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罗汉果白绢病综合防治措施近期我站到各乡(镇)对罗汉果实地观察、调查,发现今年罗汉果白绢病较严重，死苗率达8%，应及时防治。一、症状主要发生在近地面茎基部，病菌侵入后病部呈暗竭色，组织被破坏，若条件适合，病株几天后即死亡。白绢菌利用复合有机质，产生水解酵素复合物和草酸等物质，在白绢病侵入植株过程中具协合作用，造成水份吸收受阻，植株下位开始黄化，严重的整株萎凋，拔开土壤，地下部根周围可见白色丝束缭绕，致病组织腐败。病部菌丝呈辐射状，边缘较明显，后期病部长出很多茶褐色油菜籽状小菌核。二、防治方法 1、发现病株及时拔除，集中深埋或烧毁。 2、发病重的田块，可实行水旱轮作。 3、挖好排水沟，降低土壤湿度。 4、提倡施用生物菌肥沤制的堆肥或充分腐熟有机肥，发病重的田块每亩施石灰100—150公斤调节土壤酸度，控制病害发生。 5、及时扒土晒根。 6、发病初期用15%三唑酮可湿粉剂或50%甲基立枯磷可湿粉剂一份对细土100份撒在病部根茎外防治效果明显。 7、灌根。药剂：乙蒜素1000倍+亮盾（或适乐时2000倍）+微补促根液。本文来源罗汉果产业网

桂林市启动罗汉果产业技术创新战略联盟活动具有润肺止咳、生津解渴功效的罗汉果，是备受群众喜爱的桂林特产。但如何生产加工高质量的罗汉果产品却蕴含着不少科技。近日，在自治区科技厅、市科技局的支持下，广西大型仪器协作共用网（以下简称“大仪网”）和桂林市生产力促进中心联合开展“罗汉果产业技术创新战略联盟”活动，给相关企业提供免费的高科技服务，帮助企业做好罗汉果产品。 “大仪网”于1998年建立，由自治区科技厅牵头，联合财政厅、教育厅、发改委等9部门成立广西大型仪器协作共用管理委员会，负责对自治区财政经费购置的大型、精密科学仪器设备进行协调管理。目前，“大仪网”已为78家单位560个科研项目提供了技术服务，为企业研制新产品285个，内容涉及食品、汽车、医药制造等产业。中小企业在借力创新的同时，也大大提高了科研院所闲置仪器的使用率。 “现在对食品的要求越来越严，产品需要通过的检测也随之增多。”文君是桂林实力科技有限公司的常务副总经理，企业主攻罗汉果系列产品，在接受采访时，文君提到了企业遇到检测力量不足的困扰。而加入“罗汉果产业技术创新战略联盟”，其所在的企业可以得到技术支持的保障。“广西师范大学、植物研究所和桂林医学院的专业仪器设备都可以给我们提供免费的检测服务。”文君表示，这极大减少了企业在测试方面的成本，也促进了企业的生产和质量的提高。据了解“大仪网”已经在桂林建立服务中心，相关企业或单位在从事科研活动或产品研发过程中，有检测需要的可以申请加入“大仪网”，加入的具体方式可登录“大仪网”的官方网站进行查询。本文来源罗汉果产业网

小小罗汉果，前景大产业　　罗汉果是广泛分布在广东广西等地的一种名贵果实，而广东广西一带多以农业为主，科技也不发达，罗汉果却在那里的农业市场上占据了很好的产业市场，在广东广西好多好多地方都有广泛种植，尽管该地都是以农业为主，但是罗汉果凭借其独特的清热润肺功效，得到广泛种植，在那边迅速占据了市场，那一带罗汉果的企业都被评为了骨干企业，因此在两广一带新开的创新战略联盟会议上，将罗汉果产业的做大做强提上了日程。　　罗汉果在我国属于特色经济作物，全世界市场上有百分之九十的罗汉果是来自于广西广东地带，罗汉果对生长环境比较挑剔，对土壤、光照、温度、湿度等均有苛刻的要求，因此在全球只有广东广西一带的环境和气候比较适合罗汉果生长，因此两广地带又被称为“罗汉果之乡”，罗汉果也就顺理成章的成了当地的专利，为响应国家政策，那边还专门成立了罗汉果研发基地。目前市场上比较热销的罗汉果种类还是干果的比较多，罗汉果干果虽然口感比不上新鲜果实，但是它便于保存和携带，很多人会专门买了来煮水和做凉茶，其制作方法也是多种多样，实验证明，罗汉果在大众消费市场上获得认可，将罗汉果制品开发成饮料的话还是非常有前景的，但是目前我国售卖的罗汉果饮品类还是很少，因此罗汉果饮品还是一个相当有潜力的大产业。本文来源罗汉果产业网

