車天車地的个人资料

不明白是舔到极致还是高级黑？

开汤：八十年代下关无飞青饼（泡饼）第一次开汤80年代的茶，还是下关的，对于这种年份之前接触得较少，所以没有这款茶的详细信息，这茶来自一个行内茶商分享，在这里表示感谢。至于此茶的品质，一切归于品饮后再作评论。综合茶评：开汤前，基于这款茶是80年代的，或多或少有点期待，人就这样，会一个事物有先入为主的判断。这款80年代的下关生茶，唯一有优势就是它的年份了，茶汤滋味不仅仅是单一，水路也略粗，回甘生津度方面也一般，香气方面，就是年份带来的陈韵，仓储还是可以，但是就没其他的明显的汤香了。并且涩感很明显，也没甜度去支撑。这茶是否真正是八十年代先不论，但这茶后面也不会有什么明显的变化，基本定型。验证了一个铁律，用料不好的低端茶，存放100年还是低端茶，仅岁月是不会让一款茶提升品质。收藏茶宁愿少出手，也要藏精品，当然自己也要有识别精品的能力，提高自己的品饮能力，不能随便听别人瞎忽悠。

晚茶一般比较随性，喝点偏甜香或者有年份的两个人，放足量，其实挺撑的，加上这茶也耐泡，储备水都用光了，滋味还是挺好，倒掉可惜了。

晚茶随性泡，喝一泡没那么重口的。太耐泡了，储备水都用光了，还是挺有滋味。

2006年岁月Z味布朗珍藏青砖综合茶评：仓储为典型的广东干仓，香气很正，无杂味。虽然是砖茶，但压得不算很紧，撬撬起来也不难。从汤色基本符合广东干仓的转化速度。茶汤力度与甜度适中，涩感明显一些，饱满度与回甘也是中规中矩，前段茶汤略带烟香，不算强。风格有点像福今入门级的中期茶。总体愉悦感还行，应该用料级别不会太高，只能算是一款不错的中期口粮茶。

开汤： 2019年老曼峨头春拼霸卡囡（NO.12）主料是老曼峨，拼了部分霸卡囡，都是2019年的头春，昆明的朋友送的，剩小半饼。 200CC紫砂壶，投茶10克。前面三泡冲击力很强，回甘很猛，苦感停留时间适中，这也符合老曼峨的特点。汤感比较饱满，有轻涩感。第四泡开始，开始有甜韵，真的苦中有甜，汤香蜜香，轻兰香。工艺方面有些美中不足，就是压得不够紧，当然比起石磨饼要紧一些，有部分掉边，这款茶假如压得再紧一些，后期转化我相信会更好。

开汤：福今2021班章九号青饼（NO.11）福今出的班章很多，福今这款以班章名头的新茶，班章九号青，是一款烟香茶，2010年以后，福今出的烟香茶其实并不多。器皿：150cc白瓷盖碗投茶量：10克用水：农夫山泉干茶：轻烟香润茶：12秒左右出汤。叶底烟香加上浓蜜香。第1道：10秒左右出汤。中等的烟香，略带点糊味，感觉不够高级的香气。茶汤入口能感受到较强苦度，轻微涩，鲜爽度与甜度一般。第2道：10秒左右出汤。涩感明显增强，加上较高的苦度，并且还有烟香，第一感觉挺有冲击力的。回甘适中。第3道：10秒左右出汤。大体与第二道感受一致，仔细回味，茶汤的滋味还是缺少点甜度，不够饱满。第4道：12秒左右出汤。苦度已经下降，还是较高的涩感。汤的甜度感觉稍好一些，也许是苦度低了甜度就凸显出来的缘故。其他方面没有太突出的感受。第5道：15秒左右出汤。这道最大的感受就是涩，程度已经超过开始时的苦，还好有一定的甜度，支撑一下，另外茶汤的烟香保持的可以。第6道：15秒左右出汤。滋味总体都开始下降，茶味虽有所变淡，但还没显水味，这个不错。第7道：20秒左右出汤。开始显水味，但喝着感受还不错。第八道：30秒左右出汤。茶汤基本没什么变化。试茶结束。综合茶评：班章九号青，是拼入了一定比例黄片的，拼入黄片，不知道是否为了增加这个茶的甜度还是其他的考虑，但实际甜度并不突出。前段有较好冲击力，标配得起班章的名头，中段也能保持不错的力度，并逐渐转甜，茶汤的饱满度只能算中规中矩，特别甜度与鲜度整体没有标配得起其苦与涩。回甘与生津不算突出，喉韵没有感受道什么润度。基于有一定内质，还需观察后期的转化情况。

