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积极布置冬防保温工作 项目部积极落实公司部署,认真制定工作措施,紧密结合当前安全生产形势、季节特点,从严从细抓好冬防保温工作。 严格按照“冬防保温大检查”工作要求,抓好防冻防凝工作。项目部成立专项检查小组开展防冻防凝专项排查,以1-3人工岛冬防保温为重点,对查出的问题认真总结分类,形成整改台帐,逐一组织整改。加强设备、安全装置和固井工具附件检查,将现场施工的每条管线、每个阀门、每块仪表和安全阀的管理责任落实到个人,增加巡查力量和频次,确保设备平稳运行、车辆安稳越冬。 开展全覆盖式安全检查。由各路分管干部带队,组成两个检查组,对“一陆一岛”进行现场检查,严格按照“冬防保温大检查”检查表逐条对照检查,层层落实责任,不走过场,定期督导、反馈和通报各路检查整改情况。 强化现场指导与监控。抽调设备、安全、技术管理人员,组成现场督导培训组,对一岛一陆人员进行为期2天的现场“冬防保温”知识安全培训。对冬季涉及的受限空间、工业动火等特殊作业要求严格执行审批程序。 以班组为单位组织岗位员工进行冬季安全以及冬防保温知识培训。重点围绕本班组冬季人员安全防护、标准作业程序、交通、消防安全、冬季设备维护使用等内容进行培训。通过学习,有效提升员工冬季安全知识掌握和设备冬季维护、操作技能,夯实了冬季安全生产基础。
芒果入菜,感受别样清新咸味! 生菜芒果鲜虾卷 水果蔬菜和海鲜的碰撞,颜色鲜艳简直勾引食欲!搭配是否让人惊讶,滋味如何,试过就知道啦! 食材: 原味卷饼 2张 鲜虾 300g 芒果 200g 生菜 50g 用时: 10分钟 步骤: 1、先将鲜虾煮熟去头去壳,芒果去皮去核切条,生菜切细丝。 2、将柠檬汁、橄榄油和黑胡椒粉拌匀成调味汁。 3、将原味卷饼加热,放上生菜丝、虾肉和芒果肉,淋上调味汁对折即可。 芒果青豆炒虾仁 虾仁经过热油的滑炒后口感脆嫩爽滑,透着清甜的海鲜特有的鲜美滋味。青豆口感清香劲道带着虾仁的清香,很有嚼头。 食材: 樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝 中型芒果、红朝天椒 用时: 最多15分钟 步骤: 1、鸡蛋打散。 鲜虾剥去外壳,去掉虾线,清洗干净,沥净水,加入蛋液、鸡粉(5g)、盐腌制20分钟。 2、腌虾仁的同时可以处理芒果。把芒果去皮,贴着芒果核下刀,横着把芒果核两侧的果肉片下来,然后切成粒。 3、大火烧开锅中的水,放入豌豆粒汆烫1分钟,捞出沥水。然后把腌好的虾仁也放入水中汆烫1分钟,捞出沥水。 4、大火烧热锅中的油至6成热,放入虾仁和豌豆粒翻炒,然后再放入芒果粒,加盐(5g)和鸡粉(2g)调味即可出锅。 香芒烧茄子 芒果是水果中具有独特芳香和绵糯口感的品种,与紫皮茄子同烧在菜里,对比色艳丽鲜亮,可谓“色味双绝”。 食材: 芒果、长茄子、猪肉馅 姜、蚝油 用时: 20分钟 步骤: 1、将大芒果削皮去核取果肉,将长茄子去蒂,都切成截面1.5cm见方,5cm长的粗条。 2、在茄条表面薄薄沾上一层干淀粉,大火加热炒锅中的油,迅速将茄条入锅煎炒2分钟,变软后捞出沥干油分。 3、中火加热炒锅中剩余的油,将姜片和精猪肉馅煸出香味,收干水分,把煎好的茄条二次入锅,调入生抽和海天金标蚝油,放芒果条一同翻炒均匀即可。 煎扇贝芒果串 稍显豪华的串,大块的扇贝肉、大块的芒果肉抢尽了风头,总是最快被消灭殆尽。 食材: 樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝 中型芒果、红朝天椒 用时: 15分钟 步骤: 1、扇贝刷洗干净,撬开壳,用小刀贴着壳取下贝肉,去掉贝肉上黑色的内脏和裙边,留下白色的肉和月牙形的黄。 2、芒果去皮,片下果肉,切成2cm大小的块。樱桃番茄取蒂洗净,对半切开。朝天椒斜切成圈。 3、扇贝肉加入海盐、朝天椒圈、1汤匙橄榄油,再挤一些柠檬汁,磨一些黑胡椒碎进去,最后擦一些柠檬皮屑,腌制20分钟入味。 4、用竹签顺序串上芒果肉、扇贝肉和樱桃番茄。 5、平底锅内倒入剩余的橄榄油,烧至五成热,放入串好的串,中火煎3分钟左右,待一面煎黄后再翻至另一面,继续3分钟左右,待扇贝肉煎熟即可出锅。
