儒凤旌运 儒凤旌运
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美味肉荤:腐竹红烧肉 食材明细 泡发的腐竹 适量五花肉 适量 盐 适量甜糯米酒 适量白酒 适量老抽 适量鸡精 适量 江西人喜欢用糯米酒烧荤菜,特别是农家自酿的那种兑了白酒的糯米酒,烧鱼、烧肉、烧鸡鸭之类的荤菜,别有一番风味!什么五香料都是浮云!江西人做红烧肉方法就是这么淳朴、简单到了极致,但那美味却是经典的,有的乡村人家做红烧肉甚至不加水,就用自己酿的酒将肉小火慢煨至熟,那个香哇!听着都要留口水,不要说吃了! 1 五花肉切块,洒盐,拌匀,静置30分钟。一般买市场上一条五花肉750-1000克,用一小勺盐即可。 2 炒锅放少许油,烧热,下五花肉爆。 3 不时地翻动,直到表面微焦、肥肉出油。 4 将多余的油倒出,下白酒和甜糯米酒,750-1000克五花肉,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。 5 下了酒后,立刻盖锅,焖15秒钟左右,然后开盖,下老抽炒匀,再放水没过肉块。转小火焖煮。 6 腐竹提前泡发好,切成段。 7 五花肉焖煮到八分熟,大概30分钟左右,下腐竹,炒匀,继续小火焖煮。如果你用的腐竹比较容易烂的话,就在肉出锅前10分钟倒入。 8 再焖个20-30分钟,汤汁开始变浓稠,转大火收汁。 9 直至汤汁十分浓稠即可,临出锅可以放点鸡精调味,也可不放。 小贴士 注意了没有?米芽每次做红烧肉,都要将肉用盐拌匀静置30分钟,然后一定要爆到表面微焦、肥肉出油,这样做出来的红烧肉,不但不油腻,更主要的是瘦肉不会硬,而是绵软、香软的,咬下去就是一种享受
比特犬训练中剧烈运动会引起贫血 剧烈运动引起贫血的原因主要是红细胞的破裂,血红蛋白从红细胞中逸出,并丧失输氧和排出二氧化碳等功能。运动性贫血还与下列因素有关,如:剧烈运动时,肌体内便会产生大量的代谢产物——乳酸。大量乳酸在体内积蓄,当乳酸的浓度超过一定量时,就会使血液中PH(酸碱度)值下降,其结果是加速了红细胞的破坏和血红蛋白的分解,导致血液中红细胞数量减少,血红蛋白下降而引起贫血。 原因二 大量排汗使铁随汗排出 运动中大量排汗使体内的铁元素随汗排出,而铁是人体造血的主要原料,若不及时补充,可因失铁过多而引起缺铁性贫血。 运动时的机械作用,使身体某些部位受到压迫,造成局部血管中的红细胞受到机械性损伤引起溶血,产生血红蛋白尿而导致贫血。还有,在运动过程中肌肉组织对于蛋白质的消耗增加,而内脏缺氧导致红细胞的滤出,也是运动性贫血的诱发因素。 剧烈运动时,身体的新陈代谢显著变快,代谢产物相应增多,大量的代谢产物如尿胆素、尿胆酸等就随尿排出来。这些东西都是有色的,排出的多了,尿就变得发黄。另外,剧烈运动时出汗多,身体里的水份丧失的也多,尿量相应减少,尿液变得浓缩,尿的颜色也会变深。这种现象是生理性的,只要适当休息一下,多饮些开水,尿的颜色就会变淡。
酸奶的5大功效 你知道吗? 酸奶是以新鲜的牛奶为原材料,经过巴氏杀菌之后,再向牛奶中添加发酵剂(有益菌),经发酵后,再冷却灌装的牛奶制品。其不但保留了牛奶所有的优点,而且某些方面经加工过程扬长避短,成为更适合人类的营养保健品。酸奶的功效与作用,大致如下 1.酸奶可克服乳糖不适应症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。 2.酸牛奶中维生素A、B1、B2、C等含量与牛奶差异不大,但叶酸含量却较牛奶增加1倍以上,胆碱含量显著增多,这对防止体内脂肪氧化和胆固醇浓度过高有明显效果。 3.牛奶经乳酸菌作用后,其中脂肪结构变得更易被人体消化吸收。其中钙变成乳酸钙,乳酸钙不仅有助于酸牛奶形成凝块,而且使钙易于被人体吸收,这对防治老年人骨质疏松症大有裨益。 4.酸牛奶能促进胃蠕动,刺激霄酸分泌,增强胃肠道的消化能力,增进身体的新陈代谢。并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。 5.酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。此外,酸奶中含有抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。 酸奶除了具有以上功效和作用之外,酸奶还具有防止肝脏及大脑免受毒素危害,在提高人体免疫功能,防止疾病方面,也有显著的功效。
