昌启餐饮
昌启餐饮
关注数: 22
粉丝数: 70
发帖数: 2,852
关注贴吧数: 48
餐饮的概念 餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
开放式厨房与闭式厨房,你们觉得前后哪个好呢? 对于餐饮行业,你们有什么好的建议呢? 继世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业肯德基用豆浆粉冲调豆浆,食用冰块菌落数超标,薯条盒里现苍蝇,饮料出现甲虫,还有前几年的速生鸡事件等,到海底捞的老鼠门,从黄焖鸡的僵尸肉到外婆家的后厨事件等等,接二连三,咱们国内的饮食业真的是一抓一大把这种,可是每次都没有好好整治,雷声大雨点小。过不了多久又重蹈覆辙。到底什么时候才能真正做放心饮食业呢? 西贝南京店被检查出卫生问题,这一行业着实不让人放心啊! 西贝莜面村已启动“最后看一眼”行动,洗碗间增加专人,在洗碗后逐一检查,即日起,全国所有门店厨房和洗碗间保持开放。你们觉得这样的做法怎么样呢? 大家都知道,做餐饮业的,比如:面馆、饭店等等都是封闭式厨房,消费者几乎看不见自己吃的食物是如何做的。那如果说将厨房开放,能够看到操作流程,是不是会更加放心呢?
生病时适合喝茶饮吗? 茶我们常常喝,但不是谁都能随心所欲的喝茶,例如患病的人士就不能够喝茶,那么究竟患了什么病的人不能够喝茶呢,让小编来为你解答。 哪种病人不宜饮茶一、便秘患者 原因是因为茶叶之中含有多酚类物质,对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因为这样所以如果便秘患者喝茶之后会加重便秘。 哪种病人不宜饮茶二、失眠、神经衰弱患者 众所周知,茶叶之中是含有咖啡因的,咖啡因可令大脑兴奋,这就是为什么大家喝茶提神的原因,而失眠和神经衰弱的朋友本来就睡不着了,喝了茶之后更是睡不着了。 哪种病人不宜饮茶三、缺铁性贫血患者 这类患者不宜喝茶,原因是茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,喝茶将会加重贫血。 哪种病人不宜饮茶四、溃疡病患者 溃疡病也就是胃溃疡一类的病症,茶叶中含有的茶碱会降低磷酸二脂,是你的胃壁产生大量胃酸,而胃酸过多会造成你溃疡症状难以愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。 哪种病人不宜饮茶五、发烧的患者 很多人不知道发烧时不应该喝茶,茶叶之中含有茶碱,茶碱可以增加人体温度,使药物的降温作用减弱甚至消失,因为这样发烧的患者不适宜喝茶。 茶其实真要算的话,也算中药的一种,有人拿有他来治病也有人拿他来防病,所以茶也是不能乱喝的。
创业最需要的是什么? 现如今创业的人有很多,而真正能够成功的人却很少,可以说创业是一种残酷的斗争。成功有其成功的因素,失败也有其失败的理由,但终究是不可复制的,就好像是你有你生活的方式,我有放弃生活的借口,与其去了解成功的原因,倒不如去挖掘失败的因素。别人成功了,不会教你如何成功,但是别人失败了可以教你如何避免失败,如何少走弯路!