过期牛奶千万别扔!它还有10大逆天用处 牛奶在开启包装以后,如放置时间过长,就会变质且不能食用,倒了又觉得挺可惜的,别着急,过期变质的牛奶依然有利用价值。 1、擦拭复合木地板 过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质,可以在木地板上形成一层保护膜,不仅让木地板光亮如新,而且能保护地板表层,减少磨损及划伤 在擦木地板时,先把过期的牛奶倒入脸盆中,然后加两倍的水稀释,再把抹布蘸湿后拧干,就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多,可以一周用牛奶擦一次。 2、擦拭皮鞋 清除鞋面上的污垢,用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面就可以光亮如新了,而且还有一个作用就是防止皮面干裂。 3、擦拭皮质家具 用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革,能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品,可以涂抹牛奶后让它彻底风干,然后再打磨,牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来,看起来光亮如新。 4、除去衣服上的墨迹 用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。 5、祛除油渍 修理完汽车后,双手会沾有油渍、尘土,变得非常脏。这时,将燕麦和牛奶混合制成糊状,擦双手,既能去除污垢,又能滋润双手,让手部更加柔软、细嫩。 6、除锈 将酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用来浸泡银器,可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后冲洗干净,擦干即可。它还可以用来给家具抛光,在深入滋润木材的同时,其酸性成分还能去除灰尘和污垢,效果很好。 7、修复瓷器裂痕 如果瓷器出现了细微的裂缝,可以把它放在锅中,倒入牛奶浸泡,加热煮沸,然后关小火,用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合,把裂缝修补好。 8、护发 把过期的酸奶加水稍加稀释一下,然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上,稍加按摩后用清水洗去,会使头发润滑油亮。 9、做鱼饵 发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂,喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食,这是草鱼最喜欢的饵料。 10、浇花 如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味,这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑,把牛奶埋进去,这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是,牛奶不能太多,一个月左右才可以用第二次。
美食 | 凉面竟然这么吃,孩子超级喜欢 1 时 蔬 花 生 酱 凉 面 材 料: 鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油 步 骤: 1、准备的黄瓜胡萝卜彩椒切丝,小葱切葱花备用,如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟。 2、面条下锅把它煮熟。 3、煮完之后沥干过一遍凉水,如果有冰水就过冰水,这样可以保持面条的韧劲,吃起来也冰凉爽口。 4、重中之重就是我们的拌面酱!