木林风℃
普益轩
星光不问赶路人,时光不负有心人。
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2020年的茶 昆明仓 茶汤黄色浑浊 香气较弱 知道原因的举手🙋♂️
16斤干茶的单株是什么味?
今年茶品质确实比往年好很多,茶的量比往年要少很多,时间上也晚了很久,据说清明前基本没下过雨,这个应该就是造成茶好、茶少、茶晚的原因。 今年还有一个不正常的现象就是收鲜叶,往年是没有的,我所在的地方算比较偏了,今年都看见有三家在村口主要路口收,他们都是收完鲜叶拉到别的地方加工的,初制所老板告诉这个鲜叶是拉到那里那里去的,后面话就不说了,反正第一天去晚了基本没有鲜叶了,知道这个事情后,当地初制所老板第二天早上就带我在村子里面走一圈,跟一些村里人先说好,说好的茶叶后面基本都收到了,摘好的鲜叶都是直接送到初制所,初制所老板后面跟我说,外面收的鲜叶价格比我们出的还要高一些,村民还是把鲜叶拿到我们这边来了,告诉我的时候我不知道为什么,初制所老板说这个很正常,毕竟他是当地人,所以今年茶做的还算顺利,价格也没太大波动,但初制所老板说往后还是这样做茶他们就不好做了,很多地方茶价就是这种方式涨起来的,其实当地初制所也不是很希望看见这样的,第一年到这里把价格抬高,结果第二年不来了,造成当地初制所的成本增加,茶出去就更加困难,毕竟进来做茶收茶的人不多,不像有名山头茶是要抢的。
这棵树今年采摘58斤鲜叶很多人问我这个树多少年了?说实话我不
大太阳
冒头了 快要出来了 出来了,还是差点 这次真出来了 [呲牙][呲牙][呲牙]
古树开始有了
大树陆陆续续有了
又一年......... 曾经几时,半夜在此刷着贴,聊着天 又一年 ......... 曾经几时,半夜在此 刷着贴,聊着天
出来水一个茶是19年的散茶 出来水一个 茶是19年的散茶
日子过的挺快要过节了喝茶喝茶 日子过的挺快 要过节了 喝茶喝茶
大杯的
喝完打道回府 喝完 打道回府
野生芽孢树有多大,没法想象野性十足 野生芽孢 树有多大,没法想象 野性十足
喝茶,苦底,涩无这种口感最喜欢换滤网350目,除了毫毛啥都下 喝茶,苦底,涩无 这种口感最喜欢 换滤网 350目,除了毫毛啥都下不去不好的是流速有点慢 300目比较合适
喝茶这速度 喝茶 这速度
喝茶,砸核桃
古树比较集中
每个村寨的古树真不少少的是出了名的古树 每个村寨的古树真不少 少的是出了名的古树
小鸡,来看看比你的大腿怎么样
这个要怎么找?
大太阳喝生妥妥的 大太阳 喝生妥妥的
大太阳喝茶、看书、聊天、牛肉干书不错,影视就差着点 大太阳 喝茶、看书、聊天、牛肉干 书不错,影视就差着点
下午茶喝起
我想知道啥事那么嗨,几个小时过去了……
磨烈应该是17年的原料(大小树不知)以前应该也喝过,翻出来再 磨烈 应该是17年的原料(大小树不知) 以前应该也喝过,翻出来再喝一边 泡的方式同马黄庆单株一样 口感不同点:这个茶前三泡喝完,涩感明显,口感变化就在体现在喉咙口及口腔,后面一丝都过不去,即使喝完第四泡闷泡,化开后口感变化也下不去,只是比前三泡强烈而已,喝完嘴巴发干,香气不纯,涩占比大。 是茶都能喝,好茶能够带来嘴巴的舒适感,一些茶就仅仅是喝。
马黄庆单株 村子名字叫这个,是不是这几个字就不清楚了 第一泡:出水快,涩不显,有点苦底但不重,入喉过后能感觉出一丝丝甜 第二泡:出水稍延长,苦底,入喉感觉强烈,涩出现,主要在二边,停留时间不长 第三泡:出汤时间差不多,口感同第二泡也差不多 第四泡:闷泡,汤金黄,苦底释放,入口困难,感觉比中药苦,但入喉过后苦会瞬间消失,相对苦涩很轻,可以忽略,依然体现在二边,停留时间不长(如果涩同苦一样明显,树龄不会太大)汤感粘稠,喝完过后,生茶的魅力展现无疑。 (友情提示:小树闷泡涩体现出来的是嘴麻)
