lp87012
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啤酒是怎么酿成的？ 第一步：粉碎麦芽第二步：糖化，也就是将麦芽中的糖分泡出来。第三步：熬煮麦芽汁。第四步：冷却入罐，添加啤酒酵母。第五步：发酵20天。20天后，一杯鲜啤就好啦！
临沂哪里有好喝的啤酒 八一路启阳美食街有一家做手工精酿啤酒的，叫“浅麦手工鲜啤餐厅”，还有当地的特色菜，环境也不错，挺有格调的一个地方。 讲到临沂的精酿啤酒，就顺便说一说我的创业经历吧。在开始创业开店之前一直做翻译工作，最后的一年做外贸，由于全球的经济形式不景气，对于之前的初创外贸公司来说，更是举步维艰，没有业务，干的也疲条了。之前一直在家里玩欧美比较流行的家酿，所谓家酿就是家庭酿造啤酒。那时候自己在家里做出了啤酒，觉得自己很**啊，就忍不住的拿给所有的朋友品尝，朋友们喝了都觉得不错，把我一顿吹嘘，更觉得自己**了。 大学毕业后工作了八年，职场上起起落落也没什么突破，这时的我突然萌生一个想法，开店酿啤酒。活了30年，人生第一次有了想法，并有强烈的付诸实施的意愿，我怎么能放弃这个机会？于是，选址。这个选址就选了整整两个月，到处蹲点，观察人流量，走街串巷，就为了找到一个最满意的地方。最终，只找到了一个还算满意的地方，开店选址，想找到100%合适的地方，是不可能的。然后就开始装修，装修真是更劳神费力，天天蹲在工地上，这一装就是两个月，期间各种麻烦不断，水电改造，与周围邻居的关系等问题。装修好了，设备也进来了，就开始酿酒。人和设备的关系，就像武侠小说中人和刀的关系一样，也需要磨合。酿了几个批次之后，终于酿出了我满意的酒。有了酒，还需要有菜。聘请了一个厨师，我开车带他去青岛考察同类型的店，学习人家的菜品。结果，回来之后三做两做，全做成了临沂本地菜，什么炒鸡啊，土豆丝狼神的全都上了。我算是无语了。最后只能这样了，把菜的味道做好，不图新奇，重要的酒，突出我的自酿啤酒。酒、菜都有了，开门接客吧，头10天是内部测试阶段，新组建的草台班子也需要磨合啊，一边磨合一边接待朋友圈内的熟人。磨合的差不多了，就直接进入了营业阶段。我始终认为试营业是个伪命题，因为不管你试不试营业，顾客来都是要花钱的，顾客需要得到良好的服务。 到目前为止，店已经正式营业了一个半月了，收获了不少对我认可的老客户，客户的认可是我一直改进和提升的直接动力。 写到这里，也许您已经猜到了，对，我就是上面那家店的创始人。时间有限，篇幅太短，有很多个人的经验和教训没有写在里面。如果有对手工精酿啤酒感兴趣的朋友，可以到我的店里来，相互交流，也感谢您能够提出宝贵的意见和建议。如果有对酿酒感兴趣的朋友，在我酿酒的时候也可以来参观、交流，我必将知无不言、言无不尽。也真诚的欢迎大家有事没事的到我店里来坐坐，下午4点钟营业哦。如果我这篇帖子能发布成功，也感谢贴吧管理员。
兰山区哪里有自酿的鲜啤啊，在青岛喝过，不知道临沂有没有。
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