花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末,盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀,用量没有固定,看自己的口味啦,可以边试味边调整~ 5、面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀,撒一把花生碎和葱花,开吃! 脆脆的花生碎加上时蔬清爽的口感,一口下去,满嘴的酱香! 2 四 川 香 辣 麻 酱 面 材 料: 鲜面条、黄瓜、萝卜、鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油、五香粉、白芝麻、芝麻酱、花生酱、盐、糖、酱油、米醋 步 骤: 1、四川麻酱面当然少不了辣椒油!你可以自己动手做,做完用小瓶子装起来,放冰箱保存以后做其他菜也能用。如果你有现成的辣椒油就更方便啦~ 辣 椒 油 制 作 方 法: 将花椒研磨成粉,取一口锅,加3勺辣椒片(另外两勺先搁一旁)、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油,中火加热直到锅中有咝咝声响,不断搅拌直至蒜末变成金黄色后关火,加入研磨好的花椒粉,开火搅拌直到油停止冒泡,加入蒜末和酱油搅拌均匀后熄火。 常温下放置至少2小时,最后捞出八角、月桂叶和葱段后装瓶放冰箱冷藏即可~ 2、鲜面条煮熟过冰水备用。 3、黄瓜萝卜切丝,鸡蛋摊蛋饼后也切丝备用。 4、芝麻酱,花生酱,辣椒油,加上酱油,米醋,姜蒜末,盐和糖根据自己口味放,一起混合调成麻酱汁儿。 5、把麻酱汁和面条蔬菜丝拌匀,撒上点白芝麻,香辣爽口,开吃!喜欢吃香辣口味的一定不能错过! 3 青 柠 鸡 胸 肉 凉 面 材 料: 鲜面条、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、青柠、生抽、姜末、蒜末、米醋、香油、芝麻酱、花生酱、盐、糖、香菜、小葱、白芝麻 步 骤: 1、面条煮熟过凉水备用,彩椒黄瓜胡萝卜切丝,青柠榨汁,鸡胸肉提前用生抽姜末蒜末腌制2小时。 2、把鸡胸肉煎熟后切小块,你也可以直接切小块炒熟。 3、调制酱汁,把芝麻酱、花生酱、香油、生抽、米醋混合,加上蒜末姜末,盐、糖、白芝麻适量,特色是加入青柠汁两大勺,搅拌均匀。 4、面条和鸡胸肉蔬菜一起拌匀酱汁,放上香菜葱花,再摆上几片青柠,就可以开吃了! 充满东南亚风情的青柠鸡胸肉凉面,有了柠檬汁酸酸甜甜的清爽感,太适合没胃口的夏天啦! 4 泡 菜 冷 面 材 料: 180克挂面面条、半杯泡菜、黄瓜切条、1个水煮蛋、2匙韩式辣椒酱、1匙米醋、1匙蜂蜜、1匙糖、1大勺香油、1匙烤芝麻 步 骤: 1、准备材料。泡菜切碎,青瓜切丝,鸡蛋煮至7成熟,对半切开。将韩式辣椒酱、米醋、蜂蜜、糖、香油、芝麻倒入碗中混合均匀后放一旁备用。 2、煮熟面条。将挂面煮熟后用凉水冲洗,沥干。 3、将切好的泡菜和调配好的酱汁倒入沥干的面条中,搅拌均匀即可,码上黄瓜条和鸡蛋就可以开吃啦~ 5 蒜 汁 红 油 面 材 料: 鲜面条、蒜汁、小葱、芝麻油、酱油、米醋、盐、糖、辣椒油 步 骤: 1、鲜面条煮熟过凉水备用。 2、调制酱汁儿,四勺酱油加上一小勺盐和糖,放入蒜汁,再加两勺米醋,一小勺芝麻油,一小勺辣椒油。
把越吃越瘦的新西兰美味,都搬上我家餐桌 01 新西兰青口贝 新西兰青口贝外壳为鲜绿色,被称为“来自南太平洋的翡翠”。不仅口感鲜嫩多汁有嚼劲,还富含omega-3和氨基酸,是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的健康美味的食品。 因纯净的水域和严格的养殖标准,使得新西兰青口贝成为广受世界食客欢迎的上乘海产品。 青口贝的常见吃法是用白葡萄酒煮开即可,如果顺手再煮个意面,一道海鲜味十足的主食就做好了。 青口贝南瓜意面 Ingredients 新西兰青口贝……12~15个 意大利面……250g 橄榄油……2汤匙 小葱……1个 大蒜……2瓣 红辣椒……1茶匙 白葡萄酒……两杯 羽衣甘蓝……少许 新鲜欧芹……少许 莳萝……少许 methods ① 烤箱预热到200℃,将南瓜切成一口大小,抹上1汤匙油,烤约30分钟后拿出。 ② 意大利面煮熟捞出备用。 ③ 在锅中加入一勺橄榄油,放入辣椒片和大蒜粒,炒约1分钟后加小葱碎后再炒1分钟,加入白葡萄酒,煮开后放入青口贝,中火盖上盖子,约3~5分钟,至青口贝开口。 ④ 关火后,将青口贝、白葡萄酒与羽衣甘蓝碎、欧芹碎混合均匀,加入意面、南瓜,少许莳萝装饰即可。 02 苹果 苹果糖分充足,作为运动后的能量补充十分适合。其丰富的膳食纤维还能促进人体代谢,有助人体脂肪进行分解,起到预防肥胖的作用。 新西兰的皇后红玫瑰苹果是新西兰的特有品种,颜值很高,果肉香甜饱满,水分充沛。闻一闻,苹果的香气扑面而来,咬上一口,会发出清脆的声音,听起来比薯片还好吃,还能感受到果肉中的果汁不断往外流淌,有着一种甜甜的幸福感。 拿起一个苹果就生啃该有多无聊,其实苹果有着沙拉、思慕雪、苹果派、苹果酱等花式繁多的做法,即使买了一箱也不会嫌多。 苹果柑橘沙拉 Ingredients 苹果……2个 柑橘……2个 切片杏仁……1杯 砂糖……50g 生菜或菠菜叶……300g 柠檬汁……1茶匙 蔓越莓干……3/4 杯 菲达奶酪碎……3/4 杯 酱汁 橄榄油……1/2 杯 橘子……1个(2茶匙皮碎+4汤匙汁) 柠檬……1个(1/2茶匙皮碎+2汤匙汁) 蜂蜜……2汤匙 第戎芥末……2茶匙 海盐……1/2茶匙 罂粟籽……2茶匙 methods ① 在锅中加热切片杏仁和砂糖,约3~4分钟,至白糖融化成液体包裹杏仁,晾凉变硬后备用。 ② 苹果切片,均匀挤上柠檬汁。 ③ 在大碗中加入生菜、柑橘肉、苹果片、蔓越莓干和菲达奶酪。 ④ 将酱汁中除油、罂粟籽以外的所有原料倒入搅拌机,过程中不断加入橄榄油,至完全融合,最后加入罂粟籽后,倒入沙拉中即可。 03 南极犬牙鱼 新西兰离南极很近,其海产品可少不了来自南极深海300~1800米的犬牙鱼。 犬牙鱼源自被称为“地球上仅剩的唯一原生态海洋”的罗斯海,位于南极地区。它以饱含营养的深海鱼虾为食,鱼肉洁白细腻,营养价值极高,又被誉为“白色黄金”。 据说随着海域越深,海水的温度、盐度和密度都会发生变化,鱼儿的生存条件便更艰难,而像犬牙鱼这种能在深海长期生活的鱼,可谓是鱼中的“战斗鱼”。 和三文鱼相似,犬牙鱼也富含OMEGA-3等不饱和脂肪酸、优质蛋白质,能为人体补充所需能量,还含有儿童发育所必需的各类氨基酸,是可以同时满足儿童和成人不同需求的健康好食材,更是健身爱好者除了鸡胸、三文鱼外的另一最佳选择。 犬牙鱼的做法也可以多种多样,清蒸、香煎甚至搅打成泥都适宜,简单烹调,就可以获得丰盛的营养与美味。 照烧犬牙鱼配黑椒芦笋 Ingredients 南极犬牙鱼……150g 芦笋……一把 樱桃番茄……2颗 青柠……1个 橄榄油……适量 照烧汁 日式酱油/生抽……25g 蚝油……15g 白砂糖……20g 日式清酒/米酒……25g 清水……50g methods ① 犬牙鱼提前解冻,吸干表面水分备用,芦笋洗净,取上半部分嫩茎。 ② 制作照烧汁,将所有材料倒入锅中,大火煮沸后,改小火熬制20分钟左右,收汁至原汁的一半份量,晾凉备用。 ③ 煎锅中倒少许橄榄油,烧热后将犬牙鱼放入,两面均煎2分钟左右,再略煎一下四周,取出备用。 ④ 利用锅中残留的油脂煎芦笋,煎熟后撒上黑胡椒粉盛出。 ⑤ 将煎好的犬牙鱼放回锅中,抹上照烧汁,利用锅子的余温使酱汁与食材融合。 ⑥ 摆盘时,先将芦笋垫在盘底,接着放上照烧犬牙鱼,在两侧摆上对半切开的樱桃番茄,最后擦一些青柠丝在犬牙鱼上装饰即可。 04 柠檬 柠檬是一种富含维生素C的营养水果,有美容养颜之效,还能促进肠道蠕动,加快代谢,从而减少脂肪等物质在体内的堆积。 新西兰北岛最有名的阳光城市吉斯本,所产的柠檬大多个头饱满,外表光滑,色泽鲜亮,散发着浓郁的柠檬香气,而且汁多肉鲜,使人一时忘记酸爽,忍不住想一口啃下去。 作为料理神器,柠檬可不只泡水这么简单,在做肉时事先用柠檬汁进行腌制,这样肉肉们不仅更嫩,还会格外清新,大口吃也不觉得油腻,是夏天没胃口却想吃肉的烹饪秘诀。而且有了柠檬的调味,食盐等其他调味料也可以减少使用。 柠檬蒜香鸡 Ingredients 鸡胸……4块 盐和胡椒……适量 鸡高汤……1杯 柠檬汁……2汤匙 大蒜粒……1汤匙 红辣椒……少许 橄榄油……1汤匙 红葱头……1/3杯 黄油……2汤匙 奶油……1/4杯 欧芹或罗勒……2汤匙 methods ① 在鸡胸肉上均匀撒上盐和胡椒,混合鸡高汤、柠檬汁、大蒜、辣椒,搅拌均匀。 ② 在锅中热油,放入鸡胸两面各煎2~3分钟至金黄后拿出。 ③ 在锅中加入红葱头碎和鸡汤混合物,搅拌均匀,加热10~15分钟至酱汁浓稠,离火后加入黄油,不断搅拌至融化,再加入奶油混合均匀,在火上加热30秒后离火。 ④ 把鸡胸重新放入锅中,均匀撒上酱汁,放烤箱200℃烤约5~8分钟拿出,用柠檬片和欧芹或罗勒碎装饰即可。
