葙村麓霰 葙村麓霰
自己走到底。。。
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【Goalhi】国家队大厨爆料:默特萨克喜欢喝番茄汤 [翻译]国家队大厨爆料:马里奥戈麦斯喜欢吃肉酱面 由 vieleis 发表在虎扑足球·德国战车 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fbbs.hupu.com%2Fdeutschland&urlrefer=c4bda2c23f1321239903d89fee370f4c 原文自http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.wz-newsline.de%2Fhome%2Fsport%2Ffussball%2Fem%2Fdeutsches-team%2Fdfb-koch-verraet-leibspeisen-mario-gomez-steht-auf-schinkennudeln-1.1000258&urlrefer=7294242b3a60ebff609c3f56cdd15860 Holger Stromberg,国家队的大厨,聊起了球员最爱吃的菜以及牛奶甜饭的秘密 Stroberg先生,您是国家队的厨师听说您负责做面? Holger Stromberg:我也不只做面也会做新菜。当然最重要的是味道,要带来好心情而且也要做一个倾听者来满足特殊的要求。同时我也想在国家队发挥我的潜力。这支球队是6千万德国人的焦点您想要利用这些? Stromberg:是的,我也教儿童烹饪课,营养科还有烹饪活动。我最关注的是健康营养。通过国家队我能和很多人直接交流。您是如何让国家队员对吃这个话题感兴趣? Stromberg: 有时也需要些心理策略您会对球员们偷偷耍些小伎俩嘛? Stromberg: 不。我必须让他们感到好奇。以前在国家队的酒店里机会只有白面包。他们看上去有点像法式长棍,口感像棉花。我不是想说白面包不好但是有时候这种天然营养也会有不好的地方。我会把白面包拿走然后换成全麦面包。马上就有指责声了。那你的心里技巧主要在哪方面? Stromberg: 我会让教练们和领队知道我会在节日的时候会做特别的发酵面包,这样就引起球员的好奇心了:那是什么呢?我一定要尝一下。这样的话我就成功了。新鲜的配料很重要。 Stromberg:是的,但是味道也很重要。俗话说:农民是不会吃不认识的东西的。以前球员只知道芦果拉沙拉和莴苣沙拉(味道都很奇怪)。现在有各种样式的色拉。我也是这样做前餐的。各种小点心,有时会有15个品种。每个人都愿意去尝一下。你知道每个球员最喜欢的食物吗? Stromberg:大多数都知道。佩尔默特萨克晚上喜欢吃番茄汤。曼努埃尔诺伊尔喜欢地中海美食,章鱼或者贝类食品。(你个死胖子就你要求最多)菲利普拉姆喜欢家常菜,通常面团汤就可以啦。蒂姆维泽爱喝马赛鱼汤。马里奥戈麦斯最爱肉酱面。国家队员有时是否也会吃汉堡? Stromberg:当然啦。作为一种奖励。汉堡或者甜甜圈也是不错的食物,主要看肉质还有配料好不好。在国家队比赛之后经常会做肉排,但是我会在欧洲杯的时候减少这样的习惯。一场比赛结束后的时间也是下一场比赛开始前。肉排也应该是一道特别的菜。这也是一个心理技巧。国家队不应该吃饱(吃厌)而应该有一种饥饿感。你能不能透露下牛奶甜饭的秘密? Stromberg:有一次在我开始做饭之前我把一个球员叫到一边:“你知道在比赛日的时候一定要有牛奶甜饭?我以为那是个玩笑,但是他却很严肃地告诉我,他觉得这就是为什么球队在2006年世界杯没有夺冠,因为在半决赛对意大利的那天没有按照惯例吃牛奶甜饭当点心。(此人肯定参加了2006世界杯而且还不时一两个XD)从此以后我都会做牛奶甜饭,但是我也试着让球员放弃这种迷信。我总说:是你们赢的不是牛奶甜饭。 你能不能象在家看球的球迷推荐一款晚上看欧洲杯时适合的食物? Stromberg: 很抱歉,让你们失望了。看电视时没有适合的食物。象足球比赛一样吃一顿健康的饭也需要引起重视。我的建议是:还是在比赛前吃吧。
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