茶痴石天
茶痴石天
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最近新入了点普洱沱茶,发个拆茶图交流一下拆沱的方式方法。个人认为,熟沱茶算是最难拆的普洱茶之一了,原因在于熟茶比生茶压的紧,且因为发酵工艺,茶叶条索黏连的更紧实。沱茶因为个小、圆形无着力点,更为难拆。我自己的拆茶手法仅代表个人,供大家参考。具体见图,就不一一解释了。
今天试了一款05年偏低端老茶,北方仓储。总体来说,转化不错,有陈香味,入口柔和,茶汤饱满,茶气足,但仍有一定的苦涩,回甘一般。
茶不错,这就不说了,关键是包装太牛。钢琴漆的礼盒,够闪亮,够典雅!
2020乌金试茶个人评判说实话,就性价比来说,确实有点失望。 2020乌金试茶个人评判 说实话,就性价比来说,确实有点失望。缺点茶水结合度一般,汤略混,涩显,苦。表现不错的是料的级别较好,香气尚可,耐泡度可以(洗茶2遍,喝了11泡),略有生津,后期转化有空间。相比同时期16年乌金,应该在老料拼配比例上略有下降,春料比例略有增加,总体评价不如16乌金。
有人问普吧的纷争,我来说说我所了解的情况。 刚刚看到有刚入普吧的新人总结普吧争吵的缘由,我来说说我所知道的(估计发完就会有人骂我了,我无所谓)。 首先,关于人物介绍。普吧原来有大吧两人,大地是第一大吧,天堂是第二大吧,但是两人权限相同(第一、第二只是任大吧的时间不同,大地早一些),另外还有若干小吧,印象里小吧有十几到二十人吧。跟大地一个战线的,有一小部分原小吧(从后期曝光的记录来看,跟大地的小吧极少管理普吧),还有一部分是以前被天堂封禁的吧友(有没有茶商不清楚);跟天堂一个战线的也有一部分以前的小吧(部分以前活跃度较高的小吧),以及一些吧友(同样不清楚有没有茶商)。另外,还有将近一半以上的小吧(活跃度也很高,例如猪鼎鼎、TayloorMade等)在纷争出现后,基本没有站队,或被夺权、或退出吧务团队。 其次,纷争的起源。2017年下半年,一位小吧应该是经两位大吧同意,建立了普吧微信群(我认为两位大吧是同意,因为两位大吧一开始都在群里,天堂发言多些,大地极少发言)。普吧微信群有一条基本规则,就是茶商不允许进群,但是茶油可以在群里讨论购茶的渠道。今年上半年,群里有位吧友在征得天堂的支持后,另开了一个团购群,团购产品主要是澜沧古茶及一小部分其他大品牌普洱茶。价格方面,个人认为(仅限于澜沧古茶,本人是澜沧粉,有个人购茶渠道,非茶商,未参与团购),基本在经销商预售的价格上下,比市场标价要低不少,比厂家配货价略高(大部分团的是一年以内的新茶),团购总量不清楚。天堂在微信群为团购吆喝过,大地也在微信群发过风云茶方面的留言。纷争出现在第三次还是第四次团购上,团购群里有一位吧友(应该是吃瓜吧友)把群名改成了普吧团购群,另外,还有人认为团购的18年85会员瓜价格虚高(印象里,一个瓜好像差价在二三十块钱上)。至此普吧开始沸腾,有支持团购的,有反对团购的(普吧有规则,普吧内(注意是贴吧)不允许吧务搞团购),普吧的老人开始站队开撕,同时,吧务微信群内(以前吧务团队有一个内部微信群),两位大吧也公开对撕。 再次,纷争的升级。两位大吧对立后,大地剥夺了几个跟天堂站队小吧的权力,天堂一气之下把所有小吧全部删除(这其中还有新酱小吧申请第三大吧的插曲,因为不了解确切的事实,就不做阐述了),随后,大地解禁以前被天堂长期封禁的吧友(有斗记粉、下关粉等等,是不是茶商不清楚)。此时,纷争就不仅仅限于团购了(团购群在纷争开始不久即解散),有质疑天堂赚吧友钱的,有质疑小吧权限被剥夺的,还有质疑大地是卖风云茶、风云壶组织成员的(风云茶的老板叫本本分分夜归人,是大地、天堂的前任普吧大吧,后期被百度剥夺权力,大地和天堂商量后,由大地任命本本为普吧小吧,本本此前建了本本吧,在其吧内卖风云产品),当然,主要矛盾点还是在大地和天堂身上。跟大地站队的人,开始在普吧发微信群的截图起底天堂,同时反映天堂在今年春天的时候与个别茶商去茶山(这事不涉及团购),推断天堂收受茶商给的利益(无直接证据)。跟天堂站队的人随即也起底大地,说大地维护本本,卖风云茶和壶套路吧友(也无直接证据)。 最后,纷争的延续。从两位大吧的发帖来看,大地思路比较缜密细致(或者说是套路比较深),发言会抓理,能回避矛盾点,而且基本不骂人。天堂比较直接(或者说是粗俗),经常被带进坑里,常骂人。由于两人的权力一样,谁也奈何不了谁,经多方协调,两人各自选了几个小吧(都是新小吧)管理普吧,但是纷争一直未解决,争论至今。另外,由于天堂经常爆粗,所以有一部分跟大地站队吧友也爆粗天堂。 以上内容仅是本人观点,由于本人未参与过吧务团队,也未参与团购和购买风云产品,且纷争时间较长、内容较多,或有遗漏,或有极个别内容与事实不符,仅供吃瓜群众参考!
