响,今天白天,除张家口北部、承德北部、秦皇岛以外,全省大部分地区最高气温将在35℃以上,其中张家口南部、保定、石家庄、邢台、邯郸的最高气温将在37℃以上。明天,保定、廊坊及以南大部分地区和张家口南部最高气温仍将在35℃以上。 今天傍晚到夜间,省会有分布不均的雷阵雨天气,最高气温在37℃左右。 今天白天到夜间,张家口、保定、石家庄西部晴转多云间阴有零星雷阵雨,其他地区晴间多云。27日,保定、廊坊及以北地区和石家庄晴转多云间阴有零星雷阵雨或阵雨,其他地区晴间多云。 28日,全省晴转多云间阴,大部分地区有雷阵雨或零星阵雨。
1 下一页