花间一杯茶 花间一杯茶
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【重阳-精彩】重阳日 推荐四款润肺滋阴养生好汤敬老人 时值深秋,天气转凉,正是一年养生滋补时。秋季汤品最重“防燥”,一盅美味的滋补养生汤将是重阳节孝敬老人回报家人的最好礼物。究竟哪些好汤能让你养肺滋阴,清润一秋?且看资深餐饮记者的推荐。 美容养颜老鸭汤 老鸭汤要够“资格”,至少得用一年以上的土麻鸭,这样用文火炖足4小时,越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。老鸭汤的两大做法在成都酒楼最为流行,一是酸萝卜炖老鸭,上好的酸萝卜,外表得是微微泛黄的,肉质得带点韧劲,软硬适中。而且它的味道一定要酸中带辣、辣中回甜,一闻就是腌泡菜用老坛水所特有的泡椒香,过咸则味苦压了鲜味,一锅老鸭汤能否成功全在于此。二是折耳根炖老鸭。如果在家自己做,切记折耳根要茎不要叶,并且最好与其他辅料一起在老鸭炖制过半后放入口感最佳。 补血益气老鸽汤 几乎所有炖品店都有炖鸽汤,经向一位专攻滋补汤品粤菜大师求证,得到答案:想吃肉用乳鸽,要喝汤用老鸽;乳鸽养颜,而老鸽辅以当归、黄芪、红枣补血功能最强。据了解,烹制各式老火汤一直是粤菜的传统强项,甚至让人有些胆战心惊的蝎子也被“一股脑”煲了进来。有款名为“生蝎子炖老鸽”的炖品就完全采用广东传统民间烹制手法,选用上等老蝎、老鸽、精肉、老鸡、金华火腿、元肉(桂肉),足足经5小时高汤炖制,端上桌后蝎子还栩栩如生相当“有型”。 补钙猪蹄赛熊掌 猪蹄川人昵称“蹄花”,而广东人则呼之“猪手”。猪蹄不但好吃还含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸,据说其营养构成和明令禁止的“熊掌”几乎一模一样。炖猪蹄几乎在任何酒楼甚至“苍蝇馆子”都能吃到,配搭也是相当丰富,雪豆(白芸豆)、老泡菜、花生、海带等都可煨制。雪豆煨蹄花汤是极其考究的。选料首选猪“前手”,后脚一般不用。猪蹄和雪豆的比例,各个阶段的火候和时间,所用的调料和下锅时段,全凭经验精心掌控。原汤最后以葱花点缀起味,浓稠酽白的奶汤,白嫩嫩颤悠悠的蹄花,再配上葱花的翠白新绿,汤靓肉肥而又香气扑鼻。吃肉,喝汤,只觉得酣畅淋漓! DIY养生汤全攻略 选水:水是汤之源,最好选取甘甜清冽的矿泉。煨汤讲究用冷水要一次掺够,食材与水比例一般为1:3,中途最好不加水不揭盖以免“走味”。要想汤白,只需用心打尽血泡即可。 用火:旺火烧沸,小火慢煨。 配料:养生汤原辅料搭配很重要,不宜过杂,主料肉品不超过2种,辅料不超过4种,不能乱“补”以免伤身。 调味:口味尽量清淡,放盐即可。盐需在起汤后放入最好,还有就是不是所有汤品都适宜放入香葱。
【长寿-精彩】多吃12种食物有效防猝死 西红柿      西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质等,此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系,制造出骨胶原,强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富,由于有助于出血液中的盐分,因此具有降血压的功能。      黄豆      很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,有利于女性,殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。      男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。      