福今出的班章很多，福今这款以班章名头的新茶，班章九号青，是一款烟香茶，2010年以后，福今出的烟香茶其实并不多。器皿：150cc白瓷盖碗投茶量：10克用水：农夫山泉干茶：轻烟香润茶：12秒左右出汤。叶底烟香加上浓蜜香。第1道：10秒左右出汤。中等的烟香，略带点糊味，感觉不够高级的香气。茶汤入口能感受到较强苦度，轻微涩，鲜爽度与甜度一般。第2道：10秒左右出汤。涩感明显增强，加上较高的苦度，并且还有烟香，第一感觉挺有冲击力的。回甘适中。第3道：10秒左右出汤。大体与第二道感受一致，仔细回味，茶汤的滋味还是缺少点甜度，不够饱满。第4道：12秒左右出汤。苦度已经下降，还是较高的涩感。汤的甜度感觉稍好一些，也许是苦度低了甜度就凸显出来的缘故。其他方面没有太突出的感受。第5道：15秒左右出汤。这道最大的感受就是涩，程度已经超过开始时的苦，还好有一定的甜度，支撑一下，另外茶汤的烟香保持的可以。第6道：15秒左右出汤。滋味总体都开始下降，茶味虽有所变淡，但还没显水味，这个不错。第7道：20秒左右出汤。开始显水味，但喝着感受还不错。第八道：30秒左右出汤。茶汤基本没什么变化。试茶结束。综合茶评：班章九号青，是拼入了一定比例黄片的，拼入黄片，不知道是否为了增加这个茶的甜度还是其他的考虑，但实际甜度并不突出。前段有较好冲击力，标配得起班章的名头，中段也能保持不错的力度，并逐渐转甜，茶汤的饱满度只能算中规中矩，特别甜度与鲜度整体没有标配得起其苦与涩。回甘与生津不算突出，喉韵没有感受道什么润度。基于有一定内质，还需观察后期的转化情况。

开汤：斗记2015年金斗(第十场) 润茶：10秒左右出汤。挂杯香好，叶底显成熟蜜香，仓储很好。第1泡：8秒左右出汤。茶汤有一定的甜度，香气也还可以，轻涩感，无明显苦感。厚度一般，相对茶汤感觉有点单一，滋味不够丰富。回甘适中。第2泡：8秒左右出汤。除了涩感有所提升，其他没多大变化。第3泡：8秒左右出汤。涩感更明显，茶汤的厚度也有所提升，但还是感觉有点单一。第4泡：10秒左右出汤。基本与前一泡一致。第5泡：12秒左右出汤。茶汤有点往下走的感觉，甜度保持的还行。第6泡：20秒左右出汤。略显水味，甜度还行。第7泡：30秒左右出汤。出明显水味。试茶结束。综合茶评： 2015金斗香气与甜度表现得可以，回甘生津方面中规中矩，力度一般，并且滋味相对比较单一，有些较明显的涩感，化的时间适中，总体汤质不够扎实。官方介绍是班章拼易武，先不论这样的拼配思路是否合理，从品饮体验没有感受到班章茶的风味，倒是更偏向易武茶风味，但已经经过6年的转化，正常这个陈期的易武茶，是有一定劲度的，但有实际表现有所偏离，有点迷茫了。

