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听说爱喝美式得人长得最好看你是一早起床一定要喝到咖啡，一天才算开始的人吗？抑或你是下午总是要点一杯咖啡提神的上班族吗？日常生活中必备的咖啡，不仅能帮助舒解压力与振奋醒脑，其点选的种类类别，也象征着一个人的个性与特质。 1. Black Coffee 黑咖啡 =「极简主义者」喜欢黑咖啡的你，是活在都市里的现代人，凡事追求极简的你，喜欢以黑、白，两种百搭色彩作为你的造型穿搭风格，没有过多饰品配件，透过自己最纯粹的个性，呈现自然品味。 2. Latte 拿铁 =「经典主义者」喜欢拿铁的你，是沉浸在经典元素的时髦人，拥有个人风格的你，喜欢以 T-Shirt、毛衣与单宁，作为搭配元素，透过轻松的俐落造型，呈现原始个人特质。 3. Espresso 浓缩咖啡 =「时尚主义者」喜欢浓缩咖啡的你，拥有个人鲜明的造型装扮，你不害怕展现你的热情与穿衣哲学，大胆地百变尝试各种装扮，出门前你会因为如何搭配，而花掉不少时间。 4. Iced Coffee 冰咖啡 =「流行主义者」喜欢冰咖啡的你，永远走在潮流的最前线，你定期收看时尚杂志、流行网站，身上拥有许多当季的时尚配件，从头到脚一定要时髦，不容许任何过季。 5. Cappucino 卡布奇诺 =「附古主义者」喜欢卡布奇诺的你，喜欢尝试复古、古着等经典装扮，不管是爸妈的经典单品或是值得珍藏的古董，你都相当喜爱，透过永恒的单品，纪念永远。 6. Latte Art 拉花咖啡 =「艺术主义者」喜欢拉花咖啡的你，追求极致的生活美感，从精巧的配件、服装到家具，展现个人独到的品味人生。

带你看这本神书《专业烘焙》由于整本书没有彩图，全是密密麻麻的文字很多已经放弃阅读了今天我们就一起来看看这本著作到底张啥样专业烘焙韦恩·吉斯伦

2020还不选择创业再等什么？越来越多的人觉得给别人打工，终究不是长久之计，自己开店做老板才是奋斗的终目标。因此很多人都在尝试创业，而餐饮业是更受大家欢迎的一个自主创业的行业。那么2019年餐饮业的发展趋势如何呢？趋势一：消费市场依然持续增长在经济唱衰的环境中，很多人说现在是餐饮寒冬，却被这数据打脸。可以说，餐饮业真正成为消费升级背景下拉动内需的重要产业。和美国相比，中国9倍的餐饮门店创造了和美国相当的市场规模，而中国人均餐饮消费还不足美国的1/5。中国餐饮成长空间还非常之大，根据相关数据显示，预计2020年餐饮业总体规模将突破5万亿大关。趋势二：小吃增速较快，潜力巨大根据报告数据显示，2018年，小吃快餐的营业门店数以44.3%的占比遥遥，其优势无可撼动。同时数据显示，无论在一线、新一线城市，还是在二线城市、三线城市，小吃品类崛起的速度非常快，人均消费金额也在升级。小吃的客单价由过去的10元左右，达到了15～45元之间。比如，诸葛烤串、雕爷牛腩拉面等，传统小吃从品牌、包装、体验感都做了升级之后，客单价能做到30多块，这背后折射的，是传统餐饮行业亟待变革的迫切需求。趋势三：新消费群体正在崛起这份报告中，值得关注的是新消费群体的崛起。根据美团点评线上数据，4.2万亿餐饮市场中，90世代(90后+95后)占比51.4%，远远超过90世代在总人口的占比。同时，由于新一代年轻消费者成长在互联网环境中，他们养成了明确的互联网消费习惯。他们不仅对餐饮有着更丰富、更多元的需求，同时也乐衷于通过互联网寻找消费目标，这也将反推餐厅经营者们主动拥抱数字化变革。年轻群体的消费意愿比老一辈要强，随着年轻一代成长起来，将成为餐饮行业的消费助力军，挖掘他们的消费能力好比是挖局一座金山! 四：餐饮正在经历新一轮变革《中国餐饮报告2019》指出，餐饮行业未来的发展趋势是；智能商业、餐饮零售、精细化运营。过去粗放式经营依靠的是经验，而现在，数据能提供给你准确的判断依据。依靠大数据支撑，能真正做到“以用户需求为中心”，有的放矢，不断满足不同消费者的不同需求。学一门技术，选择一种生活，成都欧米奇欢迎你