法爵烘焙的起源你可听说过? 要是说到烘焙,法式烘焙是赫赫有名的一个,法国烘焙讲究 的是浪漫, 法国向来以面包与爵士乐闻名于世,法国烘焙不仅把面包的色香味体现的淋漓尽致,也演绎了法国于与众不同的饮食风情,而巴黎这个花都与爵士乐有着无法厘清的纠葛,爵士乐是巴黎精神外遇的对象。法爵,让爵士多一份内涵和底蕴,为面包添一些热情和奔放。认真烘焙,随意生活。 而法爵烘焙也是浪漫的出身: 在法国这个多情浪漫的国度里有着一个热爱爵士乐的面包大师约瑟夫,有一天突发奇想,把音乐与面包结合为一体,这个大胆的想法在约瑟夫大师的不断努力下,法爵音乐面包出现了1
为什么港式奶茶比较出名呢? 如果谈起奶茶的话,第一个想到的就是港式奶茶了,为什么呢? 香港人到底有多爱饮奶茶?来一组数据告诉你!香港这座人口规模700多万的城市,每年要进口逾5800吨红茶,每天大概要喝掉250万杯奶茶,一年就是喝掉近10亿杯,由此产生的直接经济效益就超过100亿港元! 大家都知道曾经香港是英国殖民地,如今普遍认可的说法是,香港人饮奶茶,就是源于英国人的Afternoon Tea(下午茶),而英国人习惯在下午3点后喝下午茶,香港入耳濡目染下,亦渐渐效仿,虽说香港奶茶是效仿自英国下午茶 但发展至今,两者早已大相径庭。
一般面包可以放几天呢? 有些面包店或者是作坊做的数量可能会有点多,卖不完,在每天收档的时候就直接扔掉了。 其实面包还是有一定保质期的:分几种情况: 一、没有冰箱之类的保鲜设备下: 1、夏天 1)最热的时候:1天 2)不太热的时候:1天半 3)有点凉的时侯:2天 2、春秋天:2天半 3、冬天: 1)北方 (1)较冷的时候:5天 (2)不太冷的时候:4天 2)南方 (1)较冷的时候:3天半 (2)不太冷的时候:3天 二、有冰箱之类的保鲜设备下,最长就只能放5天了,时间久了也就发霉了。 三、建议:最好是现买现吃或现做现吃,越新鲜越好,最好不要留过第三天。
这个茶饮,把海洋的清爽带到你的身边! 茶饮一道从以前传承至今,茶饮文化渐渐没落 以前追求的茶饮一道是一种境界,现在追求的茶饮一道确实新鲜 蓝茶海藻茶是以个茶饮的名字,为什么这样命名呢? 听说,蓝茶海藻茶主要的原材料是来自海洋中的海藻,不可思议,也许就是茶饮界的一个突破吧! 喝起来没有腥味,但是却有海洋的清爽!
果汁是营养品,别乱来! 果汁,可以说是日常生活不可缺少的一部分。果汁拥有丰富的营养,是补充营养的佳品。 最近有个新闻说到,在湖南郴州有一位51岁的曾女士做了一个惊人的举动! 将20多种水果混合榨汁,简单过滤后注入静脉,结果导致全身感染,重要脏器损坏,辛亏抢救5天后还是脱离了危险!
餐饮创业需要会的是什么呢? 一、店铺的选址 自己创业,需要会洞察行业中比较容易收获的地段,也就是店铺的选址,选址一个好的地段,店铺存活的期限比开在地段不好的店铺要存活的更加久,更容易盈利! 二、房租的谈判 一个好的地段房租可不会少,首先要先周围的人打听房租的情况,了解情况后找一些朋友一起跟房东讨论房租的事,减少房租也就减少了经济负担!