南瓜子      健康体检男性前列腺疾病居首      男性40岁过后,大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现,让前列腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其它症状。      而且番瓜子也是维生素e的最佳来源,可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到,有些产品是多种坚果混和,可以撒在沙拉上食用,或平日当零嘴吃。      胡萝卜      b-胡萝卜素会在体内变化成维生素a,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富b-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎,是因为它能预防癌症。
【养生-精彩】“白露”养生篇 每年的阳历9月7至9日为白露。白露是个典型的秋天节气,从这一天起,露水一天比一天凝重成露而名。农历言:“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。”此时太阳黄经为165度,由于天气已凉,空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠,鸟类也开始做过冬准备。《礼记·月令》篇记载这个 节气的景象“盲风至,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。 同为白露节气,在我国的不同地区其景致也有所不同,北方已是水汽凝结,而南方有些地区仍是花香四溢,曾有“白露时分桂飘香”的说法。白露节气还有忌风雨的说法,如“白露日东北风,十个铃子(棉桃)九个脓;白露日西北风,十个铃子九个空,”等等,在这条条谚语中,不难看出农民朋友们对节气的重视。 白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。 饮食作为保健措施首先是以预防疾病、延年益寿为目的,而饮食对人体的滋养作用,本身就是一项重要的保健预防措施。合理安排饮食可保证机体的营养,使人体的五脏功能旺盛、气血充实,如《内经》所言:“正气内存,邪不可干”。即人体正气旺盛时,邪气就没有机会侵袭肌体,自然也就会保持健康的身体状态。现代医学研究证明,如果体内缺少某些营养成分,就会导致疾病。如蛋白质和碳水化合物的缺少就会引起肝功能障碍;缺少某种维生素就会引起夜盲症、脚气病、口腔炎、坏血病、软骨病等;若缺乏某些微量元素,如缺少钙质会引起佝偻病,缺少磷脂会引起神经衰弱,缺碘会引起甲状腺肿,缺铁会引起贫血,缺锌和钼会引起身体发育不良等。只有通过食物的全面搭配,或有针对性地增加上述食物成分才能预防和治疗这些疾病。中医前辈早在一千多年前就有用动物肝脏预防夜盲症, 用海带预防甲状腺肿,用谷皮、麦麸预防脚气病,用水果和蔬菜预防坏血病的记载。
【同年代人-精彩】有关女钢琴家鲍蕙荞的访谈. 有关女钢琴家鲍蕙荞的访谈(转) 年轻的时候,钢琴家鲍蕙荞凭借出色技巧,多次在大赛中获奖。她丰姿绰约,举止迷人,她与世界兵乓球冠军庄则栋曾结姻缘,一度传为佳话。在十年“文革”中,鲍蕙荞沦落为艺术领域内的受批判对象,随后受庄则栋政治上一泄千里之累,一度四面楚歌。但历经十年急风暴雨,鲍蕙荞终于再次登上舞台,看到未来的希望,她终于鼓起勇气,走出阴影,进入今天的世界。   陈鲁豫:您现在一天弹多少小时的琴。  鲍蕙荞:现在不太规则,本来弹的比较多,最近因为事特别多,所以弹得少一点。  