刚刚忙完,再上征途,大战之前来泡老班章为己践行!确实够霸气,回甘生津强烈,好喝!
我来个有奖举报我自己 开篇说明:本人澜沧粉,纯茶油,非茶商。今天看到坑逼被一个小号喷,说了几句公道话,结果这小号问我的金瓜卖完了没有,我就纳闷了,贴吧我从来没发过金瓜的帖,只是在微信群里晒过今年刚收的两件金瓜,这小号可真真潜伏了很久,对此,我想说余则成同志,你是哪只眼看见我卖茶来。你看见了,请提供证据,另外,我想扩大点范围,希望普吧任何茶油有本人卖茶的证据,都可以回复此贴举报我,若证据确凿,本人未开件的两件金瓜免费奉送。
来来来,喜欢听故事的进来喽。 近期普吧风云突变,现管理团队即将分崩离析。崩之前,闲着无聊,讲个故事给大家听听。 话说有个高档小区,环境优美、管理严格。小区有专门的管理团队,团队由两名主管带领十几名工作人员组成,负责对小区秩序和小区商户进行管理。小区内设有零售专区,多为土特产,总体来说,价格无论贵贱,性价比尚算合理。近年来,小区内偶有不良商户和猥琐生事人员,管理人员坚决予以取缔和打击。可以说,虽有风波,但是总体风平浪静,居民商户其乐融融。但是前些日子,部分居民对某一大品牌商品展现了强烈的需求愿望(因小区管理制度,以及大品牌商家自身的考虑,小区内品牌商品极少),一热心居民表态,其有该商品购买渠道,可为大家服务。由于该居民在小区部分群体有一定的声誉,在一名主管的默许下,该居民以私人名义开了一个团,可是有一**(实在想不出啥文雅的词进行替代)居民将团购名改为小区名,此行为应该说违反了小区管理规则。对比,管理团队的两位主管发生了严重分歧。一主管认为,此行为严重违反管理规则,应立即取缔,同时要求另一默许该行为的主管承担责任,同时将该意见直接在小区论坛内公开。默许该行为的主管认为,团购满足了居民需求,且价格合理,无需承担责任。此纷争迅速在小区论坛内发酵,随后引发包括管理团队在内选边站队。由于管理团队发生内讧,小区管理工作陷入混乱,加之反对团购的主管放出许多前期禁入小区的社会闲散人员,使之局面更加扑朔迷离,有卧底的,截图的,互相指责谩骂的。由于混乱不断加深,两位主管辞退了原来所有管理人员,并最终打成一致,暂时搁置争议,并各自选取两名居民代表暂行管理职责,但是由于矛盾根深蒂固,两位主管准备共同辞去职务,由上级部门另行指定人员,重新组建管理团队。 故事讲完了,有几点疑惑,其一,此次纷争中,反对者以其中一种产品价格虚高,团购组织者有盈利嫌疑,站在道德的制高点加以攻击。可是凡是参与团购者,均对价格和质量无异议。其二,原禁入人员系管理团队共同决定的,虽有纷争,但应内部解决,不知为何引入外部人员。解禁主管称,他们反对团购就可以发声,但是渣子的发声有意义吗? 本人认为,团购是否合理,参团的人员最有发言权,外人的观点仅供参考。若团购行为符合居民的权益,管理团队是否可以研究改变管理规则。另外,现在团购已取消,纷争的缘由已灭失,小区理应恢复平静,但纷争越演越烈,是何原因,请大家细思,虽可能细思极恐。 最后一句送给某些人,机关算尽太聪明,反误了卿卿性命!