家长才是孩子最重要的教材 01 上周带困困去科技馆参加了一个活动,排队时站在困困身后的是一个和困困同龄的女生,穿着上海市数一数二的小学的校服,旁边家长不无羡慕地看着那个女孩,因为要进去那个学校太难了。 就在大家羡慕不已的时候,困困已经走到了科技馆入口,但是身后的那个女孩突然往里面挤,措不及防的困困鞋子被踩掉了,险些被挤倒。困困不满地回头看了看那个女孩,却撞上她一脸不屑的目光,这个女孩显然没有觉察到自己的迫不及待给别人带来了麻烦,她一脸理所应当的样子让人看了气愤不已,好学生的形象分分钟毁了。 我突然想起困困班主任说过的话,她说,我们不一定培养孩子考什么学校,或者一定让孩子高人一等,但是我们会非常注重培养孩子的情商,我们会教育孩子如何去适应这个社会,教会他们必要的社交礼仪,一个孩子在打喷嚏时能用手捂住嘴比他学到了很多书本知识更重要。 02 老师的话我很赞同,见多了人和事,终于相信一个人的修养比学历更重要。 我一个朋友的表弟,当年以全省高考前几名的好成绩,考取了清华,当时在他们家族里可谓是光宗耀祖的一个人物,但是也许才子都有些恃才傲物,他小时候和几个兄弟姐妹走得都不是很亲近,感觉很高冷,永远给人一种高高在上的感觉。 而且他不但不拿兄弟姐妹当回事,就连长辈也不放在眼里,平时对长辈讲话从不用“您”字,提起一些叔父辈的人物干脆就直呼名字。后来他交过一个女朋友,听说未来丈母娘也是看不惯他这副目中无人的嘴脸,坚决没同意这桩婚事。 直到现在,他也依然懒在家里,白天上班,晚上打游戏,自己的生活都不能自理。当初以儿子为傲的姨妈和姨夫焦虑得很,生怕他以后不娶老婆,总是委托朋友给他介绍女朋友。 但是从婚姻中走过来的人都知道,在家庭生活中,一个人的品性比学历更重要。真正决定一个人的婚姻能不能幸福的,绝不是他上过哪个大学,读了哪个抢手专业,做了什么体面的工作,而是他能不能为伴侣着想,能不能站在伴侣的角度考虑问题,能不能在生活上给伴侣体恤和关怀,能不能在生活琐事上有容人的雅量。 03 最近周围的亲友都在张罗着买学区房的事,这种心情我经历过,特别能理解,作为家长,我们都想让孩子享受到最好的教育资源。 但是父母才是孩子最好的教材,你的一举一动、一言一行对孩子的影响远远大过于孩子未来的老师所能给他的影响。 家长的三观正、眼界宽,学校的教材再糟,孩子幸福的可能性都大,但是如果家长自私狭隘,暴躁强势,孩子读得学校再好,他成才的可能性都低。 现在大家都在说,生在富人家的孩子比生在穷人家运气好,阶层固化的时代,命运和出身往往起着决定性的作用,但是我完全不这么认为,只要父母的三观正,穷人家的孩子照样可以有出息。 俞敏洪作为新东方的创立者,他的出身不过是一个普通农民的孩子,但是他的母亲却有非常大的格局,勤劳善良,乐于助人。 俞敏洪曾经回忆,他小时候,有一次下大暴雨,母亲带领全家人抢收了邻居家的稻谷,自己家的稻谷却被淋湿了。还有一年,粮食欠收,母亲看到邻居家人口多,粮食不够,就把自己家仅有的20斤粮食分一半给邻居。 母亲对俞敏洪的影响至深,所以俞敏洪与人交往时也会先人后己,不在乎吃一点亏,不在乎多付出,他创立新东方的时候,得到很多同学的帮助,理由竟然是大家都念在他大学时无私地帮室友们打了四年水,品性至此,自然会得到更多人的支持和信任。 04 我们总是在乎孩子外在的一些本事,包括他以后能有什么学历,能有什么特长,能有多大的见识,能有多么强大的背景关系,但是真正能够决定一个人是否成功的,却是一个人的软实力。 他如何与人相处?有什么样的做事态度?他的教养如何?为人是否友善?在工作和家庭生活中有没有责任感?这些软实力才是决定一个人能否幸福的主因。 所以,不管我们属于哪个阶层,也不该在孩子的家教问题上掉以轻心,因为家长才是孩子最重要的教材,你这本教材质量不高,孩子上的学校再有名气,又有什么意义?!