秋补要吃栗 街边的糖炒栗子不能乱吃 秋天越来越冷,要补充能量和营养,好抵御冬天的严寒,所以要多吃营养丰富、补养身体的东西。吃点栗子是秋天最好的食补了,营养还能调理脾胃,还能补肾活血。这么好的东西当然要趁着秋天多吃点咯~ 栗子吃法多了去了,可以配合炒菜,也可以配合煮饭,还可以配合炖汤,但是最好不要吃街边的糖炒栗子,是不是觉得很不解?糖炒栗子是我们小时候多么美好的回忆啊,现在看到糖炒栗子可能还有很多朋友会买,但我也是刚知道,一些黑心小贩会将栗子放入糖精水里浸泡,然后再将其放入沸水里煮,捞出晾干后放入锅里炒,让栗子有甜味。更有无良商贩在炒栗子的时候会放进一截蜡,这样炒出来的栗子颜色会更好看,看起来诱人。这样在味道和卖相上造假就是不顾我们的健康牟取暴利。这些看起来油亮亮、甜丝丝的栗子往往会在剥皮的时候把手弄得很脏,既对身体有害,又不雅观。 就算没有黑心小贩瞎捣腾,糖炒栗子本身也不怎么干净。没有用糖炒的栗子外表是干的,就像炒瓜子的外皮一样,吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的,不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”,而且由于糖在炒制后特有的粘性,还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上,最终被带到我们的肚子里。还有就是炒栗子的“糖”经过反复的高温加热,我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质,但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子,我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”,也正是这个原因,也就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会。 秋季进补难道就没有办法吃到干净栗子了?当然有,要么买生的回家自己煮熟吃,要么就去超市买有绿色食品标志的袋装板栗吃,都很干净,而且包装精美,拿在手里很时尚,最重要的是口感绝对一流。
做一道东北酸菜排骨 说起酸菜,上海能买到的大都是做酸菜鱼的那种包装上写着重庆酸菜得那种,而东北酸菜则很少能看到。一般的菜市场都没有卖的,我在某超市买到过一次,结果打开包装,一股刺鼻难闻的味道把我吓到了,不敢吃赶紧扔了。于是某天在围脖上抱怨,说是上海买不到正宗的东北酸菜。结果远在德国留学的东北大妞@烧_茄同学回复说要送我正宗的东北酸菜。当时我也就没把这事放在心上,几天就全忘了。你想啊,德国哪来的东北酸菜啊?这位同学忙于考试,一定是昏天黑地看书复习看糊涂了。 谁知道好几个月以后,竟然真的收到了该东北大妞寄来的东北酸菜。原来该同学一直都没忘记这件事,考完试回国探亲一回东北,就忙着给我找来最好最嫩的自家腌制酸菜,千里迢迢地从东北寄到上海来了。 原料: 东北酸菜、猪肋排、粉条(最好是土豆宽粉)我手头没有只好用绿豆粉、料酒、盐、葱姜。 做法: 1、酸菜洗净浸泡15分钟,在菜帮较厚的部位,用刀片开2、3片后切细丝(越细越好); 2、再用清水冲洗后捏干水分; 3、粉条用清水浸泡至软剪成合适的长段; 4、排骨洗净,放入煮锅,加入清水大火烧开煮2分钟,倒去汤汁,洗去浮沫; 5、煮锅里放入葱段、姜片、清水和排骨,煮开加料酒,转小火煮1小时; 6、炒锅烧热加入油(最好是猪油)至6成热,放入酸菜丝煸炒至半透明状,加入到排骨汤里; 7、煮开后转小火再焖煮20分钟(越煮越入味); 8、加入粉条再煮5分钟,根据口味调入适量盐即可(喜辣的可加点辣椒圈)。 细心的@烧_茄同学随酸菜还一起寄来写得满满的两大张酸菜烹饪秘笈,详细地告诉我如何用东北酸菜做出好吃的东北口味菜肴来。我总结了一下,主要有以下4大秘笈: 1、首先酸菜切之前一定要先片,也就是要在菜帮比较厚的部位,先用刀平着片开2-3层,片完再细细地切成丝,越细越好,越细越入味; 2、酸菜和茄子一样比较吸油,所以炒的时候要多放点油,最好是猪油,更香更美味; 3、酸菜排骨比酸菜白肉味道更醇厚也更浓郁,最好选用肥瘦相间的排骨; 4、一次可以多炖些,酸菜是越炖越回锅越好吃。每次吃可以盛出一部分来,放入一些粉条,最好是土豆宽粉、冻豆腐之类的,连汤带肉的一大锅,就是东北的冬天里最热乎也最应景的美味了。 我照着@烧_茄同学给的秘笈连做了两次,每次做都是满屋飘香,那种东北酸菜特有的鲜香真让人HOLD不住,每回都要多吃几碗饭才罢休