陈鲁豫:您好像跟一般弹琴的钢琴家不一样,一般的钢琴家从很小就开始弹。  鲍蕙荞:我九岁。按现在的标准,九岁一般就算很晚的了,但是以前就是还有人比我还晚,十岁、十几岁都有。  陈鲁豫:您家里有弹琴的吗?  鲍蕙荞:我妈妈弹一点点,就是以前她上教会学校的时候然后学过一点,所以我第一个老师是我妈妈。  陈鲁豫:我看您写的回忆性的文章里面特别神的就是,第一天弹琴还完全不会,第二天一下就开窍了。  鲍蕙荞:对,特别奇怪。  陈鲁豫:所以说那就是天生的?  鲍蕙荞:因为我学的那本儿呀,别人应该都是从单手学的,我那时候也不知道怎么回事,我妈妈给我找了一本,就一开始就两个手,所以第一天就比一般人学的应该难一点。应该再学入门一点的。结果我等于一下子学了稍微难一点的。所以第一天我整个就是搞不清楚。 
【人生-精彩】乒坛元老庄则栋坦承患癌症 这是庄则栋先生身患癌症以来首次面对媒体、接受本报记者的独家专访。 见到庄则栋的时候,记者好一阵子没有反应过来。他,一身运动单衣,一溜小跑地去开阳台的窗子,中气十足地说:“屋里太热了。”待到庄先生坐定,更发现,他一副乌黑浓眉,斑白的头发泛着健康的光泽,明亮的眼睛炯炯有神,看来不过一个50来岁的人,但其实他已年满69岁了。眼前的庄则栋硬朗、快乐,完全应该和癌症没有丝毫瓜葛。 庄则栋对自己身患癌症一事直言不讳。 他说,到目前为止已经接受四次化疗两次手术。“其实,我去年在北大医院检查看到医生悄悄和夫人佐佐木敦子密谈就已经猜得八九不离十了。”他平静而坦然地说。“然后我就直接找到医生诚恳地要求他告诉我实情。我说我可以接受一切。”庄则栋说自己可以直面生死是因为信奉毛主席的一句话:“生的伟大,死的光荣”。庄则栋认为,生老病死是一件正常的事情。他还倡导大家都提前接受生死教育,不要片面地只看到生,要能直面死亡,对于死亡的境况实事求是,否则很容易一听到“死”就吓得腿软。他说话的时候表情认真,眼神坚毅。说到如何重新收拾好心情来面对被医生宣判为数不多的岁月,庄则栋说帮助自己最多的还是毛主席老先生的话——“做任何事情思想领先”。“从前总有人要我来解释毛主席的话。我说,这句话的意思是"要解决事情首先要解决心情,不解决心情就不能把事情办好。"”他说自己现在的生活很丰富:锻炼身体、练习书法、打电子游戏、写博客、放风筝、看书和看京剧等。 提起看京剧,庄则栋来了精气神,老伴敦子也心照不宣地抿嘴微笑。原来这里面有故事。据庄则栋自己介绍,“爱好京剧是我很早以前就受家庭影响,我的父亲就是京剧的票友,喜爱小生扮演周瑜;我大哥庄则敬是上海人民艺术剧院的名演员,他从小唱的是花脸,自幼我就喜欢京剧的老生、花脸、青衣这几个行当。上个世纪中期,我和京剧界的名角都是好朋友。在马连良先生面前我唱过《借东风》;在裘盛戎先生面前我唱过《探皇陵》;在张君秋先生面前我唱过《二进宫》;在赵燕侠大姐面前我唱过《碧波仙子》;我不但和他们是好朋友,和他们的子女都是好朋友,几十年来往不断。在“文革”中我唱过钢琴伴唱《红灯记》,为此我到中国戏校好好向他们的年轻演员学习演唱技巧,提高我京剧的演唱水平。” 当年庄则栋作为乒乓球世界冠军访问日本时,敦子就对在日本电视台里唱京剧的帅气世界冠军产生了好感。后来两个人相识后,庄则栋常常拉着敦子一起看京剧。敦子看不懂,庄则栋就循循善诱地给她讲解剧情。敦子也慢慢喜欢上了京剧。直到现在只要电视里有京剧,敦子都会陪着庄则栋一起看,从不会换台。而且,敦子女士自己也成了戏迷,喜欢听青衣、老生、大花脸,尤其钟爱小花脸。本月5日,庄则栋夫妇还受邀参加了国家京剧三团的新年庆祝活动。 和庄则栋聊天,能感觉到这是一位一直勤耕不辍的人。他笑着承认自己是个爱看书的人,尤其爱看人物传记,比如,毛主席的传记、周总理的传记。他说,了解了伟人的一生,特别是看到他们是怎样战胜磨难会很受鼓舞。他说,看书一定要做笔记,他自己就很爱摘录名言警句、美词佳段。当年,庄则栋向敦子表白心意就是借用陈建功先生的一首小诗: 只要星星还在天上闪烁, 我们不必害怕生活的坎坷, 让别人去做生活的骄子吧, 我们的使命永远是开拓! 现在,每每被要求题字,盛情难却之下,庄则栋都会留下对对佳句“兰风梅骨,悟道名得”。 采访次日庄则栋就又要住院接受化疗了。话题至此,他微微皱了下眉头旋即气定神闲,看来他已经做好了准备。 实习记者林晨曦 (来源:北京晚报)  