开汤：斗记2015年金斗（NO.10）润茶：10秒左右出汤。挂杯香好，叶底显成熟蜜香，仓储很好。第1泡：8秒左右出汤。茶汤有一定的甜度，香气也还可以，轻涩感，无明显苦感。厚度一般，相对茶汤感觉有点单一，滋味不够丰富。回甘适中。第2泡：8秒左右出汤。除了涩感有所提升，其他没多大变化。第3泡：8秒左右出汤。涩感更明显，茶汤的厚度也有所提升，但还是感觉有点单一。第4泡：10秒左右出汤。基本与前一泡一致。第5泡：12秒左右出汤。茶汤有点往下走的感觉，甜度保持的还行。第6泡：20秒左右出汤。略显水味，甜度还行。第7泡：30秒左右出汤。出明显水味。试茶结束。综合茶评： 2015金斗香气与甜度表现得可以，回甘生津方面中规中矩，力度一般，并且滋味相对比较单一，有些较明显的涩感，化的时间适中，总体汤质不够扎实。官方介绍是班章拼易武，先不论这样的拼配思路是否合理，从品饮体验没有感受到班章茶的风味，倒是更偏向易武茶风味，但已经经过6年的转化，正常这个陈期的易武茶，是有一定劲度的，但有实际表现有所偏离，有点迷茫了。

开汤雨林2015年的老班章，有点失望人家送的老班，感觉欠了大人情了。器皿：130cc白瓷盖碗投茶：8克用水：农夫山泉润茶：约10秒出汤，飘出来的香气很舒服，香气扑鼻。第1泡：约7-8秒出汤。茶汤苦劲足，基本有涩感，甜度不太明显，茶汤滋味很单一，可以说有点空，这个反差有点大。第2泡：约7-8秒出汤。茶汤第一感觉还是苦，与第一泡相差无几。第3.4.5泡：9秒左右出汤。苦度有所降低，还是无涩感，甜度略有提升。汤感，滋味还是空与单一。第六道：12秒左右出汤。这时感觉茶汤已经出水味，已经开始走下坡。接下来没有欲望试下去。总体评价：茶饼的外观真的挺能唬人，叶条粗壮，白毫很多。香气挺好。但茶汤滋味单一，厚度不足，用空来形容不为过，空有苦度没有甜度支撑，这个不是我记忆中老班章的味道。

开汤：雨林2015年老班章人家送的老班，感觉欠了大人情了。器皿：130cc白瓷盖碗投茶：8克用水：农夫山泉润茶：约10秒出汤，飘出来的香气很舒服，香气扑鼻。第1泡：约7-8秒出汤。茶汤苦劲足，基本有涩感，甜度不太明显，茶汤滋味很单一，可以说有点空，这个反差有点大。第2泡：约7-8秒出汤。茶汤第一感觉还是苦，与第一泡相差无几。第3.4.5泡：9秒左右出汤。苦度有所降低，还是无涩感，甜度略有提升。汤感，滋味还是空与单一。第六道：12秒左右出汤。这时感觉茶汤已经出水味，已经开始走下坡。接下来没有欲望试下去。总体评价：茶饼的外观真的挺能唬人，叶条粗壮，白毫很多。香气挺好。但茶汤滋味单一，厚度不足，用空来形容不为过，空有苦度没有甜度支撑，这个不是我记忆中老班章的味道。

陈升号2019易武基地纯料，喝不到易武茶的韵味刚刚收到陈升号2019年易武大树，迫不及待开汤。器皿：130cc白瓷盖碗投茶量：8.5克用水：农夫山泉（万绿湖）干茶：轻蜜兰香润茶：12秒左右出汤。轻蜜兰香，挂杯香一般第一道：10秒左右出汤。茶汤有点寡淡。饮后一直有苦底停留，其他没什么值得回味的。第二道：10秒左右出汤。茶汤还是显单薄，香气也一般，甜度略有提升，涩感也明显了。留存度野一般。第三道：10秒左右出汤。基本与第二道体验一致。第四道：15秒左右出汤。茶汤饱满度略有提升，但还是显的寡。愉悦感真的不太好，试茶结束。综合茶评： 2019易武总体的体验就是滋味寡淡，并且香气也体验不到易武茶的花蜜香，茶汤也体验不到蜜韵，不知道陈升号如何定位易武茶的，对比自身老班章行业口碑，以及布朗拼配茶广泛认可，易武茶有点失色啊。