宝宝不好好吃饭,肯定是你忽略了这一点 宝宝在满6个月后,喜欢用手抓东西,吃饭的时候也想抓饭玩。宝宝能将抓到的东西往嘴里送,表示宝宝有了一定的进步,他已经在为以后自己吃饭打基础了。 对于宝宝的这一行为,家长应该鼓励,如果一味的阻止宝宝的这一行为,有可能会因此丧失宝宝自己吃饭的兴趣,慢慢宝宝吃饭就需要追着喂饭,一边玩一边吃,甚至需要看动画片哄着才安静的坐着被喂饭。 一般从小自己抓饭,然后学着用勺子吃饭的宝宝,在一岁半就能独立进餐,两岁左右就可以熟练使用筷子。这样算起来,宝宝在一岁前学吃饭时候搞的一片狼藉,事后妈妈需要劳累收拾,但也就只有几个月。而相反前期几个月轻松了,后面几年可能都需要为宝宝吃饭的事情劳心劳力。 所以让宝宝自己吃饭,不要因为担心不卫生而一味地阻止宝宝去做,应该从积极的方面采取措施: 一,可以把宝宝的手洗干净,给宝宝围上一个大一点儿的围嘴或穿上罩衣,在他坐的周围铺上一块报纸等。这样即使使饭碗翻到了也没有关系。 二,为了避免孩子将食物撒得遍地都是,孩子的饭碗里每次只放一点食物,减少遗洒。待发现碗里的食物不多时,再加一些进去,让孩子反复练习。 三,给宝宝准备合适的手指食物,适合宝宝满九个月食用的手指条食物如:前期(香蕉条、蒸熟的南瓜条、蒸熟的土豆条),后期(蒸熟的胡萝卜条、苹果条、煮熟的茭白条,煮熟的西兰花、小饼干、小馒头、蔬菜饼)等。 今天这个简单的茭白手指条,煮熟后很适合作为10个月龄宝宝的手指事物,比较软嫩,能锻炼宝宝咀嚼和抓握能力。茭白带有一丝清甜的味道,单独吃都是可以的哦! 茭白手指条 (10月龄+) 食材 茭白 一条 西红柿 一个 做法 - Step 1 - 把茭白顶上的绿皮剥去; - Step 2 - 切去茭白的外皮,(因为皮有很粗的纤维,小宝宝不好嚼,也不好消化,所以要切掉,切掉的边角料大人可以另外炒菜或者一起焯一下蘸酱吃); - Step 3 - 把去掉外皮的茭白切成宝宝比较容易拿的长条,其他的也切成条状; - Step 4 - 水开后滴入几滴植物油,把茭白放入锅中煮大概3分钟就可以了; Tips 茭白含有较多的草酸,所以吃的时候一定要焯水,给宝宝做手指条煮的时间久一点,就比较软了。 - Step 5 - 茭白条煮好后,控干水分备用,茭白本身的味道比较清淡,单独这样吃有清甜的味道,所以可以直接让宝宝这样拿着吃,也可以再给宝宝炒点西红柿酱蘸着吃; Tips 茭白在煮的时候,草酸都是溶在水里面了,所以要把水分控干。 - Step 6 - 西红柿画十字后用开水泡一会,就比较容易去皮; - Step 7 - 西红柿去皮后切成小块,放入料理机内打成西红柿泥; - Step 8 - 锅中刷少量油,倒入西红柿泥翻炒至变色就可以了; - Step 9 - 炒好的西红柿泥备用; - Step 10 - 茭白手指条可以蘸着西红柿泥来吃。 TIPS C妈小贴士 在宝宝满九个月后,自己吃饭的意识会增强,所以要准备一些便于用手抓取的食物给宝宝,这样宝宝可以凭借手的触感对食物产生最直接的认识,有利于宝宝手部精细动作的发育,从而也会刺激宝宝的大脑发育。 