看到一些真实的假象,还是要说说的 来普吧有些年月了,平常都是发发自己的喝茶体会,极少参与普吧各种撕。因为以前的撕无伤大体,都以不良茶商惨败结局。今日普吧大乱,吧务内讧,又有一个所谓正义的小吧“仗义执言”,可谓言辞缜密,丝丝入扣,我称之为“真是的假象”。以下是我给正义的小吧的回帖,现在发出来,希望广大吧友从中寻得部分事实真相。(因错别字,内容略有调整) 正义的小吧,应该是小号吧,你应该是普吧的老人了,也应该曾是吧务团队的一员,历史脉络了解的清清楚楚,文章叙述条理清晰,有前因有后果,引导性打击性特强,真是好水贴。不过可惜,虽然你抓住团购的一个关键点,但是说的过于片面,而且团购之事并不是隐秘行为,一直公开于普吧微信群群友面前,对此,作为入普吧时间不长不短的普通吧友(我是资深澜沧粉,非茶商,看我帖子便知),想说几句公道话。一是普吧的团购发起问题,这个团购由吧友萌爸发起的,他不是茶商。天堂认可萌爸的行为,在群里为他吆喝过几次,但是具体组织实施天堂未参与。二是团购价格问题。萌爸有一定经销商的渠道,在群里发价格,而且群里他说过多次,若是有价格更低的渠道,群友可随时提供,将尽全力把价格压到最低。三是团购品质问题。萌爸开团的产品大都是近两年澜沧新品,而且承诺所有存在质量问题的货,将随时帮群友退货或调换,另外,群友收货后,萌爸总是第一时间要求收货群友验货及试喝,团购群解散前,没看到有群友投诉,对货品质量都很满意。四是团购品种问题,萌爸开团三次,基本都是澜沧产品,每次有三四种到四五种吧,印象里只有最后一次团购清单里含有85会员瓜,不知道正义的小吧为什么只指出会员瓜价格不合适。是不是可以理解为,其他团购产品的价格确实够低。五是85会员瓜价格问题。我负责任的告诉大家,去年11月开始预售85会员瓜时,配货价800左右一公斤,预售980一公斤,但因为澜沧控量,预售价格大都1000以上,而且严格控制淘宝销售(大家可以上淘宝搜,看看有几家出售会员瓜的),所以对于大部分普通茶油来说,当时最低购入价也要500以上。团购是会员瓜正式发售3个多月以后,620的价格我认为还算公道(乌金和85会员瓜历来都是澜沧的稀缺品)。六是利用团购盈利问题。有吧友算过,一个会员瓜赚50,团购群100个吧友一人一个就是5000。这个算数确实没错,可是我想问一下,100个吧友一人买个瓜,是你掏钱吗?现实中,有多少人可以620集邮一个瓜,又有多少人以克价1元以上的熟茶当口粮?不多吧。所以真为了盈利,一次就赚个百八十的,是不是也忒少点了。另外,有吧友说,会员瓜卖530,卖575,可是撕了这么长时间,一张成交截图也没有,这叫空口无凭啊。最后之所以啰啰嗦嗦这么多,就是想麻烦正义的小吧不要混淆视听,以正义之名行苟且之事。若你和AA有私人恩怨,请私下解决,而且你是普吧老人,乱了普吧也不是你想看到的。另,若你是茶商,那就当我没说,吧友能看明白即可。
N久不中楼,这次中楼加彩蛋,彩蛋不会顺延吧。
“真正的平静来源于对自己的尊重,做不到让别人闭嘴,那就让自己开心一点。”这是一位靠身材出名的影星说的,但在我眼里这绝对是一碗毒鸡汤。 尊重你周边的人,是个人品德的体现,当然你的尊重不包括那些品行恶劣的人;尊重自己是自信的体现,但不能过头,否则那是自大。拥有适度的自信,并通过真诚的对待身边遇到的人,你就会赢得别人的尊重,在这种相互尊重的氛围下,你的内心才会归于真正的平静。“做不到让别人闭嘴”,这又是一个缺条件的假设,确切的讲,是“做不到让极少部分人闭嘴”,你可以不去理会,但大多数人否认你的话,那就是你的问题了,要么自己做错了,要么是你做的方式不对,这你需要马上反应,或改正错误,或调整方式,或积极予以澄清。 晚上突发的一点小感想,记录一下。最后要有茶,而且是普洱茶。
年前接了个大活,因条件所限,加上上火,只能每天大杯闷白茶。昨个回家带了一饼黄片,今儿闷一个。俗话说:生不喝黄片,熟不喝茶头。我认为,这只是指上述两类茶叶质量、卫生差的多,品质好的极少,好的黄片和老茶头绝对值得一喝,今天的黄片香、厚、甜,好喝!