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学西点到底事自学还是找个学校？很多同学怕去学校学不到想要的东西，且花费比较高！其实是你没有算细账自己学，第一点.你需要从网上，图书馆寻找资料第二点.你需要自己购买设备和材料、第三点.一般人都高估了自己的毅力第四点.没有标准（你根本不知道自己看的视频和书籍是什么样式的人写出来的你根本不知道你买的材料是不是市场要求的还是家用的你根本不知道你做出来的东西标准在哪里）我们说了这几个点那要怎么解决呢？第一点，你在找寻资料时就不能时单一的，你需要几本书关于同一地方的只是一起看，作比较。食谱你也需要搜罗同一个产品的不同款式进行比较（你可以想象出这是多么的刚强度工作了）第二点.材料和设备市场你可以自己去逛一圈，没有经验的朋友估计去了一次就会开始打退堂鼓吗，想象你在菜市场时怎么评价菜好坏的？价格？感觉？方便？还是真的看的出菜的好坏第三点.估计大部分人时坚持不下来，因为真的很痛苦第四点：没有标准怎么办，那只有去市面上比较好的店，把他们的产品和自己的做比较，首先你要花的起钱探店，其次你得时真的吃得出来差别..... 看到这各位客官还想自己学吗？自学得自由度时比较高，但它要求强大得财力支持和你是真的高自律得人，且你是真的看的进去资料得那种人？个人经验还是先找个靠谱得西餐学校，把基础打好，在往自学得道路上靠近，学校选好了就意味着你有一群可以分享信息得小伙伴，在之后得道路上要方便的多！个人感觉成都欧米奇就还不错，老师，课程，都挺好的，可以打下一个比较坚实得基础

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手上没什么钱，想创业可以怎么办？从眼前的做起走，关键是滚雪球，一点点滚大部分人是小钱留不住，大钱赚不了身边最靠谱的例子就是一个朋友学了点做饼干，和蛋糕。学的还不是很好的那种在自己朋友圈卖点其中有个客户是个当地比较出名的婚礼策划人，专门策划那种不怎么花钱的婚礼邀请她做了个甜品台，从此就不愁单子啦，之后的一年，她选择做实体店，一家两家，加上之前的客户一下就做大了这不就是活生生的列子吗所以大家一天别想那些有的没的最关键的就是找到一门可以变线的手艺，从小做起我现在就在成都欧米奇学习蛋糕和咖啡，有兴趣的朋友可以起义组队啊！

西点西餐到底该怎么选？最近很多宝宝再纠结到底是选西餐，还是西点其实我想告诉大家餐饮整个体系是没有分家的，如果你想做到很厉害的地位不管是西餐，西点，酒水，中式，或是馒头包子几乎你必须全部尽可能的涉猎很多知识体系是差不多并且可以互用的比如大家可以想一想，肉夹馍和汉堡包的区别，包子和夹心软欧的区别，奶茶和牛奶咖啡的区别？所以大家真的没必要去纠结到底该选哪个先从一个自己最感兴趣的下手，先进入之后慢慢去积累和扩展这期间最重要的是不要走弯路，所以建议最好找一个靠谱点的学校或老师系统学习我有几个朋友就是再成都欧米奇学的，感觉那相对要系统很多学会了基础之后，之后很长的路需要靠自己，但是一点要有见识和远见，这样才能走的远和持久加油！！！

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