公平正义大使 公平正义大使
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科普低钠盐,请注意了! 最近做饭感觉不是原来味道,一看原来是低钠盐,在个别地方竟然不好买正常的盐了,网上搜搜学习了一下,原来如此…… 现在把百度百科上的一段复制粘贴一下,各自注意吧,有不适吃低钠盐的人,还是托人找盐业的人搞点适应的吧…… 低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)。与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险。在食盐中,导致咸味的是氯离子而非钠离子,故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。 低钠盐的两大功能:减盐不减咸,帮助人体钠钾平衡;重要功效:防控高血压。 适用人群:最适合中老年人和患有高血压、心脏病患者以及身怀六甲的孕妇长期服用。但高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵医嘱。 不适人群:不适合心脏有疾病的人群,K+易增加心脏负担,如滥用可能引起猝死。 钾在人体细胞内大量存在,主要由肾脏排出,如存在急慢性肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症、肾小管性酸中毒等疾病,肾脏排钾能力下降;或长期使用心脏病常用药β受体阻断药、血管紧张素转换酶抑制剂及保钾性利尿药,肾脏排钾减少;或者因剧烈运动、感染、大面积烧伤、创伤、酸中毒、肿瘤接受大剂量化疗,癫痫持续状态,细胞内钾大量释放入血,此时如果再摄入过多的钾盐,很可能会导致或加重高钾血症。
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