新入一个新茶壶,专泡小心肝,耐热玻璃可以直接加热,304不锈钢茶斗卫生,一壶一颗,而且不会泡的太浓,也不会太淡,还可以泡别的茶,现在的商家真有才。 注:本人纯茶油,为防止打广告嫌疑,图片都已打码,回复中不推荐品牌,不答复价格,望茶油谅解。
收这茶有段时间了,当时试茶的时候印象不错,今天得空,开个小砖先醒一醒。通过砖面来看,条索肥硕紧实,料的级别较高,砖面有油光。拆开后看里料,基本内在一口料,但是里料含小部分茶梗。这砖茶放在外面有段时间了,拆散了放藏养罐里醒醒茶聚聚香,过段时间开喝。PS:话说用澜沧的藏养罐醒厨心的茶,是不是有点挑事的赶脚。
传奇88对冲 昨个完成了前期承诺的13年和17年传奇88的对冲,现在闲话少叙,直奔主题。吉谷烧水壶,100度水温恒定,150ml恒福盖碗两个,13年17年传奇88各8克。看干茶,两个年份的茶料都十分细嫩,符合宫廷料的特点,相互之间无太大差别,但是13年的干茶更油亮一些。高冲洗茶一遍,随后两款茶各泡了7泡结束(后面附照片),每泡的区别就不一一表述了,说说总体情况:13年较17年来说,茶物质析出速度较快;茶香沉稳保持时间长,且香入水;茶汤醇厚顺滑度表现优秀;焦糖甜明显且持久;7泡下来,虽然滋味每泡都有变化,但是整体均衡性较好。17年88前三泡有轻微苦涩感,茶汤整体波动较大,3、4、5泡为巅峰,第6泡滋味成断崖式下滑,第7泡经2分钟闷泡,虽然汤色保持较好,但茶汤水味尽显,已寡淡无味。看叶底,13年明显更为油润。总体而言,同为88,但是年份差4年,两者相比,肯定13年更好,但是,作为一个系列产品,无论是用料还是制作工艺,17年88传承的还不错,整体品质没有大幅度下滑。另外,17年88作为新茶,堆味杂味没有,醇厚度表现还不错,个人感觉若存放得当,后期将会有不错的表现,值得期待。 注:因公道杯和茶杯不一致,颜色上略有偏差。另,上述试茶体会都是个人意见,因人而别,仅供交流参考,不作为推荐茶品意见,望广大茶油嘴下留情,非喜勿喷!
好久没水一贴了,近期看新88比较火,也凑个热闹应个景,拆饼13年的先醒着。至于今年的,放上两年再说。等过两天新88茶样到了,再来个新老对冲。
正能量的帖子为啥被删 在普吧有些日子了,利用这个平台,我学习了不少喝茶的知识,也结识了不少志同道合的茶友(当然也有茶商)。大家平常在私下不仅仅讨论茶,也讨论一些社会时事。前段时间,在普吧茶商坑坑(浙江衢州人)的微信群聊天的时候,有位茶油看到衢州有一个家庭需要帮扶,就表示让坑坑帮忙看看实际情况,如果属实的话让其代为捐个款。随后又有十几个茶油私下联系了坑坑,大家一共凑了不到三千元,由坑坑亲手交给了这个困难家庭,大家都很高兴,这体现了我们普吧茶油的高度社会责任感,是正能量的事,坑坑代表大家去捐款,也是全程义务服务。在此期间,捐款的茶友都是私下联系的,没有强迫过任何人捐款,也没有什么捐款金额的限制,更没有任何的商业行为,大家都是自发自愿的。坑坑捐完款后,在普吧发了个帖子,我感觉这个帖子的目的在于感谢茶油的热心肠,在于宣传社会正能量,在于弘扬中国的传统美德。帖子发出后,也接到了广大茶油的赞扬。但是我不明白为什么,我最近再找这个帖子的时候,发现帖子被删了。普吧是茶油交流普洱茶体会的地方,反对任何的不良商业行为,更反对忽悠、欺骗小白的恶劣行径,这提现了普吧的正能量,但是茶油们主导参与的其他正能量活动,就不能在普吧发吗?我有些不理解,希望各位吧务能够给解释解释。@AA天堂@大地的品格 @猪鼎鼎 @LOVE___新酱 发文要有茶,我做到了,希望该贴不被和谐。
茶妈妈的大马帮到了,开始新的尝试。茶汤总体来说较通透,油亮度较好。入口香气不错,甜度好,有一定的醇厚度。但是整段都有一定的涩度,回味微苦,三泡之后水味明显,耐泡度一般,七泡结束。总体评价,对于刚出厂的新茶来说,适口度还算不错,有些缺点需要时间的积淀来转化。作为一个澜沧铁粉,我有信心也有期盼这份茶在半年后会有更为惊艳的表现。
