雪舞冰峰 雪舞冰峰
豆芽沟外语学院曰语俄语系
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(新年第一帖)巡遗天台山 关于天台山我先跟大家说断历史、天启元年(1621年)永宁宣抚司奢崇明和叔父贵州宣慰司安邦彦造反(史称奢安之乱)造事之初奢崇明见天台易守难攻于是占庙为仓广屯军粮。奢军先后占重庆,泸州,攻合江陷遵义,围成都百余天后兵败于秦良玉退回永宁时只有人马万余。 天启二年六月,一支奢军一千余人退至天台山,三天后各路明军及秦良玉的三千白杆兵将天台山团团围住。但天台山地势险要,居高临下,奢军用滚木擂石据险而守,明军攻两月而不下。 这时正值天旱,三月未雨,奢军粮草多但饮水已经困难了,山上一眼小小的泉水是不够一千多人饮用的,奢兵个个口干舌燥,为夺一点水喝时常还要刀剑相见。 山下明军发现半夜有人用绳子拴棉花吊下来汲水,知山上以缺水,每天喊话瓦解奢军。在说这时山上奢军发现药王庙里的老和尚口唇不干,就派人暗中监视他,见老和尚半夜用绳系腰,吊入一悬崖洞中,上来便打了一筒水,原来和尚每天就这么取水饮。奢兵大怒毒打和尚,和尚被打气愤难平,与山下明军里应外合半夜偷开山门,放明军上山,明军攻入山上,除少数奢军坠崖外,一千余人尽为明军生俘。 由于造反乃十恶之首,罪不可赦(在古时造反只有两条路可走,要嘛成功,要嘛去世!)明军问被俘奢军有什么最后要求,奢军答:饱饮而死足已! 明军答应了他们的要求,将他们押至山后河沟中,让其痛饮后斩首,一千多人被砍头在这河沟中,溪水尽被鲜血染红,后这条河沟就叫血河沟(后改叫小河沟)还有个小地名叫断头台。 说来也巧行刑刚完,天上大雨倾盆,连下三天,沟水猛涨将死尸冲到永宁河中沿河漂下(县志记:浮殍满河,臭有数月)
说说大叙永的原创搭搭面 一说面汤面大家都知道创始于叙永,但大家知不知道原来搭搭面也是我们叙永的原创,搭搭面是四川叙永的汉族传统名吃,骨头原汁汤,鸡汤为面汤,将搭好的面条下锅,煮熟后起锅于汤碗中,再舀一勺绍子盖面上,撒上葱花,扑鼻生香,入口味美、味鲜,经济实惠而名传永宁河上下。后来,又在绍子上作了改进,把川南小面风味与搭搭面原汤结合,使其制作工艺不仅成为一种技艺表演,而且口感、质感更满足人们的要求。 搭搭面 据考已有半个世纪的历史。当时面店开于后街,赶街人多从门前一晃而过,无人问津。店主便在制作面条时,在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭,搭一次拉长一次,从粗到细,响声不断,吸引不少行人止步观看,搭搭面因此而得名。 范洪兴(1868-1943)传了徒弟胡跃龙(1887-1990)搭搭面技艺。1958年公私合营后,胡跃龙将搭搭面技艺传给了儿子胡玉富,胡玉富又传给徒弟彭高明,相传四代。后又传给梁光启。记得我第一次吃搭搭面是在人民医院下来点,后来又开在了罐罐街,那时我还小,每每都叫:老板跟我扯粗点。在后来就只有老粮站彭老七那儿卖了,现在又搬在春秋祠旁边那条街去了,只要有时间我都会去吃上二两,那浓浓的骨汤,爽滑的面条,总是让人回味无穷。
说说定水寺的由来和历史 第一部分(传说)古时贵州昭通一带有一个风水先生,看风水很利害。生了九个儿子都没满月就死了,于是他自己戳瞎双眼向上天诅咒不在泄漏天机才生了第十个儿子而且养大了。风水先生也改行打草席,一边打草席一边教儿子风水玄学。他儿子十五岁时风水先生去世,临终之时对他儿子说:我之所以搬到山里,就是因为我看出了一条龙脉,我们家正是龙尾,我死后你将我的骨灰埋龙头,你就能当皇帝。 小伙照他爸爸的说法做,卖了房子,背上骨灰跟着这条龙脉一路走到叙永,才发现这龙脉被永宁河斩断了,是条死龙(永宁河水斩龙的地方现在叫龙背)而且卿天监也发现永宁有龙气,建了龙安城镇住龙头(龙安就是现在的东城,的意思就是让龙安定的意思,我在东城换遵义的帖子提过)龙气以经化了,当皇帝是没有希望了。于是草草安埋了父亲,身上的钱也用完了,露宿小街子,想起自己得的结果忍不住哭了起来,小伙正在哭,身边来了个慈眉善目的老婆婆,安慰他道:不归皇家还可归佛家,你延河用石头砸水,砸到那里听见一声钟响,你就化缘在对岸修一庙,一样功德无量! 说完金光一闪就不见了,小伙子才知道这婆婆是菩萨变来点化自己的。于是他延永宁河用石头砸水果然在现在的定水那里石头砸下去听见一声钟响,小伙子就化缘在对岸修了定禅寺,自己也修成了一代大德高僧,后来还成了仙。故事讲完 (还有一说是奢祟明造反不成功都是因为龙气化了)
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