zilly zilly
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夏天的凉菜 1,凉拌鸭血。稍微麻烦点,但还是排第一。鸭血每周吃一次,排毒通便。鸭血切成1.5CM见方的小块,丢到沸水中煮一分钟,捞出用凉水冲一下,沥干水分。放到大盘子里。姜蒜切细末,干辣椒切丝,摆在血块上。炒菜锅放油(跟炒菜的分量一样),油热后放花椒,烧到油很热时关火,直接把热油浇在调料末上。注意不要让花椒掉在盘子里。然后搅拌,就可以吃了。鸭血里本来就有盐,所以不用再放什么调料。听得热油浇在滋滋响,非常过瘾。 2,凉拌黄瓜。黄瓜去皮,剖两半,用刀侧拍松,拌上盐,醋,香油,一点十三香,搞定。也可以拌点芝麻酱,只是不好看。 3,凉拌粉丝。粉丝开水里焯一下,等粉丝变透明后捞出过凉水,不确定是否熟的话可以先尝一下。拌上姜末蒜末,很多米醋,一点盐(米醋里有盐,多了会咸),适量香油,几滴芥末油,一点十三香。搅拌均匀。芥末油多了会很啦,太少了没味道。 4,腐竹黑木耳。早上出门前把腐竹折成小段,放三四朵木耳,用凉水泡着。下班回家后洗干净,再拿开水过一下,控掉多余的水,放姜末蒜末盐香油十三香和辣椒油。我做出来的总是不好吃,只好拌老干妈里的油来调味。可能腐竹本来就适合辣味,不然一股豆腥味。 5,石花菜。只整过一次,石花菜跟木耳一样能发得很大,一次三四团足够,泡多久随意。而且这种东西很凉,不能吃太多了。百度知道上说要40~50℃的温热水浸泡2小时。反正凉水泡10个小时也不会烂。泡完洗干净,记得切很多的姜末来解它的寒,蒜末适量,盐适量,香油适量。多放辣椒和醋才可口。 还可以煮龟苓膏,这种理论上沸水就能冲泡的粉,我都要煮到快要溢出来才敢关火,就怕煮不好不能成形。不成形的也能吃,只是很苦。龟苓膏用勺子划成小块,倒半包奶(纯牛奶尤佳,酸奶也可),非常好吃,不用放一点糖也不苦。
〖新闻〗廊坊深化文明城市创建:让居民乐享"15分钟生活圈" 〖zilly写在前边〗我只管发新闻,该赞该骂您说了算。发原稿新闻并不代表我赞同其中的观点。〖新闻内容〗新华网河北频道 ( 2007-06-05 08:42:46 ) 稿件来源: 河北日报 编者按:文明,是一个城市的灵魂,更是推动城市发展的不竭动力。近年来,围绕“建设强省、促进和谐”这一主题,在省文明委的组织、倡导下,全省各地扎实开展了创建文明城市活动。在创建活动中,各地紧紧抓住提高市民文明素质这一根本,以打造优美环境、优良秩序、优质服务为着力点,使创建工作不断深入,取得了显著成效。为进一步营造创建文明城市的浓厚氛围,推动文明城市创建活动向纵深发展,本报组织记者分赴各地采写了一组关于文明城市创建工作的报道,从今日起开始刊发,以便各地学习交流。 “大妈,雨下得这么大,您还过来交电费。” “这不离得近方便了嘛。要搁以前,交电费得出了小区走三个路口,就是不下雨,我这老太太也得花半个多小时。” 5月31日,在廊坊市广阳区康乐社区居民服务站,记者正好碰上来这办事的9号楼居民刘雅芳。“现在小区居民生活可安逸了,不光是交电费这一件事,柴米油盐酱醋茶,‘开门七件事’用不了15分钟都能办好。” 和刘雅芳大妈一样,这几年,廊坊人越来越真切地体验到生活越来越舒适,环境越来越优美,闲暇时光越来越惬意,和谐社区的感觉越来越真切。而这一切都得益于持续3年的社区居民“十五分钟生活圈”创建。 百姓小事,政府大事。“十五分钟生活圈”打造出便民利民服务网,实现了市区居民全覆盖,让居民在十五分种行程内就能满足生活需求 随着经济的发展和人民群众物质文化需求的日益增长,如何深化文明城市创建,构建和谐社会,成为摆在廊坊市委、市政府面前的一个重大而急迫的问题。 “立乎其大,则其小者不可夺也。”2004年,经过深入调研,该市决定选择群众最迫切、最需要、最关心的基本生活问题作为切入点和突破口, 调动协调各方面力量,开展以小家政、小诊所、小餐桌、小卖部及健康小路径为主要内容的“五小”建设,打造社区居民“十五分钟生活圈”,即让居民不出社区,步行15分钟即能满足生活需求。随后,该市推出了一系列行之有效的落实和配套措施。 ——积极整合社区资源,引入市场机制。该市在政策上对“五小”建设倾斜,以优惠的政策吸引社会资金投入,整合现有的社区服务资源。在对小诊所、小餐桌、小家政、小卖部实行减免税政策,对小路径加大政府资金投入力度。在相对较差的社区,由政府明确建设标准,并给予资金扶持,鼓励街办自筹资金的方法建设社区服务站。 ——对所有“五小”进行规范化管理。“五小”挂牌单位实行淘汰制,每年度进行考评,对达不到服务标准的摘牌,确保真正使居民享受到快捷、方便的服务。特别是对小诊所这一关系到居民生命健康的特殊行业,尤其是严格把关。在广阳区,3年间就有27家单位被取消资格。 一系列有力措施,调动了基层建“十五分钟生活圈”的积极性。解放道街办处建10个挂牌社区医疗服务中心,为居民建立健康档案,方便居民就医;吉祥社区服务站开通24小时家政服务热线,居民打电话随叫随到;统建楼社区居委会建立温馨小饭桌,方便小区40余名学生就餐、休息服务,解除了学生家长的后顾之忧…… 为了更好地推动文明城市创建,2006年,该市又出台了《关于进一步推进市区社区建设的实施意见》,从调整完善城市规划入手,重新划分社区,规范社区运行机制;积极搭建“便民利民服务、社区就业服务、社区救助服务”三个服务平台的建设,建立健全困难居民生活保障机制,开辟了社区就业“绿色通道”,为广大居民提供了丰富的物质文化服务。 干部是推进“十五分钟生活圈”建设的关键。该市从提高社区干部驾驭社区、管理社区入手,重点抓好干部服务社区的能力。广阳区区通过竞聘激活了社区干部用人机制,选拔了一批高素质干部,带动社区工作全面开展。自2004年以来该区招聘大中专毕业生67名,占现有社区干部的近50%,为社区建设注入新鲜活力。
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