参加了一个大家都不愿意来的培训,自己开车400公里,只为了能方便喝口茶,条件虽然简陋,但尚能凑合。PS:茶膏喝了几次,发现还真方便,味道也逐渐适应了,只是这TM喝顺口了,以后咋办。
开题先说,以后一定少嘚瑟、少嘚瑟、少嘚瑟。前两天收了三罐乌金茶膏,一直没舍得喝,周六晚上参加了个饭局,一嘚瑟顺手送人一罐,回家那叫一个疼啊。好的,言归正传,说说试茶感受。上网查了一下,澜沧的乌金茶膏会有白霜,属正常,另外,若茶膏发灰,则表示变质。加上送人的,一共开了两罐茶膏,每罐都是20克,数了一下,黑罐36粒,白罐37粒,算下来,一粒0.56克左右,按说明,可以冲水280毫升到450毫升。我用一般的茶水杯,300左右,正好一粒。先注三分之一的开水,放一粒茶膏,可以看到茶膏溶于水的速度还是比较慢的,因为临时有事出门半小时,回来发现汤色已经很浓了,但是茶膏差不多只融了三分之一。随即将水注满,看茶汤,汤色并不通透,有轻微浑浊,但是汤色还是显得比较厚重的(不知道是不是冲泡手法导致的,续水的时候,暴力注水)。闻茶汤,能感觉有茶香,但是好像还带点酸味(个人感受,不太好形容),茶汤入口有厚度,有一定的香气,也有一定的甜度,与以前试过的茶膏味道有相似性,但是确实要更醇厚更好喝一些,不过味道与普通普洱冲泡茶汤的差别还是很大的,就个人来说并不是太喜欢这种味道。最后说说大家最关心的值不值问题,这T~M还用说,肯定不值啦,不过出门泡这个比较方便,更重要的是13格高呀。
看这款茶好久了,就想试试啥味道,终于痛下决心剁了一次手,心里很清楚性价比太差,但是就当是尝鲜了。
飞机延误,1个多小时了,啥信息没有。百无聊赖,闷泡老茶头喝,厚滑香甜,心情顺畅很多。
喝习惯了普洱茶的厚重,其他类别的茶极少入口,但是顶级的东西还是很好喝滴。乌龙茶类,单枞,乌岽山古树八仙,这种茶的香气是如此让人舒服,清爽而又韵味悠长,色轻而又醇厚棉柔,轻啜一口,唇齿留香,好茶!
继续收茶还图 最近人品爆发,连中两楼,今儿一大早又收快递,心情瞬间美丽,谢谢善美女派茶,还多派了一份布朗茶王。@善清茶业
谢谢茶油派茶,只是这拆茶的技术也太牛叉了。后面要试茶,是不是也要考虑入个无齿锯用用。@勿废朕令
静心喝茶,喝茶静心,天热,请勿咆燥 喝茶的年岁不短了,发现喝茶最大的好处在于可以静心,因为泡一壶好茶必须静心,否则烫手、烫嘴,泡出的的茶汤也会苦涩酸,不好喝。来贴吧呢,就是为了学茶,可以多交流少吃药,但是最近关吧硝烟弥漫,尽是些与茶无关的帖子。在我看来,茶农也好、茶商也好、茶友也罢,互相依托,互相支撑,为啥不能平心静气的讨论交流呢,为啥非要站在道德制高点指责别人呢,请诸位静心泡壶茶,慢慢的注水,缓缓的出汤,细细的品饮,天热,请勿咆燥!
前几天收了点金瓜,店家就送了一泡茶样,说实话,真抠啊。今天有空,特意试茶。8.94克茶样,实际投茶8克,因为是窝心,撬开后有很多渣,尽量取完整的。150ml盖碗、吉谷水壶100度恒温。开水温杯,置干茶醒茶一分钟,悬壶高冲洗澡一遍。第一泡:定点低冲注水(下同),10秒出汤,汤色黄亮略带橙色,入口香气高杨,苦略强,涩较弱,均化的开,回甘有,汤的醇厚度尚可。第二泡:10秒出汤,汤色较上泡略浅,香气依旧,苦涩同上,回甘变快,醇厚不减。第三泡:10秒出汤,汤色不变,香气依旧,苦不变,涩减弱,回甘好,醇厚度不变。四、五、六、七、八泡总体情况为:汤色基本不变,香气成缓慢下降趋势,但有香入水,回甘好,苦缓慢减弱,涩慢慢提升,醇厚度开始下滑。第九泡:汤色明显变浅,开始有水味,水香有,回甘好。十、十一、十二泡都为闷泡,汤厚度有回弹,尾水甜,涩度高,细品依然有水香。自我感觉,此茶确实拼配了一定数量的老料,香气高扬、耐泡是此茶优势;汤厚度略欠是此茶弱势。个人认为金**001要好,有合适渠道的话,性价比也不错。试茶完结!