小白们注意了,做蛋糕需要的材料跟注意事项! 需要的机器有: 1、烤箱:烘焙必不可少的工具,当属烤箱了,烤箱的选购要考虑好实际地方大小,在环境允许下,杜仁杰实战烘焙小编建议购买30L以上为佳,小烤箱可以烤的分量过小之余,有些点心也不宜分开多次。 2、电子秤、温度计、计时器:这三样为“烘焙三宝”,因为烘焙是一门很细致的学问,不仅在原材料和制作手法上要遵循配方的要求,具体到每种原料的份量,准备过程中的温度和冷藏或烘烤的时间都要力求精准才能获得最好的烘焙结果。 3、打蛋器:手动打蛋器用于打用量比较少的原料,也可以用于搅拌面糊、蛋液等,使用起来顺手方便。电动打蛋器则用于手动打时费时费力,且打出来的效果不好,用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等。 4、模具:烘焙工具的模具有很多种,分别有制作饼干的刻圈模具;蛋糕的马芬6连模、磅蛋糕模、圆形中空戚风模、方形布朗尼蛋糕盘等;塔盘或塔圈。 蛋糕制作注意事项: 一、选择新鲜的鸡蛋:购买时应挑选蛋壳完整,表面粗糙的蛋较新鲜,若将蛋置于冰箱冷藏,应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用,制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净,若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。 二、秤量要精确:作西点时秤量是很重要的一定要量的非常精确,因为这可是烘焙成功的第一步,尤其是秤量粉状材料及固体类的油质如果使用杯子或量匙是很难量的精确,这时候有就必须有一个精准的秤来做秤量。 三、面粉的使用:所有的粉类使用前都应先以筛子过筛,将面粉置于筛网上,一手持筛网,一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中,这不仅能避免面粉结块同时藉由这道程序能使面粉与空气混合,增加蛋糕烘烤后的膨松感,同时在与奶油拌合时也不会有小颗粒的产生可以让蛋烤烘后不会有粗粗的口感。 四、烤模的使用方法:烤蛋糕时的烤模在使用前须先涂抹一层薄薄的奶油再洒上一层高筋面粉或是先用防沾纸铺在烤模内部烤好的蛋糕才不会沾粘,饼干压模制作时须先洒上面粉则压好的饼干才容易取下,烘焙点心时的烤盘也应先涂上薄薄的一层油以防沾粘。 让更多喜欢蛋糕的伙伴们可以学到东西
制作奶茶时的水果是新鲜的吗? 在街上,手中捧着一杯奶茶,也许是很多人都会问的一个问题,制作奶茶时用的水果是新鲜的吗? 有些人会买水果盒来代替新鲜水果,有的人千里迢迢找到果农收购水果,简直就是天差之别啊! 新鲜的水果与存放在水果盒里的有什么区别呢? 新鲜的水果保留的营养成分较高,口感不变 而水果盒里的因为存放了有些时间,营养会流失,口感也没有新鲜的水果好! 不过总归是有营养的!
你的星座我的茶! 你见过专属星座的茶饮吗?
全麦面包: 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,它区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
餐厅要慎重招亲戚工!为什么呢? 所谓:“打虎亲兄弟,上阵父子兵”,自己创业,难免会有亲戚过来帮忙,这是常见现象! 凡事都有利弊两面,并要在这个利弊中找到平衡点作出取舍,亲戚是自己人,能够给予充分的信任,但是有时候正是因为这一份信任,带来了不可估量的后果!为什么呢?