开拆,考验技术的时候了
这个茶开始喝了三泡嘴巴真的甜了半个多小时忙完了连着再喝了几泡 这个茶开始喝了三泡 嘴巴真的甜了半个多小时 忙完了连着再喝了几泡 一个人喝着茶也美滋滋
在那浪都不如喝茶 同一款茶 北方存放比昆明颜色深很多 香气也好 其它对比不明显 中午吃的味重,来泡茶刚刚好
小山头茶不错大伙国庆七天假能浪多远 小山头 茶不错 大伙国庆七天假能浪多远
93年紫芽看着饼面有点吓人好几天没上来了小鸡可有人喂食 93年紫芽 看着饼面有点吓人 好几天没上来了 小鸡可有人喂食
都说高蛋白,你们敢吃
二个茶对比着喝喝完几泡口感差别挺大看着朋友喝的顺序大部分跟我 二个茶对比着喝 喝完几泡口感差别挺大 看着朋友喝的顺序大部分跟我反着的 不知道他喝完感觉出差别没有 喝完吃个小月饼
拆片朋友送的06年茶干茶陈香明显洗茶二遍第一泡还能感觉出一点 拆片朋友送的06年茶 干茶陈香明显 洗茶二遍 第一泡还能感觉出一点涩 甜,润
05年老同志现在口感比较单一了猜猜那个时候的价格 05年老同志 现在口感比较单一了 猜猜那个时候的价格
喝杯茶想静静 喝杯茶 想静静
吃菌子上医院的各种报道相对吃,命更要紧吃些熟悉的吧 吃菌子上医院的各种报道 相对吃,命更要紧 吃些熟悉的吧
这个茶就出自图3茶树,树干比一般成人腰要粗很多,树龄说法不一,不纠结树龄,简单介绍一下茶树,春茶出毛茶5公斤多,具体数字忘了,压饼是5提零2片,毛茶期间送了一些,跟朋友也喝了一点,今天喝的是压饼时候遗留下的。 这个茶喝的时候也感觉到微涩,化的很快,汤感黏稠。 正常工艺出的茶涩感都是存在的,即使茶树再大,多少都会有一点点涩感,二者在涩感方面的区别:小树涩感强,消失慢,并且在喝茶过程中一直存在,给人感觉是越喝越涩;而大树涩也是存在的,只是涩感会消失的比较快,并且不会存在连续性,同时各方面协调性比较好,喝完会比较舒服。
天好适合喝茶 天好 适合喝茶
喝茶数着🐷美滋滋 喝茶 数着🐷 美滋滋
忘了她我卖茶养你曾经茶山上很火的段子 忘了她 我卖茶养你 曾经茶山上很火的段子
昨天问个什么时候停雨度娘都不放过雨今天接着下什么时候停呀 昨天问个什么时候停雨 度娘都不放过 雨今天接着下 什么时候停呀
大星,快来
三年昆明仓香气浓郁一丝苦一回甘一线喉正合我意 三年昆明仓 香气浓郁 一丝苦 一回甘 一线喉 正合我意
刚刚帖子毒性太大被度娘看上了外面太热,里面太干回来接着喝尾水 刚刚帖子毒性太大 被度娘看上了 外面太热,里面太干 回来接着喝 尾水也不放过
这个茶叶底很好,茶却不好喝。 刚好最近有不少朋友问我叶底可以看出什么东西,碰到今天喝的这个茶,来说说我的个人感受。 根据我个人做茶经历写篇帖子,可以一起交流讨论,不喜勿喷。 先说茶树的品种,有些山头可能一片都是一个品种(这个先不讨论),有些山头树品种众多,去过的一个茶山就出现很多品种,加上当地人对树种的叫法跟外面又不一样,比较容易分辨的主要有显豪的和光滑无豪的;有芽孢的和无芽孢的(叶子长大直接是对开叶,要不芽孢很小);还有就是大叶种和小叶种。同一个品种如果是茶树大小差不多,在采摘的时候一般不会区分开,树大小不同另说,(小树涩感明显,混在一起会影响整体口感,再说价格也不一样),这些是可以通过叶底观察出来的,不同品种的茶口感差别还是很大。 