永福：从“深加工”到“精加工” 罗汉果焕发新生机被誉为“东方神果”的罗汉果，主要生长于桂林。桂林市罗汉果的产量占据了全国80%飞市场份额。在永福县，近年来把罗汉果生产从“深加工”向“精加工”发展，让小小的罗汉果不仅在形态上“瘦身”、“减负”，更是在含金量上增值，拥有了更为广阔的市场前景，成为了名副其实的致富“金条”。在永福福寿养生茶业有限公司的仓库里，堆满了一箱箱即将运往东盟市场的罗汉果茶产品。然而，这些罗汉果并非人们传统印象中一个个完整的原果，而是一根根由罗汉果果瓤加工而成的果条。桂林永福福寿养生茶业有限公司董事长黄友成：“这个是属于我们目前研发的一个，罗汉果低温脱水烘干（的）果条罗汉果。” 传统的罗汉果原果不易保存、运输，产出的利润也不高，而这种新研发的罗汉果条，不但改变了罗汉果原果的形态，同时更多地保持了鲜果的风味和大量的各种有效成分。罗汉果成功“瘦身”却更具含金量。小小一箱50公斤的罗汉果果条，竟能卖出上万元的高价。这一重大创新，使得“东方神果”书写出了新的“神话”，也标志着永福的罗汉果产业在精细化运作上迈出了实质性的一步。桂林永福福寿养生茶业有限公司董事长黄友成：“我们的罗汉果精细加工以后，我们的企业效益很好，年产值也翻了三番，农民收入每一亩也达到了多得2000块的收入。” 桂林电视台记者李丽明：“现如今，永福罗汉果产业的生意经是越做越精明，越做越精细。像我现在手上拿着的这个罗汉果杯装茶，就是今年针对高铁市场新推出的一个产品。因为它里面已经自带了罗汉果果瓤，所以说冲泡起来特别的方便。” 以往乡土味十足的永福罗汉果正在不断地华丽转身：罗汉果杯装茶、罗汉果饮品、罗汉果甜甙剂等等，各种精细化加工的罗汉果产品，正在以更多不同的新面貌亮相市场。目前，永福全县罗汉果种植面积达到4万亩，精工细作之路将使“中国罗汉果之乡”的罗汉果产品催化出更加奇妙的“化学反应”。永福县农业局副局长罗昌球：“我们的永福罗汉果正在由深加工向精加工转化。总的来说，这个前景应该是广阔的。我们希望社会各界，在招商引资方面，大家都来做这个事。” 本文来源罗汉果产业网

罗汉果生姜茶的制作材料:罗汉果1/4个、生姜1块罗汉果生姜茶的做法: 第一步：将罗汉果用水冲洗干净，同时生姜也洗干净第二步：水壶装适量的水（水量偏小，下面解释），取姜（片）块放入水壶，大火将水烧开，再中火煮十五分钟。第三步：将罗汉果掰开放入壶中，煮几分钟即可，一壶味道甜蜜火辣的罗汉果姜茶即成功。小贴士: 1.罗汉果具有天然甜，就像泡茶一样，1/4只罗汉果已经足够1000毫升清水的量，如果觉得淡，可以用1/2只，根据口味进行调整。 2.罗汉果具有微量毒性，忌大量食用，脾胃不好的人，可能会造成腹泻，所以最好一次不要吃一整只。 3.这道茶汤水量不用放很多，要达到预防和治疗风寒的则要求罗汉果和生姜的浓度相对罗汉果泡水的保健茶浓度要高许多。并且能趁姜茶热的时候喝效果会更明显。本文来源罗汉果产业网

