轻淼间😄 一茶哈
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入坑普洱一周年记 因为工作的原因,许久没来贴吧发帖了,但喝茶的脚步没有停,入坑一年了,趁着祖国母亲七十大寿,也说说自己的一些想法,向各位大神做个汇报。 先简单说一下自己试过的茶。从一开始下关的甲特沱和7542开始,体会到了什么是普洱的苦,涩,回甘和生津。当我以为这就是普洱茶的全部时,在吧里大神的指点下,知道下关还有白菜系列,拼命试茶,从三星,四星,五星,珍藏,到白菜沱白菜砖,大白菜小白菜;尝过白菜又开始试老同志的名山系列,斗记金斗,澜沧001,试了各家标杆,钱包也瘪了不少。在试了不少布朗茶后,又对临沧茶有了兴趣,尝试戎氏,冰中岛,健身等品牌,什么冰岛,昔归十八里也都试了不少。喝腻了临沧茶又迷上了易武骚香,刮风寨,大漆树,麻黑,从茶商那入了些散茶,喝着倒也津津有味。最近又胆肥,居然买了饼陈老班,想要感受下班长魅力,我对自己的不自量力感到惊讶。 啰啰嗦嗦讲了半天这一年试过的茶,也谈谈自己的一些观点。 1.口粮茶不要买太多存太多,下关甲特永远只是甲特,你存个二十年也不会成为88青,更不会成为印级茶,号级茶,这些神茶的存在有其特殊背景。现在市面上流行的评价好的老甲特,也不过是04年,09年的,其他年份的甲特表现也一般,况且04甲现在的价格不过百来块一沱,花十五六年的时间和精力去存这个茶,还不如去投资房产,股票,抑或茅台。 2.尽可能买克价一元及以上的茶,百来块一饼克价三四毛的茶真心比不过前者。市场定价有其道理,大部分一元左右的茶比三四毛的茶真心好很多,除了个别主打易武的性价比不高的品牌。个人一开始入坑买的甲特等百来块一饼的茶已经全部二手街甩卖,这些茶不论从茶香,茶汤厚度,回甘生津等方面均不尽如人意。有的茶油可能会说自己经济能力有限,只能喝两三毛的茶,其实算一笔账,以每天两泡茶,每泡七克算,克价一元的茶也就14元,现在商场里买杯奶茶也得这个价格,如果是星巴克咖啡,则要三十以上,所以这个消费水平其实大多数茶油还是能承受的,喝茶本来就是一个让自己得到愉悦的事,何必这么苦着自己。当然,克价二三元及以上的茶,从性价比看也不高,偶尔试试就行,自己喝的话还是少买一些。 3.四大茶区的茶尽可能配置均衡。如果把普洱核心茶区分为勐海,易武,临沧,普洱四大茶区的话,个人建议四个茶区的茶尽可能平衡配置购买,我自己是一个很明显的例子,从开始喜欢布朗茶到后来的临沧茶,再现在的易武茶,很多茶油口味是会变的,或者这段时间喜欢这种茶,过段时间又喜欢另一种茶,均衡配置各大茶区的茶,可以让自己多几个翻牌机会,也不至于盲目入茶。 4.多一点学习的心态。普洱茶是一个学问很大的茶,以前的我对老茶很不感冒,因为一开始就买到过仓储不好的老茶,认为老茶不过是商家搞出来的一种炒作。平时购买的也大多数当年或者上一年的新茶,幸亏也有一个铁胃,各种新茶不断试。但有一次喝到一个十年左右的7542,才知道老茶的那种梅子韵,那种通透感,跟新茶是截然不同的风格,最近也开始学习一些老茶知识,找些机会试试老茶。所以,对自己不懂的东西不要盲目排斥,一概否认,那样只会让自己成为井底之蛙。 今天,先讲这么点体会,不当之处,各位茶友多多指教。最后上一张陈老班茶饼。
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