再说采摘和杀青,采摘规范对叶底的漂亮与否至关重要,现存在一个普遍现象就是在采摘的时候适当给采摘人加钱,要他们把茶叶按一芽三叶、一芽四叶的标准来采摘,不管是台地还是古树做出来的条索都是细长整齐,在日晒前手工理一下,效果更好,所以个人认为通过看条索来判定茶叶好坏是不准确的。 现在的初制所一般都有杀青机器,单纯从叶底的好坏来说,机器杀青比手工杀青能更好的控制,机器设置的参数是不变的,加入的量和杀青时间也基本是稳定的,所以茶的叶底基本是一致的,而手工杀青过程中变数太多,主要是靠师傅的经验来判断,并且杀青过程是很考验人的体力和对火的控制,控制不好很容易炒糊、杀青不足、杀青过度,炒糊严重会出现糊点,直接影响后面的品饮;杀青不足可能出现红梗,杀青过度的叶底没有韧性,一戳就烂,也影响后期的转化,这些是可以通过观察叶底来判断的,可以体现出炒茶师傅的功夫和能力。目前大部分地方台地茶都是机器杀青,因为量太大,人工根本不行,平时在喝茶过程中看见茶漏上有少许黑点,应该是手工炒茶留下的,反过来想想茶叶应该还可以,说明这个茶还值得人工去炒,这个不是绝对的,只能做个参考。 再说说叶底的肥厚能不能反应出茶的品种好坏,这个是不一定的,叶底的肥厚跟茶叶品种很大关系,跟生长环境也密不可分,就拿野生茶来说,叶子很薄,显油性,叶子偏小,但内涵物质丰富,口感润滑,苦涩弱,生津回甘强烈。 所以喝茶过程中可以适当的看看叶底,没有必要去纠结通过叶底来判断茶叶的品质,只有喝才是最直接、最实际、最真实评价一个茶的好坏。
今天喝这个放在一个无盖的盒子里一年多闻干茶香无,泡的时候香气 今天喝这个 放在一个无盖的盒子里一年多 闻干茶香无,泡的时候香气不错 滋味甜,汤漂亮
喝完茶想吃肉结果晚上喝稀饭谁来下个毒看看也好 喝完茶想吃肉 结果晚上喝稀饭 谁来下个毒 看看也好
喝茶了描述一下自己对普洱生茶香气的观点(因人而异,不一定准确 喝茶了 描述一下自己对普洱生茶香气的观点(因人而异,不一定准确) 2年左右的时间是普洱生茶各种香气转换的时间点 1年时间干茶香气比较好,打开香气迎面而来,挂杯香比较弱,随着热气容易消失,汤香基本无。 2年时间干茶香气会变弱,其它香气却在上升期,干茶香气不再会迎面而来,需拿着茶饼细细闻,而挂杯香会沉稳不飘,香气浓郁,热气消失挂杯香依然在,汤香不是很明显。 3年以上,相对新茶会有一定的陈味,各种香气之间的转换还在继续。 一杯茶的香气会让人感觉到时间在慢慢流逝。
不想被堵在路上市区找点乐子现在开车都不一样了最重要的是好多小 不想被堵在路上 市区找点乐子 现在开车都不一样了 最重要的是好多小姐姐
看着各种茶样都有想试的冲动可身体不允许啊 看着各种茶样 都有想试的冲动 可身体不允许啊
毫毛多多的有点混 毫毛多 多的有点混
太干了昨天中午吃了个这个今天早上喉咙开始疼本想喝个茶会好些结 太干了 昨天中午吃了个这个 今天早上喉咙开始疼 本想喝个茶会好些 结果下午改喝药了
我发表了一篇视频贴,大伙来看看吧~
茶其实不复杂 茶 其实不复杂
一棵单株5公斤多的干茶几个好茶之人一起品尝同好茶之人一起喝好 一棵单株 5公斤多的干茶 几个好茶之人一起品尝 同好茶之人一起喝好茶确是一件美事
苦涩弱,苦比涩强 正常出汤苦涩不显 生津相对弱,回甘明显 第一二泡感觉甜明显 喉韵强烈,甜一直伴随 耐泡度好,正常5泡,闷泡3次,未出现明显茶水分离 新茶香气不显,挂杯香存在 叶底一致好
喝茶了回来泡感觉好些山里的水有点硬 喝茶了 回来泡感觉好些 山里的水有点硬
喝茶了外面刚刚下冰雹 喝茶了 外面刚刚下冰雹
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