罗汉果菊花茶罗汉果菊花茶配料：罗汉果1个、菊花适量、枸杞适量、水适量罗汉果菊花茶的做法:1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果取里面的果肉（加外壳煮出来的汤会很黑），罗汉果按个人口味适量添加，放多了会很甜；2、将罗汉果先用水煮沸5分钟，然后把煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。罗汉果菊花茶的功效：1、罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。（可以滋润看球激动叫喊或话唠的嗓子）2、菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。3、枸杞养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。4、三者泡出来的茶水，特别适合熬夜看球口干眼涩的童鞋。5、罗汉果茶水呈漂亮的琥珀色，味道甘甜，无需再加糖，配上菊花的清香，口感非常棒。另外，购买罗汉果时，应挑选个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者。烤好的罗汉果色泽黄褐或者黄褐中略带藏青，若颜色焦黑，则说明烘烤过度，味道就会发苦。本文来源罗汉果产业网

罗汉果炖雪梨-润肺护嗓罗汉果炖雪梨原料：罗汉果1/4个梨2个水适量罗汉果炖雪梨做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻注：罗汉果很甜，放时按水的多少适量添加本文来源罗汉果产业网

倒扣草罗汉果煲猪瘦肉倒扣草罗汉果煲猪瘦肉的材料：倒扣草干品50~80克、罗汉果1/3个、猪瘦肉400克、生姜4片。倒扣草罗汉果煲猪瘦肉的做法：各物分别洗净。倒扣草稍浸泡，装入煲汤袋中，一起与各物下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药渣，下盐便可。为3~4人量，猪瘦肉可捞起切块，拌酱油助餐用。倒扣草罗汉果煲猪瘦肉的功效:消暑清热、清肺利咽。本文来源罗汉果产业网

罗汉果花的功效有哪些？罗汉果产于热带和亚热带地区，一般在早春气温稳定的时候就开始发芽，五月后就开始开花。罗汉果花营养价值非常高，具有清热润肺、生津止咳的功效，可用于治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、咽喉炎、哮喘等疾病，同时也是非常好的饮料喝调料佳果。那么罗汉果花的功效到底有那些呢？我们就来介绍一下。罗汉果花是国家卫生组织规定的，既可以药用又可以食用的食品。罗汉果花作为一种很名贵的药材，性凉、味甘，对于治疗白日咳、痰火咳嗽等疾病，效果非常的明显。罗汉果花可以用来泡茶，将选好的罗汉果花切成小块，用开水浸泡，是一种非常好的凉茶。在冲泡的时候，用80度左右的水进行冲泡效果更好，对于过度饮酒，咽喉肿痛，热伤风等一起的咳嗽有很好的治疗效果。罗汉果花茶不仅能够提神，还能够预防呼吸道感染，适合老少长时间服用，能够延年益寿。罗汉果花作为一种可食用的食品，跟很多蔬菜和肉类一起做菜，清香可口，对急性胃炎、扁桃体炎都有非常好的效果。如此看来，罗汉果花的功效是非常好的。罗汉果花适合于下列五类人食用： 1、经常吸烟喝酒，肠胃都不太好。 2、营业员，教室等需要保护发声器官的人。 3、经常加班的人，这类人比较容易上火，免疫力下降。 4、长期在办公室的人，这类人不能呼吸到新鲜空气，对肺部不好。 5、经常进行课外活动，体内的水分严重流失的人。不管是药用还是当做食物用，罗汉果花对人的身体的效果都非常好。本文来源罗汉果产业网

真假罗汉果花辨别-多图对比平常我们所说的罗汉果花是指罗汉果雄花，图片如下：罗汉果雄花网络上流传的假的罗汉果图片假的罗汉果花图片罗汉果花晒干后的图片：罗汉果花晒干后如果不是很好鉴别，可以把干的罗汉果花用水泡之后，看花的样子就能分辨出来。本文来源罗汉果产业网

