谁有我运气佳 谁有我运气佳
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新人瑰夏品尝经验分享,咖啡品鉴的心路历程 新人一枚,自己在家搞搞手冲和简单的意式喝喝。今天分享一下单品咖啡的品鉴之旅。分享给像我一样探索的新朋友参考。 一阶段,我喝了耶加雪啡,云南曼特宁风味豆。耶加雪啡有一股玉兰花的香味,在高温的时候相对甜一点,温度降下来酸味就会出来,橘子那种酸味,比较明亮。云南那个豆子有一股烧草的味道,甜味也比较充足,就是隐隐有一股独立的酸味。 二阶段,我喝了买咖啡器材厂家送的一对杂七杂八的豆子,什么黄金曼特宁(真心比云南那个曼特宁风味的好喝,没有那种隐隐的独立的酸味),什么肯尼亚的豆子,巴西的豆子,哥伦比亚的豆子,风味不尽相同。也就这样吧,体感上和一阶段差不多。 三阶段,重点来了。双十二打折买了某家的瑰夏三合一,某家的网红洪都拉斯酒桶豆,某家的杜小姐直播推荐豆(还在路上,还没喝上),现在从一个新人的角度来点评一下。 洪都拉斯那个豆子香味很足,但是也没网上吹的那么夸张,我记得b站有个女的吹一打开就是满屋子的香味,这个是吹牛比的,不过总体来看也是挺香的,喝起来有一股红酒的味道,荔枝味不太足,总体来说还不错。 瑰夏三合一,拆了一个他家最便宜的单品瑰夏,哥伦比亚奥古斯汀庄园那个。那个香味,简直了,茉莉花,非常怡人。喝到嘴里,一种甜味和酸味纠织起来的那种味道,它的酸味不是像耶加雪啡那种刺激的,独立的,而是散开的,喝进去就在你的嘴巴里散开了,我简直惊了,以前看风味介绍“优雅的酸味”,这个应该就是优雅的酸味了吧。 总之,瑰夏真香!真心建议新手多多少少起码要去搞点瑰夏尝尝,真的和其他的不一样。 还有两款巴拿马的瑰夏没拆,以后喝了再和大家分享
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