成功的背后需要一名领导者 不管是从事哪一行业都需要一个好的领导者,那今天我们就来聊一聊,一个好的领导者,应该具有什么样的素质? 一、有魄力,执行力和领导力 一个合格的领导者应该要建立自己的权威,虽然我们提倡平等交流的工作环境,但领导也要能在需要的时候做出果断的决策,这样才能让下属信服你,才更有利于团队工作的开展,优柔寡断的领班会使团队变得松散,因此,我们需要一名有魄力、执行力和领导力的领导者,当然执行力和领导力应该成为一个合格领导者应该拥有的第一要素。
餐饮创业,选址需要避免哪几类呢? 一、接手“转让店面”需谨慎 遇到转让的店面一定要谨慎,要先了解一下它转让的原因,所谓“旺铺转让”只是一个表面的宣传。另外在选择二手铺面时,也要注意查看店面手续是否合法,有没有卫生许可证,还要审查物业,水电等情况,这些都是很重要。 二、深井巷深的店面慎重考虑 外街的店面肯定会比巷内的店面要好,这是常识规律,千万不要被“酒香不怕巷子深”误导。一方面,偏僻的选址不容易引入人流,不够显眼,在深巷子里,不把招牌贴出来真没人知道里面还有店!另一方面,地理位置不够好,地方狭隘也会导致顾客停车难,进店不方便等问题的出现,相比临街的店面,内巷的餐饮店一般都只会成为顾客的第二考虑。 三、避免靠近同业的佼佼者 一般同一个行业的开创者都会比其他竞争者拥有更多的资源和更坚实的基础,在选址上最好就是避免与他们靠得太近,避开巨大的竞争压力 。 四、避开临近主干道店面 临近街道的店面就一定好是一个误解,这里面有很多种不同的情况,一般越宽大的路越可能是城镇的主干道,虽然车流量多,但是停下脚步的人却是少之又少,并不适合发展,所以说,餐饮创业者在选址的时候一定要多加留意。 五、小心管理规范不好的地段 一般较偏僻或较落后的地方它们的治安管理也会不够系统和规范化,很可能会有不法人士经常出入,进而影响到一般顾客的光临,所以,了解当地的情况还是非常重要的! 六、不找布局复杂的商场 有一些商场或商业大楼的店面布局紧凑,走廊分布也不合理,最普遍的问题就是经常让人找不到厕所,类似迷宫一般,可能会错过很多潜在的人流。
日常下饭菜,肉片烧茄子,也是日常美食之一了! 肉片烧茄子也是日常生活中的一道美食了!怎么操作呢? 材料: 圆茄子2个,肉片150g,香菜适量,姜适量,蒜适量,洋葱适量,白胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,甜面酱适量,油适量,盐适量,白糖适量,淀粉适量 步骤: 准备好主要食材。 肉片里放少许白胡椒粉、料酒、淀粉、盐,抓匀,备用。茄子洗干净,去蒂,把茄子切成1厘米的厚片,在每片茄子的正反两面轻轻划上棋子格,划2mm深。起锅锅热放入50g的油。中火,放入茄子片,每片每面煎制约2分钟左右,把茄子的两面都煎至金黄色。 将所有的茄子片煎好,沥一下油。香菜切成碎末,姜切成碎末,洋葱切成碎末,蒜一部分切成碎末,一部分切成片。热锅凉油放蒜片、姜末、洋葱碎,爆香。放入五花肉肉片,翻炒至变色。放入少许白胡椒粉,沿锅边烹入1勺料酒,放入1勺生抽,翻炒均匀。放入煎好的茄子片。 放入1勺甜面酱。 翻炒均匀后中小火焖5分钟左右,期间可放少许的水。肉片茄子烧好后放入少许的盐调味。最后可放入少许的白糖提香。放上香菜末和蒜末,吃的时候搅拌均匀即可。
请问官方的客服在吗?
蓝茶海藻茶是怎么做的? 海藻茶,海藻茶也叫海带茶,海藻茶是通过烘焙去腥制成,没有半点腥味! 海带茶实际含有的天然甘露醇和胶原蛋白却少为人知,甘露醇养肾利尿,可大量排泄出人体内积攒毒素,保持血管畅通与血液质量。 这样做成的茶饮喝起来会有拥抱大海的感觉!
法爵音乐面包是如何问世的? 如果你是一个喜欢烘焙的人,你会发现,法式烘焙在是比较闻名的 法爵音乐面包在法国也是较为闻名的一个烘焙食物 1946年在法国的一位钟情传统爵士乐的面包大师约瑟夫,想把爵士乐与面包结合在一起,终于在1949年完成了这一研究,法爵音乐面包问世!