【领土--精彩】我南沙领土状况恶化形成四国五方军事占领格局 在南中国海,越南占领的岛礁已形成230海里的岛链,菲律宾在所占岛礁上进驻了1000名的海军陆战队士兵,马来西亚拥有一条600米长的简易飞机跑道。   在2002年中国与东盟签署《南海各方行为宣言》明确各方不采取单方面行动后,菲律宾近日再次通过法案,将中国南沙群岛部分岛礁划入“领海基线”。   一位军事专家说,“和平不是靠千万次发誓与协议来实现的”。   海潮如鼓,南中国海诸岛阴云密布。   2月17日,菲律宾国会通过了将中国南沙群岛部分岛礁和黄岩岛划入菲属岛屿的领海基线的法案。   类似的故事曾年复一年地上演。1995年6月15日,菲律宾海军派突击队炸毁了距菲军占据的中业岛6海里处、中方在相关岛屿上设立的水泥制主权标志。1999年,菲律宾特意将淘汰的军舰“BRP Benquet”搁浅在黄岩岛上,中国强烈抗议,菲律宾才将船拖离了黄岩岛。2002年,先后有超过50名海南渔民在黄岩岛海域捕鱼时,遭到菲律宾军方以擅闯菲律宾领海的理由拘留……   不仅仅是菲律宾,事实上,实际军事占领或者口头宣称拥有中国南海诸岛主权的,还包括越南、马来西亚、文莱、印度尼西亚。   哪些岛礁被侵占了,哪些海域中国依然坚守?军事准备、外交博弈,中国如何才能协调出击?共同开发,强硬对抗,解决南海问题的出路在哪里? 公安边防快艇为南海的渔船护航。因为领海纷争,渔民常常成为军事攻击的目标。
【关注-精彩】看小沈阳到底能红多久? 小沈阳因演出春晚小品《不差钱》一炮而红,被问如何看待喜欢自己的观众时,他表示:“喜欢我的观众应该跟我一样心态好,很乐观,不喜欢我的可能就是精神压抑吧。”  小沈阳在春晚上的表演令我开怀大笑,心里颇为欣赏他,但看到他说“不喜欢我的人可能就是精神压抑”时,我有点倒胃口的感觉,不敢相信这样一句不着边际,不顾及观众感受的话能从一个通过上春晚而大红大紫的小沈阳的嘴里说出来。 小沈阳已经是耀眼的新星了,应该加强自身素质,说话万不可不经过大脑,俗话说:“祸从口出”嘛。自春晚之后,我搜索了多段小沈阳表演的视频节目,挨个的看,发现他不断的重复自己,重复那几段精彩的话。艺术创作最怕重复,重复的多了就会听而生腻,不厌其烦,艺术之路也会随之嘎然而止。总结起来,小沈阳无非有以下“三板斧”。 一、模仿秀。我们承认小沈阳有这个天赋,也模仿的惟妙惟肖,但模仿来模仿去都是那个套路,都是那么几个明星,观众也许就会腻的。赵本山也善于模仿,但他的套路很宽阔,演技也炉火纯青,而且他也在不断创新,不断拓展,出来一个新作品观众都能感到有新鲜玩意儿。小沈阳要超越赵本山,目前来说根本不可能;接赵本山的班,现在谈论也为时尚早。 二、男人女性化。小沈阳说话有时阴阳怪气,不男不女,虽然我不知道台下的小沈阳是什么样子,但总是在台上这个矫揉造作,男扮女装,时间长了总让人感到不舒服,让人觉得有点不伦不类,有失“春晚新星”之风范。 三、俏皮话。小沈阳舞台上的表演,无论语言及动作都很滑稽幽默,用我们老百姓的话来说就是说“俏皮话”。但这个东西其实是很“俗”的,靠说“俏皮话”来拉动现场气氛,打动观众情绪注定是不能长久的。所以小沈阳的艺术道路还需要不断的丰富和提高,要么只能是昙花一现。 “一招鲜,吃遍天”,但这个说法在文艺界是行不通的,只能是死路一条。现在小沈阳面临的困境和压力是不小的,表演缺乏内涵,艺术缺乏创新,要知道,小沈阳的作品内容单一、搞笑手段重复埋下的隐患是致命的,如果没有真功夫做支撑,小沈阳也有可能很快为观众所厌倦,况且现在新人辈出,有许多艺人尚待挖掘,小沈阳甚至被淘汰也不是没有可能。
