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一壶一茶一人
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刚刚买了把壶，各位壶友过来鉴赏下
从禅茶的慈悲，到慈悲的茶禅锻炼行人得禅真谛 从禅茶的慈悲到慈悲的茶禅 　文/蒋劲松　　虽然茶禅以智慧著称，但是没有慈悲的智慧算不得真正的智慧。佛门向来讲究悲智双运。慈悲与智慧如鸟之双赢，车之双轮。唯有深刻领会茶禅的慈悲，才可以真正领会茶禅的智慧。 　　什么是禅茶？禅作为佛法的心髓，难以下手，即使饱读经论的佛教行人也未必能够入门，遑论普通大众？所以慈悲的祖师们大开方便之门，让人们以茶入禅。茶本为人们日常饮用之物，无论一个人的社会地位高低，学问有无，何种信仰，品行如何，都可以喝茶。不拘何种根性，是否杀盗淫妄，都可以通过茶的媒介来接触禅的智慧，体会禅的慈悲，因为一切众人皆有佛性。这种在禅的精神指导下的茶，引人入禅的茶，帮助众人开发佛性的茶，让人启迪智慧，长养慈悲的茶，就已经超越了作为普通饮用物的茶，是一种升华了的茶，这就是禅茶。 　　什么是禅茶的慈悲？禅茶接引的普遍包容，是从慈悲心中开发的善巧方便。不设任何门槛，欢喜接纳一切人，如和煦的春风，给予人们以关怀，寓教化于享受之中，这是禅茶的大善巧，也是禅茶的大慈悲。 　　什么是茶禅？以茶为方便、为媒介的禅修，二六时中不离这个，处处观照自心，留心脚下，念念不空过，时时皆有禅，彻见本性，破除无明，打碎我人众生寿者见，领悟心佛众生三无差别。什么是茶禅的慈悲？真正领悟了茶禅之道，自然会认识到：“我肉众生肉，名殊体不殊，原同一种性，只是别形躯。”禅门常讲：“狗子也有佛性”。因此，看似与人类毫无关系的动物，看似低人一等的动物，其实和我们一样都是在六道中轮回的众生，佛性无二无别。在无始的轮回中，我们自己也曾经多次转世为动物，今天的动物，在无始的轮回中也都曾做过我们的父母兄弟姊妹夫妻老师同学。有了这样的认识，我们怎么可能还忍心去杀害虐待动物？我们还怎么可能忍心去吃肉？我们自然会加入到护生动保行列中，去呵护、关怀那些需要救助的动物。 　　因此，真正的茶禅，如果不是附庸风雅，不是挂羊头卖狗肉，对历代修行人的禅修真有一份敬意的话，真能领会心佛众生三无差别，一定会尊重禅客的慈悲精神，不忍啖肉，一定会逐步远离膻腥，慈悲茹素，并进而支持一切动保护生行为的。时时长养慈悲心，这是茶禅的大智慧，也是茶禅的大慈悲。 　　禅茶的慈悲表现为对众人接引的无遮普覆，我们应该时时留心，是否给人欢喜，是否善巧方便地与众生结缘，禅茶如春风和煦，对众人无限的包容，慷慨布施，爱语安慰，利行同事，广度有情。 　　茶禅的慈悲表现为对众生关怀的无遮普覆，我们必须要省察自己的行为是否时时以众生利益为念，茶禅如壁立千仞，对自己无限的严格，诸恶莫作，众善奉行，自净其意，究竟成佛。 　　禅茶的慈悲，是基础，引导人们入禅之门；茶禅的慈悲，是升华，锻炼行人得禅真谛。 　　从禅茶的慈悲，到慈悲的茶禅，是慈悲的深化和扩展，从对人类的慈悲扩展到对一切众生的慈悲。虽然有名目的差异，有对机的不同，但本质上都是无分别心的具体体现，都是无缘大慈同体大悲的自然流露。
茶道中品悟人生的真谛“和、静、怡、真” 茶道中品悟人生的真谛第一泡是不喝的，用来洗去凡尘和喧闹； 　　第二泡是初茗，喝不惯功夫茶的人会觉得苦涩，但甘味会从舌根缓缓地升上来，顿觉清爽，就如初涉凡尘，看得到摸不着的幻境，总需要经历磨励，才能尝到一点点的味道； 　　而二品，以先闻的方式，用鼻吸入茶香，深吸入肺，或用口吸入茶香，经由鼻中呼出，然后再把那种清幽、甜润、悠远和捉摸不定的感觉细细的品尝，就如许多美好的东西不能如快餐般狼吞虎咽，需要用心仔细地揣摩； 　　三斟时，先前的苦涩感已经消失，开始回甘，适宜小口小口的细细品味，苦尽甘来的心情，人生路上每每渡过一道困境的喜悦也随之而来；三道茶后喝一口白开水，不要急于咽下，而是在口中细玩后慢慢地吞下，再吸一口气，会感到满口生津，回味甘甜，此时是无茶胜有茶。 　　就如人生，平平淡淡才是真；之后茶味渐渐淡去，却余香尚存，好的茶可冲七泡还存有甘香，就如友谊，虽然淡如水却又清香悠远。闲暇时光，身心疲惫的时候，或是心头郁闷，心里失去平衡的时侯，不如播一曲轻松的大自然乐曲，或是一缉古典的筝笛之音，点一柱檀香，冲一壶上好的功夫茶，有人对饮也好，一人独品也好，放松疲倦的身心。 　　把思绪溶在茶中，让灵魂昄依到平淡安详的境界中，享受思想的瞬间感悟和心灵的感受，细细地咀嚼人生，静静地参悟，让目光渐渐地变得清晰、从容、透彻，让灵魂修得圆满，在“和、静、怡、真”的茶道中品悟人生的真谛。