千呼万唤始出来 广东的天气太差,路上怕出问题,一直没让店家发货,耐心等候近半月,终于见到真容,只是就送了一泡茶样怎么能够。
出门在外,喝个茶真不容易,好在基本器具都带上了,开喝。
早晨发过一贴,自己居然看不了,再发一贴试试。昨日偶的一砖高碎,泡之,好喝。至于此砖来历就不说了,真说起来就有点像讲故事了,自己喝的东西晒晒过过瘾就好了。
近期工作热闹非凡,家里还要搬砖装修,一直没得空。难得今天正好有时间,一口气试了2份茶,分别为10年昔归古树春茶和17年景迈古树头春茶。泡茶器具及用水:150盖碗,吉谷烧水壶100度恒温,崂山山泉水。 先说昔归,昆明仓,8.35克干茶,条索紧实成墨绿色;洗澡水一遍,前五泡秒出,茶汤橙黄透亮,有油光,可看出干茶已有了较好的转化,茶汤入口,汤质厚重饱满,香气高锐且为水中香,微苦,无涩,回甘迅速,可以说是唇齿留香;8泡之后,涩显,但是能化,汤略薄,但是香气一直保持的很好,此茶共泡了12泡,尾水冰糖甜,后期应该还可以再闷三泡左右。看茶底,此茶芽较少,叶片肥大,革质感较强,行为春末古树。 再说说景迈,今年的新茶无关仓储,毛茶未压饼,8.25克干茶,条索粗壮毫较多;洗澡水一遍,前三泡秒出,茶汤淡绿黄色,较油亮,茶汤入口,兰香突出,微苦涩重,但均化得快,回甘迅速,可以说是典型的景迈茶,8泡过后,各方面品质均有所下滑进入尾水阶段,尾水香气依然还有,茶汤甜度较好。看茶底,有较多一芽两叶,头春茶应该没问题,但是感觉叶底较单薄,不像古树茶,另外,该茶有部分红梗红叶,且茶糊片较多,十分影响品饮,且说明该茶的萎凋和杀青工艺尚有待提高。 图片前为昔归,后为景迈。
2017年,生茶第一收 茶妈妈的文案越做越好了,我也就真信了。总体来说,贵是贵了点,但是总归还是有品质保证的,附带了两泡茶样,立即试了一泡,感觉除了香气比印象中的稍弱些,其他还都真不错。
2017年盖楼第一中,谢谢@得悠在这里 派茶。
老特配螃蟹脚 11年的老特配上今年刚刚采摘的螃蟹脚,够香甜醇厚。
澜沧老特沱试茶贴 前几日,吧里的茶油向我推荐了澜沧老特沱,现将试茶感受与贴吧同仁分享。老特是澜沧古茶2011年纪念建厂45周年所出品的一款100克沱茶,看介绍是澜沧家出的第二批(第一批为2001年)。从干茶外形来看,整体条索肥厚,茶梗含量较少,料的级别较高,且应该拼配了一定的古树料。150盖碗,8克茶,吉谷烧水壶,100度水温设置,洗茶两遍,定点缓慢注水,茶汤秒出。汤色酒红油亮通透,入口醇厚顺滑,有一种完全与85不同的香气,此茶稍带苦味,甜度虽不如85强劲,但仔细品味之后,香甜悠长,别有另一番风味。总体感受,对于常喝澜沧系列的我来说,感觉此茶主要原料应该不属于景迈地区,致使该茶的风格与81、85、乌金等完全不同。另外,对比价格,该茶与85基本属于同一档次,两款相比较,老特的茶汤更厚重,滋味更浓酽,香气独特,但甜度稍差,可以说各有千秋。
设备升级一下,喝茶更加美滋滋。
好久没发帖了,试个新茶 最近杜老太又出新茶了,有幸得到一饼茶样,今天全撬了试一泡。看干茶,条索肥厚,里外一口料,茶梗含量不多,感觉比85料好点。开汤试喝,香气不错,汤厚有质感,些许回甘,但是新茶还是有点堆味和水味,入喉稍涩。总体感觉和85基本一个档次,醇厚度应比85好点,甜度应比85差点,后期存放应该有不错的转化空间。
今天试了一泡革登龙珠,汤色看图,说说味道:汤醇厚、香高,前三泡苦味较重,但是化得开,回甘持久,三泡以后,苦变轻,蜜香浓郁,全程基本感觉不到涩,喉韵悠长,综上说述,好茶!好茶!@金色韵象1973