吃面包会长胖吗? 这个问题很多人都不清楚,到底会不会长胖呢? 首先不管什么食物如果食用时不控制数量都会发胖。 一般来讲全麦面包是健身人士的首选因为全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。 全麦面包可以搭配香肠一起使用,但如果能搭配燕麦片、蔬菜沙拉、鸡胸肉等效果更佳。 全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。 人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,如果你正在减肥,你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字,小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
蓝茶海藻茶有什么好处呢? 蓝茶茶饮又名蓝茶海藻茶,主要的也是以海藻茶为主,海藻茶是来自深海的海藻通过烘焙去腥而制成的一种茶,与高山茶不同的是,一个处于海拔高的位置,一个处于海拔低的位置,两者出身不同,但是作用却相差无几。 一是降血压。 海带等褐藻中含有褐藻氨酸,专家们研究发现,褐藻氨酸降压效果比较明显。海藻中的糖不仅提供能量,而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分,是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性,有阻止动物红细胞凝集反应的作用,可防止因血液黏性增大而引 起的血压上升。 二是防中风、脑血栓、脑溢血,降低其致死率和致残率。 食物海藻将大大降低中风的发生率。在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸,其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸,有防止血栓形成的作用。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用,对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用。 三是保护心脏。 海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外,还富含硒元素。德国科学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一。 四是抗肿瘤。 经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实,日本近海的海带褐藻有抑制肿瘤的作用。日本妇女乳腺癌发病率较低,与其食用海藻的饮食习惯有关。 五是治便秘。 海藻中含有较多的水溶性纤维素,纤维素对防治便秘效果明显,从而减少有害物质在人体内过多的积聚。 六是美肌肤。 海藻含有丰富的营养成分,可以滋养肌肤又能祛痘痕,给肌肤保湿补水。
蓝茶茶饮分析奶茶行业的消费人群! 奶茶原先是北方游牧民族的日常饮品,由于地区气候原因,他们习惯用砖茶混合鲜奶加盐熬制成草原奶茶,奶香浓郁还可以驱寒保暖,喝完之后方便农作,与其说是他们的日常饮品,不妨说是他们的“能量补给站”。所以有很多去蒙古草原游玩的人都会喝到当地的奶茶,当然此奶茶非彼奶茶,口味也是大有不同。 现如今,奶茶行业更是火爆,大到商超、电影院,小至街头巷尾,店遍地开花。 那么喜欢奶茶 的人们都是哪些年龄段的呢? 随着消费结构的升级,80、90、00成了年轻一代消费的代表,是奶茶消费的主体人群,从年龄段来看,消费主力军都是16-25岁年龄段的人,其中女性占了6成以上!
法爵音乐面包发展趋势是怎么样的呢? 面包也写作麺包,是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 面包行业是烘焙行业的子行业,但是在整个烘焙行业中却占的位置不多,点心与蛋糕占据了却是占据了烘焙行业百分之八十的位置,不过,面包是处于成长阶段的,未来是否能够在行业中占据一个重要的位置还是难说的。 法爵音乐面包就类似于烘焙行业中的面包行业,都是处于成长阶段,未来的发展趋势也是不断上升的。 面包也许在以后可以大量的侵入早餐市场中,但是却代替不了国内的五谷杂粮!
面包发展的趋势走向是怎么样呢? 面包在烘焙行业中是处于成长阶段,在未来有着更好的发展趋势! 以面包为主食一直都是西方国家的一个日常习惯,而国内都是以面食、五谷杂粮为主食。 随着国内经济的不断发展,生活水平的不断提升,准备早餐的时间跟以往相比大大减短,饮食喜好都倾向于方便快捷,而面包却是不错的一个选择。 面包的营养价值虽然没有五谷杂粮的营养价值高,但是也差不了太多。 所以面包行业发展的趋势走向是逐渐上升的。
吃多了面包会长胖吗? 不会。面包中脂肪含量很低(1-2毫克),同时含有2-3毫克纤维。实际上,面包可能有助于你控制自己的体重。比如高纤维的全麦面包,即使摄入量很高,也不会发胖。当然,如果你总是往面包上涂抹黄油、人造奶油、奶酪等,你一定会发胖的。所以,单纯的面包对你最安全!当然,买的面包是不是有涂抹黄油、人造奶油、奶酪等就不可而知了。想要不长胖,多运动运动,强身健体的同时,也能预防发胖! 每天应该吃多少面包 正常女性每天应该吃9块切片面包(当然也可以吃大米或面食)。你可以这样分配:早餐——1杯速食麦片,2片面包:中餐——半杯大米和2块面包;零食——4片饼干;晚餐——1份面食,2片面包。如果你运动量不大,可减少到每天6片面包。 减肥时吃面包好不好? 事实上不论你吃什么,只要吃过量了,都会增加体重。这就是为什么某类健康食品不被列入节食者们的食物清单中的原因。增重并不是粮食惹的祸,而是由于我们吃的食物多于我们所需要的。人们通常会由着性子在一顿饭中就把一天所需的粮食吃完了! 不能吃糖的人吃什么面包? 有很多中老年人不喜欢吃糖,那应该吃什么面包比较好呢?健康的无糖面包是个不错选择,虽然许多人可能因其不含糖分,而觉得口味不好。但正是因其不含糖分,对于那些不能吃糖的人来说却是最为健康的美味。同样的如果你正在减肥,吃点这种无糖的面包对你也是很有好处的。 配些蔬菜吃比较好 香肠也可以 不过腌制和熏类食物吃多了总是不好 建议少吃
