天津l李洋 天津l李洋
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技术请教，刃口磨不到卷刃怎么回事 手里有几把VG10的厨刀，以前磨过三五次了，能够很轻松磨出卷刃并恢复锋利度° 现在只有一把还能在荒砥上磨出卷刃，后面的中砥同样无法卷刃，其他的刀就算荒砥也无法磨出卷刃了，锋利度也恢复不了了，请教各位是因为磨的次数过多把刃区磨厚导致的无法磨出卷刃吗？ 这样的刀还有办法磨出来吗？
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