【平等--精彩】权威专家透露广东事业单位养老金不会大降 改革用的 事业单位养老金将大幅下降?广东劳动部门正在制订草案,肯定会在今年施行?连日来,有关事业单位养老保险制度改革的种种说法,引来公众强烈关注。今早,广东省一些参与方案的权威养老保险专家接受羊城晚报采访时透露,相关改革将有多项措施保证平稳衔接,用的是“加法”而不是“减法”。 近日,国家人力资源和社会保障部称,事业单位养老保险制度改革方案已经正式下发,包括广东在内的5个试点省市要认真做好启动的准备工作。 广东试点的情况怎样?今早,广东权威养老保险专家透露,改革将体现这样一些原则性的内容: ———与事业单位分类改革配套推进。据介绍,从1994年开始,广东很多事业单位就已经按企业养老保险办法参保。目前,还未纳入的主要是公益性的学校及医院两大块。这些公益性单位的情况有差别,其养老保险如何改革,首先要分类明确哪些继续向公务员方面靠,哪些则向企业方面靠,这是一个前提。 ———多项措施保证平稳衔接。对于将参照企业养老保险改革的事业单位,新旧办法如何衔接?专家介绍,新办法实施前已退休的“老人”,待遇照旧发放不受影响,可能受影响的是那些已经在事业单位工作而又尚未退休的“中人”。为此,在基本养老金计发上,将有“过渡性养老金”这一项,对此目前国家没有统一的规定,而是留给各省进行试点。比如,可以考虑采用“补差”的办法,与旧办法的待遇差多少就补多少;也可以在计发时乘上一定“系数”,与其原工作年限挂钩,原工作时间越长,将来发得就越多,等等,不会出现改革后待遇骤降的问题。 ———通过“职业年金”等保持待遇总体不降。目前机关事业单位与企业的退休待遇差别较大也是事实,从长远看,改革后的总体待遇会否大幅下降?权威专家表示,设计“职业年金”就是要解决这一问题,是一种“加法”而不是“减法”。国家目前还未出台具体规定,但“职业年金”类似于“企业年金”(即企业补充养老保险),运作得好,其待遇还可能超过目前水平。 权威专家透露,广东事业单位养老保险具体方案目前还处于收集数据和进行测算阶段,尚未形成具体草案。 对这样一些原则性内容,中山大学社会保障研究中心主任申曙光教授认为,事业单位养老保险制度改革,着眼点不是降待遇、“甩包袱”,更重要的是要建立一种与社会主义市场经济相适应的可靠的养老保障制度。他建议这一改革是庞大的系统工程,影响深刻、长远,涉及人数众多,只许成功不许失败,不宜匆忙出台。其改革的时机、方式、进程、具体方案应广泛调研、深思熟虑、高度透明,适当时候应公开向社会征求意见。(记者 马汉青) (来源:羊城晚报) 
【健康--精彩】健康长寿不能不吃的二十种食物 英国《每日邮报》报道说,要想长寿而生活得很积极,有些东西是不能不吃的。当然,这些不得不吃的东西中,很大一部分是水果和蔬菜。也有一些让你日常生活增添快乐的东西,比如茶、咖啡、巧克力——这些会让你活到耄耋之年。英国利兹大学功能饮食教授加里·威廉姆森提出二十种饮食是健康长寿不能不吃的东西。 在这二十种饮食中既有绿菜花、蓝梅和菠菜等超级饮食,也有红茶和绿茶、黑巧克力和咖啡。有些经过加工的饮食也是可以吃的,不论是橘子还是新榨的橘汁,其对健康的益处有很多是相同的。同样,红葡萄和红葡萄酒也是如此。 他特别强调,所列出的二十种饮食要尽可能多吃,而多种化学物质的结合会使其产生的益处最大化。由于不同种类的多酚所起的准确作用是什么,还不清楚,科学家还在分析中,目前还无法将其做成维生素一样的补药。