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喝茶
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转载文章 水一帖 喝06年古六套装有感,觉得这事儿挺不容易的,就是放在2021年,这都不是一件容易的事,何况是06年的茶。 我所知道的,早期做过古六山套装的茶厂,有阮殿蓉的六大茶山,龙园号,昌泰好像没听说有做。前面两个妥妥的学费,至于国艳和勐养有没有做过,不记得了。 古六的茶有一个特性,大厂做不了,原因就是量太少,大厂一做几十吨上百吨,只能用假茶给你往里充。古六这里又没有像样的大面积台地基地,所以,靠着小厂和三无,古六对初学者成了一个迷雾般产区。 这个套装里,06的莽枝,革登和蛮砖,都是自己喝到的最老的,靠谱的标本了。倚邦,攸乐,易武都喝过更老的。早期石昆牧也给昌泰做过蛮砖,但是没有喝到,就没有办法。 新增加的经验部分,是革登和倚邦陈年后的对比,倚邦在香气的立体感和整体的高级感上,还是比革登高出一筹。革登甜感丰富,愉悦度很高。 蛮砖转到现在,和同级别的易武差距已经很小,因为内质丰富,又多了苦底,只要水路细腻的话,真的只输一点稠度了。 攸乐和易武是这个套装里的相对的弱项,尤其是攸乐,水略粗略腻,拖了古六一点后腿。 莽枝,了解的人少一些,但莽枝的香气有侵略性,暴口,喉韵深,是个烈性子,是个上好的产区,未来还会大涨的。 古六整体而言,高出勐海一个级别,陈年后尤其能打,有些差距就是,老天爷赏饭吃,要服。 勐海当然也有好产区,老班章,新班章,班盆,广别,那卡,曼糯。但是比起古六,水路,丰富度和高级感都略输。但勐海风格多样,在拼配潜力上,古六远不能及,又是它的优势了。
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