傻小子上山 傻小子上山
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我制作的,很好喝。 葡萄酒制作方法:1、酿造器皿:选用透明玻璃瓶,用清水洗刷干净后,用干净布把水擦干,开盖将瓶子中的水分挥发掉。2、选择葡萄:葡萄有很多品种,最好选用纯种山葡萄。首先看葡萄的成色,越黑越好,还要注意制作时间,8月25日—9月10日是我们当地最好的葡萄酒制作时间,提前时间制作葡萄还未成熟,口感不佳;进入10月份温度逐渐降低,影响葡萄酒的发酵效果。3、选择冰糖:最好选择冰糖品质好,无杂质、透明、糖块均匀的冰糖,提高葡萄酒成品的透明度。加添冰糖比例为10斤葡萄2斤冰糖,分层添加均匀,也可以个按人喜欢添加,喜欢甜的多加一点,不喜欢甜的少加一点也可以。4、葡萄清洗:把整串葡萄用剪刀在葡萄粒根蒂部剪下,把掉蒂的、裂开的、腐烂的甩掉,用清水侵泡40—60分钟,用手轻轻搅动,注意别碰伤葡萄粒根蒂,以免根蒂进水,然后捞出再冲洗干净。5、葡萄粒晾干:葡萄粒冲洗干净后,用能沥水的器具把水沥尽,放在干净的平面上把葡萄籽铺平,不起箩、不挤压,将水分全部挥发,达到无一点生水,否则葡萄发酵时顶部长白醭。6、葡萄粒装瓶:首先带好医用无菌手套,用手捏住葡萄粒将根蒂拔掉,然后将葡萄粒捏扁,裂口就可以,不能将葡萄肉和籽捏出,否则在发酵时葡萄肉进入酒水中造成浑浊,影响葡萄酒的品质。装瓶时不能装满,不能超过瓶高的四分之三,否则发酵时葡萄渣上升顶起,造成葡萄酒外溢。7、酿制看护:葡萄装瓶后三天就能看的葡萄粒上升,底部葡萄酒清晰可见,如果看到葡萄粒上升一定程度时,用干净的勺子下压,将葡萄粒压回酒液中,稍作翻转,有利于发酵均匀,不能大动作搅拌,避免造成酒液浑浊。8、酿制时间:酿制温度最好是25℃为宜,30—40天就可以,这时的酒精度最为标准,口感特别好,时间短酒精度低,时间长酒精度逐渐增高。将葡萄渣捞出放入其他干净的器皿中,可用消过毒的纱布(密度适当)将葡萄渣中葡萄酒挤出,挤出的葡萄酒最好单独存放,如果将挤出的葡萄酒返回酿制的原汁中,有浑浊的微细残渣进入,将会影响整个瓶中的葡萄酒透明度。9、提高品味:如果你喜欢葡萄酒味道更好,可将品味高的香味葡萄添加瓶中一起酿造,10斤瓶加进1斤香葡萄即可,口感特别好。10.、葡萄酒存放:葡萄酒要避光保存,温度在14—17℃为最佳。请提宝贵意见。
今天的节日没陪他对吗? 今天是建军节,中午与几位战友喝酒祝贺!但晚上的聚会我不会去参加,有一个在另一个城市原来是老乡的战友来了,让我回想那一段我不想回忆的一件事。我当兵时是教导队军械员兼文书,各项集训科目我汇总下达。在我服役期满时,教导队解散由军校培训,政委说我是干部苗子可惜不上军校不能提干,你任意选择连队还当文书,我说不的了,山东前线施工的连队快撤回来了,我还有3个月就复员回家了,政委在给连长的信中写清必须安排一班长,教导队出身懂业务,我没有答应就等待回家。山东人可能显示自己,年轻女人看不起当兵的,竟敢说“当兵的有嘛呀?就一个**还生锈了,小混混竟敢冲进我们当兵的队伍,在晚上街路当兵的躲着他们。我看了太气愤,我们老乡5个与6个地方混混相遇,我和他们的头眼睛对峙2分钟,他说当兵的敢打人吗?我说就打你这样的人,这里人多,有易碎物品,我肯定赔不起,找地方斗吧。选择在农科所麦田边,12点决斗。11点半吃过饭,我就去找这几个老乡,结果都让今天来的这个老乡整走了,他认为我来这个连队他失去领导核心了,告诉他们别去帮助会死的。结果时间已到,全连人知道我自己去决斗,去看看热闹。我在对他们的阵型1个人在前,后5个人排开,我说”你胳膊挎着衣服里有刀,不仗义,我什么都没有不公平,一对一吧。我不敢回头说话,用大拇指向后边指说都是我东北老乡,你们敢打群仗吗?他们转身都跑了,我告诉他们别来我部队胡闹,来一个打一个,从此在我营房边没见到这伙人。今天来的这位老乡让我伤心,我没去陪他对吗? 收起
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