蓝茶茶饮喝多了会变胖吗? 喜欢吃甜食会长胖,甜食里含有糖分。而大家现在人手一杯的奶茶,含糖量却是不少! 很多人是想喝又不敢喝,这一难题困住了很多人。 喝蓝茶茶饮会长胖吗? 只要适量的喝,是不会长胖的,还能获得不少的好处! 蓝茶茶饮又称海洋养生茶,海洋养生茶是由海藻茶泡制而成,并且海带等褐藻中含有褐藻氨酸,专家们研究发现,褐藻氨酸降压效果比较明显。海藻中的糖不仅提供能量,而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分,是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性,有阻止动物红细胞凝集反应的作用,可防止因血液黏性增大而引 起的血压上升。 任何东西都有正负两面,带来好处的同时,坏处也相伴而来。奶茶喝个适量,运动做个适量,保持好身材,不减肥
面包店开起来的原因之一,你可发现了? 近年来,烘焙行业中竞争激烈,私房不断浮出水面,每个城市中各种层次的面包店层出不穷,做生意大家都知道,总是几家欢喜几家愁,今天这家门庭若市,明天那家门可罗雀,随时都可能面临闭门。
喝奶茶有什么好处呢? 天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。
茶饮对人有什么好处? 饮茶不但是中华传统饮食文化之一种,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。而每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 1、预防癌症 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有好处。 2、预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 3、抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。 4、醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,起到提神、益思、清心的效果。 5、利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。 6、护齿明目 茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。 7、延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同类物质。据日本奥田拓勇试验证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 8、抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。对于胆固醇、甘油三酯等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病,茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,都有助于使这种斑状增生受到抑制,使导致血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
请问一下,站点已经同步了,但是却没有内容,是怎么回事?
加盟骗局是怎么来的呢? 加盟骗局,指的是甲乙(甲:企业,乙:加盟商)合作双方合作失败,甲方答应乙方的事情没有做的,导致合作失败。 很多行业中都有这种情况出现,所以大家要小心,要注意,花言巧语不可信,真实的才可信
3月份,就在这里等你
舒适的环境也是影响心情的因素之一!
早!打卡
开店需要注意什么呢? 店铺选址,选址好的店铺地址,生意兴隆是指日可待 店铺装修,一个舒适的环境可以影响人的心情 高质量的服务态度,一个好的餐厅,服务质量从来不低 食物的味道,一个美味的食物可以吸引很多回头客
开店需要注意什么?
怎么样给自己的店铺引流,让回头客更多? 1、自己的东西要有自己 的特色,展现出别人没有的东西 2、店铺装修要有自己的特点、风格,要给人一种舒适的氛围 3、服务要周到,给食客留一个好印象
一点资讯平台做什么领域会比较好一点?
今日头条改革了嘛?
新手也是可以做出你想要的形状
餐饮行业如何提高店铺的服务质量? 一个餐饮店铺能否拥有多数的回头客,食物的味道是必不可少的,当然重要的一点还是因为店铺服务质量。一家店就算食物味道再好,没有好的服务,食客也不会再次回头!如何提高店铺服务质量呢? 一、衣着打扮要与茶饮店相适应、相协调。茶饮店员工以年轻、端庄、体面、文雅为选择标准,而且员工的服饰要与店内风格一样。 二、招聘员工需谨慎要招聘员工的时候,要先观察员工给人的感觉是什么,再着重观察他的品质等。 三、建立一套高标准的质量服务体系。 建立高质量的服务体系,为顾客提供优质服务,需要通过员工之间的相互合作和高效协调。树立服务理念,让服务观念深入每个员工的思想,做到人人为顾客服务。 以上的三个方法,就是提升店铺服务质量的途径,希望对你有所帮助!
听说开蓝茶茶饮店的商家都忙不过来了?是真的嘛?