开汤：陈升号2019易武基地纯料刚刚收到陈升号2019年易武大树，迫不及待开汤。器皿：130cc白瓷盖碗投茶量：8.5克用水：农夫山泉（万绿湖）干茶：轻蜜兰香润茶：12秒左右出汤。轻蜜兰香，挂杯香一般第一道：10秒左右出汤。茶汤有点寡淡。饮后一直有苦底停留，其他没什么值得回味的。第二道：10秒左右出汤。茶汤还是显单薄，香气也一般，甜度略有提升，涩感也明显了。留存度野一般。第三道：10秒左右出汤。基本与第二道体验一致。第四道：15秒左右出汤。茶汤饱满度略有提升，但还是显的寡。愉悦感真的不太好，试茶结束。综合茶评： 2019易武总体的体验就是滋味寡淡，并且香气也体验不到易武茶的花蜜香，茶汤也体验不到蜜韵，不知道陈升号如何定位易武茶的，对比自身老班章行业口碑，以及布朗拼配茶广泛认可，易武茶有点失色啊。

困惑！市场价一片上万的茶是这个味，开汤302精品景迈生态圆茶有这款茶，在中期茶市场交易，也算是款明星茶，目前交易价大概在7500一片左右。不是行内人，也许会被这个茶的名称或者绵纸迷惑，其实这个茶行内人共识是这并不是真的景迈茶，传言跟大益03年生态乔木是同一批原料，是为了节省加工费，部分拿去兴海加工了，这是一款正儿八经的勐海风味中期茶。器皿：150cc白瓷盖碗投茶量：10克用水：纯净水干茶：明显的烟香润茶：12秒左右。茶底浓烈的烟香第一道：8秒左右出汤，烟香溶于汤，挺浓郁，略显陈香。苦劲足，有涩感，茶汤甜度一般，饱满度不算突出。第二道：8秒左右出汤。甜度略有提升，其他基本与第一道一致。第三道：10秒左右出汤。苦度还是挺明显，涩感有所提升，烟香保持得挺好，总体力度不错，就是茶汤的饱满度还是一般，就是滋味不够丰富，饮后愉悦感体现不出这个茶的身价。第四道：10秒左右出汤。总体没有什么变化。不巧有急事要外出，没有继续试下去。综合茶评： 302景迈精品，有较强的苦劲，体现出的烟香也挺浓烈，但茶汤的饱满度一般，滋味不够丰富，甜度的表现也是一般。苦涩感强烈，必须要有甜度及鲜爽度，才是一款有品质的茶。

润家也出碎银子，有点跌眼镜

2014年普洱大崩，始于大益马饼，开汤小马饼 2014年，对于普洱茶行业，可谓是血雨腥风的一年，这一年正好是马年，大益分别推出大马（800克），小马（357克）两种规格的马年生肖茶，2014年的行业大崩盘，导火索便是始于厂家做了大量马饼老鼠仓，后面因马饼的价格不断攀升，外围货倒灌芳村市场，导致当年全方位的大崩。言归正传，烧水开汤器皿：130CC白瓷盖碗投茶量：8克用水：农夫山泉干茶：轻蜜香，山楂香润茶：10秒左右出汤。梅子香，蜜香第1道：8秒左右出汤。茶汤力度还行，汤感略粗，甜度一般，轻涩感。第2道：8秒左右出汤。茶汤苦度更明显，中等涩感，甜度适中，出梅子韵。第3道：10秒左右出汤。甜度略🈶️提升，其他基本与前一泡一致。第4道：12秒左右出汤。苦度略有下降，涩感越发明显，并且停留时间较长，水路还是不够细腻。第5,6道：15秒左右出汤。苦与涩都有所下降，涩感会更为明显一些。甜度还行。显轻微水味。第7道：20秒左右出汤。茶汤出明显的水味，甜度还行，有点蜜韵，涩感也明显。其他没太多的体验变化。第8道：30秒左右出汤。茶汤就是甜中带涩，没有更多的变化了，试茶结束。综合茶评：小马饼总体力度还过得去，就是涩感停留的时间有点长，可能会让一些茶友不适应，甜度也是中规中矩。最近试了一些大益茶，出梅子韵的几率挺大，也许用料等级有限，总体汤感都略粗，内容不够丰富。