饭后吃梨---大量排出体内致癌物质 韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。 调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。 专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。 梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。 经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。 梨虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。 不过,专家提醒,梨虽然是佳果,也不宜多食,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。 梨还有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人也不可多食。 饭后吃梨有益健康 梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。 经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。 研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。 结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨,1-羟基芘排出很少。 而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨,是一种健康的生活方式。
白露节气养身 白露是典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说“过了白露节,夜寒日里热。”是说白露时白天夜里的温差很大。   古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。 白露时节,支气管哮喘发病率很高,因此要做好预防工作。此时秋高气爽,正是人们外出旅游的大好时光。但是,常有不少游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状,其实不一定是“感冒”,可能是“花粉热”。“花粉热”的发病有两个基本因素:一个是人体体质的过敏,另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。此节气的养生重点是加强身体锻炼,注意早晚不要受凉,对过敏性疾病积极预防。   白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者,在饮食调节上更要慎重,平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。在白露一节气中要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等,对缓解秋燥有良效。
多吃五谷杂粮的好处 1、五朵梅五谷杂粮含有多种丰富营养素,对于人体的益处不胜枚举,让我们共同来探索一下多吃五谷杂粮的好处吧 1、让您更漂亮 五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2,能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成,预防掉发和秃头等。 2、让您更健康 五谷杂粮是人类的主食,不仅能提供您一整天活力,而且其中所蕴含的丰富营养则有预防改善疾病的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。 3、让您更苗条 有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;维生素B群则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体废物排出,有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的秘密武器1、五朵梅五谷杂粮含有多种丰富营养素,对于人体的益处不胜枚举,让我们共同来探索一下多吃五谷杂粮的好处吧 1、让您更漂亮 五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2,能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成,预防掉发和秃头等。 2、让您更健康 五谷杂粮是人类的主食,不仅能提供您一整天活力,而且其中所蕴含的丰富营养则有预防改善疾病的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。 3、让您更苗条 有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;维生素B群则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体废物排出,有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的秘密武器
九月不能盲目装修 装修行业素有“金九银十”的说法,原因是入秋后气温会有所下降,但也不至于太过寒冷导致施工难度增加。同时,秋天很少有闷热的感觉,装修过程中空气流通情况较好。据业内人士介绍,今年天津装修市场的高峰已经到来,有的企业仅9月前十几天的签单数量就超过了8月整月的数量。但是,在这种业主扎堆儿装修的月份,千万要擦亮眼睛,切忌盲目。 货比三家心明眼亮 为了抢夺客户,装修公司纷纷推出各种优惠活动吸引眼球,几乎每到周末每家公司都要推出一些促销和现场活动。有装修需求的业主很难做到每家公司的活动都能全面比较,加上看到一些貌似大力度的优惠推广就立刻交付了订金,难免造成事后发现合同中存在不合理内容或装修实施与推广时所说不符的情况。 其实,装修对每一个家庭而言都是一件大事,需要花费几万元的费用,还要搭进去大量的时间与工程人员配合,最主要的是业主将在接下来的很多年里都生活在装修的成品当中。建议业主们精挑细选、货比三家,从装修合同的细节到施工人员的技术都能有一个全方位的了解,减少日后出现遗憾的可能。 工程监控面面俱到 在选定满意的公司后,施工过程也需要业主全面把控,可不能安心做个门外汉。 一般秋季木材不会返潮,油漆涂料的干燥也比较容易,但是预防工作还是必须做的,当木材运抵施工现场后,应当尽量放置在通风处,对于价值较高的木材更应当进行封油处理,否则木材表面会因水分的流失出现一些细小的裂纹。 另外,由于每个公司在建工地比较多,工程队往往为了赶活儿抢工而忽略了施工的品质,而且中秋刚过,“十一”长假将至,各个工种工人都会尽快完成自己的部分,难免出现不精心的状况,因此业主千万要仔细盯工、严格把关,减少日后需要返工维修的情况。
吃驴肉的好处 驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品,而且因肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。加之,驴肉色氨酸含量高,必需氨基酸占总氨基酸的比例大,具有很高的蛋白质质量。驴肉中的高级脂肪酸中,不饱和脂肪酸多,亚油酸和亚麻酸含量高,使驴**有极高的生物学价值。驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉,因而驴肉更加鲜美,人们往往将它与“天上的龙肉”并列。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。 要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。