好饭不怕晚,前段时间抢楼中间的茶样终于到了,好多啊,最关键的是还有一泡弯弓,谢谢@金色韵象1973 的派茶,这两天太忙,改天上开汤贴。
一早起床,看着海,喝杯茶,还是很惬意的。落水洞秋茶,香气悠扬,各位请茶。
感谢黄老板派茶,看干茶,条索粗壮油亮。择吉日,定沐浴焚香细细品尝。
天干物燥,一早起来喝点生茶败败火,居然慢慢成了一种习惯。前段时间偶的一个帕莎古树小饼,拆了试试。从干茶来看,饼压制的不松不紧,条索肥厚,应该不错,改天开汤尝尝。
新入手了一个公道杯,倒上茶汤后,那叫一个漂亮,话说我也可以去当卖图党了。
来杯酱油提提神吧! 从初七开始,已经进行了四天的全封闭培训,上午9点到12点,下午2点到5点半,晚上6点半到8点40,让人活吗? 幸亏就剩两天了,曙光就要来了,来杯酱油提提神,坚持即是胜利!
办公室有女同事就是好啊,一早从家带来自己做的重芝士蛋糕,今天的茶点太高大上了。
雾霾天,喝泡陈皮普洱润润肺 朋友送的存了十五年的陈皮,加上12年的0085,茶汤顺滑,果香浓郁,这口感确实非小青柑所能比拟的。破表的雾霾天,希望大家都安好。
#平安夜#水一贴 83年散生,蹭茶店老板的,店老板是蹭客户的,本来还剩一泡,结果不知谁给弄撒了,就这一点,感受一下老生的魅力。望各位吧友轻喷。
88喝完了,先开饼06年的81,等倒出罐再开饼12年的85,话说剩的都不多了,喝一饼少一饼喽。06年的81从饼面来看,感觉是3、4级料撒面,拆开后,里料应该是6、7级料,拆好了先醒着,过两天再开汤。另外,个人认为,06年的81绝对要比07年81高出一个档次,据说06年之前的81都是用85挑剩下的料压制的,也不知道真假,不过确实好喝。
昨日收到派茶,整整一砖,就大气来说,先赞一个。就包装来说,外观比较高端,内包装仔细无漏茶,茶砖端正,内飞为品牌标识,简洁大方不花哨,茶面有螃蟹脚作为标志。看茶面,茶料级别较高,条索紧实油亮,芽头多显毫,略有梗。动刀拆茶,总体感觉茶砖压的松紧适中,拆茶无压力,一分为二看里料,内外一口料,不错。不醒茶,直接开泡,剩余的紫砂罐伺候,两周后再试。崂山山泉水,150ml盖碗,12克茶(上次试茶有茶友说投茶少了,这次多来点),全程100度水温。开水温杯、洗茶两遍,碗中醒茶30秒。第一泡,点了个烟,大约5秒出汤,我靠,酱油汤。闻杯盖,香气不错,无杂味堆味,闻茶底,香气纯正高杨,有蜜香。酱油汤入口,够醇厚,够顺滑,如同喝大米汤,但是因为茶汤太浓有轻微的苦,喉底回甘快速而明显,喉韵不错。对着灯光看茶汤,虽然汤浓,但依然透亮,汤面泛油光,另外,这么浓的茶汤,又是新茶,无一丝堆味和杂味,确实不错。2、3、4、5泡均秒出,茶汤浓度逐步稍降,醇厚、香气,回甘等总体表现依然不错。6泡10秒出汤,浓度明显下降,但是依然汤甜水滑。7泡1分钟出汤,茶汤浓度回升不明显,整体尚可,但略有水味。8泡重闷3分钟,汤色已浅,已然到了尾水,汤甜,但水味重,开始返涩,泡茶结束。观茶底,叶面油亮肥硕,总体发酵程度适中偏轻,应该拼配了部分老茶。对于此款茶,个人认为,前五泡表现绝对够惊艳,可惜后期下降较快,作为今年压制的新茶,此茶应属高端产品,且后期应该还有转化的空间,与同类产品相比,不次于16年的0085。最后,本人在此声明,此次试茶全部为个人主观感受,不具有权威性,请不要以此作为买茶的依据,此贴只为茶油交流,不是广告,若要买茶,建议茶友试喝后自行判断,另外,本人为纯茶油非茶商,请勿询价。啰啰嗦嗦这么多,不当之处,还望诸位大神批评指正。上图喽。