威廉姆森教授认为,重要的是还是吃产生那些营养素的蔬菜水果。之所以选择这些东西吃,主要是他们多酚含量高,而且还以其抗氧化性著称。也就是说,这种物质有助于人们跟癌症和心脏病作斗争。 根据威廉姆森教授的说法,这些饮食的抗病能力不仅能让我们的积极生活更长久,还能让我们的生命随着应年早逝风险的降低而得到延长。 当然,对我们中国人来讲,英国教授列出的饮食中,有些我们是很少吃或者很难找到的,不过这没关系,因为其中很大一部分我们还是不陌生的,也是不难弄到的。祝愿每一个朋友都能活得健康,活得美妙! 第一,苹果,含多酚。 第二,黑莓,富含花青素。 第三,红茶,含茶黄素。 第四,蓝莓,富含花青素。 第五,绿菜花,含多种促进健康的多酚。 第六,谷麸,富含纤维和酚酸。 第七,樱桃,含抗氧化的花青素。 第八,樱桃番茄(圣女果),富含槲皮素。 第九,咖啡,含多酚。 第十,蔓越菊,含原矢车菊素,可预防感染。 第十一,黑巧克力,其原料可可含表儿茶素。 第十二,绿茶,含多酚。 第十三,橘子,含橘皮苷,有助于心脏健康。 第十四,桃,表儿茶素和酚酸。 第十五,梅,与桃的作用类似。 第十六,树莓,含花青素。 第十七,红葡萄,花青素和酚酸。 第十八,红皮洋葱,富含抗癌槲皮素。 第十九,菠菜,含多酚。 第二十,草莓,鞣花酸。
【流行语-精彩】中国流行语不可不知 时处全球景气萧条之际,中国人带着“鼠”胆迈入“牛”年,以往过年时常挂在嘴边的什么“财源滚滚”(裁员滚滚)、“招财进宝”(遭裁禁饱)、“鸿图大展”(红屠大斩)、“心想事成”(薪饷四成)、“万事如意”(万市如忆)等,今年通通都成为禁忌,反而过去不常用的“牛转钱坤”(扭转乾坤的谐音),崛起成为今年最流行的“吉利话”。   说到流行语,奥运年在中国大江南北流传的流行语可说是空前丰富。迈入牛年,本报特别整理出五个你在新的一年不可不知的中国流行语。 ①“山寨”   估计今晚会有数以万计的中国网民守在电脑前观赏“CCSTV”在网上直播的“山寨春晚”。这场由一名叫“老孟”的四川人发起,口号是“向央视春晚叫板”的春节晚会,消息一出获得网民热捧,目前已确定会有近30个节目、百余名演员参加演出。   2008年可说是中国的“山寨元年”。业内人士估计,山寨手机在去年占中国手机市场份额至少三分之一。但这种以低成本模仿主流品牌并在功能上加以创新的现象,早已不限于科技产品,而“山寨”一词的含义也已延伸至“反抗垄断”的层面。今年的央视春晚将响应文化部的规定实行“真唱”,但面对这个来势汹汹、看似“更假”却又“更真”的“山寨”怪物,央视要想在辞别“山寨元年”之际垄断中国人的眼球,将更加困难。
【平等--精彩】广东等5省市试点事业单位养老金改革 退休金或大幅减 今年5月,任职于广东省某学校的陈利华就将按期退休。但目前的她正在为是否应该申请提前退休的问题坐卧难宁。 去年12月28日早上刚一上班,一位同事便告诉她,2009年广东省所有事业单位可能要实行养老金改革。 这让陈利华紧张了起来。如果正常退休,以她30多年的工龄计算,退休后每月大致可以拿到1300元的退休金,但如果按养老金计算,则退休金将被大幅度减少。 她的担忧并非全无道理。事实上在去年,事业单位养老保险制度改革试点方案就已正式下发,5个试点省市是山西、上海、浙江、广东、重庆。 昨天,人力资源和社会保障部(下称“人社部”)新闻发言人尹成基在接受《第一财经日报》采访时称,国务院要求5个试点省份今年正式启动此项改革。他表示,为了实现企业与机关事业单位之间制度能够衔接,事业单位养老保险制度改革与企业基本一致。 尹成基同时称,对于企事业单位离退休人员收入差距比较大的问题,方案会作出相应的制度安排。 财政不堪重负 一位接近决策层的人士向《第一财经日报》表示,此次中央下决心推动事业单位养老保险制度的改革,其中一个重要的考虑是财政负担问题,因为近年来事业单位职工工资上涨很快,而事业单位人员数量又很大,各级财政不堪重负。 截至2005年底,全国事业单位总计125万个,涉及教科文卫、农林水、广播电视、新闻出版等多个领域,工作人员超过3035万人,是国家公务员的4.3倍,占全国财政供养人数的近80%。