吃了驴肝肺,能活一百岁。 据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元” ,科学测定:驴肉“两高两低”:高蛋白,低脂肪;多氨基酸,低胆固醇。每百克含蛋白质18.6克,脂肪10.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。中医认为, 驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。 驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气,护肤养颜的功效,最适合女士美容养颜。成就美女的三件宝:木瓜丰胸,木耳减肥,驴肉养颜。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩,可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗*痿不举、腰膝酸软等症。驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品,具有滋阴补肾、生精提神作用,更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。
犬病防治系列-忽视的疾病 心脏病 定义:非常普遍。严重的心脏衰竭可导致血流量降低,使身体各组织所得的氧气量减少。同时,心脏输出的减少可导致盐分和体液的蓄积。 症状:低沉的、能引起窒息的咳嗽,呼吸困难、短促,运动体能降低,明显的体重上升或下降,食欲不振,腹部肿胀,高血压,虚弱,喘息,沮丧,牙龈发白(上述症状也可能由其他疾病引起)。 起因:源自疾病或心脏形成层、心脏的传导系统或血管的缺陷。引起心脏衰竭的条件可以是先天的,也可以是后天的。 诊断:兽医可通过听诊探测心脏杂音和肺积水,或通过触诊探测异常脉搏,更可通过X光探测心脏肿大和体液积蓄,通过化验血液和尿液,来探测是否感染心丝虫和其他重要器官的功能,或通过超声波来探测心脏的大小和异常结构。 养护:只要稍微改变生活方式,绝大多数心脏病患者都能正常生活。兽医建议心脏病患者食用含盐低的特殊食品。让它饮用大量清水,软化的水盐分高,如果您家安装了水源软化器,最好再进行蒸馏处理。 胰脏炎 定义:胰脏发炎。 症状:呕吐、腹泻、发烧、脱水、虚弱、体重下降和腹部触痛。 起因:确切原因仍是未知的。有影响的因素包括:高血脂症、肥胖、饮食、传染病、创伤、药物的负面反应。 养护:兽医会建议禁食一段时间,此时不得进食,包括水或药物,让胰脏休息。之后,让它食用少量含有容易消化的营养成分,且脂肪含量很低的食品。不给它吃肥肉、饼干、剩饭和脂肪添加剂,提供充足的清水。 结肠炎 定义:大肠发炎。 症状:腹泻(通常带血和黏液)、腹部疼痛、沮丧、发烧、体重下降、皮毛失去光泽。 起因:原因很多,包括鞭虫、肿瘤和息肉、食物变化、过敏、异物、病理状况。 养护:兽医会建议您选择温和的食物、带有新蛋白质来源的食物,或者纤维含量适中的食物。吃罐头时,小心地把罐头加热到体温,干的饲料食品中应加入少量温水,等候10分钟再吃,1小时后,就应拿走没吃完的、已经湿润的食物。
比特犬的体型标准 比特斗犬的体型标准不同与展示犬,从斗犬的角度来看,一切体型标准都应该符合动力学原理,才能发挥出它标准体重的最大力量。一个高水平的训犬师可以通过训练来弥补一条斗犬身体上的缺陷,但是一个水平一般的训犬师则需要一条体型相对完美的斗犬来完成任务。没有完美的体型,一条狗永远不可能成为冠军,永远也不能成为GR.CH。 从斗犬的侧面来看,它的肩部应该与传统展示犬的标准一样,是身体的最高点,肩部要比臀部稍高,后腿关节稍突出在臀部外面。身体的长度比肩高大一点,从侧面看呈一个长方形。这样的体型在打斗中能够很好的保持平衡,并且产生最好的杠杆作用,发挥出最大的力量。 体型的大小与体重的比例是非常重要的。因为在比赛的时候,双方的体重是相同的,假设双方都具有不屈不挠的斗志,谁的体型更理想,谁发挥出的相对力量就比较大,获得胜利的机会就会比较多。相对而言,一条四肢修长并有着粗长的脖子的**一条身体矮小有着粗腿厚肩的狗有着更多的优势。