罗汉果种类有哪些？罗汉果种类可以分成以下六类： 1、青皮果：具有植株健壮、产量较高、适应性强；结果早、丰产性好，在树上没有成熟的罗汉果(17张)品质中等。目前广泛应用于生产，栽培面积占90%以上，无论山区或平原都可以种植。一般单株产量为30～40个，鲜果重59.4～97.7g，果面由基部至顶部具脉纹，每100g鲜果含维生素C 345.52mg，可溶性固形物 16.3%，可食部分占全果重的90.55%。种子近圆形，千粒重140g。适应性强，高产、品质中等，结果早，山区、低丘陵或平原均能生长，生产上栽培面积最广，但在平原地区栽培易感染根结线虫病。 2、拉江果：又名拉江籽，是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，纵径6.1～7.2cm，横径4.6～5.9cm。果面密被锈状柔毛。鲜果重 52.2～97.6g，每100g鲜果中含维生素C 355.52mg，可溶性固形物含量17.3%，可食部分占全果重的91.5%。种子椭圆形，千粒重 120g。生长及适应性均较强，品质好，适应于山区或丘陵地区栽培。 3、长滩果：原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果皮细嫩，有稀柔毛，果顶端略凹陷，果皮有明显的细纹脉9～11条，果顶微凹;鲜果重 44.4～91.4g，可食部分占全果重的94.1%，可溶性固形物含量20.5%，蛋白质含量8.67%，碳水化合物含量达38.3%，每100g鲜果含维生素C 459.38mg，品质优良，风味特佳。种子长椭圆形，千粒重127g。对栽培生态条件要求严格，需加速繁殖并保存其种质。 4、红毛果：本品种适应性强，植株生长健壮，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞；果实小，圆形或短梨形，果面被短柔毛。适应性强，高产，味甜，适宜于低山区和丘陵栽培。是很好的加工原料和杂交育种的材料。5、冬瓜果：本品种植株生长健壮，果长圆柱形，两端齐平，果面密被细柔毛，具棱，鲜果重71.6～85.0 g。可溶性固形物含量16.1%，每100g鲜果中含维生素 C 478.72mg，可食部分占全果重的90.5%。种子瓜子形，千粒重146g。适应性强，果大、整齐、高产、优质，适宜于600～800m的山区种植。 6、茶山果：原野生于油茶林中，通过人工选择栽培而成,果小，圆形，果味清甜，鲜果重37～62g。每100g鲜果中含维生素C 465.44mg，可溶性固形物含量25.12%。可食部分占全果重的83.80%。适应性强，高产，品质中上。可作加工原料或育种的原始材料。本文来源罗汉果产业网

优质罗汉果质量标准优质罗汉果质量标准是:果色呈暗褐色，果肉黄棕色，2-3%罗汉果水格液呈深红色，香味浓。干果在桌面上轻轻拍击，发出拍乒乓球一样清脆的弹跳声，为了给各大网友作为参考，大家可以访问优质罗汉果图片鉴赏。以下总结几点劣质罗汉果的特点: (1)响果。摇果时有响声不收。因烘烤时沮度时高时低，造成皮肉分离，采收不成熟的果实也易洪成响果。 (2)花果。果皮有黑白的花斑，称花果。主要在烘烤过程中溢度时高时低，水蒸气不能散发，极聚于果实表面而形成斑纹。 (3)破果。果皮破裂的果，称破果。由于在烘烤过程中，温度突然升高，而又急剧降低，造成果皮受热不匀而爆裂，或在加工、包装、运输过程碰伤、压伤。 (4)苦果。果实带苦味，鲜果未经后熟而烘烤或采摘未成热的果进行加工，这种果易产生苦果。 (5)焦果。果皮与果肉呈焦黑，称焦果。主要是烘烤时温度过高所造成。 (6)沙果。皮枯、果轻、肉沙称沙果。有的是口灼后致干.有的果实已成熟而没有及时采收而变干，这种果加工后呈沙果。烘干后的罗汉果容易吸水回潮，特别在霉雨季节更容易受潮而导致发霉。为了保持罗汉果的质最，洪干后的果实不宜久置。最好用防潮的包装箱进行包装。也可用食用塑料薄膜袋装.可起短期防湖作用。久藏要进行日晒，以免虫害。本文来源罗汉果产业网

