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美的下不了嘴!京都果子季节限定 2014-09-19 天津铭祥春天有若草、花筏、早蕨、春时计;夏天有夕颜、团扇、花菖蒲、水仙青柳;秋天有初雁、秋日和、月下的宴、紫野;冬天有梅衣、冬富士、雪轮、松叶;一枚小小的京菓子里,有花鸟风月,有四季变迁;有和歌俳句,亦有乡土人文。我们用眼睛欣赏它的精致,用口舌品尝它的甜美,却是须用心,才能感受到滋味之外,更多散落在时间里的微小之美。御所冰室 鹤屋吉信模仿古代宫殿地下冰室中冰块的清凉造型。御巡行 鹤屋吉信 夏日只园祭期间的限定的和菓子。生菓子·射干鹤屋吉信 夏季开花的草本植物,有轻盈的对称之美。四季富士·夏 虎屋 蓝色水面倒影中的夏天的富士山。生菓子·兰铸 永楽屋 娇俏的金鱼是最美的夏日风物。夏小袖 鹤屋吉信 如夏天轻便和服袖子上的纹样,隐隐有凉意。本わらび饼 鼓月 最佳的食用方式是加上黑糖与黄豆粉。生菓子·宵花火 鹤屋吉信 紫色的夜空下,美好的夏日花火大会。京 季のこよみ 鹤屋吉信 干果子小箱,水和枫是夏季限定。冰梅·羊羹 鹤屋吉信 夏日只园祭期间的限定的和菓子。姬千寿仙贝 鼓月 雪盐的加入带来琉球的海洋气息。夕なぎ 鹤屋吉信 夕阳染红夏天的水面,天鹅飞过,波光掠影。竹筒水·羊羹 永楽屋 带着青竹香气的羊羹,是夏天的滋味。柚子 笹の露 鹤屋吉信 在京都人眼里,柚子的滋味是清凉又高雅的。红花 鹤屋吉信 夏天的红花,古人们用它来做红色的染料。ささ栗 虎屋 预示着栗子季到来的菓子光悦善哉 末富 可以掰开后加热水做成随身装善哉(红豆年糕汤)夏柑糖 老松 夏蜜柑与寒天的组合,高雅的微苦最绝妙。调布 若鲇永楽屋 初夏时节,清流中活泼的鲇鱼的样子。
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