开汤小马饼，2014年大益崩盘的导火索 2014年，对于普洱茶行业，可谓是血雨腥风的一年，这一年正好是马年，大益分别推出大马（800克），小马（357克）两种规格的马年生肖茶，2014年的行业大崩盘，导火索便是始于厂家做了大量马饼老鼠仓，后面因马饼的价格不断攀升，外围货倒灌芳村市场，导致当年全方位的大崩。言归正传，烧水开汤器皿：130CC白瓷盖碗投茶量：8克用水：农夫山泉干茶：轻蜜香，山楂香润茶：10秒左右出汤。梅子香，蜜香第1道：8秒左右出汤。茶汤力度还行，汤感略粗，甜度一般，轻涩感。第2道：8秒左右出汤。茶汤苦度更明显，中等涩感，甜度适中，出梅子韵。第3道：10秒左右出汤。甜度略🈶️提升，其他基本与前一泡一致。第4道：12秒左右出汤。苦度略有下降，涩感越发明显，并且停留时间较长，水路还是不够细腻。第5,6道：15秒左右出汤。苦与涩都有所下降，涩感会更为明显一些。甜度还行。显轻微水味。第7道：20秒左右出汤。茶汤出明显的水味，甜度还行，有点蜜韵，涩感也明显。其他没太多的体验变化。第8道：30秒左右出汤。茶汤就是甜中带涩，没有更多的变化了，试茶结束。综合茶评：小马饼总体力度还过得去，就是涩感停留的时间有点长，可能会让一些茶友不适应，甜度也是中规中矩。最近试了一些大益茶，出梅子韵的几率挺大，也许用料等级有限，总体汤感都略粗，内容不够丰富。

大益炒作市场进入寒冬，品春秋大义，瞎聊当前金融茶的现状自“抢劫号”暴雷事件发生以来，造成了极大社会负面影响，政府也发出来对于这类民间金融炒作行为进行监管的文件，据说大姨厂是被金融监管部门约谈。这个把月，按照市场大益玩家的说法，就是行情进入了寒冬，不仅仅跌价，成交也非常困难。据小道消息，今年大姨吴大老板不敢有什么动作的了，指望大姨赏口饭吃的商家，建议还是业务更多元化一点，拓展更广的途径，比如提高消耗客户的业务占比。另外行外的炒家，最近还是暂时持观望态度，捂紧钱包为好。入秋了，试试这款一时风头无两的熟茶春秋大义。在炒作市场，熟茶有着天然的弱势，并且炒家不会胡乱找个茶就来炒作，必须要有高品质，才能长期维持在一个较高价水平。器皿：150CC白瓷盖碗投茶量：10克用水：过滤纯净水润茶：12秒左右出汤。挂杯香很好，蜜香中带有焦糖香。第一泡：10秒左右出汤。茶汤通透度挺好，应该是有了几年陈期的老料，中度发酵，带一点堆味，饱满度一般，力度也一般，甜度还行。第二泡：10秒左右出汤。茶汤厚度有所提升，但还是没有达到所谓的“米汤感”这个程度，挺顺口，缺点力度。第三泡：10秒左右出汤。总体汤感挺稳定，就是这个定位的熟茶没什么惊喜。第四泡：12秒左右出汤。基本与上一泡保持一致。第五泡：15秒左右出汤。滋味开始往下走了。第六泡：20秒左右出汤。开始显轻水味。第七泡：30秒左右出汤。水味明显，甜度可以。综合茶评：春秋大义是一款中等偏上发酵度的熟茶，有着较好的焦糖香与蜜甜香，并且有着稳定的甜度与醇化度，普遍喝着还是挺顺口，应该是用了不少老料。茶汤厚度一般，滋味也不够丰富，并且没什么劲度，就是没有什么能让人有记忆的点，对于这样的市场定位的一款熟茶，品质有点标配不起，说句马后炮的话，市场价也难怪一路往下。