罗汉果产地究竟是哪里? 有着神仙果之称的罗汉果一直是很多人喜欢购买的产品，近些年，各地出现的罗汉果也是层出不穷，各有千秋，很多人会迷惑，具体罗汉果产地究竟是哪里？下面，我为大家详细分析。首先需要明确指出，广西桂林永福县和临桂县山区是原产地，其它的地方都不是正宗的罗汉果。大家百度上也能搜到，罗汉果是桂林较为名贵的土特产。它的生长习性喜阴凉、昼夜温差大，无霜期长。对于其它的地方，要么北方天气干燥，南方高温，又因为不耐高温，只有气温三十度左右藤蔓才可以迅速生长，而一旦高于35摄氏度则植物生长不良。对于山清水秀的桂林来说，不仅温度适合，就连环境也很好，符合罗汉果的生长习性。目前，广东、湖南、海南均有罗汉果出产，不过相对来说品种不够齐全，且受气候季节的原因，罗汉果的药用价值也不高，桂林罗汉果不管从质还是从量上都有保证，且由于常年经销，专业性也很有保障。所以自然而然，在这里做罗汉果批发的人络绎不绝。而且这里罗汉果批发价格相对也很公平。不过市面上假的桂林罗汉果也很多，建议消费者到正规商家购买，路边摊上可能便宜，可是一来不安全，二来不可靠。一般来说，正宗的桂林罗汉果颗粒大且饱满，品相好，具体来说的话挑选大形圆，壳不破、不焦，色泽黄褐，摇不响，味甜而不苦者为上品。

罗汉果组培苗栽培技术推广罗汉果组培苗是发展罗汉果下山栽培的主要措施之一。桂林市罗汉果组培苗的年种植面积已达1333~2000hm，约占全市罗汉果种植面积的3O%。罗汉果组培苗带病少，根系发达，植株生长旺盛，苗木生产量大，适于工厂化生产，且种植当年即可丰收，深受农民欢迎。但在这几年生产中还存在一些问题，如成活率低、前期生长缓慢、后期易出现徒长、来籽挂果率低、来籽迟、中小果及级外果率高，易裂果，病害尤其是花叶病毒病严重等。笔者就近年来的调查和实践，就罗汉果组培苗高产技术谈点粗浅看法，与同行商榷。

教大家区分百香果和罗汉果我们知道罗汉果治疗慢性咽炎、化痰止咳、清肺解毒、滑肠润便等功效显著。不仅如此罗汉果还是第一批被国家卫生部、中医药管理局列入既是食品又是药品的品种，其良药佳果的美名也是名副其实。而罗汉果的选购方法大家也都知道，但在实际购置过程中还是不少朋友反映不知道如何抉择？好像自己受骗了，明明买的是罗汉果，但是回到家查询时发现其作用好像更贴合百香果一些，在网上查图片又觉得两者过于相似。那么我们从以下几点区分百香果与罗汉果吧！首先，我们知道罗汉果产地是广西，当然广东与湖南等省也有分布。正所谓桂林山水甲天下，独特的地理位置使得桂林罗汉果效果显著，有良药佳果的美名，其味道也是甘甜的，鉴于罗汉果的神奇功效，所以罗汉果还被大家尊称为神仙果。反观百香果则是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，百香果被称为鸡蛋果、西番莲，因为果汁可散发出、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味所以它有果汁之王的美称，可用来作鲜果吃和制果汁饮料。其次从色泽上我们区分：永福罗汉果表面上来看是有光泽的，但有少许茸毛, 色泽呈黄褐。至于成熟的西番莲表面绿色减退，逐渐呈现红色，并且通常以烤制的干果出售。再次就是罗汉果喜阴凉、不耐高温，每天最多只需要七八小时的光照就会满足其发育的需要非常适合在桂林地区进行罗汉果种植。而百香果呢？抗热耐寒、喜欢阳光充足、气候温和的环境。

龙胜罗汉果好还是永福罗汉果好? 毛主席说过不调查就没有发言权，我是永福的，我最了解这个，你可以去问问，到底哪里的好，其实果子哪里都有好的，但是因为近几年，罗汉果价格上涨，龙胜地区在果子还没成熟就摘来卖掉了，严重影响了罗汉果的声誉，但我希望大家明白，这只是龙胜是这样做，永福并没有本文收集自互联网

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