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盘点一波专业人士眼中的“梅子酒排行榜” 近两年果酒越来越受消费者欢迎,我身边好多以前喝白酒、喝精酿啤酒的人也开始喝起了果酒,青梅酒则成为他们的入门果酒类饮品的首选。作为圈内公认最爱喝果酒的人,我也经常被朋友问哪种果酒好喝?青梅酒怎么样?火出圈的梅见到底好不好喝?因为我个人偏爱梅子酒,那我就讲讲我心目中的梅子酒排行榜。 我个人是很喜欢梅见青梅酒的,它无论从喝起来的风味口感还是原料的选择到酿造的工艺都很用心。梅见在业内也获得过很多奖项,比如2021年的国际蒙特金奖、2019 香港国际葡萄酒与烈酒大赛银奖等等,这些奖项也是梅见收到行业内认可的见证。 就在最近,梅见还获得了海派菜大师傅骏的认可并亲自为梅见背书,推出了以其创办的丰收蟹庄与梅见联名的一款礼盒“好酒好蟹”,傅师傅动情讲述了白梅见作为中式佐餐酒与话梅醉蟹的完美适配,青梅酒的酸甜滋味可以充分激发出醉蟹的鲜美,二者简直是天作之合。 有了傅师傅的背书,也让我这个爱酒的人对“好酒好蟹”,充满了期待,到时候一定要尝试一下,感受一下高端的餐酒搭配。
宅家微醺小记——告诉你梅见青梅酒怎么喝好喝 人生在世,不就是吃吃喝喝么~不过当下疫情反复,少了很多出去玩的机会,为了自身安全也为了不给国家添麻烦,还是宅在家里稳妥一些。而对于饮酒达人们来说,在家弄个酒水吧也是不错的选择,强烈推荐梅见青梅酒,加冰之后真的绝了。其实梅见青梅酒光是看颜值就想来上两口,在朋友圈分享自拍时它有出镜,好友们纷纷评论“这是什么?也太好看了吧!”,还有一些经常聚在一起的朋友们已经开始计划来我家聚餐了。 梅见青梅酒开瓶闻起来果味十足,入口后酸与甜在口中碰撞交织,不断地按摩着味蕾,令人愉悦,几乎感觉不到浓厚的酒精味,因为我酒量比较小,所以这种无负担的微醺果酒刚刚好,享受纯粹惬意的宅家时光。 不过对于我这种不擅长厨艺的,通常都是靠外卖度日,想要在家享受大餐还是不太容易,今年双十二梅见很贴心地为大家准备了“好酒好蟹”礼盒,让大家在家也能享受到高端料理体验,礼盒中的话梅醉蟹可以是被誉为东方鱼子酱的顶奢美食,搭配上清新爽口的白梅见青梅酒,酒体清香不抢味,口感酸甜提鲜,唇齿生津,互相激发,是最适合的搭配。生活节奏需要靠情绪来调味,情绪的变化当然需要酒精来助阵,跟我一样喜欢宅在家里的朋友们可以囤一些梅见青梅酒在家,让宅家也能仪式感十足。
梅见搭配哪些菜合适?大闸蟹必须有姓名 作为餐饮从业者,我们会经常尝鲜各类新款热门食物和酒水,以此借鉴学习当下流行口味,梅见青梅酒可以称得上近期不错的尝试了,三款梅见青梅酒都没有踩雷,反而收获满满。想尝试梅见青梅酒其实源于傅骏师傅的推荐,傅骏师傅作为海派菜研究院院长在行业内地位颇高,近日傅师傅创立的丰收蟹庄与梅见联合推出“好酒好蟹”礼盒,在圈内掀起一波“梅见潮流”。 其实青梅酒搭配大闸蟹并不是头一次,但以往大多搭配的是清蒸大闸蟹,搭配生醉蟹还是头一次,生醉蟹作为生食,制作标准极为严苛,向来有东方鱼子酱的美誉,其口感类似果冻,绵软Q弹、入口即化,礼盒中的话梅醉蟹采用话梅腌制,梅见酒以青梅打造,二者味道皆来自青梅,搭配起来相得益彰,的确是极佳的组合。再来说说梅见青梅酒,礼盒中搭配的白梅见,酒体清香不抢味,口感酸甜提鲜,加冰后更是口感十足,伙伴们品尝后均赞不绝口,后续我们又入手了金梅见与蓝梅见,果然是现在大火的品牌,味道确实不错,金梅见在制作中添加烟熏乌梅,口感酸甜醇厚、略带乌梅独特的烟熏味,回味悠长;蓝梅见与前两款制作工艺不同,品质更为高端一些,比较适合商业宴请这类场合,口感酸甜浓醇,一口仿佛喝到了梅子的一生。 总体来说,梅见青梅酒是一款口感与味道均在线的果酒,目前市场前景极好,计划近期在店内上线,相信客人们一定会喜欢的。
梅酒哪个牌子好喝?梅见“好酒好蟹”才是真的绝绝子 最近美妆届的早C晚A搭配大火,殊不知打工人也有自己专属的早C晚A,早上需要coffee来提神醒脑,开启一天的打工生活,晚上需要Alcohol放松身心,结束一天的工作和学习,不过在选酒上还是要慎重一些,个人比较推荐梅见青梅酒。我不太喜欢酒精味很重的酒,所以第一次喝梅见的时候一口就钟情,所有的味道都刚刚好,不会喝酒的人也很容易接受,喝的时候一定要搭配一些冰块,会让味道更上一个层次,冰冰凉凉的感觉淡化了酒精的涩味,入口顺滑,酒香与梅果香气完美融合,酸甜交织在一起的感觉奇妙又美好。而且梅见的颜值也是非常对我胃口,国风元素满满,选酒最能看出一个人的品味了,梅见青梅酒放在家里绝对档次十足。 最近听说梅见和丰收蟹庄推出了一款“好酒好蟹”联名礼盒,据了解,这是海派菜研究院院长傅骏师傅的私房搭配,推出后获得了餐饮业内的诸多大拿的认可和肯定,生醉蟹一直都有东方鱼子酱的美誉,制作工艺也比较严苛,属于顶级奢侈美味了,虽然工作后生活条件不错,但碍于工作繁忙与疫情反复一直不能去南方体验大闸蟹的美味,这次联名礼盒十分让人惊喜了,不用出家门也能体验到高端料理的美味,我肯定是不会错过的。 生活总有一个时刻需要微醺,如果让我推荐一款适合上班族喝的酒,梅见一定是我心中的“南波万”。
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