买紫砂壶为什么要追求原矿泥？ 很多壶友们在选购紫砂壶的时候，都会追求原矿的泥料所制作的紫砂壶，为什么紫砂壶要追求原矿的泥料? 原矿段泥 首先给大家介绍一下什么是原矿泥料： 原矿必备的条件一方面是指矿源，一方面是指从开采出来的原矿不添加任何化工原料所制成的泥料。 但是，凡事都不能太过于追求极端，如果只是盲目的追求原矿泥料，也不见得是件好事，因为原矿泥料并不代表是好壶，也不代表泡茶好喝，不可能是随便找一个原矿加了水炼成泥，制成壶就是一把好的原矿壶。 那么一把好的原矿壶，到底需要具备哪些必要元素呢？ 1.泥的含量 紫砂之所以能成为制壶的泥料，是因为在矿里含有许多较嫩的泥。 2.矿物的含量 紫砂本身是多种矿物的结合体，由其是铁含量非常高。 3.烧成的水色 一把好壶经过窑烧，不需要靠上蜡上釉，壶表面应呈现自然。 原矿泥料的紫砂壶壶体发色都比较沉，比较暗，尤其是使用过的壶尤为显著，有一种老气横秋，饱经岁月的感觉。 4.壶没有刺鼻气味 紫砂壶，经过窑烧温度1100度以上，一般只会有土腥味，只有加化工原料或窑烧温度过低未达到结晶才会产生刺鼻气味，这种壶不管怎么用只能降低异味，解决不了根本的问题。 5.紫砂壶的目数 紫砂壶的目数，在粉碎泥料后过筛，决定颗粒的大小而产生的效果，并不能说泥料颗粒感强就认为是化工壶。 6.泥料的陈腐时间 泥料陈腐时间的长短，直接影响了养壶的效果，好的原矿紫砂泥料，陈腐时间长的，包浆速度快，可变性强。是紫砂爱好者的首选。 7.紫砂壶的质感 原矿紫砂壶，精光内敛，温润似玉，色相沉稳。
喝茶也要做个明白人！ 喝咖啡，喝的是一口浓香；喝可乐，要的是二氧化碳顶脑门的感觉；喝醋，为的是那一口酸爽。那么红茶、白茶、绿茶、乌龙茶……不同的茶类，我们喝的又是什么呢？ 红茶 香：红茶是唯一一个可以有600多种香气的茶类。它的香和甜是很近似的东西，秤不离砣。主香是水果和蜜，丰富诱人，顶级的红茶才是红色花朵的香气。 甜：别的茶大多是回甘，但红茶第一口进去从舌头尖就能觉得好甜啊。 鲜：确切的说，是“鲜爽”，尤其是好的红茶，那种聚集在舌头尖上的浓强度给你带来的刺激感，会觉得鲜的发咸。 Tips：针对以春茶为主要原料的红茶，是唯一舌头尖上会有很多体会的茶。 绿茶 香：香味从干茶就有，一打开罐子能闻到，舒服清新。茶汤里有更浓郁的香，栗子香、炒豆香等。 鲜：鲜也是绿茶最重要的因素。不同于红茶，它的鲜是新鲜蔬菜、绿色植物的那种，充满生命力的鲜嫩的感觉，一口下去就是大自然。而我听过一个最打动我的形容：就像磕第一口生瓜子，又或者，也有人比较认可是土鸡汤或者鱼汤的那种鲜美。 白茶 鲜爽：清新的感觉 甜：就是甜，甜丝丝，清甜。一口下去，幸福感就涌上来的感觉。 Tips：尤其喝老白茶，一定要仔细体会那种糯米汤一样的甜稠。小编当年被一泡15年的老白惊艳到死，真的就是糯米汤的那个香甜！ 乌龙 香：乌龙不管是干茶还是茶汤还是叶底，不管用嗅觉还是用味觉，都可以体验到其高扬的香气。它有丰富的花香，跨越了白茶、红茶等各种茶类，可以仔细来品。闻盖香也很有意思，盖子的香气会非常突出，且极具变化性。 Tips：清香型乌龙主要是清香和花香； 浓香型乌龙主要是甜香，后期还有各种各样的花果香。 黄茶 香甜：那种香甜是一口下去口腔里直接的感受，像吃嫩玉米。 Tips：好的黄茶绝不会有苦涩味。 熟普洱茶 滑：汤感很顺畅，米汤那样的顺滑、丝滑，抱团儿就往喉咙里滚的感觉。 干净：优质熟茶的味道很干净，没有杂异味，没有不舒服的味道。 生普洱茶 协调度：苦涩度会加重，但是很快转化成回甘，和口中涌上来的口水。 活性：变化比较多，从开始的花香到最后的蜜香、菌香等，这个要自己好好体会了。 穆明龙作品 西泠葫芦 活性：变化比较多，从开始的花香到最后的蜜香、菌香等，这个要自己好好体会了。 Tips:其实喝生茶，尤其是老生茶，喝的就是专业。生茶变化太多，需要时间来慢慢积累丰富经验。
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