3.8女王节的福利,可惜只属于女士!
分享一下年假期间品尝的美食!
年后第一次开始动手做面包,手艺如何?
加盟法爵音乐面包怎么样?
法爵音乐面包 法爵音乐面包是法国爵士乐为主题的面包店装修风格以及运营活动甚至与将面包也与音乐结合在了一起。
新电视剧《卧底探花》取景地点? 2018年8月,《卧底探花》剧组来到了常州武进万达,准备在这里为新电视剧《卧底探花》的拍摄取景,而取景地点就选择了“武进万达法爵音乐面包店”,这个事情让店主是既高兴又激动。
烘焙行业的概况 一.行业概况及发展现状 (一)行业界定 烘焙食品是以面粉、酵母和水为基本原料,添加适量盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋和添加剂等,经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。烘焙食品除了舶来品面包、蛋糕、饼干之外,还包括我国传统大众食品如月饼、烙饼、锅盔、点心、馅饼等。 根据国民经济行业分类,烘焙行业属于”制造业”之”食品制造业”中的”烘烤食品制造”子行业。目前,烘焙食品共分为四大类别,分别是面包、蛋糕、月饼以及粽子和其他食品。 (二)行业属性 1.周期性 我国烘焙行业近年来处于持续稳定增长态势,不存在明显的周期性特征(食品行业属于防御性行业,即便经济不好,人们还是得吃)。总体而言,随着人均可支配收入的增加,烘焙食品消费量将呈现逐年增长的趋势。 2.季节性 烘焙食品的西点、面包属于日常消费品,没有明显的季节性。而月饼、粽子等节日性产品则有明显的季节性,每年端午、中秋节前一段时间为产品的集中销售期,销售额接近产品全年销售总额。 3.区域性 从我国烘焙食品行业市场规模的分布情况来看,主要集中在华东和华中地区,两地占比接近70%。而西北及东北地区由于面食行业较为发达,故烘焙食品很难像西方国家那样成为当地的主食。 从我国烘焙食品行业企业集中度来看,仍是华东地区企业数量最多,占比达到了40%以上。从烘焙连锁企业分布来看,全国性品牌较少,区域性品牌较多。举个例子,元祖蛋糕、桃李面包以及宾堡等牌子,在东北、华东及华中地区比较出名,但华南一带,特别是珠三角一带,主要是广州、港澳品牌居多。大众品牌当中,做面包西点的就如美心、东海堂、皇后饼屋等,做月饼的就如莲香楼、葡萄居、广州酒家、荣华等,做各式糕点和伴手礼的就有澳门钜记等等。除了地区口味差异外,烘焙食品的保质期以及物流配送半径等,仍是制约烘焙品牌全国连锁扩张的重要因素。 (三)发展现状 1.烘焙行业市场规模及发展速度 烘焙食品属于西方家庭的主食,在欧美市场已经过数百年的发展,进入中国市场是在上世纪80年代。虽然中国烘焙行业起步较晚,人均消费量远小于西方国家,但随着人们生活水平的逐步提高,烘焙食品越来越受到年轻一代消费者的青睐。除了作为中式早餐的替代,午餐、下午茶等也开始有了烘焙食品的身影。近几年来,我国烘焙食品行业总规模稳步增长。2011年,我国烘焙食品行业市场规模为1654.71亿元,到了2015年,市场规模已达到了2704.1亿元,近五年的行业增长速度均在10%以上。
餐饮创业需要注意的几个点! 第一点:店铺的选址 很多人选址非常随意,凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了,一定要选择人 流量大的地方,对于一些转让的店铺,一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多 少顾客进去消费。每天的营业额,只有选对了地点,才会有人流量。人流量是营业额的重要保 障。 第二点:房租的谈判 先去打听一下房东想要多少转让费,给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东 谈判,每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压 低价格,节省房租。 好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。为了避免这种 情况出现。最好签一个长期的合同,时间建议是四年以上。 