琪琪与白茶😘 厚夹茶叶
W:18959087771,店铺:吾雨白茶
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知道这些,你们就不会乱买一些老白茶了 关于白茶做旧的话题,从来就没断过,最直观的方法,大家都会对外观,特别是颜色进行一些评判,去猜测它的年份。 那么好的,我们来总结一下市面上流行的几种说法: 1、第一种说法:老茶的干茶色泽是统一的。 如果有制茶经验的老师傅是绝对不会说这句话的,夏秋季节,太阳毒辣,通常这时候的寿眉都是暴晒,由于寿眉成本较低,卖家不高,工艺制作就没有银针讲究, 致使很多茶出来后的色泽均匀,很统一。 2、第二种说法:颜色黑的茶一定是做旧。做旧的方式大家都是比较认同的,通过洒水,进行渥堆发酵,加速它的转化,这样的茶容易颜色均匀,乌黑,看起来像老茶。 如果你亲手存了许多“黑色”茶,你就不会这么片面了。做旧茶容易黑,但黑的茶未必一定是因为做旧。以下几点茶都可能会变黑 --下雨或湿度大采摘的茶青、 --茶青采摘未及时摊放、 --萎凋时间过长、拉的战线太长,没有及时萎凋充分 --萎凋不足,干度不够、慢慢的存放过长中,颜色就会变得越来越深,越来越黑。 以上情况都会导致干茶颜色加深甚至于变黑。(我有一款水蜜桃香的白茶,今年的,黑乎乎的,看起来有好几年了,而仅仅是因为它当初晒得不够干) 3:第三种说法老茶色泽一定是不均匀的,因为本身自然转化的茶,转化不均匀,有快有慢,导致色泽不统一。 对于这种说法,我觉得太好忽悠了,将几种不一样的茶拼配拼堆在一起,肯定就能达到效果。 所以,从茶的外观来判断其年份,本身就是很片面的。不过至少有一种说法是对的,就是绿油油的肯定不可能是老茶。
买普洱买到蛋疼的段子 分享一个好玩的段子给你们,你们是这样子看普洱的吗 现实真真是残酷,那么又便宜又是老班章的茶叶到底是不是假冰岛呢? 窃以为,来一杯便宜好喝的古树茶,那才是我们眼前的现实,对于买普洱茶这件事,很多茶友一直很蛋疼,且来听听他们的心声: A君:玩转普洱茶的口号是“不买最好,只买最贵!”,捡着最贵的买,捡着名厂的买,捡着古树大树买,一买至少买一件,自己别喝,留着存个三五年,然后找下家接货,炒呗,反正闲着也是闲着。 B君:买了一块某品牌的熟砖,虚脱了3天,我怀疑是越南的原料,或是窝堆的问题,太可怕了,如看了一集鬼片! C君:必须要变成砖家啊,否则被忽悠,没办法,买的永远没有卖的精!这是买普洱茶的特点,你想不上当,你就必须变成“业内人士”,好在买房、买电视、买车、买音响、买空调.........还不须要变成专家,否则没法活了,大家都成砖家了,砖不够啊。 D君:太讲究了,好累啊,古树台地傻傻分不清,没有农药不把我闹翻就得了吧,我愿安静做个喝茶的美男子。 E君:普洱茶还是那句话“越陈越香”,大家见面的问候应该是“今天,你更香了吗?”,哈哈。 F君:7572,只要18元?冰岛,九块九包邮?哪个网站啊,我要把老板卖回来。 G君:要是钞票多,就没有这个苦恼了,我只恨我口袋里的钱太少了,尼玛,有钱了我喝一饼,我送一饼。 H君:普洱茶经过了小火慢炖,中火慢煎,大火爆炒,现在是价值回归的时候,我们擦亮双眼,可以找到真正喜欢的茶的。人人都说易武、勐海,俺来喝喝无量山哀牢山,也能喝到让人惊艳的好茶,也能让爷高潮迭起,呃,俗了俗了,低调低调。 I君:家里有几饼朋友送的普洱茶,最近有亲戚来我家看到后,很惊奇,说普洱茶放的时间越久越值钱,放几十年后其价格甚至可以有几十万几百万,听得我很玄乎,要不要出门时对着我的茶给拜一拜,“发财发财,保佑保佑,千万千万”? J君:为了消除肚腩,我决定买几饼普洱茶来试试,阁下觉得靠谱吗? K君:我最近悟出了一个真理,不是茶叶让我们蛋疼,是我们本来就蛋疼,药不能停,药不能停。
好茶不要随便泡!!! 看标题,大家别先急着反驳我,等我说完。可能你经常会听到有人说好茶怎么泡都没关系,但我认为,好茶一定要认真泡,这好比一道菜,不同的火候, 不同的厨师,不同的做法,出来的味那肯定是有差别的。要不为什么很多茶友选择建盏、选择紫砂,你到茶叶店,老板会安排茶艺师,会用好的茶具给您泡茶。 一道茶汤出来,影响其口感的因素很多,包括:水质、茶具、温度、手法、心情等等。为了证明我的看法,我做了些实验研究,因泡茶手法、心情、温度、水质等因素可控性差,我就只选取其中茶具这一因素进行实验对比。为了剔除广告嫌疑,不具体说茶是什么。 茶:某年长寿眉、某年短寿眉、有些许杂味的寿眉 茶具:普通盖碗,紫砂侧把壶 水质:普通纯净水 温度:水开后30秒(约95度) 手法:楼主自己泡、茶艺师一起品茗。 心情:舒畅 注明:因实验比较多,过程比较复杂,一一赘述怕你们看头晕,我就直接上实验结果。此外,口感的形容主要是感受,为了更直观,我用好喝的倍数来体现差别的多少。 实验①:某年长寿眉5克,用普通盖碗和紫砂侧把壶泡,结果:紫砂优于盖碗3倍 实验②:某年短寿眉5克,用普通盖碗和紫砂侧把壶泡,结果:紫砂优于盖碗2倍 实验③:某年长寿眉5克,某年短寿眉5克,盖碗泡,结果:年长优于年短1倍 实验④:某年长寿眉5克,某年短寿眉5克,紫砂泡,结果:年长优于年短5倍 实验⑤:某年短寿眉、有些许杂味的寿眉,盖碗泡,结果:年短寿眉正常,有些许杂味的寿眉能明显看出问题 实验⑥:某年短寿眉、有些许杂味的寿眉,紫砂泡,结果:年短寿眉好喝,有些许杂味的寿眉不觉得有坏掉 以上实验说明:好的茶具如紫砂壶不仅能掩盖一些茶的缺点,更能充分释放一款茶的有点;普通茶具如盖碗不能发挥茶的有点,但却能充分暴露茶的缺点。 因此,我得出的结论是:——怀疑茶有问题,请用盖碗泡; ——区分茶之前的差距,选用好茶具如紫砂。 以上纯属个人研究看法,主要用于白茶,也是目前的经验经历,有不同看法的可以交流,请不要人身攻击。
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