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谈谈国产啤酒 国产啤酒行业应该算是个低端垄断,中高端无力竞争的这样一个情况,原因主要是我国劳动力底,低端的啤酒对原材料要求不高,这样就可以把价格做到很低,但反过来说,你需要有很大的规模才能赚钱。而对于中高端的啤酒,硬件上来说,我国本国的啤酒花其实挺差的,大麦小麦也不是主要的粮食,我国还是水稻和玉米为主,然后进口啤酒的关税是0%,软件上来说,我们对于啤酒的酿制技术也不如国外几百年的酒厂和啤酒文化,这也就造成了国产啤酒想有突破是很难很难的一件事,有时不是国人不努力,实在是现状过于恶劣。 我们一类一类的说: 第一个是我们说的俗称的大绿棒子,配料里面加了大米之类的,大多数的青岛、雪花、哈啤、燕京及各个市自己弄出来的那些啤酒品牌,甚至嘉士伯、百威之类的都属于这个范畴。 这些啤酒的价格有高有低,区别是虽然都非常非常的水,但终归有浓点或者淡点,杂质多点还是少点,大米或者玉米放的多点还是少点,包装好点还是差点这些乱七八糟的区别,很多人喜欢老雪乌苏之类的,说实话,不建议喝,杂质太多,容易上头,对身体伤害大。 一般是聚会喝这类酒,当然你就喜欢这类的也无所谓,推荐挑酒精度底含糖量少的,然后便宜的。像既贵且水类似青岛奥古特之类的啤酒,没啥情怀就别买了,这部分绝对推荐国产品牌里相对低端的部分,类似什么淡爽干啤之类的,两块左右一瓶的,这是国产啤酒的最大优势,量大便宜,外国啤酒在这部分是竞争不过我们的。 第二类是遵从巴伐利亚啤酒纯净法的德式啤酒,比如淘宝各类宣传的所谓原浆等等,品牌也是众多,部分也是贴牌,常见的比如青岛白,燕京白,青岛原浆,青麦,冰克丝,蓝宝石,崂迈,永红源1号和2号,包括海底捞等等。这部分最差的是青岛白和燕京白之类的,档次属于和一些假洋鬼子比如瓦伦丁小麦白之类的差不多,价格如果跌到3元一瓶,为了支持国产可以买,不算亏;这部分里其他的类似海底捞,青麦、蓝宝石、冰克丝、崂迈之类的,和百帝王差不多,青岛一厂的原浆和永红源能略好点,但基本也就是柏龙的档次,当然这只是个人感觉,有可能略微偏向国产啤酒这边,毕竟肥水不流外人田。但这里面国产有个无可取代的优势,那就是鲜啤,如果你想买鲜啤的话,那么只有国产,目前这类啤酒我是基本只买鲜啤喝的。 第三类是国产的手工啤酒,这部分才是最难存活的部分,技术要求高,进料成本还贵,关税没有保护,做的最好的类似黄河水君不见那个系列,但性价比仍然不高,这个真是没有办法的事情,但高端国产啤酒的未来也就在这里,或许几十年后,我们可以靠人工和技术的优势来和美国抗衡,但现在真的很难生存,只能是祝福他们越做越好,偶尔买瓶支持下吧。
说下提高iso正常曝光和欠曝后期拉曝光的区别 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fwww.zhihu.com%2Fquestion%2F314623897%2Fanswer%2F614364652&urlrefer=e645a2f6bf306bc4f24572d36cdcae1b 起因是知乎的一个帖子,我很久之前看过这个帖子,说的有点问题,但我一般也不怎么上知乎,所以看看就算; 但是我发现现在有人借用知乎上这个帖子的理论来给其他人来答疑,这样越传越多可能会误导人; 先说下结论,镜头同样的进光量,如果你能保证高光不过曝,那么向右曝光是没错的,但是如果你不敢保证,那么适当欠曝靠后期拉也没有问题,但欠曝的太多纯靠后期拉会有问题。 测试条件:机身D810 镜头24-120,M档,同样光圈快门,一个 iso 1600,一个 iso 100强拉5档,大家都知道,D810的低感宽容度在全幅里是非常非常好的,那么如果D810都会出问题,那么其他相机也好不到哪去。 先发个照片整体的。红色的水杯左边是一个黑色打印机,右边是一支立着的笔。 我们先看立着的笔,放大100%截图。 第一个是iso1600的,正常曝光第二个是iso100的,强拉5档能看出来区别吗?我是看不出来,如果只看这个,那么后期拉曝光和拍照提高iso没区别。 但是,如果你看那台黑色的打印机区别就出来了。 第一个还是iso1600正常曝光的第二个是iso100强拉5档的这次能看到区别了吧,后期最头痛的一个东西,彩噪。 产生的原因是虽然现在的相机底噪确实不高,但问题是一个照片的暗部,受光较少的部分,信号也不高,后期拉会把底噪和信号一起拉上去,亮部问题不大,暗部的噪声就会很明显,很简单的一个原理。
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