修长的四肢意味着比对方更快的移动,长有力的脖子可以控制对手,并使对方无法接触到自己的身体。 斗犬的胸应该是深的,椭圆的,呈桶状。椭圆形的肋骨渐渐向腰部收缩。胸深一定要比胸宽大。理想的胸部能够给心脏和肺部更大容纳的空间。呈桶状的胸能占较大的体重上的优势。肋骨笼就像一个风箱,不同形状的肋骨笼在收缩与扩充之间体积不同,标准的肋骨笼让狗在呼吸时每次吸进更多的空气,这是耐力的保证。例如JEEP血系的狗通常都有一个完美的胸。 狗的肩部应该比八根肋骨组成的肋骨笼要稍微宽一些,太窄的肩部不能支撑适当的肌肉组织,太宽厚的肩部也会使狗的动作变慢,并且增加不必要的体重。肩胛骨与地面呈45度,表面看起来是宽阔和平坦的。 肘上膊与肩胛呈相反的方向形成一个相等的角度。 手肘的程度要足够,位置到胸骨以下。在狗躺着的时候,手肘应该是平坦的,肘上膊与背部几乎是平行的。像英国斗牛犬一样的肩部在斗犬来说是不可取的,那样的肩部在训练与打斗时更容易脱臼和被摧毁。前臂应该比肘上膊稍长,看起来重而坚硬。前臂的厚度是踝关节和中骨骨头的厚度的两倍左右。前腿和肩部一定要能支撑强大的冲击力,这是打斗获胜的关键之一。从外表来看,斗犬应该有一只厚度坚实上半身与一个细致幽雅的下半部,一只为竞技运动而生的狗,中骨,胫骨和踝关节的部分是比较薄而轻的,臀部,腰部宽厚,后腿粗壮有力。这样的狗不但有强劲的力量,而且身体有弹性,动作敏捷。 一个有经验的训犬师会留意到一只斗犬应该有较宽的臀部,腰部和有力的大腿,这样的后驱是最强壮的。在打斗比赛中70%的工作能力来源于犬的后驱。一个宽阔的臀部是斗犬必须具备的。宽阔的臀部才有足够的表面积容纳较大的臀中肌,而臀中肌是推动狗前进的最重要的肌肉。臀部不但要宽而且要长,宽长的臀部与较低的尾根所构成的骨架结构才能发挥出最好的杠杆作用,产生最大的力量。 大腿骨应该比胫骨或小腿骨头短。较长的大腿骨从外表看起来很好看,因为可能会有更多更大的大腿肌肉,但是较长的大腿骨会影响良好的杠杆作用,令狗的动作变慢与变弱。对比特外形展示犬来说,后肢不能呈镰刀状,但实际上很多伟大的斗犬都有一个镰刀形的后肢。 狗的后驱力量在于良好的骨骼结构与臀中肌的发达程度,大腿双头肌作用不大,较短的大腿骨与较长的胫骨通常会产生一个弯曲良好的跗关节与踝关节,这一点在格斗中是非常重要的一点,当一只斗犬与对手纠缠在一起时,它能依赖弯曲良好的踝关节的天然柔韧性与弹性与对方对抗,能抵抗住对方的冲击,并产生强大的力量推动对方,把对方推进死角甚至推倒在地上。而较长的大腿骨与较短的胫骨通常会产生“较直”的踝关节,这种长又较直的踝关节的狗如果有足够的肌肉力量在格斗中也会表现的不错。但是当两只狗纠缠在一起,它需要向前推动对方的时候后驱会很快疲倦并失去搏斗的能力。 斗犬的皮肤是厚而松的,但是没有形成皱层。除了在胸部与脖子周围的地方,全身的皮肤应该是比较紧贴的,胸部和脖子的皮肤比较松散,一条脂肪较少而状态比较好的斗犬甚至在脖子与前胸会有一些垂直的皱层,这是斗犬与秀犬不同的地方,秀犬是不能有下垂皮肤的。这些对手较易攻击的地方的皮肤松弛是有好处的,对方咬到只是皮肤,而不能直接伤害到肌肉与有害部位。 狗的尾根与尾巴的外形也是很重要的。一条好的斗犬有一个较低的尾根,尾巴自然下垂时长度刚好在踝关节上面一点的地方。尾巴根部较粗,而后均匀收细,最后形成一个尖细的尾。 狗的脚部应该是较小的,并有一个握成拳状的足垫,散开的足垫是营养不良或在硬地上训练的结果。狗在自然行走时步伐显得轻快而有弹性。 从斗犬竞技的角度来看,它的肌肉的可发展程度与红白肌的比例主要是来自遗传。一条肌肉遗传基因良好的狗,能让训犬师事半功倍。 从运动学原理来说,狗的四肢的骨头以关节为支点,骨头为杠杆,以肌肉的牵引为动力,产生杠杆作用,从而带动狗的运动。在杠杆运动中作用力的点离关节越远,就能产生更大的力量。通常展示犬的肌肉会比较短,呈疙瘩状,外表美观另人印象深刻,但这不是理想的运动型肌肉。狗的肌肉在自然状态时应该是放松而有弹性的,在运动时会绷紧而隆起,在放松与收缩之间的差别越大即肌肉越有力。 比特斗犬的毛色可以是任何颜色的,或者是几种颜色的混合,被毛短而刚硬,摸上去有扎手的感觉。被毛的光泽会反映出一条狗的健康状态,这对一个运动型的狗来说是非常重要的
