画儿😘 风语者之言
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鸡蛋 食材简介 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。 营养价值 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 食用功效 1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。 4、预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。 适用人群 一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。 禁忌人群 高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。 选购技巧 1 可用日光透射 用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。 2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。 3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。 4 可用冷水试如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质,建议不要购买。 储存简述 鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周,如果放在冰箱内保存,一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意:放置鸡蛋时要大头朝上,小头朝下,这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也
金陵塔碑文 《金陵塔碑文》   金陵塔,金陵塔   刘基建,介石拆   拆了金陵塔,军民自己杀。   草头相对草头人。   到尾只是半缩龟,   洪水横流成泽国,   路上行人背向西。   日出东,日没西。   家家户户受惨凄。   德逍遥,意逍遥,   百载繁华一梦消。   红头旗,大头星。   家家户户吊伶仃。   三山难立足,五子齐荣升。   心忙忙,意忙忙,   清风桥拆走如狂。   尔一党时我一党。   坐高堂,食高粱,   全不计及他人丧。   廿八人,孚众望,   居然秧针胜刀枪。   小星光,蔽星光,   廿将二人走北方。   去家木,路傍徨,   到处奔波人皆谤。   大海落门闩,河广未为广。   良田万顷无男耕,大好蚕丝无女纺。   丽人偏爱将,尔我互相帮。   四水幸木日,三虎逞豪强。   白人诚威武,因心花鸟慌,   逐水去南汗,外儿归母邦。   灵山遭浩劫,烈火倒浮涛。   劫劫劫,仙凡逃不脱。   东风吹送草木哀。   洪水滔天逐日来。   六根未净随波去。   正果能修往天台。   二四八,三七九。   祸源种已久。   民三民十民三七,   锦绣河山换一色。   马不点头石沉底,   红花开尽白花开,   紫金山上美人来。   一灾换一灾,   一害换一害。   十九佳人五五岁,   地灵人杰产新贵。   英雄拔尽石中毛,   血流标杆万人号。   头生角,眼生光,   庶民不用慌。   国运兴隆时日到,   四时下种太平粮。   一气杀人千千万,   大羊残暴过豺狼。   轻气动山岳,   一线铁难当。   人逢猛虎难迥避,   有福之人住山庄。   繁华市,变汪洋。   高楼阁,变坭岗。   父母死,难埋葬。   爹娘死,儿孙扛。   万物同遭劫,   虫蚁亦遭殃。   幸得大木两条支大厦。   鸟飞羊走返家邦。   能逢木兔方为寿,   泽及群生乐且康。   有人识得其中意,   富贵荣华百世昌。   层楼垒阁耸云霄,   车水马龙竟夕嚣。   浅水鲤鱼终有难,   百载繁华一梦消。
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