第三点:店铺的装修 店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净,舒适良好的就餐环境是非常必要的, 这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。试想一下,如果你是顾客,你愿意会去一个脏兮兮的 地方嘛? 第四点:技术的学习 想让店里的生意红火,菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去,是重中 之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店里生意也一般,味道好的那店里的生意当然火爆。 技术的学习有两种途径。 第一种,自己摸索,自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验,摸索的时间非常长,你做出 的菜品的口味没有经过顾客的检验!口味达不到顾客的要求。用这样的技术,开店的风险是非 常大的。 第二种,向别人学,别人一般是不会告诉你核心机密的。随便告诉你个配方或者让你买配方, 教完之后就不管了,出了问题连人都找不到,没有售后服务。风险也不小。 第五点:店员的招聘 好的店员对店里的生意是非常重要的。店员影响你店里的服务质量和顾客体验。尽量不要让老 员工流失。如果他们走了,要分析一下是不是自己的问题。试想一下,如果你的店里留不住员 工,总是招一些新人,这样是不利于店里的生意的。和店里的员工建立良好的关系,让他们更 好为店里工作。
餐饮创业需要注意什么? 餐饮是国内发展比较迅速的一个行业,吸引了很多创业者。 因为餐饮行业发展的速度,有很多不良商家想从中盈利,设下了陷阱,让很多创业者有苦无处可诉。 餐饮创业一般都是加盟品牌的居多,在加盟的过程中,很多人遇到这样的公司:“加盟前百般呵护,开业后爱答不理”,因此让很多人对加盟创业产生了很大的怀疑。 怎么样能够避免不被坑骗呢? 首先,对某一个项目有兴趣的时候要多对其门店进行一个走访,一家门店的情况不能够代表所有的门店,多走访几个门店查看情况;其次考察公司的情况是不是有那么好的声誉;最后签合同时注意查看内容! 之后,要注意的就是以下几点了:
门店为什么没有客户呢? 没有正确的引流,引流对于刚刚开起门店的创业者来说也是一大难题,为何说线下门店不如网红店呢? 网红店是如何形成的呢?是因为某一位甚至几位消费者把门店的一种食品或者门店给推广出去,让大家在网络上都能够看到,当第一次看到不足为奇,第二次、第三次就让网民产生了好奇心,也会纷纷来到门店前。 带着好奇心的人们得到满意的结果后,也会把消息传播出去,因为这样,门店就出名了。 有些门店是无意而为之,有的门店是 有意为之。 想引流,先抓住消费者们的心,门店做一些优惠活动,吸引住他们,让消费者去帮忙宣传!
新浪看点的辅助材料为什么老是过不了
一个爱好引起的一个“变化” 法国巴黎有着一个特殊的名字“浪漫之都”,在这个多情又柔情的城市里,一个钟情面包的大师约瑟夫爱上巴黎最有历史的爵士酒吧Caveau de La Huchette 因为对爵士乐的热爱,约瑟夫大师想着音乐融入到面包中,在不懈的努力下,终于还是成功了,约瑟夫大师成功制作了第一款音乐面包King of jazz。 一推出就受到了热捧 之后约瑟夫于1949年,创立了爵士主题面包店français Jazz,对于约瑟夫大师来说,最幸福的事莫过于将一份爱浇灌到另一份爱之中。 上述故事告诉我们,努力是成功的本钱,不努力就没有成功!
女王节可以说是一个较为隆重的节日了! 女人就像一朵花,下面是只属于“女王”的蛋糕
女王节快到了,属于女王们的蛋糕怎么样?
法爵音乐面包的女王节,看着不错吧!
昌启餐饮:创业的需要什么小技巧呢? 创业的投资技巧是什么?下面就为大家介绍相关详情...... 创业的项目从来都不缺,缺的是创业者,那么创业的投资技巧是什么呢? 首先选择适合自己、自己擅长的行业; 其次要对行业的行情有一定的了解,创业不管是加盟也好,投资也好,想要拥有一份自己的事业,就需要去了解其中的行情; 最后,根据行情制定一套属于自己的创业方案,所谓无规矩不成方圆; 创业不能急于求成,就像酒一般,封存得久了,味道与口感也就浓稠得多了。
1
下一页