有些宝宝用手抓东西吃,可能会将食物撒出来,或者是将食物沾到了手上、脸上、头发上和周围的物品上,对于这种情况,家长不必在意,不要计较这些小节,让宝宝去学习、体会自己吃东西的乐趣比什么都重要。 及早让宝宝学会自己进餐,不仅有助于强化宝宝对食物的认识,而且有助于吸引宝宝对进餐的兴趣,并在进食的过程中锻炼他的手眼协调能力、生活自理能力,对培养孩子的自信心也有一定的好处。
这样的优质蛋白质,宝宝生长发育绝对不能少。 鱼糕属于湖北一道特色美食,第一次吃的时候就被滑嫩鲜香的口感给吸引了,心想这个鱼糕作为宝宝的辅食再适合不过了,淡水鱼有刺,有时候不敢给宝宝吃,会做了这个鱼糕,就可以宝宝添加些物美价廉的淡水鱼了。 为了适合宝宝吃,我改良了鱼糕的做法,并在里面加了点胡萝卜,增加色彩,更加能刺激宝宝的食欲!宝妈们赶快试试吧! 今天我用的是草鱼,其他的淡水鱼也可以做成无刺的鱼糕,例如:鲈鱼、鳙鱼、青鱼、鲤鱼、鲢鱼、黑鱼等。当然无刺的深海鱼也可以,例如:龙利鱼、三文鱼、鳕鱼、黄花鱼、鲳鱼等。 无刺鱼糕 (12月龄+) 食材 草鱼肉 400g 鸡蛋 1个 胡萝卜 15g 淀粉 2g 姜 适量 做法 - Step 1 - 鱼肉去皮、去刺后用姜腌制一会; Tips 这种大草鱼基本上都是大刺,用手要仔细的摸摸,把大刺剔出来就可以了。剩下的鱼皮和鱼骨可以用来熬汤哦! - Step 2 - 蛋清蛋黄分离; - Step 3 - 胡萝卜切成小粒; - Step 4 - 去完刺的鱼肉加入蛋清,淀粉,胡萝卜粒; - Step 5 - 用料理机打成细腻的泥状; - Step 6 - 容器底部垫一张硅油纸,周围涂油,倒入鱼泥,把表面抹平整。抹平整后震几下容器,让里面的气泡都出来。 Tips 尽量把要把表面抹的平整一些,如果高低不平,最后的蛋黄液也会不均匀。 - Step 7 - 水开后把容器放入蒸锅内大火蒸10分钟,找个盘子盖上,防止过多水滴入; - Step 8 - 蒸10分钟后开盖涂上蛋黄液,再蒸5分钟就可以了; - Step 9 - 蒸好后倒扣就可以轻松脱模,犹如一块蛋糕一样的蒸鱼糕就好了! - Step 10 - 可以把多的分切成小块,储存起来,放入冷冻建议保存一周,冷藏室保存两三天。什么时候吃,就拿出来再蒸一遍就可以了。 TIPS C妈小贴士 鱼糕可以单独拿来作为手指食物,也可以切成小块煮面、煮汤,还可以放在炒饭、蒸饭内,非常方便哦! 平时给宝宝做鱼类辅食,基本上是用深海鱼,但很多妈妈说她那里买不到深海鱼。今天就做了一个适合淡水鱼的菜谱,宝妈可以一起做起来了。 淡水鱼的Ω-3不饱和脂肪酸相比深海鱼含量少一些,其他的营养素相差不多。所以建议平时不能买到深海鱼的妈妈,在给宝宝添加淡水鱼的同时,可以额外添加DHA和EPA。
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