许久没发贴了,今天来一发。最近屋里暖气太热,所以入了一点生茶,店家还算厚道(姑且这么说吧),送了两泡冰粥(冰岛周边),一早开泡,汤很稠,一上午嘴里都是甜甜的,一扫心中的烦闷,但是喝习惯了咋办啊。
吃个蟹!不过说实话,大闸蟹真心不如海蟹好吃。
每逢假日就加班,搬砖的时候来不及用盖碗了,那就漏斗杯伺候吧,说实话,小青柑喝上一段时间后,感觉越来越好。
下午从茶油派的茶样里随便选了一份2016年的无双,总体感觉还不错。这份茶样8克多点,150盖碗,崂山山泉水,沸水冲泡,洗澡一遍,前五泡基本都是秒出。看干茶,料的级别不错,感觉应该在5级左右,茶压制的比较紧。第一泡汤色稍淡,香气不错,略有堆味。从第二泡到第六泡,香气保持的很好,汤比较厚重,有一定的质感,但是茶汤入喉后,有轻微的涩感,回甘基本没有,略有堆味。六泡过后,厚度下降,涩感略有上升,有轻微回甘。十泡结束。看茶底,梗不算多,叶底比较肥厚,发酵程度偏轻。个人观点,2016年的新茶,总体表现还算不错,而且因为发酵程度不高,后期应该有不错的转化空间,值得期待。以上全部为个人体会,如有不当之处,还请吧务和各位茶油批评指正。以下是干茶、前两泡茶汤,以及茶底图片。
今天收到热心茶油派的熟茶,为了防止被管小黑屋,品牌就不说了,过后有时间的话上茶评。@l270892499
前几日喜中派茶,本来说可以派五份茶样,但是收到了六份,外加六颗发财树种子,好寓意。感谢@善清茶业 。
自乌金发售以来,只见晒件入的,没见开汤的,今天简单来个开汤贴。95度水温,5克茶,100毫升的盖碗。洗澡水一遍,第一泡汤色稍浅,但香气已有,入喉汤滑,且有回甘,没有感觉到一丝丝的堆味或仓味,好茶。第二泡至第六泡,汤滑厚重,香气高扬,入口绵柔,回甘持久。第七泡开始下坡,水味上升,但是回甘依然持久,至第十泡结束。总体来说,此茶表现惊艳,就香气和回甘来说,感觉比12年乌金要好。但是可能是新茶的缘故,在耐泡度上稍有欠缺,另外感觉再放一段时间,且好好的醒一醒茶,水味还能降一降,口感会更加饱满。
极少喝生茶,今天开个生茶贴。景迈地区的小玉饼,2016年大树春茶,一饼9到10克。150盖碗,9克茶,崂山山泉水,水温100度,温杯,洗茶两遍,10秒出汤。汤色明黄,泛油光,有茶毫,入口醇厚度不错,香气高扬,苦强涩弱,苦化得快,舌两侧有一定的收敛性,生津快,两泡之后,回甘明显,喉韵佳,回味悠长,茶底肥硕,叶型较完整。六泡之后,冷汤入口,汤厚顺滑,冷香明显,苦轻涩轻,回甘好,自我感觉算是一款中等偏上的生茶。
来泡金砖老茶头 老茶头,老茶头,老是泡不到头。今天上班不出门,誓把茶头泡到头。温杯,置茶(150盖碗,10克),洗澡两遍,开喝。第一泡出水有点急,淡淡的琥珀色,但香气已经出来了。第二、三泡,汤色厚度渐渐提升,甜度也有了,好喝。
今天不出门,开泡金砖老茶头 老茶头,老茶头,老是泡不到头。今天上班不出门,誓把茶头泡到头。温杯,置茶(150盖碗,10克),洗澡两遍,开喝。第一泡出水有点急,淡淡的琥珀色,但香气已经出来了。第二、三泡,汤色厚度渐渐提升,甜度也有了,好喝。
昨日喜收吧里活动奖品,盖碗更新换代。为了给老盖碗拾掇个家,便开始翻箱倒柜腾地方,拾掇过程中居然又出现了惊喜,一个已撬开的0085沱,应该是年初培训时喝剩下的,正好用它来开新盖碗!此盖碗瓷质细腻油润,开口不宽,拿捏方便,极易上手,好东西!
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