做疫苗的误区 1)国产疫苗。主要是不同科研单位试制的,有犬三联,犬五联疫苗,其中禽狂犬病疫苗。这些产品中,以长春兽医大学军事兽医研制的犬五联苗质量较好,在乡镇、中小城市广泛应用。   (2)进口疫苗。多为犬六联疫苗,可预防六种犬的急性传染病,包括:犬瘟热病、犬细小病毒病、犬钩端螺旋体病、传染性肝炎、传染性支气管炎和副流感病。一般,50日龄至3月龄做第一次接种的幼犬,每4周接种一次,肌肉注射,连续3次;以后,每年1次。第1次接种时在3月龄以上的幼犬(包括未接种过疫苗的成年犬)第1年接种2次,每次间隔4周;以后,每年1次。   目前,进口的犬六联苗质量好,保护率高,在大城市中应用多。常用:美国富道公司的苏威疫苗,法国维克公司的维克疫苗,美国高升疫苗.荷兰英特威疫苗等。   (3)狂犬病疫苗。分进口苗和国产苗两种。3月龄时接种,每年1次。接种狂犬病疫苗是养犬者的义务,也是养犬法规的规定条例内容,是预防狂犬病。对人和犬都负责任的事情,必须执行接种。   目前,国内还没有每两年或每三年接种1次的疫苗,临床上可偶见有些外企公司或外商携带入境给自己的犬注射的此种疫苗。   以上疫苗,如果只接种一年,不能终身免疫。   疫苗是狗狗安全的基本保障。但目前有些狗主对疫苗的重要性尚无全面认识,或是不了解注射疫苗的方法和禁忌,结果适得其反,好心却害了心爱的狗狗。   误区:狗狗很少出门或不出门,不会传染,不必打疫苗。   解答:随着宠物数量的增加,密度迅速增大,亲友间的往来,主人的外出,都可能把病毒带给家里的狗狗。   误区:别人家的狗打过疫苗后生病了,所以疫苗不能打。   解答:打疫苗有诸多禁忌,如果主人忽略了狗当时不适合免疫的一些情况而贸然免疫,或是打了质量差、过期、保存不当的疫苗,更有甚者,遭遇医德和技术低下的医院,肯定会造成恶果。但不等于所有狗打了疫苗都会生病,更不等于疫苗不该打。   误区:打了疫苗就安全了,买回小狗以后赶紧去免疫。   解答:未经免疫的幼犬到了新环境,饮食休息都要逐渐适应。如果小狗来自环境脏乱,瘟疫横行、挨饿受冻的市场,身体素质必然很差,往往已感染可怕的疾病,这时打疫苗会适得其反。应到医院注射血清,调养观察10天左右,没问题了再进行免疫。   误区:怀孕的狗妈妈可以打疫苗,这样能把抗体带给孩子。   解答:弱毒疫苗注射后反应强烈,可能损伤胎儿。这类疫苗的说明中都明确写着“妊娠犬禁用”。如果狗妈妈的免疫时间正好赶在这个时候,则应等到哺乳之后再免疫。   误区:疫苗这么重要,早打早踏实。   解答:年龄太小时注射疫苗,可能遭到母源抗体的干扰,影响免疫效果。第一针六联苗应在小狗满45天以后注射,第一针狂犬疫苗应在小狗满三个月后注射。   误区:传染病太可怕了,看出小狗有点不对劲就赶紧去打疫苗   解答:疫苗的作用是预防,而不是治疗。如果小狗已经感染病毒,或是体质、营养都不好,打了疫苗会害了它,应先对症治疗、调理身体、适应环境后,在非常健康的情况下方可免疫。   误区:打了疫苗,狗的健康就有了百分之百的保障。   解答:狗狗可能发生的疾病有数百种,而疫苗只能预防其中的六七种。即使打了疫苗,也应细心关注狗狗的健康。当狗狗年纪太小或太老、体质弱、当地爆发传染病,或是上一年的疫苗快要到期等时候,都应立即采取相应的预防或挽救措施。   误区:第一年的疫苗最重要,以后每年的疫苗就无所谓了。   解答:一定要重视每一年的疫苗,而且每年的疫苗应比上一年的注射时间提前半个月左右,以防在疫苗快要失效时发生意外。我们身边已经发生过多起因主人不重视狗狗成年后的按时免疫,使狗狗遭到致命传染的悲剧
训犬心得 今天和大家交流下实战的一些心得还是那句话,这些东西都是自己平时积累的一些东西,可能在高手眼里不值一提,但还是希望能帮助大家一起进步!!!以下所说基本是针对正规定场而言!!! 实战是比特迷的最高境界,斗拦里的狗,是它这辈子最辉煌的时候!!!让我们来看看如何把自己的战犬成功的送进斗拦!!! 一,赛前阶段. 签定好协议,接下来就是临赛前(特别注意,我说的是临赛前那一个月或半个月时间)训练了,很多朋友都把临赛前训练以及准备看得极其神秘,狗每天干什么吃什么都好象玄机重重,我觉得临赛前并没什么特别高深之处,总结起来,赛前半个月或者一个月的训练和饮食就是一句话:少而精!!!练狗是个长期的过程,训练周期越长的狗,竞技状态就越好,王的狗总能凯旋,狗品质本身好是一个原因,另外一个关键原因就是他的战犬训练周期都比对手至少长一倍!