【居住--精彩】08年度中国最具幸福感10大城市 2008年12月26日,各路专家评委齐聚云南昆明,揭晓2008年度中国最具幸福感城市,其中10座城市入选,并举行了隆重的颁奖仪式。经过严格评审筛选。专家评委会评审确定,2008年中国最具幸福感城市是: 杭州 宁波 昆明 天津 唐山 佛山 绍兴 长春 无锡 长沙 其中杭州由于连续五年在调查推选活动中名列前茅而获得金奖。 此次评选由新华社《了望东方周刊》联合中国市长协会从今年四月开始,调查内容涉及自然环境,交通状况,发展速度,文明程度,赚钱机会,医疗水平,教育水平,房价,人情味,治安状况,就业机会,生活便利共12项指标,采取专业公司调查与公共调查相结合的方式进行,近300家媒体参与,共计700万张调查问卷7000万次网络投票。 以下是各城市入选理由: 杭州:不仅经济发达,公认的中国最美的城市,国际宜居城市。人情味浓厚的中国城市。中国人最有归宿感的城市。 宁波:良好的经济发展和交通。 昆明:优越的地理环境,丰富的自然资源,旅游业蓬勃发展。 天津:较高的教育水平,人情味浓厚,治安相对较好,积极投身“打造新滨海、建设新天津、实现新跨越”的热情。 唐山:文化底蕴强,即使强大的自然灾害也磨灭不了唐山人建设好唐山的强烈愿望,保持了较快的经济发展速度,给了人民无穷的鼓励。 佛山:继深圳,广州,珠海之后,广东又一座经济高速发展城市,较快的经济发展速度,完善的城市基础建设,良好的投资就业和赚钱机会,是佛山杀出重围,挺进十强的理由。 绍兴:浓厚的文化底蕴,教育普及水平较高,文明的绍兴人创造了治安,人情味浓厚的好地方,旅游业和相关产业齐头并进,为高速发展的绍兴经济做出贡献。 长春:东北三省经济实力较差的省会城市,但是以较好的城市保障制度,良好的治安等挺进十强,魅力不可小觑。 无锡:较快增长的经济体系,为国民创造了良好的就业机会同时,能有良好的社会治安,是人民幸福感强烈的有利条件。 长沙:刚刚获国务院批准与湖南湘潭,株洲成为“长株潭”一体化城市,与武汉城市圈并驾齐驱中南,良好的媒体平台不仅吸引国内外明星纷纷登场,也同时吸引全国人民的向往。丰富的自然资源,全国先进的医疗技术,长沙人的热情都是入选的理由。 以下是入围名单:深圳、上海、北京、广州、无锡、苏州、佛山、青岛、天津、杭州、东莞、宁波、大连、济南、厦门、南京、中山、长沙、沈阳、常州、武汉、烟台、淄博、威海、成都、福州、鞍山、合肥、南昌、南宁、长春、珠海、绍兴、哈尔滨、徐州、唐山、西安、扬州、石家庄、泰安、重庆、台州、温州、昆明、郑州、兰州、包头、呼和浩特、海口、泉州。 另有10座城市分获单项奖 最具人情味的城市:鞍山 赚钱机会最多的城市:深圳 交通满意度最高的城市:威海 生活最便利的城市:上海 医疗水平最高的城市:北京 教育满意度最高的城市:南京 最具安全感的城市:青岛 环境质量最佳的城市:海口 文明程度最高的城市:大连 发展速度最快的城市:重庆