复刻大益05年金色韵象？开汤下关2012金色印象 2012年下关金色印象这款茶还是有点来头，芳村传奇普洱茶商，英红茶行老板姚天来在下关茶厂的定制的一款茶。行内有这个说法，这款茶与05年勐海茶厂金色韵象是同一年份，同一配方，至于真相，有待考证。据下关渠道商介绍，2012年金色韵象同一批料分别出了357克的饼茶与250克的方砖。接下来要开汤的是饼茶。器皿：130cc白瓷盖碗投茶量：8克用水：农夫山泉干茶：明显的烟香，轻微的蜜香润茶：12秒左右出汤。挂杯与叶底烟香明显，蜜想一般，香气很纯正，无杂味。第1道：8秒左右出汤。茶汤有明显的烟香，浓强度适中，厚度一般，甜度一般，涩感不明显。第2道：8秒左右出汤。苦度上来了，还是明显的烟香，出现微涩，甜度还是一般。总体茶汤的厚度还是中规中矩。第3道：8秒左右出汤。茶汤厚度明显提升，涩感也更明显，烟香与茶汤的融合度挺好，这个烟香与传统下关烟有所不同，真有点勐海茶厂的韵味。另外茶汤也带点微酸，难道这是梅子韵？有待考证。第4道：8秒左右出汤，基本与第三道差不多。第5道：8秒左右出汤。这一道茶汤入口很舒服，虽然层次感单一了一些，第6,7道：15秒左右出汤。浓强度有所下降，汤质明显单薄，但是甜度挺好，有轻涩。愉悦感还是不错。第8道：30秒左右出汤。最大的感觉就是带烟香的甜汤，带些涩。进入尾水阶段。综合评价： 2012下关金色印象饼茶，茶汤拥有不错的甜度，层次感总体还是比较单一，中段茶汤有微酸，浓强度适中，烟香能融于汤，回甘生津度中规中矩。从汤色、叶底及汤感表现，传言是用2005年的老料压制，基本符合。笔者还没有机会拿大益05金色韵象做过对比，但对比大益801秋香青饼，从品饮的角度考虑，综合价格与品质，个人认为2012下关金色印象茶更有竞争力。

开汤：2021今大福班章茶王青饼适逢朋友分享，这次试试今大福万元级的2021班章茶王，今年广州秋季茶博会的今大福重头戏。器皿：130cc白瓷盖碗用水：过滤纯净水投茶量：9克干茶：花香，无烟香润茶：15秒左右出汤，挂杯香不算出彩。第1泡：10秒左右出汤。茶汤厚度一般，苦劲足，无烟香，这个体验有点差异，一是作为他们家的高端茶无烟香，二是汤感比起心理预期低不少。估计压的较紧，润茶时间不充分。第2泡：15秒左右出汤。茶汤厚度上来了，苦劲足，挺饱满的。汤香中规中矩，回甘不算猛，喉韵还行。第3泡：12秒左右出汤。保持前面一泡表现。第4泡：12秒左右出汤。苦度略有降低，甜度开始体现出来，但不算明显。第5～6泡:15秒左右出汤。茶汤到达一个最好的均衡点，苦与甜适中，汤香其实一般，回甘与生津都不算突出，适中吧。第7泡：15秒左右出汤。已经略略显点水味了。第8泡：30秒左右出汤。小闷一泡，茶汤没有明显还能持续的迹象，反而水味更明显一些。试茶结束。综合茶评：前段茶汤饱满扎实，并且猛烈，喉韵也表现不错，中等涩感易化；汤香与甜度不太出彩，这个有点遗憾；到了中段，均衡度还行，水路细腻，回甘与生津方面只能算中等；到了后段，没有喝到茶汤的冰糖甜，甜度有是有，只能是中规中矩。万元级的茶，有点不太耐打，跟喝前的预期低不少。

大益孔雀系列作为当今普洱茶收藏的顶流，品801布朗孔雀当前的普洱茶收藏界，大益的白菜系列与孔雀系列，已经是中老期普洱茶的顶流了，价格当然也是非常顶。也许大多是因为金融市场的推动，无论怎么吐嘈金融茶的万恶，但在这个特定圈子，确实也是已经形成了趋势，成了稳定的基本盘。这次试试这款中生代的孔雀，801布朗孔雀。

顺了一泡，沐浴更衣泡起