大河心脑 大河心脑
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10种被“夺去”营养的食物 近日,美国≤生命科学≥网站评出10种日常食用却被制造商“夺去”某些营养价值的食品。 1、 鱼片 繁琐的加工、大量的盐味精和油炸,使其对人体健康的危害可能大于益处。 2、 灌装浓汤 因其防腐剂、添加剂、脱水胡萝卜等使它不如自己制作的。 3、 绿茶饮料 因其使用糖精、防腐剂、不新鲜等,在健康方面离我们很远。 4、 酸奶 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙、维生素和大量对胃肠道有益的菌苗,因此对老年人缺钙、胃肠功能欠佳、高血压病人等都有很有益。而各大超市中出售的冠以各样名称的酸奶,则是把发酵的牛奶被制成了充满糖分、水和校味添加剂、防腐剂、助稠剂的混合液体,它是一种奶饮料而不是酸奶。要想饮用酸奶,最好是用鲜牛奶加菌苗自己培制。 5、 黄色马铃薯 6、 爆米花 为提高口感而放添加剂和制作工艺对健康不利。 7、 面包 因其用料成分、及糖盐、软化剂不利于健康。 8、 早餐燕麦片、玉米片 制造商把少量谷类与大量的淀粉、白沙糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合而成,其比例只有制造商知道,使其营养价值大打折扣。 9、 商业化有机食品 各种标名“含有有机成分”和过度膨化的食品。 10、 比萨饼 现在出售的比萨饼的用料、加工及其所含热量和钠的含量非常高,营养价值却很差。
10种被“夺去”营养的食物 近日,美国≤生命科学≥网站评出10种日常食用却被制造商“夺去”某些营养价值的食品。 1、鱼片 繁琐的加工、大量的盐味精和油炸,使其对人体健康的危害可能大于益处。 2、灌装浓汤 因其防腐剂、添加剂、脱水胡萝卜等使它不如自己制作的。 3、绿茶饮料 因其使用糖精、防腐剂、不新鲜等,在健康方面离我们很远。 4、酸奶 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙、维生素和大量对胃肠道有益的菌苗,因此对老年人缺钙、胃肠功能欠佳、高血压病人等都有很有益。而各大超市中出售的冠以各样名称的酸奶,则是把发酵的牛奶被制成了充满糖分、水和校味添加剂、防腐剂、助稠剂的混合液体,它是一种奶饮料而不是酸奶。要想饮用酸奶,最好是用鲜牛奶加菌苗自己培制。 5、黄色马铃薯 6、爆米花 为提高口感而放添加剂和制作工艺对健康不利。 7、面包 因其用料成分、及糖盐、软化剂不利于健康。 8、早餐燕麦片、玉米片 制造商把少量谷类与大量的淀粉、白沙糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合而成,其比例只有制造商知道,使其营养价值大打折扣。 9、商业化有机食品 各种标名“含有有机成分”和过度膨化的食品。 10、比萨饼 现在出售的比萨饼的用料、加工及其所含热量和钠的含量非常高,营养价值却很差。
10种被“夺去”营养的食物 近日,美国≤生命科学≥网站评出10种日常食用却被制造商“夺去”某些营养价值的食品。 1、鱼片 繁琐的加工、大量的盐味精和油炸,使其对人体健康的危害可能大于益处。 2、灌装浓汤 因其防腐剂、添加剂、脱水胡萝卜等使它不如自己制作的。 3、绿茶饮料 因其使用糖精、防腐剂、不新鲜等,在健康方面离我们很远。 4、酸奶 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙、维生素和大量对胃肠道有益的菌苗,因此对老年人缺钙、胃肠功能欠佳、高血压病人等都有很有益。而各大超市中出售的冠以各样名称的酸奶,则是把发酵的牛奶被制成了充满糖分、水和校味添加剂、防腐剂、助稠剂的混合液体,它是一种奶饮料而不是酸奶。要想饮用酸奶,最好是用鲜牛奶加菌苗自己培制。 5、黄色马铃薯 6、爆米花 为提高口感而放添加剂和制作工艺对健康不利。 7、面包 因其用料成分、及糖盐、软化剂不利于健康。 8、早餐燕麦片、玉米片 制造商把少量谷类与大量的淀粉、白沙糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合而成,其比例只有制造商知道,使其营养价值大打折扣。 9、商业化有机食品 各种标名“含有有机成分”和过度膨化的食品。 10、比萨饼 现在出售的比萨饼的用料、加工及其所含热量和钠的含量非常高,营养价值却很差。