【情感--精彩】存钱不如存朋友 【网摘一篇】在二十五岁以前我一直都以存钱为乐趣。那时我还在一家效益并不是很好的服装厂上班,每天工作八小时,月底时到财务科领取千把元的工资。然后拿回家一番精打细算之后,留下柴米油盐水费电费等这些必要地开支后,便把剩余的钱一分不拉的统统存进银行。这种日子虽不会大富大贵,可看着存折上不断增大的数字,却也感到一种满足的快乐。  可是在我三十六岁那年,这种日子被打破了。单位倒闭,我失业了。老公的工资连每月最基本的开支都不够,甭说存钱了。眼看着存折上的数字越来越少,家庭面临捉襟见肘,一筹莫展之际,以前的朋友陈莉给我提供了一个信息。  这几年我们并没有太多来往,我只是听说她自己办的汽车服装厂非常红火。陈莉说话开门见山:“听说你失业了,有一个品牌汽车服装虽然名气不是很大,但很有市场潜力,做这个品牌在我们地区的代理商,一定有钱赚的。”我听了连连摇头:“这种大生意不是我能做的。”她却说:“生意再大也是人做出来的,资金方面你不用担心,业务上我也会帮忙。”见陈莉如此诚心,我便答应先试试。  于是接下来的日子,在陈莉的帮助下,我与厂家签订了代理合同,并按照她的指导,逐一到本地的各大商场联系业务。这样忙活了一个多月,一算账我竟有了五万多元的赢利。  后来,我从别人口中偶然得知,这个生意陈莉原本是要自己做的,她已经认真的考察过市场了,认为绝对有钱可赚。不知为什么会把这个大好机会拱手让给了我?我满心疑问找到陈莉,她笑着对我说:“虽然我们已经好多年不来往了,可你这个朋友却是我永远存在心里的。”  原来,几年前陈莉初涉商海,由于经验不足,一次投资失败亏了个血本无归。她想从头再来,可是没有资金,便找朋友们借钱。可她当时的状况,没人敢借给她。她借来借去便来到我家,其实她并没抱太大希望,因为我们并没有深交,再说我那时有一个“葛朗台”的外号,可见节俭的程度。  可我听她讲完之后,想了想便到银行取了三万块钱给她,并说:“这三万元是我所有的积蓄,你拿着,我相信你一定能东山再起的。”她没说“谢谢”之类的客套话,只是紧紧地握住我的手。我看到这个连亏了几十万都没掉一滴泪的女强人,竟然为了三万块流下了眼泪……  一年后,陈莉拿着五万块钱来还帐,我只收了自己的三万块,那两万让她又拿了回去。我当时借给她钱并没想过回报,我只是觉得她并不是一个赖帐的人,再一个就是,我知道谁都有遇到难事的时候。陈莉对我说:“当初是你的三万块钱和你的友情才有了我的今天,我帮你做这个生意,全当是我还你的利息吧!”  于是从此以后,我又有了存朋友的习惯。其实比起存钱,存朋友要合适的多,因为存朋友而得的利息,会成为你一生最宝贵的财富。
【历史-精彩】梅兰芳的美貌扮相让美国人为之疯狂 长久以来,孟小冬这个名字,留在很多人记忆中的,已不单单是一代红伶,一介名优,而是一个在旧时代受封建遗毒侵害、历经坎坷的悲惨女人。无论何时提及孟小冬,总绕不过另外一个人的名字,梅兰芳。有人说,梅兰芳开始了孟小冬的悲剧人生;也有人说,孟小冬使梅兰芳的清白人生留下了一块阴影…… 当初张彭春在梅兰芳和“华美协进社”之间架起了第一座桥梁,从而促成梅兰芳访美。如今,他又在梅兰芳和美国观众之间架起了第二座桥梁,从而缩短了中西方的差异,有助于美国观众理解看懂梅兰芳的戏。观众在理解剧情的情况下,又见绚丽的中国红缎湘绣幕布,耳听清亮悦耳可听的东方管弦乐声,再看那“东方美人”身着华丽彩服,迈着柔柔的碎步扭着纤纤细腰摆动着变化万千的手势,伴随着悠悠扬扬的唱腔,浑身洋溢着无以伦比的美丽和高贵,他们震惊了:遥远的中国果然有如此曼妙的音乐、动人的舞蹈和感人泪下的故事。于是,他们能够给予的,便是无穷无尽的掌声和喝彩。  可以说,梅兰芳在美国的首场演出便大获成功,这从他在每出戏后不得不谢幕多次可见一斑。最后一出《刺虎》结束后,他谢幕竟达15次之多,这在国内也是罕见的。起初他穿着戏装到台前,低身道“万福”。待他卸妆后,观众的掌声仍然不断,他只得穿着长袍马褂再次出去鞠躬。观众发现原先的那个柔声细语、婀娜多姿的美女果然就是男人所扮时,更加疯狂。梅兰芳《黛玉葬花》剧照
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