所以如果是打大场.大家都不会仓促到最后一个月突然袭击,从50多斤一下拉到40多斤,临赛前更是别挖空心思训这训那,上一下跑机,甩甩可乐瓶就足够了,然后早晚一遛,这个时候休息比什么训练都重要.赛前的饮食也是如此,这样多大小玩家无外呼就是鸡汤,狗粮,高级一点的可以加鲶鱼甲鱼,鸡汤里的中药也没啥神秘,只要是补血调气的都可以,但是最好不要喂米饭,因为吃米饭不好控制体重!赛前的用药,论坛有很多很好的帖子都做了介绍,也就是能量果糖之类,我个人觉得最关键的其实还是狗的本身,狗品质好,不用这些玩意一样可以赢,狗不行就是装上虎牙也没用!!!比赛前多和狗接触,河南很多玩家打狗前几天都要求训狗师和狗同吃同睡,和战犬建立深厚的感情就是战犬在斗拦里的坚强后盾!!!秋冬是比特竞技的黄金季节,这样的气温不伤狗,很早国内一个大玩家就告诉我,如果你的狗品质好,越是好狗越要在严酷的季节比赛,三伏天也磨灭不了好狗的战斗意识,但是对手可就不知道能不能跟上了,本来一小时的比赛可能20分钟就能让对手放弃,呵呵!!! 二、比赛过程 以下这些是我要和大家交流的重点!!!比赛当天早点带狗把大小便排掉,然后装笼,提前到达比赛地点,准备封狗,封狗时把狗放在航空箱里,箱外盖一块布,让它看不到外面,这点对性格狂暴的狗尤其重要,也不要在狗室大声说话,因为主人的声音会让狗时刻警惕,无法达到放松的目的,如果有条件,在比赛前先把狗放在斗拦里,让他自由活动几分钟,它会习惯性排尿,把斗拦划为自己的领土!对它上场发挥也有帮助,就象在自己家作战一样!   洗狗,洗狗看似简单,其实学问大了,一般进入比赛场,都会有个人去看对方那边看的操作,我建议在比赛当天自始至终要有个有经验的暗哨,装成观众样子.不要和自己这边说半句话,一直就坐在对手那方周围,从暗处观察,注意一些细节,听听他们一些私聊,总能有些意想不到的收获,有经验的玩家甚至能从比赛现场放出的比例分析出很多东西,洗狗时一定要是裁判提供的毛巾,一定要现场接水,不能容许主人在水里添加自带的清洗液,不要让很多人围着狗去洗,指定几个就几个,有任何疑问都要及时向狗主提出.   催狗,找遍全国也很难找出两个用同样方式催狗的人,因为地域不同,口音不同,主人性格不同,导致催狗方式也各不相同,但是催狗也有催狗的原则,其实当主人在比赛时站在战犬周围,狗就能通过气味感觉到主人的存在,口头上的加油声可大可小,这就是为什么国外斗狗没啥催狗的原因,两个人只是站在斗拦内,随战犬一起战斗,狗是听不懂你说什么的,但是它能从你的语速,声音大小判断出你的用意,有些朋友一上场就猛喊,这是不对的,你应该根据场上情况来喊,如果你的狗被控制的死死的压在地上,这个时候你还不停的猛催,它听到你的号令拼命用力,可是这个时候它越用力越被动,因为已经被控死在一个身位,它力气消耗了,可是起不到任何作用啊,这个时候你应该低声的鼓励它,声音频率尽量慢,让它自己度过这个被动时期,当它占上风的时候你可以尽力鼓掌喝彩,这个时候它听到你的这些声音会更加起劲的表现自己来取悦自己的主人!而且催狗人要时刻留意自己的狗是不是套牙了,哪些地方的伤势比较严重,以便等会清狗时简单护理!   分狗,当判罚一方冲线时.会出现20秒的分狗时间,这20秒利用好,足能改变比赛的结果,首先要有人双腿夹住狗,双手按摩前胸,让狗正视对角,保持旺盛的战斗欲!另外一人掰开狗的嘴,用湿毛巾清洗狗的口腔以及头部降温,最后一个负责按摩后腿,切记用湿毛巾给狗的生殖器睾丸部位降温!三个人分工明确,足够应付这20秒,有时候我们总能看到一个角上挤了很多人却还手忙脚乱的样子!   放狗,被判罚冲线的一方,主人一定要在清洗时用言语和狗交流,温言鼓励它,放狗时明显加大声音,切忌不要用手推狗,你这样一个细微的动作可能会让狗无所适从,反而不冲输掉比赛!优势方如果看到对手猛烈的冲线,等对手冲过中线就把狗放开对冲,但是如果对手左摇右摆的冲过来,一定不要过早放狗,有很多狗冲到面前,但是不再张口,甚至倒地,这样的情况都直接算输!   最后大家一定要记住这样一句话:任何一个微小的细节都能改变比赛结果,任何一个不起眼的环节都能决定战犬的性命!!!筹划比特竞技,不神秘但繁琐,战犬的一切都掌握在我们自己手中,大家共同进步,取得更好的成绩!!!
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