Masaka☜
duliang95
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有没有大佬帮我参谋参谋 个人是开烘焙工作室的,最近把辣妈mini给卖了,想换台变压咖啡机做浅烘焙的出品测试。 目标预算3.5w以内,主要做测试使用几乎没有商用场景,目前参考机型是:DE1XXL、火箭R9、XMore Gaia。 gaia我手里有样机,感觉一个是体积大了,二个没有自带水箱,萃取的时候在低压预浸泡环节(3bar)会有失压和超压的情况,需要8s左右才能稳定,我不知道是不是GA叶片泵的特性导致的,除此之外都还挺满意的。 DE主要是有点接受不了拖拉机声音,其他的就不太清楚了,主要是身边没啥人用过。 火箭R9其实也考虑过,感觉是越看越喜欢的样子… 这三个选一个有点纠结,希望有大佬指点一下!!!
开始烘焙~ 生拼第一步,黑曼巴走起
HB M6G简单评测 骚等
搞一杯前天烘的云南日晒圆豆 15.5g粉注水260g滴完2:10 榴莲、枫糖、轻微李子。
今天喝哪一包呢
HB M6G已到 过两天写评测,被风门的超大抽风量搞得有点晕
回复问题 http://tieba.baidu.com/p/5936762424?share=9105&fr=share&unique=1DBFDB3C8D74C1B15C2B52D3366A6590&st=1541317307&client_type=1&client_version=9.8.4&sfc=copy 这个问题我在《手冲咖啡》书上看到过,基本书上和这方法有些类似,看到问题于是就试了一下。
城市杯测会武汉站 正好和武汉赛区的冲煮大赛在一起 一起看了看
x**手网
有大佬知道比赛怎么报吗 有公众号或者网页可以查询吗,想报明年的杯测赛和烘焙赛
课题:不同滤杯对浓度的影响
不同萃取阶段的浓度对比 为了长图买app也是不容易
贴吧发贴屡屡被吞.... 在知乎上创建了一个专栏。没啥人关注,但我还是会继续坚持下去,贴吧我就不发帖了,总是被吞很难受。
新入Atago BX/TDS! 要好的朋友去日本玩,正好需要这个,所以就让好朋友帮我从日本来了一个。毕竟以后咖啡烘焙的走向我想以甜度最高为基准烘焙,于是入了一个糖度和浓度双标的测试仪,1835到手,感觉十分划算。
大佬们 三豆客还是hb? 准备买烘焙机 在r500和M6之间犹豫 燃气版的 敢问买过的大佬提点意见?
求问:日本哪里有卖atago浓度测试仪 想买一个tds&bx双显的测试仪来进行后期的对比试验以及烘焙的糖度高低状况,想入一个这个,苦于国内太贵,正好有朋友去日本,想问一下这个哪里会有卖的呢?
学习烘焙。
学习咖啡烘焙 感觉学习烘焙之后 就把金杯 冲煮调节都联系起来了 感觉逐渐形成一个体系嗯。虽然不好理解但是对比试验的意义重大
小富士研磨问题
如何校准小富士磨豆机的刻度? 买了一年了 刻度出了点小问题 拿去富士售后维修 结果现在刻度到1.5就出现磨盘相撞的声音 请问怎么自行校准?
新手 学了一年的咖啡了 想自己手网烘豆子 刚开始选什么生豆比 新手 学了一年的咖啡了 想自己手网烘豆子 刚开始选什么生豆比较好?
某宝买的kindle 某宝上找别人买的 日亚下单 国内中转之后给我发的 我打开发现里面登陆的是卖家的账号 给我的解释是 因为用的他的账号买的 所以会有账号信息 这 正常吗?
老铁们提个意见 下半年看准momotaro 在犹豫0205和G004 求问铜丹和出阵上 优劣在哪
准备入国行小富士 请问性价比高 准备入国行小富士 请问性价比高么 到手的话 需要校准什么的吗 求大神科普一下
求问 hario出的v60电磨 求问 hario出的v60电磨 好吗 天猫1499感觉有点贵啊
想入鬼齿 有没有大神推荐一下 价位1000左右 手摇用的我心碎 看吧里有推荐小钢炮的 不知道有没有人表达一下看法
evisu No1 虎耳 w34 未脱腰围刚好 等了我大半个月 总的来说d网不错的 还送了赠品 一个零钱袋和一个日历 感觉mmt日历的布料都比no1好 evisu布料好粗糙 明天脱浆 各位老铁准备好瓜子
新入9011求鉴定求品相 谢谢大神啦
入坑以来第一条原牛 听牛友的入的501 经济实惠 养牛不累之前没开帖 5月24日开草的
对面的战士简直太配合了!!! 好爽的黑科技 终于玩出来了 万血斩杀的奇迹
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