脑萎缩 脑萎缩(包括大脑、小脑、橄榄桥脑脑萎缩)是脑神经细胞渐进性大量死亡的中老年人脑部慢性病变。其病因分为:脑实性、脑血管性、脑外因素性等。脑萎缩的发生、发展与遗传因素、脑血管病、不良生活方式有关。它容易发展成老年性痴呆症,严重影响老年人的生话质量。 脑萎缩主要表现有:记忆力减退,前说后忘,语言不清,精力不集中,神情呆滞;走路不稳,步态失常甚至不能行走;思维迟钝,语言表达力不从心,尚可伴有多疑、焦虑、罗嗦等;反应迟钝、视力、听力下降,幻听、幻觉;大小便失禁、手足震颤;有的睡眠规律错乱,夜间睡的少而白天睡的多;有的认知力、定向力障碍,不认识路和自己的家而走失,不认识自己的老伴和儿女等等。脑部磁共振与ct检查,可见大脑组织体积变小、萎缩,脑回变窄,脑沟深而宽。音震颤觉减弱或消失。中医认为脑萎缩的病位在脑,又与肝、脾、肾有直接的关系。临床的痰盛、瘀血为标,肝脾肾之精不足为本。人至中老年肾精虚,脑海空虚,神明无主而致病。 脑萎缩的发生、发展主要原因有:供血、供氧不足是最常见的原因。正常成人的脑重量占体重的2%--3%,但流经脑组织的血液却占心脏泵出血量的20%,脑组织的耗氧量占全身耗氧量的20%-30%。因此,脑组织对缺血缺氧性损害,特别敏感。空气污染、蒙头睡觉、打鼾、呼吸暂停综合症等,均会影响脑组织的供血供氧而危害脑组织。嗜烟、长期饱食、高血压病及高脂血症、高粘血症、均可促使脑动脉硬化或动脉粥样硬化发生,导致大脑供血供氧不足和脑神经细胞的变性或坏死,进而发生、发展脑萎缩。 日常生活中,还有造成脑萎缩的原因有如下几点:一,饮食不当,营养不良:1,不吃早餐。葡萄糖是大脑唯一能利用的最佳能量物质,长期不吃早餐会导致葡萄糖的摄入量不足,对脑组织有害。2,过多进食甜食。大量的进甜食会损害胃口,降低食欲,减少对高蛋白和多种维生素的摄入而影响脑神经细胞的生存。3,缺铜。缺铜可致贫血、皮肤毛发异常、骨质疏松外,还可导致脑萎缩。故可补充动物肝肾、甲壳类水产品及硬壳果类。4,嗜酒。过量饮酒不但对脑细胞具有直接损害外,还影响人体对营养物质的吸收,加速脑萎缩。研究发现,不偏食,适当进食健脑食物,如尤鱼、海鱼、蒜葱、黑木耳、黑芝麻、核桃等有利于防治脑萎缩。5,使用铝制的锅、壶、餐具,及过食油炸、油煎食品。二,用脑不当:1,睡眠不足;2,带病用脑;3,不愿动恼;思考是锻炼大脑的最佳方式,有利于发挥其潜能。勤于用脑之人,脑血管多处呈扩张状态,使脑细胞有足够的血液和营养物质的供应。解剖学证明,常用脑的老人比其同龄不用脑的人,脑萎缩的程度和脑中出现的空洞少得多。美国一位医学教授提出几项防止大脑老化的用脑措施:1,以读代看。即多读书报,少看电视;2,多参加集体讨论,以锻炼心智;3多参加集体活动,以提高大脑的反应能力。4,接受终生教育,使思维始终处于积极状态;5,多写文章、信件、日记,激发大脑活动,协调手脑间配合;6,适量的下棋、打麻将、打乒乓球、踢健、弹琴、书画、文艺演出、或震耳、瞬目、叩齿、叩脑后勺等。三,疾病损害:常见于阿尔茨海默病、多发性梗塞性痴呆、帕金森氏综合症、多系统性萎缩、多发性硬化、脑外伤和煤气中毒等。脑萎缩也可以是脑外疾病损害的结果,可见于高血压、高血脂、肥胖症患者。恳请人们重视脑萎缩的防治,及时控制血压,纠正高脂血症和高粘血症,控制体重,减少肥胖,保持身体健康,才能充分享受美好的生活。
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