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儿童营养菜谱 笋丁桂花蛋 特点：颜色鲜艳，脆嫩可口。　　备料时间：5分钟　　烹调时间：5分钟原料：春笋、鸡蛋。 　　调料：色拉油、葱段、盐、味精、香油。 　　做法： 　　1.春笋洗净切丁，鸡蛋磕入碗内打散。 　　2.色拉油下锅烧热，下笋丁煸炒数下后出锅晾凉。 　　3.将笋丁与葱段一起投入蛋液中搅匀，倒入锅内翻炒，鸡蛋快熟时调入盐、味精、香油即可。 　　厨师提示：炒鸡蛋时注意火候，不要出现焦黄影响美观。
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夏天热，大家来吃粥…… 先上一种最常见的粥吧——皮蛋瘦肉粥
【煲汤】下次学着给儿子煲汤，吼吼^_^ 蔬菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。 调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。 作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。 另用二大 子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。 重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。 高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好
如此诱人的美食，小宝贝你喜欢吗？ 小帅哥，希望你能吃得白白胖胖的~~~~~~~
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